Como cultivar rabanetes em uma estufa?

Os rabanetes são uma das culturas de maturação mais precoce e com formação de raízes muito rápida, o que os torna o primeiro vegetal a ser cultivado em estufa. Além disso, são relativamente fáceis de cuidar, o que facilita o cultivo até mesmo para jardineiros iniciantes.

Estufa para cultivo de rabanetes

A melhor opção para amadurecer rabanetes rapidamente é uma estufa permanente bem iluminada e aquecida pelo sol. Uma opção menos atraente, mas bastante prática, é uma pequena estufa de policarbonato.

Se os rabanetes forem cultivados em regiões com invernos frios, a estufa deve ser bem aquecida. Nesse caso, a cultura pode ser plantada diretamente no solo, que será aquecido por um tubo de água quente subterrâneo ou por um cabo de aquecimento.

Se não houver aquecimento do solo, é melhor plantar usando prateleiras, mas mesmo assim, a estufa deve ser aquecida. Aquecedores elétricos, aquecedores infravermelhos, equipamentos a gás ou um fogão podem ser usados ​​para esse fim.

Em qualquer caso, para obter uma colheita abundante de rabanetes com raízes uniformes e bonitas em estufa, é necessário garantir as seguintes condições:

• temperatura idealDurante o dia, a temperatura deve ser mantida entre 18 e 20 °C, e à noite, não deve ultrapassar os 10 °C. A temperatura ideal do solo é entre 11 e 14 °C. Somente nessas condições a planta não se esticará ao longo de vários dias enquanto a roseta de folhas estiver se formando.
• Umidade do ar aceitávelEm uma estufa, é necessário garantir uma umidade média do ar em torno de 70%.
• Iluminação de longo prazoO ambiente deve ser iluminado de 8 a 12 horas por dia. Para manter essas condições durante o inverno ou em dias nublados, deve-se providenciar iluminação adicional no teto. Lembre-se de que os rabanetes podem espigar se receberem muita ou pouca luz (14 horas ou mais).

A época de crescimento de cada variedade depende da intensidade da luz, da temperatura e da umidade. Em condições desfavoráveis, o desenvolvimento e a formação das raízes serão retardados. Além disso, a planta pode começar a produzir brotos florais e sementes, e os tubérculos maduros perderão rapidamente sua comercialização.

Quando plantar?

As sementes de rabanete podem ser semeadas em solo protegido imediatamente após o derretimento da neve e quando as temperaturas noturnas se aproximarem de zero grau. Essas condições geralmente ocorrem no final de março ou início de abril. Para uma colheita antecipada, os rabanetes podem ser plantados a partir de meados de janeiro, mas é importante garantir que as temperaturas noturnas permaneçam em torno de 0°C e as diurnas atinjam 15°C.

Em uma estufa ou canteiro aquecido, os primeiros brotos aparecerão em aproximadamente 3 a 5 dias, dependendo da estabilidade do regime de temperatura.

Dentre todos os vegetais, o rabanete tem o ciclo de crescimento mais curto, podendo ser cultivado em solo protegido como cultura precedente, pós-colheita ou intercalar.

Selecionar uma variedade e comprar sementes.

A escolha da variedade deve ser feita com cuidado, pois sementes destinadas ao plantio ao ar livre podem espigar em condições de estufa. A duração do ciclo de crescimento (desde o surgimento dos primeiros brotos até a maturação completa) é um fator importante nesse sentido.

Para estufas, escolha variedades de maturação precoce com um ciclo de crescimento de 22 a 25 dias. Variedades de maturação intermediária (25 a 30 dias) também podem ser cultivadas, mas variedades de maturação intermediária tardia (35 a 40 dias) e tardia (mais de 40 dias) devem ser evitadas.

