Para cultivar a beterraba perfeita para fazer borscht, os jardineiros estão cada vez mais optando pela variedade de beterraba com o mesmo nome. Essa cultura de alto rendimento e sabor excelente não exige condições especiais de cultivo e é adequada até mesmo para plantio no inverno. Mais informações sobre as características da variedade e técnicas de cultivo podem ser encontradas abaixo.
A beterraba Borschevaya tem uma longa vida útil.
A beterraba Borschevaya tem polpa doce.
Descrição da variedade
Empresas agrícolas na Rússia, Ucrânia e outros países da CEI oferecem aos jardineiros a beterraba Borshchevaya. As sementes passam por um tratamento pré-semeadura, tornando-as totalmente compatíveis com as normas GOST e adequadas para semeadura direta, sem necessidade de imersão adicional.
As características da cultura podem ser encontradas na tabela a seguir:
| Parâmetro | Descrição |
| Tempo de maturação | A variedade é uma cultura de meia estação – desde o surgimento dos primeiros brotos até a maturação técnica, leva de 85 a 100 dias. |
| Plantar | O sistema radicular dos arbustos penetra profundamente no solo, saturando ativamente toda a planta com nutrientes. Isso confere-lhe forte imunidade e resistência a muitas doenças, incluindo a podridão. Além disso, é resistente à floração e moderadamente resistente ao frio, apresentando bom desempenho quando semeada antes do inverno. A roseta de folhas, compacta e bem formada, é composta por folhas curtas e verdes, com nervuras de cor antocianina. |
| Raízes | As raízes da beterraba Borshchevaya possuem as seguintes características:
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| Aplicativo | Esta variedade de beterraba é versátil, adequada para consumo fresco, pratos principais e conservas. Além disso, a beterraba tem uma longa vida útil, durando até a próxima safra, e suporta o transporte de longa distância mesmo após o processamento. |
| Produtividade | Um hectare pode render de 53 a 56 toneladas de raízes e tubérculos. As sementes começam a germinar mesmo em temperaturas baixas (em torno de 4°C), o que permite antecipar a colheita em 2 a 3 semanas. |
Tecnologia agrícola
Para obter uma boa colheita de beterrabas Borshchevaya, é necessário seguir as regras da tecnologia agrícola:
- datas de semeaduraAs sementes podem ser semeadas na primavera ou no outono, antes do inverno. No primeiro caso, a semeadura começa no início de maio, quando o solo aquece a uma profundidade de 10 cm a +8…10°C. Para a semeadura de inverno, as sementes são semeadas do final de outubro ao início de novembro para se obter a colheita mais cedo possível, no final de junho.
- TramaA beterraba deve ser cultivada em locais ensolarados e protegidos do vento e de correntes de ar. Plantá-la em áreas sombreadas prejudicará seu crescimento.
- SoloO solo deve ser fértil e úmido, pois a cultura é exigente. O pH ideal do solo é ligeiramente ácido ou neutro (pH 6-7). A cultura responde bem a solos argilosos, franco-arenosos e chernozems argilosos ricos em nutrientes, com estrutura fina e friável. Evite semear em solos ácidos e pesados com lençol freático próximo.
- AntecessoresA beterraba não deve ser cultivada no mesmo terreno por mais de duas safras consecutivas. Além disso, não deve ser plantada perto de nenhum tipo de repolho, colza ou batata. O ideal é plantá-la após as seguintes culturas:
- cereais;
- leguminosas;
- pepinos;
- Lucas;
- tomate;
- pimenta;
- berinjelas.
A beterraba aproveita bem os restos de fertilizantes orgânicos, sendo aconselhável plantá-la como segunda ou terceira cultura após o cultivo das culturas mencionadas anteriormente.
- VizinhançaA beterraba Borshchevaya pode ser plantada no mesmo campo que cebolas ou cenouras. Normalmente, os jardineiros não a cultivam como cultura isolada, mas sim como cultura complementar junto com pepinos ou batatas, nas bordas dos canteiros ou canais de irrigação.
Preparação do local
O local escolhido precisa ser preparado para o cultivo de beterraba. O método de cultivo depende das condições do solo:
- FértilNa primavera, revolva o canteiro, adicionando apenas fertilizantes minerais (por metro quadrado):
- 15-20 g de nitrato de amônio ou 20-30 g de sulfato de amônio;
- 30-40 g de superfosfato;
- 10-15 g de cloreto de potássio.
- Baixa fertilidadeVocê também precisará adicionar fertilizantes orgânicos às beterrabas (por metro quadrado):
- no outono – estrume fresco (4-5 kg);
- Na primavera – húmus (2-3 kg) ou composto (3-4 kg).
- × Não leva em consideração a necessidade de testar o solo para patógenos antes do plantio, o que pode levar a doenças nas plantas.
- × Não há informações sobre a importância da drenagem para evitar o acúmulo de água, especialmente em solos pesados.
Caso o solo apresente acidez elevada, deve-se adicionar de 0,5 a 1 kg de cal hidratada por metro quadrado ao solo.
