Na Sibéria, os nabos podem ser semeados de abril a maio, quando o solo aquece. Se você escolher uma boa variedade resistente ao frio, poderá colher raízes maduras até o final de julho. Variedades precoces ou de meia estação são preferíveis, pois as de maturação tardia podem não ter tempo suficiente para produzir uma colheita no clima rigoroso. Continue lendo para descobrir quais variedades são adequadas para o cultivo na Sibéria.
| Nome | Período de maturação (dias) | Resistência ao gelo (°C) | Rendimento (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Globo de neve | 75-85 | -4…-3 | 2,5-3,2 |
| Petrovskaya 1 | 75-80 | -3…-2 | 3.2 |
| Esposa do Comerciante-1 | 55 | -2…-1 | 8,4-9,8 |
| Maio Verde de Cabeça Amarela 172 | 70-75 | -3…-2 | 1,5-2,5 |
| Lua | 65-80 | -4…-3 | 2,5 |
| Neta | 45-55 | -2…-1 | 4 |
| açúcar queimado | 60-70 | -3…-2 | 3,5-4,5 |
| Roxo precoce | 75-80 | -3…-2 | 4,2-4,5 |
| Gueixa | 45-60 | -2…-1 | 1,5-8,7 |
| Bola de Ouro | 54 | -3…-2 | 2,5-3,5 |
Globo de neve (Snowball)
O nabo Bola de Neve, com seu ciclo de maturação precoce (75-85 dias), é ideal para o cultivo na Sibéria. Esta variedade proporciona uma colheita dupla mesmo em verões frios, pois suporta geadas de até -4 a -3ºC. A temperatura ideal do solo para a germinação das sementes situa-se entre +16 e +20ºC. Esta variedade também é valorizada por sua resistência ao espigamento.
- ✓ Resistência a mudanças bruscas de temperatura.
- ✓ Capacidade de amadurecer rapidamente em condições de verão curto.
- ✓ Produtividade em condições de poucas horas de luz solar.
Os tubérculos grandes e maduros apresentam as seguintes características:
- forma - arredondado, alinhado, suave;
- peso – de 250 a 300 g;
- cor – branco (por dentro e por fora);
- polpa – Suculento, com um sabor agradavelmente picante, sem amargor.
Tanto as raízes quanto as folhas da planta são comestíveis. São excelentes para fins medicinais e alimentares.
Uma breve descrição desta variedade de nabo é apresentada no vídeo abaixo:
Petrovskaya 1
Uma das variedades de nabo mais populares, aprovada para cultivo na Federação Russa desde 1950. A variedade foi desenvolvida no Instituto Russo de Pesquisa de Melhoramento de Hortaliças e Produção de Sementes. Ela oferece as seguintes vantagens:
- Mantém a sua produtividade em qualquer clima (até 3,2 kg de fruta podem ser colhidos em 1 m² de canteiro);
- Produz frutos cedo - da germinação completa à maturação técnica leva de 75 a 80 dias;
- Possui boa vida útil e é adequado para armazenamento a longo prazo.
A variedade Petrovskaya-1 produz frutos achatados e arredondados, pesando entre 100 e 200 g. São cobertos por uma casca amarela lisa, brilhante e firme. A polpa é amarelo-creme e tem um sabor agradável — doce, suculenta e crocante. Este vegetal pode ser consumido fresco, cozido, refogado ou assado.
Esposa do Comerciante-1
Esta variedade é relativamente nova, tendo sido incluída no Cadastro Estadual de Plantas em 2017. É popular entre os jardineiros, pois produz aproximadamente 8,4 a 9,8 kg de frutos por metro quadrado de canteiro, com os seguintes parâmetros:
- forma - achatado, côncavo;
- peso – 220-235 g;
- cor - bicolor (parte da casca acima da superfície do solo é vermelho-violeta, e a parte no solo é branca);
- gosto - macio, doce e picante.
A roseta de folhas cresce ereta e atinge uma altura média. As folhas verdes são longas, ligeiramente curvas e onduladas nas bordas. Caracterizam-se por pubescência e uma forte reentrância na base.
