Como cultivar rabanetes em uma varanda? Instruções passo a passo

Muitos jardineiros duvidam que seja possível cultivar rabanetes em uma varanda. Na verdade, inúmeros experimentos comprovaram a viabilidade dessa prática. Para garantir uma boa colheita, siga algumas orientações agrícolas importantes, que diferem daquelas utilizadas para o cultivo de rabanetes ao ar livre ou em estufa.

Preparando-se para o pouso

Você pode cultivar rabanetes em uma varanda ou peitoril de janela em qualquer época do ano, mas o melhor período é considerado a segunda quinzena de dezembro – fevereiro e meses subsequentes.

Quais variedades são adequadas para cultivo em varanda?

Para colher com mais frequência e rapidez, é importante escolher a variedade certa. Os rabanetes são classificados pelo tamanho da raiz, formato, cor e tempo de maturação. Este último fator deve ser o mais importante na hora de escolher uma variedade de rabanete para cultivar em casa.

Existem rabanetes em variedades precoces, de meia estação e tardias. As duas últimas não são recomendadas para plantio, mas as variedades precoces são consideradas a melhor opção. As variedades precoces geralmente amadurecem em 20 a 30 dias, permitindo várias colheitas antes do verão.

Especialistas recomendam dar preferência às seguintes variedades:

1. Diego – uma variedade híbrida que cresce até 5 cm de diâmetro. Amadurece em 20 a 25 dias, suporta baixas temperaturas e permanece crocante e suculenta por muito tempo.
   
2. 16 dias – a variedade mais precoce, com frutos grandes. O período máximo de maturação é de 18 dias, e os frutos são de um vermelho vivo. É importante colher dentro do prazo estipulado. Caso contrário, eles ficam duros.
   
3. Campeão – Amadurece cerca de um mês após a semeadura. Uma característica distintiva é a ausência de espaços vazios em seu interior.
   
4. Deca – A colheita pode ser concluída em 30 dias. A característica distintiva são os pequenos frutos (3 cm) de cor framboesa.
   
5. Café da manhã francês. O período de maturação é de 20 a 25 dias, a cor da raiz é rosada e sua textura é macia e crocante.
   
6. Carmen. O período de maturação é idêntico ao anterior, a cor da fruta é vermelho escuro e o sabor é intenso.
   
7. Dabel. O período médio de maturação é de 20 dias, e as raízes são vermelhas. Características distintivas incluem a ausência de espaços vazios e a resistência ao frio.
   
8. Rainha do Mercado – Maturação precoce (17-18 dias), cor vermelha.
   

Condições necessárias

Ao cultivar rabanetes em uma varanda ou peitoril de janela, a tarefa mais desafiadora é manter a temperatura ideal, especialmente no início da primavera, quando o clima muda drasticamente. As seguintes condições são essenciais para a colheita:

1. Imediatamente após a semeadura, a temperatura do ar deve estar em torno de 20 graus.
2. Assim que os brotos estiverem completamente desenvolvidos com três folhas, a temperatura deve ficar entre 12 e 16 graus Celsius. Não é aconselhável elevar a temperatura acima disso, pois os brotos jovens começarão a esticar e ficar tortos.
3. À medida que os frutos se formam, a temperatura sobe 2 graus.
4. As temperaturas noturnas podem chegar a pelo menos +8 graus.
5. Para ajudar as mudas a se adaptarem às condições da varanda, aclimate-as gradualmente quando os brotos atingirem 2-3 cm. Para isso, abra o filme plástico diariamente por algumas horas e, em seguida, deixe-as descobertas por 3 dias.
6. Durante os períodos de pouca luz solar (até o final de janeiro), as plantas recebem iluminação suplementar com lâmpadas fluorescentes ou fitoluminescentes. Sem essa iluminação, os tubérculos não se desenvolvem ou crescem muito pequenos. A duração da iluminação é de 12 a 14 horas.
7. No inverno, a localização ideal para uma varanda é voltada para o sul, na primavera – para o leste e para o oeste.
8. Evite instalar canteiros artificiais perto de aparelhos de aquecimento, pois eles podem ressecar o ar. Isso pode afetar negativamente o crescimento e a estrutura da fruta.
9. Na primavera e no verão, se a varanda estiver exposta à luz solar direta, o rabanete deve ser plantado à sombra.

Como selecionar e preparar as sementes?

Se você comprar mudas em uma loja especializada, não é necessário nenhum preparo especial. A única exceção é a germinação das sementes, se desejar.