Semeadura de sementes
Na primavera, as sementes são semeadas em superfície plana e, no outono, em canteiros, escolhendo-se um dos seguintes métodos:
- espaçamento entre linhas: 25-70 cm;
- banda larga – a distância entre os centros das faixas é de 45 cm;
- Fita métrica - intervalos entre sulcos de 15 a 20 cm (método ideal ao usar irrigação por gotejamento).
Na primavera, ao semear, as sementes devem ser plantadas a uma profundidade de 2 a 3 cm, na proporção de 1,5 a 2 g por metro quadrado. No outono, a profundidade ideal é de 3 a 4 cm, também com uma densidade de 2 a 3 g. É recomendável compactar o solo antes e depois da semeadura. No inverno, também é aconselhável cobrir o canteiro com turfa ou húmus.
Cuidados com as plantas
A beterraba Borshchevaya não é uma cultura exigente, mas requer a implementação oportuna de procedimentos agrícolas – desde a irrigação até a proteção contra diversos infortúnios.
Rega
Essa planta, que aprecia umidade, requer rega regular para garantir que a umidade do solo não caia abaixo de 75-80% a uma profundidade de 0-40 cm durante o período que vai da emergência da muda à formação das raízes. Durante a formação e o crescimento das raízes, a umidade do solo pode ser reduzida para 65-70% a uma profundidade de 0-60 cm.
- ✓ A rega deve ser feita no início da manhã ou no final da tarde para minimizar a evaporação da água.
- ✓ Utilize cobertura morta para reter a umidade do solo e reduzir a frequência de rega.
Na irrigação, o método de gotejamento é o mais indicado. Em média, durante o ciclo de crescimento, o consumo de água é de 23 a 35 metros cúbicos por hectare por dia. A irrigação deve seguir o seguinte cronograma:
- Desde a germinação até a formação das raízes, quando a parte aérea da planta ainda é pequena, a necessidade média diária de umidade atinge de 7 a 24 metros cúbicos por hectare;
- durante o período de formação e crescimento das cabeças – 40-50 metros cúbicos por 1 hectare;
- Durante o período anterior à maturidade técnica, a dosagem recomendada é de 15 a 30 metros cúbicos por hectare.
Pare de regar 2 semanas antes da colheita prevista.
Soltar e capinar
Assim que as mudas emergirem, afrouxe o espaço entre as fileiras usando uma enxada ou ancinho quando o solo estiver úmido. O segundo afrouxamento deve ser feito no estágio de 4 a 5 folhas, a uma profundidade de 6 a 8 cm. Durante o afrouxamento, a área também deve ser capinada, pois as ervas daninhas inibem o crescimento da beterraba.
Desbaste
A beterraba Borschevaya requer dois procedimentos de desbaste:
- Quando surgirem 1-2 folhas verdadeiras – a uma distância de 3-4 cm;
- Na fase de 4 a 5 folhas, quando a cultura da raiz atinge 3 a 5 cm de diâmetro, a uma distância de 6 a 8 cm.
O desbaste das plantas deve ser feito quando o solo estiver úmido e em um dia nublado.
cobertura
A plantação precisa ser adubada pelo menos 2 vezes:
- Após o desbaste, aplique fertilizantes nitrogenados.
- Ao cultivar raízes e tubérculos, aplique fertilizantes de potássio e fósforo.
Se as plantas jovens e a parte superior das raízes morrerem, e se desenvolverem podridão do núcleo e podridão seca na beterraba, isso pode indicar uma deficiência de boro, que leva às seguintes consequências:
- prejudica o metabolismo de carboidratos e proteínas em plantas;
- causa acúmulo de açúcar e amido nas folhas;
- retarda seu escoamento para as culturas de raízes.
Para eliminar a deficiência de boro em uma planta, é necessário aplicar fertilizantes de boro na proporção de 1-2 kg/ha ou realizar 2-3 tratamentos foliares com Solubor (500 g por 100 l de água).
Proteção contra doenças e pragas
Para proteger as beterrabas de todos os tipos de problemas, você precisará seguir uma série de medidas preventivas:
- Não viole as regras de rotação de culturas;
- Cultive o solo antes de semear;
- Realizar regularmente a capina manual nas fileiras;
- Implementar medidas químicas (utilizar herbicidas).
- • Inspecione regularmente as plantas em busca de sinais de pragas e doenças para identificar problemas precocemente.
- • Utilize remédios naturais, como alho ou infusão de tabaco, para minimizar a exposição a produtos químicos.
Colheita
Quando as raízes estiverem completamente maduras, devem ser retiradas do terreno. A maturação será indicada por pecíolos secos e amarelados. Os frutos devem ser cuidadosamente desenterrados com uma pá e retirados da terra, depois secos ao sol, consumidos ou armazenados em uma adega, cobertos com areia.
Avaliações
A beterraba Borshchevaya é uma variedade de meia estação que, quando cultivada com práticas adequadas, produz raízes de formato e tamanho uniformes. Estas podem ser consumidas ou armazenadas até a próxima estação, pois possuem excelente durabilidade.