Cultivo de beterraba forrageira para animais

A beterraba forrageira é uma cultura de fácil cultivo, utilizada na alimentação animal. Suas raízes suculentas, ricas em pectina e fibras, são especialmente valiosas em períodos de escassez de forragem. Vamos conhecer as variedades mais populares dessa cultura, como plantá-la, cultivá-la e armazená-la até a primavera.

A história da beterraba forrageira

A beterraba é conhecida na Europa desde o século XIII, e os alemães foram os primeiros a cultivá-la para alimentação do gado. Os agricultores perceberam que alimentar o gado com beterraba tinha um efeito positivo na produção e no sabor do leite.

No século XVI, na Alemanha, a beterraba era dividida em dois tipos: beterraba forrageira e beterraba sacarina. A primeira era amplamente cultivada para alimentação animal. Desde o século XVIII, a beterraba forrageira é cultivada em toda a Europa.

Descrição da cultura

A beterraba forrageira é uma cultura bienal. No primeiro ano, desenvolve-se uma raiz espessa e uma roseta formada pelas folhas basais. No segundo ano, surgem os brotos, que produzem frutos com sementes.

Descrição da planta:

• Raízes. Podem ter formato sacular, oval-cônico, cilíndrico ou esférico. O peso médio varia de 0,5 a 2,5 kg. As raízes apresentam diversas cores: vermelho, rosa, amarelo, branco-esverdeado, roxo e laranja.
• Escapa. No primeiro ano, a planta desenvolve uma roseta exuberante de folhas verdes em forma de coração, que pode atingir até 1 m de altura.
• Inflorescências. As inflorescências paniculadas crescem em pedúnculos folhosos, nos quais as sementes amadurecem.

Vantagens e desvantagens

A cultura forrageira em questão tem seus prós e contras, que são úteis para os criadores de gado conhecerem.

Vantagens da beterraba forrageira:

Imperfeições:

Comparação entre beterraba forrageira e beterraba sacarina

As duas culturas relacionadas têm muito em comum, mas também diferenças entre beterraba forrageira e beterraba sacarina suficiente.

Comparação entre beterraba forrageira e beterraba sacarina:

Sinais	Popa	Açúcar
Aparência	Os frutos são escuros, as folhas são brilhantes.	Caracteriza-se por um grande número de folhas.
crescimento de culturas de raízes	O grau de imersão no solo depende da variedade.	O fruto fica completamente submerso no solo e possui um sistema radicular mais robusto.
Uso	Alimento para animais. Tanto a raiz quanto a parte aérea são utilizadas.	Para a produção de açúcar. As folhas e as raízes podem ser utilizadas como ração animal.
Composto	Inferior em valor energético.	20% mais sacarose.

Variedades de beterraba forrageira

As variedades de beterraba forrageira cultivadas pelos agricultores diferem no tempo de maturação, formato da raiz e cor.

Jamón

Rendimento: 80-85 centners por hectare. A raiz tem formato cilíndrico-cônico. Os frutos são de tamanho médio. Cor: laranja. Peso: até 5 kg. 30% da raiz fica enterrada no solo. A polpa é branca e suculenta. As raízes têm longa durabilidade, podendo ser armazenadas até maio.

Starmon

Produz até 70 toneladas por hectare. Não cresce em solos salinos ou ácidos. A planta possui uma roseta ereta, com folhas alongadas. O fruto tem formato cônico. Cor do fruto: a parte subterrânea é amarela, a parte aérea é verde. Peso médio: 10 kg.

Lada

Esta variedade possui boa durabilidade. A produção é de 120 toneladas por hectare, com um rendimento máximo de 170 toneladas por hectare. A variedade é resistente ao florescimento tardio. Peso: até 10 kg. Cor: branca ou branco-rosada. A polpa é suculenta, branca e firme.

Milão

Um híbrido bielorrusso. A produção de raízes chega a 140 toneladas por hectare. A parte inferior das raízes é branca, enquanto a parte aérea é verde. As rosetas são eretas, com folhas de largura média e nervuras brancas. As raízes ficam 60% enterradas no solo. Caracteriza-se por baixa contaminação do solo. As raízes são estáveis ​​em temperatura ambiente e podem ser armazenadas até o final da primavera.

Registro de Poly

Variedade de ciclo médio a tardio, com múltiplos caules. Produz até 130 toneladas por hectare. As raízes ficam 40% submersas e apresentam pouca contaminação do solo. A coloração é vermelho-rosada. A polpa é suculenta e branca. As raízes podem pesar até 6 kg.

Amarelo Eckendorf

Variedade resistente ao frio. Produz até 150 toneladas por hectare. É resistente ao espigamento e não produz espigas. As raízes são amarelas e ficam 30% submersas no solo. Peso: até 900 g.

Trabalho preparatório

Para cultivar raízes grandes de beterraba forrageira, é necessário preparar adequadamente o solo e as sementes.