Para o cultivo em estufa ou canteiro aquecido, você também deve escolher variedades resistentes a influências externas. Estas incluem:

• EstufaVariedade russa de maturação precoce com rendimento comercial de 1,7 kg por metro quadrado. As raízes têm formato oval-arredondado, superfície lisa e ponta fina. O peso médio do rabanete é de 25 a 28 g. Recomendada para cultivo em solo protegido em estufa na primavera.
• AlvorecerVariedade de maturação precoce, com frutos que amadurecem 30 dias após a semeadura. As raízes são arredondadas e vermelho-escuras, com polpa suculenta e macia, sem sabor amargo. O peso do fruto é de aproximadamente 18-20 g. Esta variedade é cultivada exclusivamente em ambiente interno.
• AquecerVariedade de maturação precoce com ciclo de crescimento de 18 a 27 dias, produz colheitas precoces e abundantes quando cultivada em estufa (até 3,5 kg por metro quadrado). Produz raízes redondas, vermelho-carmesim, com superfície lisa e peso aproximado de 13 a 30 g.
• SaxaVariedade de maturação precoce com ciclo de crescimento de 20 a 30 dias. Apresenta alta produtividade, de 4 kg por metro quadrado. Tolera bem a seca e baixas temperaturas. As raízes são arredondadas, de cor vermelho vivo, com polpa suculenta e branca como a neve, pesando de 8 a 10 g.
• Vermelho precoceUma variedade de maturação precoce, desenvolvida por produtores russos, produz raízes redondas de cor vermelho-escura, com peso entre 20 e 30 g. A produtividade é relativamente baixa — até 1,6 kg por metro quadrado. É resistente ao brotamento precoce. Esta variedade foi desenvolvida para cultivo em estufas de inverno.
• HelroVariedade de maturação precoce, desenvolvida na Holanda, adequada para cultivo no início da primavera e no final do outono em canteiros aquecidos e estufas. As raízes são perfeitamente arredondadas, de cor vibrante e pesam até 20-25 g. A produtividade é boa – 2,9-3,3 kg por metro quadrado.

Os híbridos de maturação precoce listados são caracterizados por excelentes indicadores de rendimento, tanto qualitativos quanto quantitativos.

Depois de escolher uma variedade específica, você pode ir a uma loja de jardinagem para comprar as sementes. Elas devem ser saudáveis ​​e de tamanho médio (2,5 a 2,8 mm). A loja vende mudas prontas para o plantio, então você não precisará prepará-las.

No vídeo a seguir, um jardineiro explicará quais variedades de rabanete escolher para cultivar em estufa e garantir uma excelente colheita:

Trabalho preparatório

Antes de semear, é necessário tratar as sementes, se preciso, e preparar o solo adequadamente. A qualidade desse trabalho determinará o tempo necessário para que as raízes amadureçam completamente e a produtividade.

Preparação das sementes

O tratamento das sementes é realizado antes da semeadura para desinfetá-las e estimular ainda mais o crescimento. É feito da seguinte forma:

• Passe as sementes por uma peneira com células de cerca de 2 mm para selecionar o melhor material de plantio;
• Para reduzir o risco de doenças, mergulhe as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio por várias horas;
• Para estimular o crescimento das mudas, mergulhe as sementes por um dia em uma solução de cinzas de madeira (1 colher de chá para cada 100 ml de água). Para isso, você também pode usar outras substâncias, como epina (2 gotas para cada 100 ml de água, deixe de molho por 18 horas) ou humato de potássio (20 a 25 gotas para cada 100 ml de água, deixe de molho por 12 horas).
• Após a imersão, seque as sementes em papel toalha.

Preparo do solo

Os rabanetes precisam ser cultivados em solo leve e solto, com pH neutro; caso contrário, a plantação ficará doente. Seguindo essa regra, você pode preparar as seguintes misturas de solo:

• solo de campo (40%), húmus de estrume (60%);
• turfa de terras baixas (20%), húmus de estrume (40%), solo de turfa (40%);
• solo de relva (40%), húmus de esterco (60%);
• solo para gramado (50%), solo para estufa (50%).

