O rabanete Celeste foi desenvolvido pela empresa holandesa EnzaZaden, que atua no mercado desde 1938 e é especializada no cruzamento de diversas variedades de hortaliças e na produção de sementes. Essa variedade é cultivada em muitos países devido à sua facilidade de cultivo e ao seu alto teor de vitaminas e minerais.
Rabanetes Celeste
O rabanete Celeste tem um sabor levemente picante.
As folhas do rabanete Celeste são saborosas e saudáveis.
Descrição
Celeste é um híbrido de maturação precoce e grande versatilidade. É uma das variedades favoritas tanto de jardineiros quanto de agricultores.
Aparência e sabor
Celeste possui as seguintes características externas:
- Formato - redondo correto;
- A cor da fruta é um rosa-escarlate intenso, e sua superfície é lisa;
- tops - de crescimento baixo;
- As folhas são verde-brilhantes, não altas;
- O tamanho das raízes quando totalmente maduras é de 4 a 5 cm de diâmetro;
- O peso de uma fruta média é de 25 a 35 g;
- A polpa é densa, branca e macia;
- Sabor agradável, com um toque de amargor e ligeiramente picante.
Prós e contras
A variedade possui uma série de vantagens, o que a torna bastante popular:
- Cresce tanto em campo aberto quanto em estufas;
- O amadurecimento dos frutos ocorre simultaneamente;
- alto nível de germinação de frutos;
- capaz de se adaptar rapidamente às mudanças de circunstâncias;
- Não forma flechas nem talos florais;
- bom gosto;
- aparência decente;
- não requer longas horas de luz solar;
- Possui um curto período de cultivo – a colheita pode ser feita após 3 semanas;
- Podem ser armazenados por um longo período e permanecer em boas condições;
- Tolera bem o transporte;
- Não suscetível ao míldio.
Contras a variedade tem muito menos:
- O rabanete não se desenvolve bem em solos pesados, salinos e ácidos;
- Necessita de rega frequente, mas não gosta de excesso de água;
- exigente em termos de fertilidade do solo;
- O desenvolvimento depende muito do que foi plantado anteriormente na terra.
Áreas de aplicação
Esta variedade é recomendada para consumo fresco – pode ser adicionada a saladas, aperitivos e sopas frias, e as folhas tenras são usadas como verdura, pois não têm sabor amargo.
A celeste é frequentemente escolhida para a preparação de composições medicinais na medicina popular e em cosméticos caseiros.
Plantando a variedade Celeste
Apesar de sua simplicidade, existem alguns requisitos e características importantes para o cultivo de Celeste.
Selecionar e preparar um local
Os rabanetes prosperam em luz natural, portanto, escolha um local bem iluminado. Lembre-se das regras de rotação de culturas (mais detalhes abaixo) e evite plantar rabanetes no mesmo local por vários anos seguidos, pois o solo precisa de tempo para se recuperar e descansar.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar estritamente entre 6,0 e 6,5 para um crescimento ideal.
- ✓ O solo deve ser franco-arenoso, com boa drenagem para evitar o acúmulo de água.
O solo para plantio deve ser solto, não ácido, com pH 6, preferencialmente franco-arenoso. Verifique cuidadosamente a composição do solo – se for pobre ou pesado, adicione areia de rio para soltá-lo. Se a acidez for muito alta, aplique calcário.
Após concluir essas etapas preparatórias, revolva toda a área, adicione fertilizantes minerais, se necessário, e, por fim, nivele o local do plantio e deixe descansar por um tempo para que o solo aqueça.
Regras de rotação de culturas
Para garantir uma colheita abundante e evitar deficiências nutricionais, siga as diretrizes de rotação de culturas. Evite plantar rabanetes em áreas anteriormente ocupadas pelas seguintes culturas crucíferas:
- mostarda;
- repolho;
- sueco;
- estupro.
Celeste não prosperará após o cultivo de plantas anteriores como essas. O solo usado anteriormente para tomates, pepinos e pimentões é adequado para o plantio.