Onde plantar beterrabas?

A cultura se desenvolve bem em solos com pH neutro a ligeiramente ácido (até 7,5). O cultivo de beterraba forrageira em solos encharcados, argilosos, rochosos e arenosos não produz os rendimentos esperados.

A beterraba cresce bem após cereais, milho e hortaliças. Em rotações de culturas forrageiras, as melhores culturas predecessoras são:

• milho para silagem;
• Mistura de cereais e leguminosas;
• melões e cabaças.

A beterraba forrageira pode ser replantada no mesmo campo após 3 anos, mas não antes.

Preparo do solo

A cultura exige solos férteis, por isso, antes da semeadura, é necessário preparar o solo cuidadosamente, melhorando sua estrutura e composição.

Procedimento para preparar o solo para a semeadura:

1. Limpe a área de ervas daninhas. Arranque as ervas daninhas e repita o processo em duas semanas, quando surgirem novos brotos. Para se livrar de plantas perenes como grama-bermuda e serralha, trate a área com herbicidas como Buran ou Roundup.
2. No outono, adicione matéria orgânica durante o preparo do solo. Para 1 hectare, adicione 35 toneladas de húmus ou composto e 0,5 toneladas de cinzas.
3. Antes do plantio, revolva a terra novamente, adicionando nitroammofosca - 15 g por metro linear.

O solo ideal para semear beterraba forrageira é um solo solto e úmido com torrões pequenos.

Preparação das sementes

Para evitar que as sementes apodreçam no solo, elas precisam ser tratadas. O tratamento também previne muitas doenças.

Processando pedido:

• Mergulhe as sementes em uma solução saturada de permanganato de potássio. 30 minutos são suficientes.
• Para garantir que as sementes germinem ao mesmo tempo, coloque-as em um estimulador de crescimento.
• Seque as sementes.

Pousar

O sucesso no cultivo de forrageiras depende em grande parte da pontualidade das operações de semeadura e do cumprimento do cronograma de semeadura.

Prazos

A beterraba forrageira tem um ciclo de crescimento relativamente longo — de 120 a 150 dias — portanto, deve ser plantada cedo, assim que as condições climáticas forem favoráveis. A semeadura da beterraba forrageira começa depois que o solo atingir 7 °C, e não antes.

Ao determinar as datas de semeadura, as características de uma determinada variedade e o clima são levados em consideração:

• Regiões com clima temperado. O plantio ocorre entre 15 e 30 de março. Em caso de condições climáticas desfavoráveis, o plantio é adiado para o início de abril.
• Regiões do norte. Aqui, as beterrabas são semeadas do início de abril até meados de maio.

Semeadura

Se o solo estiver aquecido a +7 a +8 °C e as sementes estiverem processadas, você pode começar a semear.

Ordem de semeadura:

• Faça sulcos no terreno com intervalos de 60 cm entre si.
• Coloque as sementes a 3 cm de profundidade no solo. 15 sementes por metro linear.
• Cubra as sementes com terra.

A 8°C, as mudas emergem em aproximadamente 12 a 14 dias; a 15°C, em 4 a 5 dias. Se a temperatura do ar cair para -3°C, as mudas podem ser danificadas.

Características de cuidado

Medidas agrotécnicas:

1. RegaA frequência da rega depende do clima e da época de crescimento. Orientações para a rega:
   • A necessidade de água aumenta durante o período de crescimento e formação das culturas de raízes;
   • A rega deve ser interrompida um mês antes da colheita.
2. Controle de ervas daninhas. As ervas daninhas podem causar perdas de até 80% nas colheitas. As fileiras são capinadas até que as pontas das plantas se fechem.
3. Desbaste. A planta cresce lentamente durante o primeiro mês e meio. No entanto, assim que as mudas desenvolverem um par de folhas verdadeiras, faça o desbaste. Não devem ser mantidas mais de 4 a 5 plantas por metro linear. Plante as mudas adjacentes com 25 cm de distância entre si.
4. Afrouxamento. O solo é afofado dois dias após a semeadura e, em seguida, após cada rega. Utiliza-se um subsolador para esse fim.
5. Fertilização. Para aumentar a produtividade durante a estação de crescimento, a cultura é fertilizada regularmente. A composição e a quantidade de fertilizante utilizado dependem do tipo de solo. Os fertilizantes mais comuns incluem:
   • Fertilizantes nitrogenados – 130 kg por 1 hectare;
   • Misturas de potássio e fósforo – até 150 kg por hectare;
   • Fertilizantes contendo boro – 180 kg por 1 hectare.

Se você não parar de regar 30 dias antes da colheita, o teor de açúcar nas raízes diminuirá e sua vida útil será prejudicada.

Doenças e pragas

A beterraba forrageira geralmente não é tratada com inseticidas ou fungicidas para evitar danos ao gado. O controle de doenças e pragas é feito principalmente por meio de medidas preventivas.