Se as sementes foram compradas de um vendedor particular ou retiradas do seu próprio jardim, realize as seguintes manipulações:

1. Examine cuidadosamente as sementes em busca de manchas, mofo ou placas incomuns em rabanetes. Para determinar a germinação e detectar quaisquer partes ocas, mergulhe as sementes em água morna por 3 a 4 horas. Durante esse tempo, as sementes saudáveis ​​irão afundar e as restantes devem ser descartadas.
2. Para acelerar o crescimento das plantas, o material de plantio é aquecido e desinfetado. Ambos os procedimentos podem ser combinados. Para isso, prepare uma solução quente de água (200 ml) e bicarbonato de sódio (1 colher de chá) e coloque as sementes selecionadas na água fervente por meia hora.
3. Você pode desinfetar as sementes com uma solução fraca de permanganato de potássio, deixando os grãos imersos nela por 20 minutos.
4. Antes do plantio, o material de plantio é lavado em água corrente e plantado imediatamente.

Para acelerar a germinação, as sementes podem ser colocadas em um pano umedecido. O tempo necessário depende da qualidade da semente; às vezes, 12 horas são suficientes.

Que tipo de recipiente é adequado?

Qualquer recipiente serve para o cultivo de rabanetes — vasos de flores, copos de turfa, caixas ou recipientes de plástico. O importante é que tenham pelo menos 15 cm de altura. Se usar vasos, plante 1 ou 2 rabanetes em cada um. Esta opção não é muito prática, pois ocupa bastante espaço na varanda.

A melhor opção é um recipiente especial com células, que apresenta muitas vantagens: ocupa pouco espaço e cada raiz tem um compartimento separado, de forma que, se as plantas adoecerem, não ocorra infecção.

É obrigatório que haja perfurações nas laterais e no fundo para garantir a entrada de oxigênio. Coloque bandejas de gotejamento sob os recipientes para permitir o escoamento do líquido. Trate os recipientes com uma solução antisséptica antes do uso.

Preparo do solo

Os rabanetes, como qualquer outro vegetal, prosperam em solo fértil e rico em nutrientes. Você pode comprar esse substrato em lojas especializadas, como o "Universal". Caso não o encontre, prepare sua própria mistura de solo. Você vai precisar de:

• Terra para jardim – 2 partes;
• turfa – 1 parte;
• areia grossa – 1 parte;
• Húmus ou composto – 3 a 4 partes.

Misture bem os ingredientes e leve ao forno por 10 a 20 minutos, o que eliminará as larvas da praga.

Plantar sementes

As sementes são plantadas na seguinte sequência:

1. O ideal é colocar uma fina camada de argila expandida no fundo do recipiente. Em seguida, adicione o substrato preparado até atingir cerca de metade da altura do recipiente. Regue imediatamente em abundância e deixe absorver por 1 a 2 horas.
2. Adicione a mistura de solo por cima, umedeça novamente, mas não em excesso.
3. Faça sulcos ou buracos com 1,5 a 2 cm de profundidade. A distância entre as plantas deve ser de pelo menos 10 a 15 cm.
4. Coloque 2 a 3 sementes em um mesmo local e cubra os recipientes com filme plástico, vidro ou uma tampa.
5. Após cerca de 4 a 5 dias, a tampa é removida assim que os brotos aparecerem.

Não plante as sementes muito próximas umas das outras - as raízes não terão nutrientes e oxigênio suficientes, fazendo com que cresçam pequenas.

Você pode ver como selecionar e plantar sementes em bandejas de ovos para cultivo em varandas no vídeo a seguir:

Cuidado

Requisitos agrotécnicos para o cultivo de rabanetes em casa (na varanda):

1. Como a luz na varanda incide apenas de um lado, recomenda-se girar periodicamente o recipiente com as mudas em direção à janela, para que todos os vegetais cresçam uniformemente.
2. Nos primeiros 12 a 15 dias após o plantio, afofe a terra para permitir a entrada de oxigênio.
3. Se a temperatura do ar na varanda cair abaixo de +2-0 graus no inverno, certifique-se de cobrir a plantação com filme plástico.
4. Assim que as mudas emergirem, faça o desbaste, deixando apenas uma semente — a mais forte e viável. Ao remover as mudas, tome cuidado para não danificar a muda saudável.
5. Os rabanetes são muito sensíveis à luz, por isso precisam ser expostos à luz por no máximo 14 horas, mas não mais do que isso. Caso contrário, eles irão espigar e florescer, o que interromperá o crescimento das raízes. Para evitar isso, cubra os vegetais com um pano escuro à noite, durante os dias mais longos. Retire o pano quando escurecer.

Rega

Os rabanetes prosperam em ambientes úmidos, portanto, regue-os regularmente. Regar em excesso fará com que o fruto apodreça.

O solo deve ser mantido úmido, mas não encharcado, o tempo todo. Durante o período de germinação, regue até uma profundidade de 7 a 8 cm. Assim que as raízes emergirem, será necessário mais água, dobrando a profundidade da rega.

