Como cultivar rabanete preto corretamente?

Cultivar rabanete preto no seu jardim não é difícil. A planta é fácil de cuidar, tem forte resistência a doenças e é adaptada a climas frios. Com a capina, rega e amontoamento de terra adequados, você pode colher rabanetes grandes e suculentos.

O rabanete preto possui propriedades medicinais.

rabanete preto

O rabanete preto é fácil de cultivar.

Descrição da cultura

O rabanete preto, Raphanus sativus var. niger, é uma hortaliça bienal. Pertence à família Brassicaceae. Sua casca é preta e a polpa é branca e firme. O fruto é redondo ou ligeiramente alongado. Pesa de 200 g a 2 kg.

O vegetal tem um sabor amargo e picante. Isso se deve ao seu alto teor de óleo essencial de mostarda e à abundância de fitoncidas.

Este vegetal é uma cultura antiga. Foi cultivado pela primeira vez na Europa e na Ásia, espalhando-se posteriormente para os Estados Unidos e a CEI. O rabanete preto prospera em todos os climas e solos. Foi desenvolvido por meio de cultivo seletivo e não se torna selvagem.

No primeiro ano após o plantio, a planta forma uma raiz e uma roseta de folhas basais. No segundo ano, desenvolve-se um caule ereto de 55 a 60 cm de altura, que produzirá uma inflorescência e, posteriormente, uma vagem de sementes.

Estrutura do rabanete preto:

• FetoDependendo do peso do vegetal, o diâmetro de um tubérculo redondo varia de 8 a 10 cm, enquanto o de um tubérculo ligeiramente alongado é de 4 a 5 cm. À medida que cresce, o tubérculo adquire uma coloração preta.
• CascaDenso e fino.
• FolhasA cor é verde brilhante com um tom oliva. A roseta de folhas atinge 45-60 cm de altura. A lâmina foliar é profundamente recortada em vários pontos. Sua parte superior é maior, estreitando-se gradualmente em direção ao solo. A superfície é áspera e rugosa.
• FlorFormada em um caule. Coletada em uma inflorescência racemosa. A flor é pequena, composta por quatro pétalas. A cor é pastel.

Apenas vegetais de raiz são usados ​​como alimento.

Variedades populares e suas características

As variedades de rabanete preto variam em tempo de maturação e durabilidade. As variedades mais populares incluem:

Preto redondo de inverno

Murzilka de rabanete

Rabanete Chernavka

Nochka de rabanete

Dragão Negro

Benefícios do rabanete preto para a saúde

O rabanete preto possui propriedades medicinais reconhecidas tanto pela medicina popular quanto pela tradicional. É utilizado como antibiótico e antimicrobiano natural.

O tubérculo contém uma grande quantidade de óleos essenciais, um complexo vitamínico, proteínas, gorduras e carboidratos.

Este vegetal saudável fortalece o sistema imunológico, acelera o metabolismo e reduz o inchaço. Ajuda a combater resfriados, limpa os vasos sanguíneos e o fígado, promove a eliminação do muco, fortalece as unhas e estimula o crescimento capilar.

Se você tem problemas digestivos ou doenças gastrointestinais, deve limitar o consumo deste vegetal ou evitá-lo completamente.

Preparando-se para o pouso

A cultura é fácil de cultivar e requer poucos cuidados. Proporcionar condições de cultivo favoráveis ​​melhorará a qualidade da colheita. As raízes serão grandes, com aroma distinto e sabor excelente.

Escolher um local

Um local aberto com bastante luz solar é considerado favorável para o cultivo deste vegetal. Se a área for parcialmente sombreada, a falta de luz fará com que os frutos fiquem menores. O local de plantio pode ser exposto ao vento. A planta tolera bem correntes de ar.

Os precursores favoráveis ​​são:

• batata;
• tomate;
• pepinos;
• leguminosas;
• cenoura.

Precursores desfavoráveis:

• repolho;
• rabanete;
• nabo;
• sueco.

O não cumprimento das regras de rotação de culturas leva ao surgimento de doenças no rabanete. O local de plantio precisará ser tratado frequentemente com inseticidas.

Você pode plantar cebolas entre as fileiras de rabanetes pretos. Elas repelirão lesmas e outras pragas.

Preparo do solo

A cultura cresce bem em qualquer tipo de solo, exceto em solos ácidos ou salinos. Solos franco-argilosos ou sierozem são os mais adequados.

Requisitos do solo:

• Solto, bem permeável ao ar e absorvente de água;
• Ambientes neutros ou alcalinos, ligeiramente alcalinos ou ácidos também são adequados.

