Por um lado, o rabanete selvagem é uma erva daninha venenosa e nociva, mas, por outro, possui propriedades medicinais e é frequentemente utilizado na medicina popular. A planta também produz néctar e pólen em quantidade suficiente para as abelhas coletarem, tornando-a uma boa planta melífera. Continue lendo para saber mais sobre as características do rabanete selvagem, suas características botânicas, classificação, benefícios e malefícios.
Descrição botânica
O rabanete-bravo (Raphanus raphanistrum L.) é uma planta herbácea anual de primavera, comumente encontrada em terrenos abandonados, beiras de estradas, campos e áreas arborizadas abertas. Prospera em climas temperados, subtropicais, tropicais e semiáridos. Possui as seguintes características botânicas:
- Tronco. Ela cresce na vertical, atingindo uma altura de 40 a 60 cm. Tem formato arredondado ou ligeiramente lanceolado e coloração verde-azulada, às vezes com tons arroxeados. Na maioria das vezes, vários ramos longos se estendem a partir do caule principal, mas algumas plantas ocasionalmente apresentam um caule não ramificado.
- Sistema radicular. Caracteriza-se por uma raiz principal poderosa e pouco ramificada que se estende superficialmente no solo. Inicialmente, a planta desenvolve uma roseta basal com folhas grandes e lobadas, e posteriormente um caule se alonga.
- Folhas. As folhas pecioladas variam em tamanho e forma, desde liradas até oblongo-ovadas. Apresentam uma textura ligeiramente áspera ao toque, pois os folíolos azul-esverdeados ou roxos são cobertos por pelos rígidos. Dispõem-se alternadamente nos ramos. As folhas inferiores são grandes, atingindo 15-30 cm de comprimento e 5-10 cm de largura. Quanto mais acima no caule da planta, menores e mais espaçadas se tornam.
- Flores. A planta floresce no início do verão com pequenas flores de quatro pétalas (com não mais de 18-40 mm de diâmetro) agrupadas em racemos soltos e alongados. O rabanete selvagem europeu produz flores predominantemente brancas ou amareladas. O rabanete selvagem oriental produz flores lilás ou quase roxas.
- SementesApós a floração, a planta produz vagens alongadas que se assemelham a vagens em miniatura — elas atingem de 3 a 9 cm de comprimento e de 3 a 6 mm de largura. Cada vagem termina em um bico afiado. Internamente, a vagem é dividida em vários segmentos que contêm as sementes.
- ✓ As flores são predominantemente brancas ou amareladas no rabanete selvagem europeu e lilases ou quase roxas no rabanete selvagem oriental.
- ✓ As cápsulas de sementes terminam em um "bico afiado" e são divididas em segmentos.
As vagens são inicialmente verdes ou roxas, mas à medida que amadurecem, tornam-se amarelo-acastanhadas ou acinzentadas. Quando maduras, as vagens abrem-se facilmente e dividem-se em 3 a 10 segmentos. Cada segmento contém uma única semente.
As sementes de rabanete selvagem são quase perfeitamente redondas e de cor vermelha ou castanho-amarelada. Não têm mais de 4 mm de diâmetro. Uma planta pode produzir de 150 a 300 sementes numa única estação. As vagens que caem no solo demoram um ano a germinar, pois necessitam de estratificação em condições naturais. Se as sementes caírem no solo sem os seus gomos, germinam muito rapidamente, desde que sejam enterradas a uma profundidade de 1 a 4 cm.
Origem
Os rabanetes são conhecidos desde tempos imemoriais. As atitudes em relação a este tubérculo têm sido ambivalentes. Os antigos egípcios o consideravam um vegetal "impuro" porque fazia parte da dieta dos escravos que construíram as pirâmides.
Os antigos gregos, por outro lado, valorizavam esse tubérculo e o ofereciam como presente ao deus Apolo nos Jogos de Delfos, além de o fundirem em ouro. Ademais, os médicos da Grécia Antiga consideravam o tubérculo uma erva medicinal e o prescreviam aos pacientes.
O rabanete selvagem é conhecido como rabanete de campo na região oeste do país e como rabanete costeiro nas regiões leste. Ele também possui muitos nomes populares:
- gorlyupa;
- soneca de galinha;
- mostarda-de-campo;
- icterícia;
- celidônia;
- grama vesicante;
- rabanete;
- chapéu de leite de açafrão;
- feroz;
- colza;
- raiz-forte;
- Borbora.