Preparação do material de semente
Se você comprar sementes prontas para plantio em sua embalagem original, basta semeá-las no solo. Se as sementes não forem tratadas, elas precisam ser preparadas e desinfetadas. O método mais comum é deixá-las de molho em água quente ou permanganato de potássio. O procedimento é o seguinte:
- Coloque as sementes em um saco de gaze e mergulhe-as em um recipiente com água quente por 15 a 20 minutos, ou então, deixe-as de molho em uma solução rosa de permanganato de potássio também por 15 a 20 minutos;
- Seque as sementes e semeie.
Para acelerar a germinação das sementes, mergulhe-as em um pano úmido em um local aquecido por um ou dois dias. A imersão em soluções estimulantes também é recomendada para uma germinação bem-sucedida (siga as instruções do produto).
Prazos
Se você utiliza uma estufa ou casa de vegetação para o cultivo, o plantio pode ser feito durante todo o ano, mas o período mais adequado é março-abril.
As sementes de rabanete Celeste germinam em temperaturas do solo em torno de 5°C (41°F). As partes aéreas podem suportar geadas de curta duração até -3°C (-3°F) a -5°C (-3°F), mas é melhor permitir que o rabanete se desenvolva em temperaturas favoráveis — pelo menos 15°C (59°F).
Os tubérculos amadurecem em 25 a 35 dias, mas esse período pode variar dependendo da época do plantio e das condições de cultivo. As sementes semeadas no início de fevereiro amadurecem em cerca de um mês e meio, em março, em um mês, e se plantadas em abril, o período de maturação é de 21 a 25 dias.
Se os rabanetes forem cultivados para consumo no inverno ou outono, lembre-se de que, de setembro a janeiro, as raízes crescem mais lentamente do que na primavera — o período de maturação pode levar até dois meses. O plantio deve ser feito a cada 14 dias.
Esquemas
Os rabanetes são semeados de acordo com o seguinte esquema:
- Na área preparada, faça sulcos com até 2 cm de profundidade, sendo que a distância entre eles deve ser de pelo menos 15 cm;
- Umedeça os orifícios com água morna;
- Pegue o material de semente e coloque-o em sulcos a uma distância de 4 cm um do outro;
- Cubra os buracos com terra sem compactá-la.
Se o solo for pesado, plante as sementes a uma profundidade mínima — não mais do que 1 cm. Após o plantio, é aconselhável cobrir a área com filme plástico ou agrofibra. Remova a cobertura apenas na hora de regar e retire-a completamente alguns dias após a formação das mudas.
Cuidar da variedade
Para obter a colheita máxima, é necessário um cuidado especial com os canteiros. Vejamos os passos necessários.
Rega
Ao regar os rabanetes, certifique-se de que a água não fique parada, caso contrário as raízes apodrecerão. A irrigação superficial pode ser prejudicial à plantação, pois causa a formação de uma crosta no solo e estimula o crescimento de ervas daninhas.
- × Evite regar durante os períodos mais quentes do dia para prevenir queimaduras nas folhas.
- × Não utilize água fria diretamente de poço ou furo artesiano, pois isso pode estressar as plantas.
A irrigação em 2 a 3 passagens permite que a água penetre profundamente no solo. Um regador com filtro de malha fina pode ser usado para isso. O método ideal de irrigação é a aspersão foliar. Use água morna e decantada.
cobertura
Para nutrir os rabanetes, fertilize bem o solo com adubos minerais e orgânicos. Isso deve ser feito tanto antes do plantio quanto durante o crescimento dos rabanetes.
- Na fase de plantio Aplique 10 g de ureia, 40 g de superfosfato duplo, 1 xícara de cinzas de madeira e 5 kg de composto ou húmus por metro quadrado. Cave o canteiro a uma profundidade de cerca de 20 cm, misture o fertilizante e revolva a terra com um ancinho.
- Na fase de crescimento Adicione fertilizantes fosfatados e potássicos, além de enxofre (dissolva 20 g de sulfeto de potássio, superfosfato e 1 xícara de cinzas em 10 litros de água morna). O rabanete também pode precisar de fertilizante nitrogenado (se as folhas estiverem muito pálidas) – adicione 1 colher de chá de ureia a 10 litros de água.