O cultivo do nabo Kupchikha-1 não leva muito tempo – são necessários cerca de 55 dias desde a germinação da muda até a maturidade técnica.
Maio Verde de Cabeça Amarela 172
Variedade de maturação precoce com ciclo de crescimento de 70 a 75 dias. À medida que se desenvolvem, as folhas de tamanho médio tornam-se recortadas e levemente cobertas por pelos. Os pecíolos são verdes ou contêm traços de antocianina. Os arbustos desenvolvem-se uniformemente e, em julho, formam raízes com as seguintes características:
- forma - plano-redondo;
- peso – em média 150-250 g;
- diâmetro – 12 cm;
- pele – liso e branco, com um tom esverdeado na cabeça;
- polpa – De cor amarelo claro, suculento e agradável ao paladar.
Os nabos amarelos são ideais para o consumo infantil, pois as raízes contêm pouco óleo de mostarda, mas uma quantidade relativamente alta de açúcares (5,3-7,0%). A matéria seca representa aproximadamente 9,6-16,9%. Este vegetal é ideal para dietas infantis e alimentares.
Este nabo pode ser cultivado para armazenamento a longo prazo, pois é resistente à hérnia das crucíferas. Suas desvantagens incluem uma suscetibilidade moderada à doença.
Lua
Produz um alto rendimento em um curto período de tempo — de 65 a 80 dias. Um canteiro de 1 metro quadrado rende consistentemente cerca de 2,5 kg de hortaliças de raiz bem formadas. Esta variedade caracteriza-se pela tolerância ao frio e resistência ao espigamento.
O nabo Luna é uma planta que gosta de umidade, portanto, a umidade do solo e do ar deve ser alta. Solos não ácidos são os mais indicados para o plantio.
- × Evite plantar em áreas baixas onde o ar frio se acumula.
- × Não utilize esterco fresco como fertilizante, pois isso pode estimular o crescimento da folhagem em detrimento das raízes.
As raízes amarelas e esféricas pesam entre 150 e 250 gramas. Sua casca é fina e lisa, e a polpa é firme, suculenta e saborosa. Este nabo é ideal para uso culinário, adicionando um toque de cor a qualquer refeição de inverno ou outono.
Neta
A coleção de nabos de maturação precoce é complementada pela variedade Vnuchka, que pode ser reconhecida pela sua roseta de folhas bem definida, com 30 a 35 cm de altura. As folhas são verde-escuras, têm a ponta curvada e bordas ligeiramente onduladas.
Da germinação à colheita, as raízes levam aproximadamente de 45 a 55 dias. A cultura é adequada para colheita no verão e consumo no outono-inverno. Produz frutos uniformes e de crescimento homogêneo. Esses frutos têm as seguintes características:
- forma – obovado;
- peso – em média 150 g, mas há cabeças que pesam entre 300 e 335 g;
- diâmetro – na fase de maturidade técnica, atinge 5-6 cm;
- pele – lisa, fina e delicada, de cor lilás claro acima do solo e rosa cremoso na base;
- polpa – Branco, suculento e doce, sem qualquer traço de amargor, com uma textura densa, porém delicada.
O nabo Vnuchka irá surpreendê-lo com seu bom rendimento – até 4 kg de tubérculos podem ser colhidos em 1 metro quadrado de canteiro.
açúcar queimado
Uma variedade híbrida de nabo de maturação precoce, resistente à geada e ao frio, mas que requer bastante luz solar e alta umidade no solo. Os tubérculos da Burnt Sugar irão encantar os amantes de novas variedades devido a duas características distintas:
- Possuem um formato cilíndrico alongado, incomum para nabos, sem ramificações laterais;
- À medida que se desenvolvem, ganham 300 g de peso e ficam cobertos por uma fina pele preta.
A polpa dos frutos lisos, ao contrário da casca, não é preta, mas tem uma tonalidade branca característica. É suculenta, crocante e firme. É excelente para saladas.