Taxonomia e distribuição geográfica
A espécie de rabanete selvagem ou de campo (costeiro) refere-se a:
- ao gênero - Rabanete;
- família - repolho (crucífera);
- classe - dicotiledôneas;
- Departamento - angiospermas;
- Reino - Plantas.
O rabanete cresce na faixa florestal não-chernozem da parte europeia da antiga URSS. Também é encontrado na África, Ásia e países europeus. Seus habitats preferidos são matagais de prados, beiras de estradas e áreas abandonadas.
Características do cultivo
A planta é bastante descomplicada, porém, ao cultivar rabanete selvagem deliberadamente para fins medicinais, algumas características devem ser levadas em consideração.
Regras básicas de plantio
Ao plantar rabanete selvagem, siga as seguintes regras:
- Culturas anteriores. Evite plantar rabanetes após culturas da mesma família, as crucíferas (rabanetes, repolho, daikon e outros membros). Isso se deve à possível presença do besouro-pulga, que ataca plantas dessa família, na área de plantio.
- Composição do solo. Para obter uma boa colheita, adicione húmus com 2 a 3 anos e dilua-o com um quarto de cinza de madeira.
- Hora de aterrissar. Os rabanetes de campo rendem, de forma confiável, duas colheitas por temporada. A primeira colheita não se conserva bem. Essa característica é típica da colheita de outono. O segundo plantio é feito nos primeiros dez dias de junho e, nas regiões do sul, no final de junho.
- ✓ Profundidade ideal de semeadura: 2-3 cm, mas não mais do que 4 cm para garantir uma germinação rápida.
- ✓ Temperatura do solo para germinação: mínimo 2-4°C, ideal 12°C.
Características da tecnologia agrícola
Na execução de medidas agrotécnicas, devem ser observadas as seguintes regras:
- Local e método de plantio. A planta prefere áreas bem iluminadas. Ao plantar, as sementes devem ser enterradas a uma profundidade de 2 a 3 cm.
- Afinamento e afrouxamento. Após o surgimento dos primeiros brotos, o solo é afofado e as mudas são desbastadas, deixando um espaçamento de 5 a 6 cm entre elas. Quando as mudas estiverem mais fortes, um segundo desbaste é realizado, deixando um espaçamento de 15 cm.
- Cobertura para salada. Quando surgirem 3 a 4 folhas, aplique o primeiro fertilizante. Use apenas fertilizantes minerais. O próximo fertilizante deve ser aplicado um mês após o primeiro. Para o fertilizante, dilua o seguinte em 10 litros de água:
- ureia - 20 g;
- superfosfato - 60 g;
- cloreto de potássio - 15 g.
- Rega. O rabanete selvagem requer rega cuidadosa. Mesmo curtos períodos de exposição ao solo seco afetam negativamente a qualidade da colheita. Regue regularmente, dependendo das condições climáticas, e evite deixar o solo secar completamente.
Características do crescimento e da reprodução
As sementes de rabanete selvagem germinam a uma profundidade de 2 a 5 cm. Flutuações de temperatura, especialmente dentro de uma faixa de 12 °C, facilitam a germinação após um período de dormência de 6 a 8 meses. Elas permanecem viáveis no solo por até 10 anos. A germinação requer o aquecimento do solo a 2-4 °C após o período de hibernação.
O rabanete se reproduz apenas por sementes, que normalmente se espalham perto da planta-mãe. Especialistas explicam a maior disseminação da erva daninha pelo fato de que grãos de cereais como trigo, aveia e centeio podem estar contaminados com sementes da planta.
As sementes de rabanete selvagem geralmente amadurecem na época da colheita. Quando o grão é cortado, alguns segmentos da vagem caem no solo, contaminando-o, enquanto outros acabam na colheita, contaminando o grão.
Significado econômico e aplicação
O rabanete-bravo é uma erva daninha que infesta todas as culturas de primavera — cereais, leguminosas, grãos de cereais e gramíneas forrageiras. Ele sufoca todas as mudas, absorvendo grandes quantidades de nutrientes do solo e, devido ao seu rápido crescimento, sombreia as culturas. Devido à falta de luz solar, as culturas de cereais crescem mal e apresentam atraso no crescimento e desenvolvimento.