A preparação do solo começa no outono e requer o cumprimento de uma série de regras:

• Aplique fertilizantes minerais na proporção de 40 g de superfosfato e 15 g de cloreto de potássio por metro quadrado de área.
• Além disso, adicione um balde de composto por metro quadrado do terreno se o solo precisar de matéria orgânica ou estiver esgotado após a cultura anterior.
  Erros na preparação do solo

  • × O uso de esterco fresco sem compostagem prévia pode causar queimaduras nas raízes.
  • × A falta de verificação da acidez do solo antes do plantio pode reduzir a produtividade.

  Se a quantidade de matéria orgânica utilizada no plantio anterior em estufa for suficiente, não é necessário adicionar fertilizante ao solo antes de semear os rabanetes.

• Dilua o solo excessivamente pesado com areia.
• Após aplicar o fertilizante, revolva a terra, nivele-a, prepare canteiros de 1 m de largura e deixe descansar até a primavera.
• Se necessário, no máximo 10 a 15 dias antes da semeadura, você pode reduzir a acidez do solo adicionando cal hidratada, farinha de dolomita ou cinzas de madeira comuns.
• Alguns dias antes da semeadura, cubra o solo com filme plástico para permitir que ele aqueça ainda mais.

Para maior praticidade, muitos jardineiros preparam cassetes com a mesma profundidade, largura e comprimento – 5 cm cada – para o plantio de rabanetes.

Plantar sementes

As sementes são semeadas no início da primavera, quando o solo estiver amolecido a uma profundidade de 2 a 3 cm. A película plástica deve ser removida e as sementes devem ser semeadas manualmente. O plantio deve ser uniforme para evitar a necessidade de desbaste posterior. No entanto, em estufas, as sementes não devem ser semeadas muito densamente, pois mesmo o desbaste não impedirá esse problema.

O plantio deve ser realizado levando em consideração os seguintes parâmetros:

• Profundidade de semeadura – não superior a 1 cm;
• distância entre as sementes – 2 cm;
• Distância entre fileiras – 6-8 cm;
• O consumo de sementes é de aproximadamente 4-5 g por metro quadrado.

Esses são parâmetros ideais para facilitar o cuidado com a plantação no futuro.

Alguns jardineiros usam um cortador plano para criar sulcos uniformes e atraentes. No entanto, pode ser difícil manter o espaçamento uniforme entre os sulcos, exigindo desbaste posteriormente.

Para evitar esse problema, você pode usar um marcador mais prático para delimitar o canteiro: uma caixa de ovos de papelão com 30 cavidades. Basta pressioná-la na terra para criar buracos perfeitos para as sementes. Em cada buraco, a terra ficará quase compactada e coberta com uma camada leve e solta.

Aprenda neste vídeo como semear rabanetes facilmente na terra usando um marcador:

O vídeo a seguir também explica os pequenos segredos do plantio de rabanetes:

Cuidados com as plantas

Para obter uma colheita abundante de raízes e tubérculos, as mudas precisarão de cuidados adequados, seguindo as seguintes regras:

