O tomate Zolotoy Potok é uma variedade ultraprecoce, de porte baixo e alta produtividade, que produz frutos de cor laranja brilhante. Eles caem em cachos do topo da planta até o chão, lembrando um "riacho dourado". Esta variedade possui sabor excelente, resistência a condições climáticas adversas e a muitas doenças, o que a torna uma das favoritas entre os jardineiros.
Descrição da variedade
Zolotoy Potok é um híbrido ultraprecoce que produz sua primeira colheita de 85 a 90 dias após a germinação. Portanto, você pode colher tomates de cor laranja brilhante e sabor excelente apenas três meses após o plantio.
Esta variedade foi desenvolvida em Kharkiv, na Ucrânia, por melhoristas do Instituto de Horticultura e Cultivo de Melões. É recomendada para cultivo em jardins particulares, em campo aberto. Inicialmente popular na Moldávia e na Ucrânia, o híbrido logo atraiu a atenção dos jardineiros russos e mantém-se em posição de destaque há mais de uma década. Para descobrir o que torna este tomate tão atraente, vamos analisar mais de perto as suas características.
Arbustos
Este híbrido de maturação precoce tem hábito de crescimento determinado. Os arbustos, de porte aberto, atingem de 50 a 70 cm de altura e param de crescer após a formação de 5 a 7 cachos. A partir desse ponto, a planta deixa de gastar energia e nutrientes no crescimento da própria folhagem, concentrando-se inteiramente na formação e desenvolvimento dos frutos. Isso permite que a variedade produza uma colheita muito precoce e abundante, sem desperdiçar energia com o desenvolvimento excessivo do arbusto ou com suporte adicional.
Os arbustos têm folhagem de porte médio, com poucas folhas verde-escuras, ligeiramente ásperas e de tamanho médio. O primeiro conjunto de cachos (ramos) surge acima da sexta folha, e cada cacho produz em média de 6 a 8 tomates.
Fruta
A variedade Zolotoy Potok é um complemento maravilhoso para qualquer jardim, pois suas fileiras de tomates amarelo-âmbar chamam a atenção imediatamente em meio à vegetação. Suas características são as seguintes:
- FormaOs frutos, em forma de ameixa, são uniformes e podem ter formato oval ou elipsoide.
- PesoEm média, cada tomate pesa entre 65 e 70 g, mas existem frutos que chegam a pesar até 80 g.
- PeleLisa, não racha quando os frutos amadurecem uniformemente e após tratamento térmico.
- PolpaSuculenta e densa, com gomos ligeiramente definidos, podendo haver de 4 a 6. A polpa contém aproximadamente 4,5 a 5% de açúcar e uma quantidade elevada de caroteno, que é convertido em vitaminas do complexo B no organismo. O teor de matéria seca do suco é superior a 6%.
- GostoOs tomates têm um sabor rico e adocicado.
Os tomates com casca grossa suportam facilmente o armazenamento e o transporte por longas distâncias.
Tabela de características
As principais características da planta podem ser encontradas abaixo:
| Parâmetro | Descrição |
| Descrição geral | Variedade ultraprecoce, determinada e de baixo porte |
| Tempo de maturação | Em média, os frutos amadurecem 90 dias após a germinação. Assim, aproximadamente 13 semanas após a semeadura, você poderá colher frutos amarelo-alaranjados. |
| Características do cultivo | Os arbustos são baixos — até 70 cm — portanto não precisam de poda ou modelagem. Podem ser amarrados a uma estrutura de suporte, conforme necessário. |
| Produtividade | Com práticas agrícolas adequadas, é possível colher de 8 a 10 kg de frutos por metro quadrado de canteiro e até 35 toneladas por hectare. Uma única planta pode produzir até 2,5 kg de tomates. O rendimento de frutos maduros é de aproximadamente 95 a 100%. |
| Resistência a doenças e pragas | A variedade Hydride é de maturação precoce, por isso não tem tempo de se tornar suscetível à requeima. É resistente a diversas doenças, mesmo em condições de temperaturas variáveis. O único problema que o tomateiro enfrenta é o besouro-da-batata-do-colorado, que pode ser controlado com agentes biológicos. |
| Propósito | O tomate Zolotoy Potok é uma variedade versátil, podendo ser consumido fresco e utilizado para conservas, sucos e bebidas de frutas. Além disso, esses tomates têm boa durabilidade e são fáceis de transportar. |
Os tomates desta variedade têm excelente aparência, boa durabilidade e alta tolerância a impactos físicos, razão pela qual são frequentemente cultivados em escala industrial para venda.
Tecnologia agrícola
Jardineiros raramente encontram problemas no cultivo desta variedade de tomate, pois as sementes geralmente germinam sem exceção e a produtividade varia entre 97% e 100%. No entanto, para alcançar esses resultados, ainda é importante considerar algumas práticas agrícolas:
- A variedade Golden Stream tolera bem condições climáticas adversas de curto prazo, mas requer calor constante, sendo recomendado o seu cultivo em estufa ou em área aberta, porém com proteção adicional.
- Os tomates devem ser cultivados a partir de mudas, conforme descrito na descrição da variedade. Semeie as sementes para as mudas de 55 a 60 dias antes do transplante para o local definitivo. Esse período geralmente ocorre no final de março ou início de abril. Quanto antes você transplantá-las para o local definitivo, mais cedo poderá colher a primeira safra, mas para proteger as plantas de possíveis geadas, é essencial usar coberturas plásticas portáteis.