Para reduzir a acidez do solo, aplique calcário na proporção de 200 g por metro quadrado ou adicione cascas de ovos trituradas, giz ou farinha de dolomita.

Não se deve escolher um local de plantio se o nível da água subterrânea estiver a 0,5 m da superfície do solo.

A preparação do solo começa no outono. A área é limpa de folhas, galhos e grama. O solo é cavado até a profundidade de uma pá.

A adubação é essencial. A cinza de madeira é considerada um fertilizante universal, adequado para todos os tipos de solo. Aplique 0,5 litros por metro quadrado. Se o solo for pobre, adicione matéria orgânica. Areia de rio pode ser adicionada a solos argilosos para torná-los mais leves.

Na primavera, utilize fertilizantes:

• MineraisSuperfosfato – 10-12 g por 1 m², potássio – 6-8 g por 1 m² e ureia.
• OrgânicoComposto ou húmus – 2 a 3 kg por metro quadrado.

Não utilize esterco. Ele cria um ambiente propício para a proliferação de muitas pragas, insetos e bactérias que causam doenças nas plantas. Além disso, a fruta perde seu aroma e sabor.

Se precisar adicionar cal ao solo para reduzir a acidez, faça isso 2 semanas antes de usar os fertilizantes principais.

Tratamento de sementes

A cultura é propagada por sementes. O rabanete preto não se adapta bem ao transplante, pois há risco de danificar a raiz, o que impede o desenvolvimento adequado do fruto.

A preparação das sementes inclui as seguintes etapas:

• Calibração. Selecione manualmente as sementes maiores com cascas lisas e intactas. Descarte as sementes pequenas, vazias ou quebradas.
• Coloque as sementes selecionadas em uma solução salina por 10 a 15 minutos. Prepare a solução na proporção de 1 colher de sopa de sal para cada xícara de água. Remova quaisquer sementes que flutuem na superfície. Este método ajudará a remover quaisquer cascas vazias que tenham passado despercebidas na inspeção anterior.
• Utilize uma peneira para lavar as sementes.
• Coloque as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio por 24 horas. Isso tem um efeito desinfetante e previne doenças futuras em todas as fases do ciclo de crescimento.
• Envolva as sementes em gaze úmida, que pode ser embebida em um estimulante de crescimento além da água. Isso permitirá que elas absorvam umidade, melhorando a germinação.

Semeadura de rabanete preto

As sementes podem ser semeadas em campo aberto ou em estufa. Isso depende da temperatura ambiente e do clima da região. Ao plantar em estufa, assegure-se de que haja iluminação adequada e, se for insuficiente, instale iluminação artificial.

Épocas de semeadura em diferentes regiões

O rabanete preto é adequado para cultivo em todo o país. As sementes germinam em temperaturas de 3 a 5 °C. A planta pode sobreviver a geadas repentinas, quando o termômetro cai alguns graus abaixo de zero. A temperatura ideal para o plantio é de 13 a 15 °C.

Na maioria das regiões da Rússia, a semeadura ocorre no final de março ou início de abril. No clima frio da Sibéria, o plantio acontece no início do verão.

A semeadura é realizada de acordo com o período de maturação da cultura:

• Variedades precoces – meados de março. Período de maturação: 40-45 dias.
• As variedades de início de verão amadurecem no final de abril ou início de maio. Período de maturação: 55-60 dias.
• As variedades de meia estação e de estação tardia são colhidas de meados de junho ao início de julho em regiões mais frias. Elas amadurecem em 100 a 110 dias.

Semeadura de rabanetes em campo aberto.

Algumas variedades deste tubérculo são grandes. Isso deve ser levado em consideração, e é preciso deixar espaço suficiente entre as sementes para garantir um crescimento adequado.

Para semear, primeiro cave o solo até a profundidade de uma pá e faça sulcos. Esses sulcos devem ser orientados de leste a oeste.

Distâncias de semeadura:

• entre sulcos – 25-30 cm;
• entre plantas – 15-20 cm;
• Profundidade do furo – 2-2,5 cm.

O excesso de pessoas aglomeradas leva à formação de setas.

Instruções de plantio:

1. Cubra o sulco com turfa ou húmus.
2. Umedeça o solo.
3. Coloque as sementes germinadas em um buraco ou sulco, mantendo a distância necessária entre elas.
4. Polvilhe com terra e compacte levemente.
5. Regue-o.
6. Polvilhe com uma fina camada de cinzas de madeira.

Se o tempo estiver frio, cubra os sulcos com filme plástico. As mudas devem aparecer em uma semana.

O plantio das sementes é realizado em um dia seco e fresco.

Instruções de cuidado

A planta precisa ser regada regularmente e as ervas daninhas devem ser removidas. Certifique-se de que o solo não seque completamente nem fique encharcado.