• Manter a temperatura idealDurante o período de germinação das mudas, a temperatura deve ficar entre 16 e 18 °C. Assim que as mudas emergirem em massa, o ambiente deve ser resfriado para entre 6 e 8 °C. Essa é a temperatura ideal para evitar que as mudas estiquem demais. Mantenha essa temperatura por 3 a 4 dias. Em seguida, a temperatura deve ser aumentada para entre 15 e 20 °C durante o dia e entre 8 e 10 °C à noite. É importante ressaltar que os rabanetes são culturas resistentes ao frio, portanto, são resistentes à geada e podem suportar temperaturas noturnas de até -5 °C.
• Organizando a iluminação idealO período ideal de luz solar para o amadurecimento de raízes e tubérculos é de até 12 horas. Durante o verão, a estufa deve ser coberta com filme preto ou escuro para garantir que a luz solar não ultrapasse esse tempo. Caso contrário, formarão hastes florais, impedindo uma colheita completa.
• Rega e ventilaçãoOs rabanetes precisam de rega frequente e regular. Em clima quente, as plantas devem ser regadas diariamente, e em clima frio ou nublado, a cada 2-3 dias. Regue as mudas até uma profundidade de 10-15 cm. Se o solo secar, as raízes ficarão duras, e se ficar muito úmido, elas racharão. Após a rega, o ambiente deve ser bem ventilado, pois a alta umidade pode causar o aparecimento da podridão negra nos rabanetes.
• cobertura mortaPara reduzir a evaporação da umidade e retê-la no solo, os jardineiros adicionam turfa ou húmus. A profundidade ideal dessa camada é de até 1 cm.
• DesbasteSe as mudas estiverem muito densas, é necessário desbastá-las. O ideal é que as plantas sejam espaçadas de 2 a 3 cm. Se estiverem muito juntas ou sombreadas, as raízes pararão de se desenvolver e permanecerão pequenas. Após o desbaste, a folhagem da planta se inclinará e ficará horizontal, evitando o risco de espigamento.
• FertilizaçãoFertilizantes nitrogenados são os mais indicados para rabanetes. Aplique-os durante a rega, na proporção de 20 a 30 g por metro quadrado de área plantada. Fertilize o solo até duas vezes por temporada. Se o solo sob os rabanetes já estiver suficientemente fertilizado, não há necessidade de fertilizar novamente durante o período de crescimento.
• Capina e afrouxamento do soloRemova as ervas daninhas e afofe o ar entre as fileiras conforme necessário.
• Controle de pragasPara proteger a plantação de pragas, trate-a com uma mistura de pó de tabaco e cinzas na proporção de 1:1. Este é um remédio confiável e eficaz contra o besouro-da-crucífera, a principal praga dos rabanetes.

A fase de maturação técnica dos tubérculos dura de 1,5 a 2 semanas, após as quais se forma uma haste floral de 60 a 130 cm de altura. A floração dura aproximadamente de 30 a 35 dias. Dependendo da variedade, as flores, agrupadas em racemos, podem ser brancas, rosa-claro ou roxas. O fruto é uma vagem indeiscente contendo sementes arredondadas ou ovais, de cor preta ou marrom. Elas permanecem viáveis ​​por 4 a 5 anos.

No vídeo a seguir, um jardineiro experiente explica como cuidar adequadamente de rabanetes cultivados em estufa:

Colheita e armazenamento

As culturas cultivadas em estufa devem ser colhidas em 2 a 3 etapas, com a primeira colheita ocorrendo de 1 a 1,5 meses após a semeadura. O rendimento total é normalmente de pelo menos 1,5 a 2 kg por metro quadrado.

Os jardineiros aconselham a não atrasar muito a colheita: colha os rabanetes de tamanho médio quando estiverem suculentos e tiverem adquirido a cor característica da variedade em questão.

Algumas horas antes da colheita, a planta deve ser regada. Por exemplo, você pode regá-la pela manhã e colher os rabanetes durante o dia. Em seguida, eles precisam ser preparados adequadamente. Se as raízes não forem vendidas imediatamente, as folhas devem ser cortadas, assim como as pontas. Depois, lave-os em água fria e seque-os levemente. Esses rabanetes podem ser armazenados na geladeira por 3 a 4 semanas.

Jardineiros experientes recomendam um método que permite armazenar o vegetal por mais tempo. Para isso, prepare uma caixa de madeira com o fundo forrado com plástico. Coloque os rabanetes na caixa, polvilhando-os levemente com uma mistura de turfa e areia. Essa mistura ajuda a evitar que as raízes apodreçam.

É possível cultivar em estufa sem aquecimento?

Os rabanetes são resistentes à geada, mesmo quando cultivados em estufas sem aquecimento. Seus brotos suportam temperaturas de até -1°C, enquanto as plantas adultas podem suportar temperaturas de até -5°C. Portanto, podem ser plantados na primavera, mesmo em estufas sem aquecimento.