- Antes do plantio, adicione composto ou húmus na proporção de 5 kg por metro quadrado.
- Duas semanas após a germinação, fertilize as plantas com fertilizantes de fósforo e potássio.
- Aos primeiros sinais de folhas pálidas, adicione fertilizante nitrogenado.
Cuidado com o solo
Nas primeiras semanas após o plantio, afofe a terra ao redor das mudas. Faça isso com cuidado, trabalhando a uma profundidade de 2 a 3 cm, aumentando gradualmente até 5 a 6 cm para garantir melhor aeração e penetração de nutrientes nas raízes.
Tente realizar um procedimento semelhante após cada rega ou chuva.
Características do cultivo
Vamos analisar as características do cultivo da variedade Celeste em campo aberto e em estufa.
Em campo aberto
Os rabanetes são uma cultura fácil de cultivar e resistente ao frio, mas, apesar disso, há alguns detalhes específicos a considerar ao cultivá-los ao ar livre. Dois fatores influenciam a produção: umidade e temperatura. Se esses fatores forem atendidos, você poderá colher uma safra abundante.
Se o solo secar, isso afetará negativamente a qualidade dos tubérculos, retardando seu crescimento. Se o solo estiver muito úmido, os rabanetes podem rachar. Quanto à temperatura, 15 a 18 graus Celsius é o ideal – as raízes crescerão até um tamanho normal e com o sabor adequado.
Na estufa
Plantando rabanetes em uma estufa. É necessário da mesma forma que em campo aberto - a preparação do solo e das sementes ocorre segundo o mesmo esquema, porém, existem algumas nuances:
- Como não há luz natural suficiente nas estufas, são instaladas lâmpadas e os rabanetes recebem um período de 12 horas de luz solar por dia;
- Em estufas, a temperatura pode ser regulada, permitindo o plantio de rabanetes em qualquer época do ano;
- Certifique-se de que a temperatura esteja entre +18 e +20 graus, pois a variedade não gosta de clima quente;
- A estufa deve ser ventilada pelo menos duas vezes por dia, pois o ar fresco é de grande importância para a cultura;
- Os rabanetes são plantados em estufa, em solo próprio para estufa – de alta qualidade, fertilizado e com baixa acidez.
Pragas e doenças
A variedade de rabanete Celeste consegue resistir a muitas doenças e pragas por conta própria, mas às vezes é sobrecarregada por esses problemas. Essa variedade é atacada com mais frequência por dois tipos de pragas:
| Praga | Sintomas | Luta |
| Besouro-pulga crucífero. | São pequenos besouros pretos que podem transformar as folhas do rabanete em uma peneira em pouco tempo. As fêmeas do besouro-pulga depositam seus ovos nas folhas, e as larvas, ao eclodirem, se alimentam das raízes da planta. | Misture cinzas de madeira e pó de tabaco na proporção de 1:1 e pulverize a planta semanalmente a partir do surgimento das folhas. Você também pode usar uma infusão de cinzas (250 g para 8 litros de água). |
| Pulgão. | Um pequeno inseto de coloração verde-amarelada e marrom-escura. Alimenta-se da seiva das plantas, atacando-as em colônias. As áreas afetadas ficam descoloridas e apresentam pequenos pontos bege. As folhas se deformam, amarelam e secam. | Os rabanetes são pulverizados com uma solução espumante de sabão de lavar roupa, sabão de potássio verde ou sabão de alcatrão e, em seguida, enxaguados com água limpa após meia hora. Em caso de infestação generalizada, podem ser utilizados inseticidas de uso geral, como Tanrek, Admiral e outros (consulte as instruções na embalagem). |
E as doenças são as seguintes:
| Doença | Sintomas | Luta |
| Kila. | Os rabanetes podem contrair essa doença se crescerem em áreas baixas onde a água se acumula ou se forem plantados em solo ácido. As raízes ficam cobertas por crescimentos arredondados ou alongados e o crescimento para. As raízes ficam marrons e apodrecem. | Trate o canteiro com leite de cal (2 colheres de sopa de cal diluídas em 10 litros de água). Para prevenir doenças, espalhe cinzas no solo na proporção de 100 g por metro quadrado três dias antes da semeadura e afofe-as. |