Rega

Use água morna e decantada para regar. Regue de manhã ou à noite, quando não houver luz solar direta. Um regador com bico largo é o ideal.

Sistema de irrigação:

• Quando as mudas aparecerem na primeira semana, regue em dias alternados.
• Quando o broto atingir 10 cm, regue com menos frequência: 1 a 2 vezes por semana para variedades precoces e 2 a 3 vezes por mês para variedades tardias.

Ao regar, siga sempre a umidade do solo. Se o solo secar, regue com mais frequência. Evite deixar o solo secar completamente e formar uma crosta dura, pois isso deixará os tubérculos com um sabor amargo. Para evitar a evaporação da umidade, cubra o solo com húmus, composto ou aparas de grama.

Afrouxamento e afinamento

Para evitar que insetos se instalem, é necessário capinar os canteiros regularmente. As ervas daninhas também privam o solo de nutrientes essenciais para o crescimento dos rabanetes.

Após cada rega, é necessário afofar a terra para evitar a formação de crosta e permitir a circulação de ar.

O desbaste é feito para remover brotos fracos e evitar o excesso de plantas. A folhagem abundante cria um ambiente favorável para insetos.

O primeiro desbaste é feito quando a planta jovem tem 2 a 3 folhas. A distância entre as mudas deve ser de pelo menos 7 cm. O segundo desbaste é feito um mês depois, deixando uma distância de pelo menos 15 a 16 cm.

cobertura

As plantas são fertilizadas de 2 a 3 vezes durante o período de crescimento. Utilizam-se fertilizantes minerais. Os fertilizantes orgânicos promovem o crescimento ativo de raízes adventícias e a deformação dos frutos.

Horários de alimentação:

1. Quando a quarta folha aparece em uma planta jovem.
2. 3 semanas após a primeira mamada.
3. Três semanas antes das raízes atingirem a maturidade completa, aplique um fertilizante contendo potássio. Isso melhora o sabor e a suculência da polpa. Cinzas de madeira também podem ser usadas como cobertura superficial.

Para variedades de maturação precoce, o fertilizante deve conter nitrogênio.

Principais doenças e pragas

As seguintes doenças e pragas são consideradas perigosas para a cultura:

Lembre-se de que muitas doenças e pragas podem surgir devido ao aumento da umidade ao redor da planta e à remoção intempestiva de ervas daninhas.

Colheita e armazenamento de safras

As variedades precoces e de meia estação são colhidas em pleno verão. As variedades tardias são colhidas em outubro, durante o tempo seco, antes da primeira geada.

Dependendo da região, a colheita ocorre em épocas diferentes:

• Zona intermediária – final de agosto;
• Ural – no final de setembro;
• Sibéria – início de outubro.

Não atrase a colheita. Geadas e chuvas podem arruinar toda a plantação.

Os tubérculos maduros são colhidos da terra. As folhas verdes são cortadas, deixando pecíolos com cerca de 2 cm de comprimento, e as raízes. Elas são arejadas para permitir que a terra seque. Somente os frutos intactos são adequados para armazenamento.

Os tubérculos são armazenados na geladeira, dentro de um saco plástico perfurado para permitir a ventilação. Uma adega fresca e escura também é adequada. Os tubérculos são colocados em caixas de madeira e polvilhados com cinzas ou serragem. A temperatura da adega deve ser de 2 a 3 °C e a umidade não deve ultrapassar 80 a 85%. Temperaturas mais altas estimulam a brotação das raízes.

Dicas de jardineiros experientes

Alguns jardineiros amadores encontram dificuldades ao cultivar rabanetes pretos. Para evitar esses problemas, vale a pena seguir os conselhos de jardineiros experientes:

• Não plante sementes sem antes deixá-las de molho. A germinação será significativamente reduzida, mesmo com os devidos cuidados.
• Se o fruto não atingir o tamanho desejado, é preciso balançá-lo. Isso impedirá que as raízes produzam brotos laterais, e toda a energia será direcionada para a produção da raiz.
• Quando os brotos aparecerem, deve-se realizar o desbaste ou cobrir as plantas com filme plástico para protegê-las do frio.
• Caso ocorram rachaduras, aumente a rega.

Você também pode aprender mais sobre os detalhes do cultivo do rabanete preto neste vídeo:

Avaliações

O rabanete preto é adequado para cultivo em qualquer zona climática do nosso país. Ele cresce em solo aberto e não requer colheita ou replantio. É fácil de cuidar; basta seguir um cronograma de rega e capinar regularmente. Após 2 a 3 meses, você colherá uma safra abundante de raízes firmes e suculentas.

Perguntas frequentes