Neste caso, algumas regras adicionais devem ser observadas:

• Proporcione um ambiente quente e favorável para os canteiros. Para isso, você pode adicionar esterco fresco e não curtido sob as plantas. Pode ser esterco comum de cavalo, cabra ou vaca, mas os dois últimos devem ser misturados com palha. O esterco deve ser umedecido até secar ligeiramente. Se não houver esterco disponível, você pode adicionar feno comum, aparas de madeira ou folhas secas sob os canteiros. Qualquer madeira morta deve ser compactada a uma profundidade de 30 cm, regada com água fervente e uma solução fraca de permanganato de potássio, coberta firmemente, deixada para evaporar e, em seguida, coberta com terra para plantio. Após 5 a 7 dias, você pode começar a semear as sementes.
• Após o preparo inicial, plante as sementes diretamente no solo ou em vasos individuais, dependendo da habilidade do jardineiro. Os parâmetros ideais de plantio são: profundidade da cova de 1 cm e espaçamento entre linhas de pelo menos 7 cm. Para o plantio de variedades de rabanete redondo, a profundidade do solo deve ser de pelo menos 15 cm, e para variedades de rabanete comprido, pelo menos 20 cm.
• Ao plantar em grande quantidade, faça o desbaste das mudas em 3-5 cm para que a hortaliça não se forme apenas na parte aérea, mas produza boas raízes.
• Forneça os cuidados adequados às mudas de acordo com as regras descritas acima. Remova regularmente as ervas daninhas pela raiz, afofe a terra e regue os rabanetes 1 a 2 vezes por dia com água morna (22-23°C). Fertilize os primeiros brotos com nitrogênio na proporção de 1 colher de chá para cada 10 litros de água, mas tenha cuidado para não exagerar, pois os rabanetes acumulam nitratos como uma esponja. Para acelerar o crescimento das raízes, a planta pode ser fertilizada com potássio (2 colheres de chá para cada 10 litros de água) e superfosfato (3 colheres de chá para cada 10 litros de água).
• Se a temperatura cair drasticamente, proteja a planta com água e cubra-a com filme plástico. Isso reterá a umidade, impedindo que a planta congele. Durante o dia, o filme deve ser removido.

Cultivo de rabanetes como negócio

Os rabanetes podem ser colhidos durante todo o ano em estufas, por isso muitos jardineiros cultivam esta hortaliça para venda. Surpreendentemente, este tipo de negócio é fácil de começar do zero, uma vez que os produtos cultivados no seu próprio terreno estão isentos de impostos.

Portanto, você deve começar com pequenas vendas e, posteriormente, se o negócio se tornar lucrativo, poderá se registrar como empresário individual. Isso permitirá que você não apenas venda seus próprios tubérculos, mas também forneça produtos para lojas e mercados.

Ao registrar uma empresa segue Por favor, indique "produção agrícola" como sua atividade, pois os produtores agrícolas recebem apoio do Estado.

Existem diversas recomendações que os aspirantes a empreendedores devem considerar:

• Para obter continuamente raízes e tubérculos para venda, vale a pena plantar sementes a cada 1,5 a 2 semanas;
• A ênfase do seu negócio deve ser na qualidade – escolher variedades para cultivo e posterior venda que produzam frutos saborosos;
• Cultive principalmente variedades clássicas, mas você pode adicionar gradualmente variedades exóticas;
• Aumentar a produção no inverno e no verão, quando os rabanetes são muito procurados.

Em comparação com outras culturas, os rabanetes são fáceis de cultivar em estufa; no entanto, a planta pode espigar prematuramente e produzir raízes lenhosas ou flácidas. Para evitar essas consequências, siga as práticas adequadas de cultivo de rabanetes e proporcione à planta condições ideais de crescimento.

Perguntas frequentes