| Mosaico. | Doença viral que causa crescimento atrofiado, mosaicismo, deformação das folhas e necrose leve das nervuras em rabanetes. | Os tratamentos modernos são ineficazes contra o mosaico. A única maneira de se livrar dele é coletar todas as plantas afetadas e queimá-las. |
| Míldio. | Manchas escuras com bordas difusas e indistintas aparecem na base da roseta de folhas e nas partes da folha que estão enterradas no solo. Com o tempo, as manchas se fundem e cobrem toda a raiz, fazendo com que ela rache e endureça. | Para prevenir a doença durante a época de crescimento, pulverize o rabanete duas vezes com ácido bórico diluído em água (10-15 g por 10 l) ou Rizoplan. |
| Podridão cinzenta. | Desenvolve-se devido à alta umidade. Manchas marrons aparecem nas raízes, que são cobertas por uma camada felpuda contendo pequenos pontos pretos. Os tecidos amolecem e apodrecem, e as folhas perdem a cor. | Os rabanetes podem ser pulverizados com uma solução de mostarda em pó ou iodo (50 g ou 10 gotas por 10 litros de água). |
As medidas preventivas contra doenças e pragas são as seguintes:
- Agrotécnica:
- Desbaste e remoção de ervas daninhas, evitando o crescimento excessivo de plantas nos canteiros;
- Observe o regime de rega;
- Antes de semear a cultura, calce o solo;
- Não deixe palha, ervas daninhas e esterco perto dos canteiros;
- Realizar inspeções regulares nos rabanetes.
- Povo:
- Periodicamente, polvilhe a cama com cinzas de madeira ou pó de tabaco;
- Dissolva uma barra de sabão de lavar roupa em um balde de água e borrife a planta uma vez por semana.
Possíveis problemas
Ao cultivar a variedade Celeste, os seguintes problemas podem ocorrer:
- Os tubérculos são pequenos, ásperos e fibrosos. Isso se deve ao plantio tardio, quando as temperaturas já ultrapassaram os 22 graus Celsius. Essa condição impede o crescimento dos rabanetes. A umidade insuficiente durante as duas primeiras semanas de crescimento das raízes também pode ser um fator contribuinte.
- O rabanete ficou amargo porque as regras da tecnologia agrícola não foram seguidas (não houve rega, o solo não foi fertilizado).
- Celeste começou a espigar. Isso significa que a temperatura estava inadequada quando o crescimento começou — abaixo de 10 graus Celsius ou acima de 25 graus Celsius. Outra possível causa é que as sementes foram semeadas muito próximas umas das outras.
- Os tubérculos estão duros e densos – uma crosta se formou no solo após a chuva ou irrigação irregular.
Como colher e armazenar as colheitas?
A produtividade do rabanete Celeste varia de 1,5 a 2 kg por metro quadrado. Se todas as condições forem atendidas, a colheita começa 24 dias após o plantio. Para uma colheita de maior qualidade e mais atraente, o período de colheita pode ser estendido para 30 dias. Após esse período, cada rabanete Celeste pesará até 30 g.
Essa variedade tolera bem o transporte de longa distância e sua aparência permanece inalterada após 3 a 4 dias. O ideal é transportar os rabanetes com as folhas para preservar seu frescor por mais tempo.
Rabanete Celeste (história em vídeo)
Abaixo, você encontrará um vídeo no qual jardineiros experientes descrevem a variedade Celeste e compartilham seus segredos de cultivo:
Opiniões de jardineiros
Ao cultivar a variedade Celeste com os devidos cuidados, você poderá colher uma farta safra de deliciosos e vibrantes vegetais de raiz — rabanetes suculentos que são um excelente complemento para sopas de verão e saladas ricas em vitaminas, tão benéficas para o organismo.