Na colheita, remover as impurezas dos rabanetes é bastante difícil, pois os gomos da vagem são quase do mesmo tamanho que um grão de trigo. Os agricultores limpam os grãos mergulhando-os em água enquanto os mexem. As vagens de rabanete são mais leves que os grãos, por isso flutuam facilmente até a superfície da água.
O rabanete selvagem é perigoso para o gado. Se crescer em pastagens, pode causar envenenamento e até a morte.
No entanto, o rabanete selvagem é considerado uma planta medicinal devido às suas propriedades benéficas. O óleo é extraído das sementes do rabanete selvagem e, embora raramente utilizado, a planta é usada para a produção de mel. As substâncias tóxicas do rabanete só evaporam quando as folhas estão completamente secas, razão pela qual ele é frequentemente usado como tempero.
Propriedades benéficas e malefícios
A planta contém um grande número de vitaminas, óleos essenciais, oligoelementos e minerais. O suco contém quantidades significativas de fósforo, cálcio, sódio, além de iodo e ferro. Outras propriedades benéficas do rabanete selvagem incluem:
- Possui forte ação antibacteriana e bactericida, o que a torna um bom remédio para o tratamento de diversas doenças de pele;
- Uma decocção de sementes ajuda no tratamento do reumatismo, da urolitíase e restaura o funcionamento do trato gastrointestinal;
- O rabanete absorve e remove substâncias nocivas do trato gastrointestinal.
No entanto, durante o período de floração, óleos de mostarda contendo toxinas são formados nas folhas e inflorescências. A raiz sempre contém substâncias tóxicas, independentemente do seu estágio de desenvolvimento, portanto, nunca deve ser consumida. A ingestão de pequenas quantidades de partes verdes ou inflorescências causa intoxicação grave.
- × As toxinas estão sempre presentes nas raízes, independentemente da fase de desenvolvimento da planta.
- × Os óleos de mostarda presentes nas partes superiores e nas inflorescências durante a floração são especialmente tóxicos.
Aos primeiros sinais de envenenamento, você deve imediatamente chamar uma ambulância e fazer uma lavagem estomacal.
Os principais sinais de intoxicação por rabanete selvagem:
- A mudança na cor da urina faz com que ela fique mais saturada;
- Distúrbios do trato gastrointestinal que se manifestam como náuseas, cólicas e vômitos;
- ocorre um processo inflamatório nos rins, e o fígado degenera e é destruído;
- As toxinas causam distúrbios no funcionamento do coração e, em altas concentrações, podem levar à parada cardíaca;
- Todos os sintomas são acompanhados de fraqueza física.
Ao preparar e utilizar produtos medicinais à base de partes da planta do rabanete selvagem, é necessário conhecer as dosagens exatas e a técnica para fazer decocções e infusões.
Como se livrar de uma erva daninha?
As fazendas afetadas pela invasão do rabanete selvagem adotam as seguintes medidas para eliminá-lo:
- As mudas de ervas daninhas são destruídas no estágio de "fio branco" — isso ocorre no início da primavera, quando apenas alguns brotos aparecem na superfície do solo, mas as sementes já germinaram em massa abaixo da terra. Para destruir a maioria das ervas daninhas, basta afofar o solo a uma profundidade de 5 cm com uma enxada ou ancinho.
- A terra é escavada no outono.
- Semeadura alternada de culturas de inverno e culturas em fileiras.
- Utilize herbicidas aprovados para uso.
- Se a área do terreno for pequena, as ervas daninhas são removidas manualmente.
O rabanete selvagem causa grandes danos à agricultura, por isso há uma luta constante contra ele.
Para saber mais sobre a aparência e o sabor do rabanete selvagem, assista ao vídeo a seguir:
O rabanete selvagem é uma erva daninha com algumas propriedades benéficas. Raramente é cultivado intencionalmente; na verdade, muitas vezes é erradicado porque interfere no crescimento de muitas culturas, especialmente cereais. Ao usar o rabanete selvagem para fins medicinais, siga rigorosamente as instruções para evitar possível intoxicação.