A água deve estar à temperatura ambiente e em repouso. Para isso, encha um recipiente com água da torneira e deixe-o em repouso no ambiente por 3 a 4 dias com a tampa aberta para permitir que as substâncias nocivas evaporem.

cobertura

Os fertilizantes são aplicados durante a rega. A hortaliça é considerada de baixa manutenção em termos de fertilização, mas para aumentar a produtividade, recomenda-se fertilizá-la da seguinte forma:

1. Após a formação dos brotos, aproximadamente 7 a 8 dias depois, adicione matéria mineral e orgânica. Para 5 litros de água, você precisará de 2,5 litros de solução nutritiva, 2,5 g de sal de potássio e 3,5 g de superfosfato.
2. Segundo alimentando rabanetes Isso é feito algumas semanas antes da colheita das raízes. Utiliza-se sal de potássio diluído em água (10 g da substância para cada 5 litros de líquido).
3. Além disso, você pode adicionar cinzas de madeira, espalhando-as sob as raízes.
4. Se a parte aérea crescer abundantemente, mas os frutos permanecerem pequenos, adicione uma mistura de 5 litros de água, 100 g de cinzas de madeira, 10 g de sulfato de potássio e 20 g de superfosfato.
5. Quando as folhas ficam pálidas, é necessário adicionar nitrogênio: 0,5 colher de chá de ureia para cada 5 litros de água.

Desbaste e endurecimento das mudas

O desbaste é feito após a formação das duas primeiras folhas, que devem estar completamente desenvolvidas. O processo de aclimatação é necessário para aumentar a imunidade das plantas em caso de uma onda de frio repentina.

As mudas precisam ser aclimatadas após o surgimento dos brotos. Para isso, reduza a temperatura do ar para 8-10 graus Celsius por 3-4 dias (durante o dia).

Colheita

Os rabanetes são colhidos à medida que amadurecem (cada variedade tem seu próprio período de maturação). Para determinar se estão prontos, cave um pouco ao redor da cabeça para verificar o tamanho (que pode variar dependendo da variedade).

Prazos

Toda a colheita deve ser feita em no máximo cinco dias, caso contrário, as frutas começarão a rachar e ficarão duras. É importante colher as frutas maduras dentro do prazo especificado para cada variedade (algumas frutas amadurecem em 18 dias, enquanto outras levam um mês).

A melhor maneira de determinar o momento certo para a colheita é examinar cuidadosamente as raízes. Se estiverem logo acima do solo, estão prontas para serem colhidas.

Regras de coleta

Como arrancar rabanetes da terra corretamente:

• afrouxe ligeiramente a terra;
• puxe as tampas;
• Retire o tubérculo.

Como armazenar rabanetes?

O tempo de conservação dos rabanetes depende da variedade – em média, é de uma semana. Se você plantar muitos rabanetes na varanda, provavelmente não os consumirá em poucos dias, então algumas dicas de armazenamento podem ser úteis.

Em temperatura ambiente e ao ar livre, os tubérculos murcham, por isso é necessário usar uma geladeira ou um porão.

Na adega:

1. Prepare uma caixa de madeira e trate-a com um antisséptico (solução de manganês).
2. Retire as folhas dos rabanetes, deixando 2 a 3 cm de talo.
3. Não lave o vegetal, apenas deixe-o secar por 3 horas.
4. Coloque areia de rio umedecida (pode ser substituída por serragem) no fundo do recipiente até uma altura de 3 cm.
5. Coloque uma camada de rabanetes e, em seguida, adicione mais areia por cima, de forma que os vegetais de raiz fiquem completamente cobertos.
6. Continue esse processo até que a gaveta esteja cheia. O prazo de validade é de 1 a 3 meses, dependendo do tipo de vegetal.

Os rabanetes podem ser armazenados na geladeira tanto por métodos secos quanto úmidos:

1. Prepare os rabanetes cortando a parte verde. Certifique-se de deixar as raízes intactas. Pegue um saco plástico grosso, umedeça o interior e faça alguns furos. Coloque os rabanetes no saco e feche-o bem. Guarde por até 10 dias.
2. Encha um frasco de vidro com água fervente e lave os rabanetes aparados. Coloque os vegetais no frasco e tampe. Eles podem ser armazenados por 1 a 2 meses, trocando a água a cada 5 dias. Este método de armazenamento é prático, mas tem uma desvantagem significativa: reduz o valor nutricional.
3. Umedeça o saco e coloque os rabanetes dentro, juntamente com as folhas, posicionados na "entrada". Não amarre o saco; borrife água nas folhas periodicamente. A validade é de 6 a 7 dias.

Cultivando rabanetes na sua varanda, você pode desfrutar deste vegetal praticamente o ano todo. Isso é especialmente verdadeiro no inverno e na primavera, quando as deficiências vitamínicas podem ser sentidas. Escolha a variedade certa, cuide bem dos seus rabanetes e surpreenda seus convidados com vegetais frescos.

Perguntas frequentes