Frutas caramelizadas podem ser armazenadas em local fresco por um longo período. Elas não racham, não perdem o sabor nem a sua comercialização.
Roxo precoce
Esta variedade irá encantá-lo com seu amadurecimento uniforme. As rosetas de folhas formam-se semi-eretas e atingem 33-39 cm de altura. As folhas verdes distinguem-se pelas pontas moderadamente curvadas e bordas ligeiramente onduladas.
As raízes e tubérculos estarão prontos para a colheita de 75 a 80 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Elas podem ser distinguidas pelas seguintes características:
- As pontas são roxas ou rosa-framboesa, e as "caudas" são brancas;
- A forma é redonda ou esférica;
- O peso médio varia de 80 a 100 g, mas existem raízes maiores, que chegam a pesar 200-220 g.
A polpa do fruto é branca, suculenta e macia, embora firme. É rica em minerais — potássio, magnésio, ferro e fósforo — o que a torna um complemento ideal para a dieta de crianças, diabéticos e pessoas que tentam perder peso. Os nabos podem ser usados em saladas, acompanhamentos e pratos quentes.
O nabo Early Purple irá encantá-lo com sua resistência ao brotamento e uma produção consistentemente alta – até 4,2-4,5 kg de frutos por metro quadrado. Esta variedade é adequada para cultivo em estufas de inverno.
Gueixa
Esta variedade de nabo de maturação precoce leva aproximadamente 45 a 60 dias da germinação à maturidade técnica. A cultura se forma de maneira uniforme. Apesar do nome incomum, esta variedade é resultado de seleção nacional e foi desenvolvida no Instituto Russo de Pesquisa de Melhoramento de Hortaliças e Produção de Sementes.
A planta é recomendada para cultivo desde 1994. Seus indicadores de rendimento dependem do local de germinação:
- Em estufas de inverno para culturas de inverno-primavera – de 4,5 a 7 kg/m²;
- sob coberturas de filme de primavera – de 3,6 a 8,7 kg/m²;
- Em campo aberto – de 1,5 a 2,5 kg/m².
A roseta de folhas é ereta e consiste em folhas comestíveis para salada. Elas atingem de 30 a 40 cm de comprimento e de 9 a 14 cm de largura. As folhas verde-brilhantes têm formato oblongo-ovado ou lirado. Sua superfície é lisa e pubescente. Os pecíolos, de tamanho médio, também são lisos e verde-claros.
As raízes são cabeças lisas, redondas ou achatadas, com ponta romba, medindo de 3 a 4 cm de comprimento e de 4 a 5 cm de diâmetro. A casca branca é fina, lisa e macia. A polpa branca tem textura firme, é suculenta e saborosa. As raízes são leves, pesando de 50 a 60 g.
A variedade de nabo Geisha não teme baixas temperaturas e falta de luz, além de apresentar resistência à floração irregular e à podridão bacteriana.
No vídeo a seguir, um jardineiro compartilha sua experiência cultivando nabos Geisha:
Bola de Ouro
Uma variedade de ciclo médio-precoce que lhe proporcionará uma colheita abundante 54 dias após a germinação. Estes tubérculos, de excelente sabor e comercialização, apresentam as seguintes características:
- peso de 160 a 250 g;
- formato arredondado;
- Pele fina, delicada e lisa, de cor amarela;
- A polpa densa e suculenta também é amarela.
Os nabos Golden Ball são recomendados para consumo fresco durante o outono e o inverno. Também são adequados para cozinhar, por exemplo, em ensopados, cozidos e fritos.
- Um mês antes do plantio, adicione composto ou húmus na proporção de 5 kg por metro quadrado.
- Verifique a acidez do solo; o pH ideal é entre 6,0 e 7,0.
- Uma semana antes da semeadura, afofe a terra até uma profundidade de 20 cm.
Nabo também pode ser cultivado na Sibéria, desde que se selecione a variedade adequada para o clima rigoroso da região. Recomenda-se semear várias das culturas mencionadas acima em seu jardim para escolher a mais adequada para a próxima estação.