Comum doenças da beterraba:

1. Oídio. A doença se manifesta como uma camada branca e suja nas folhas. As seguintes medidas ajudam a combater essa perigosa doença fúngica:
   • destruição oportuna de resíduos vegetais;
   • cumprimento da rotação de culturas;
   • aplicação de fertilizantes minerais;
   • pulverização com fungicidas;
   • rega oportuna.
2. Mancha foliar de Cercospora. As folhas são afetadas, desenvolvendo manchas claras com borda marrom-avermelhada. O controle envolve a remoção imediata de restos de plantas, a fertilização da beterraba com fertilizantes minerais e a manutenção da umidade do solo (aração, retenção de neve e capina).
3. Fomoz. Geralmente aparece no final da estação de crescimento, afetando principalmente as culturas de raízes. O patógeno penetra na raiz, causando a podridão do núcleo. A queima de Phoma é frequentemente causada pela falta de boro no solo. As medidas de controle incluem o tratamento de sementes com policarbacina e a aplicação de boro no solo (3 g por metro quadrado).
4. Comedor de raízes. Essa doença causa a podridão dos brotos e das raízes. Ela prospera em solos encharcados e pobres em húmus. A rotação de culturas, o afofamento do solo e o tratamento de sementes são essenciais.
5. Podridão da gaiola. Os tubérculos são afetados por essa doença durante o armazenamento. O patógeno pode ser bacteriano ou fúngico. As raízes afetadas apodrecem primeiro de dentro para fora, desenvolvendo posteriormente uma camada cinza ou branca na superfície. Para prevenir o apodrecimento, é importante evitar o murchamento e o congelamento dos tubérculos e garantir condições ideais de armazenamento.

As principais pragas da beterraba:

1. Besouros-pulga da beterraba. Eles mastigam as folhas e podem destruir as mudas. Medidas:
   • conformidade com a tecnologia agrícola - semeadura precoce, afofamento, fertilização;
   • tratamento de sementes;
   • Em caso de infestação maciça de pulgas, pulverize com fosfamida a 40%.
2. Pulgão da beterraba. Suga a seiva das partes aéreas das plantas. Recomenda-se pulverizar as plantações com uma solução de malation a 50% (800 litros por hectare).
3. Mosca da beterraba. Suas larvas danificam as folhas. É necessário arar profundamente no outono e pulverizar inseticida.
4. Gorgulho da beterraba. Alimenta-se de folhas e raízes. As medidas de controle incluem o afrouxamento do solo, a aração no outono e a pulverização com inseticidas. Iscas venenosas também podem ser utilizadas.

Colheita e armazenamento

Para garantir que os tubérculos sejam armazenados por um longo período sem estragar, eles devem ser colhidos no momento certo e condições de armazenamento favoráveis ​​devem ser criadas.

Recomendações:

• A colheita é concluída antes da chegada da geada.
• Os tubérculos são secos, as folhas são arrancadas e a terra aderida é removida.
• Os tubérculos são armazenados em adegas bem ventiladas, em recipientes limpos. A temperatura é mantida entre +2 e +4 °C.
• As beterrabas também podem ser armazenadas em pilhas — grandes montes — com 3 m de largura, 25 m de comprimento e 1,5 m de altura. Palha e terra são colocadas sobre as beterrabas até uma profundidade de pelo menos 60 cm.

Como a beterraba forrageira afeta os animais?

A beterraba forrageira é uma valiosa fonte de nutrição para uma grande variedade de animais. Pode ser fornecida a vacas, cabras, porcos e galinhas.

A beterraba forrageira tem diferentes efeitos nos animais:

• Vacas. A inclusão regular de beterraba na dieta aumenta a produção de leite. A ingestão diária máxima é de 10 a 18 kg. A alimentação com beterraba é interrompida duas semanas antes do parto.
  Os tubérculos são servidos cozidos no vapor. Eles são picados e deixados de molho em água fervente, depois misturados com feno ou palha.
• Cabras. Melhora a digestão. Aumenta a produção de leite e o teor de gordura. Uma cabra precisa de 3 a 4 kg de beterraba por dia.
• Galinhas. Repõe a deficiência de cálcio nas aves. Os ovos desenvolvem cascas espessas, sua cor se intensifica e a gema fica amarelo-vivo. Não fornecer mais de 40 g por ave por dia.
• Porcos. A beterraba pode ser oferecida crua ou cozida. Os porcos consomem facilmente vegetais de raiz. A beterraba normaliza a digestão nos animais e promove o ganho de peso. Este vegetal de raiz melhora o metabolismo das gorduras, o que leva a uma redução no teor de gordura da carne.

O cultivo de beterraba forrageira é simples e requer pouco investimento. Em condições de cultivo favoráveis, essa cultura produz altos rendimentos, essenciais para a alta produção de leite e o engorda bem-sucedida do gado para a produção de carne.

Perguntas frequentes