- Transplante as mudas para o local definitivo somente após o solo atingir uma temperatura de pelo menos 14°C. A temperatura ideal durante o dia é de 24°C ou superior, e à noite, não inferior a 15°C. Transplante as mudas na proporção de até 3 plantas por metro quadrado. O espaçamento ideal para mudas adultas é de 50x40 cm.
- Ao cultivar Zolotoy Potok em estufa, é importante evitar temperaturas que atinjam 32°C ou mais. Esse calor fará com que as folhas se enrolem e as flores e ovários caiam. Portanto, é importante garantir um regime de temperatura equilibrado para a planta e ventilar a estufa quando necessário.
- A planta não precisa de tutoramento, mas deve ser amarrada a uma treliça vertical ou horizontal. Necessita de rega regular e abundante. Durante a estação de crescimento, o ideal é fertilizar o tomateiro de 2 a 3 vezes, evitando o uso de esterco fresco. Caso contrário, a planta ficará sobrecarregada — os brotos laterais crescerão vigorosamente, folhas muito grandes aparecerão, os caules engrossarão, mas os frutos em si não se desenvolverão bem e crescerão lentamente.
- ✓ A temperatura ideal do solo para o plantio de mudas não deve ser inferior a +14°C, e a temperatura do ar deve ser de +24°C durante o dia e não inferior a +15°C à noite.
- ✓ A distância entre os arbustos no plantio deve ser de 50 cm na linha e 40 cm entre as linhas para garantir iluminação e ventilação uniformes.
Selecionando mudas para compra
Para economizar tempo no cultivo de mudas, você pode comprá-las de um jardineiro de confiança especializado nessa variedade. Lembre-se das seguintes recomendações:
- A idade ideal para o plantio de mudas é de 8 a 9 semanas;
- Bons exemplares devem ter entre 26 e 30 cm de altura e apresentar de 7 a 10 folhas com o formato característico correto;
- A espessura ideal da haste é de 0,6 a 0,8 mm;
- As folhas devem apresentar uma coloração verde uniforme, sem qualquer sinal de ressecamento.
- O sistema radicular deve estar em um torrão de solo úmido, e as raízes não devem apresentar interrupções ou áreas secas.
Se suas mudas apresentarem folhas com cores muito vibrantes e pecíolos fracos e caídos, é provável que tenha sido utilizado um excesso de estimulante de crescimento durante o cultivo. O melhor é descartar essas plantas.
Como cultivar mudas por conta própria?
As sementes para mudas devem ser semeadas de 55 a 60 dias antes do transplante para o local definitivo. Normalmente, esse período ocorre entre o final de março e o início de abril. Para calcular com precisão a melhor época para plantar em uma região específica, determine quando o solo aquece até 14 °C, as temperaturas diurnas atingem 24 °C ou mais e as temperaturas noturnas não caem abaixo de 15 °C. Subtraia dois meses dessa data para obter o período aproximado para semear as sementes para mudas.
É claro que quanto mais cedo você plantar, mais cedo poderá colher. Mas vamos ver passo a passo como cultivar mudas fortes.
Tratamento de sementes
Se você comprar sementes embaladas de um fabricante confiável, você só precisa de germinar, sem desinfecção. Caso contrário, o material de plantio deve ser processado na seguinte ordem:
- Selecione as sementes, descartando quaisquer exemplares danificados ou com aparência desagradável. Mergulhe as restantes em uma solução salina a 5% por alguns minutos. As sementes que flutuarem na superfície são estéreis e não germinarão, portanto, devem ser descartadas. As que afundarem podem ser utilizadas para processamento posterior.
- Desinfete o material de plantio selecionado mergulhando-o em uma solução de permanganato de potássio a 1% e enxaguando-o com água limpa após 15 a 20 minutos. Você também pode usar uma solução de bicarbonato de sódio a 0,5% (deixe de molho por 20 a 22 horas) ou Fitosporin-M, que também aumenta a germinação.
- Lave as sementes douradas em água limpa e seque-as bem. Se retiverem umidade, apodrecerão em solo úmido e encharcado.
Para uma germinação rápida, as sementes podem ser tratadas adicionalmente com um estimulante de crescimento, como NV-101, Epin, Novosil e solução de cobre.
Preparação do substrato
Você pode comprá-lo em uma loja de jardinagem ou fazê-lo você mesmo usando uma destas receitas:
- Misture partes iguais de relva, turfa e areia. Regue a mistura com uma solução feita de 20 g de superfosfato, 10 g de sulfato de potássio e 10 g de ureia para cada 10 litros de água morna.
- Misture 1/3 de húmus, 1/3 de turfa e 1/3 de relva. Adicione 20 g de superfosfato e 2 xícaras de cinzas de relva para cada 10 litros da mistura.
Em qualquer caso, o solo deve ser desinfetado na seguinte ordem:
- Espalhe o substrato em uma assadeira em uma camada de 2 a 3 cm e asse no forno a 190-200 °C por 20 minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas em potência máxima por 3 minutos.
- Regue o solo com uma solução de permanganato de potássio (1 colher de chá cheia para cada 10 litros de água fervente). Você pode usar recipientes de plástico de 5 a 6 litros com furos no fundo para drenar o excesso de líquido.
- Uma semana antes da semeadura, despeje o substrato em recipientes preparados para mudas (caixas largas, vasos) e deixe descansar por alguns dias.
No momento da semeadura, o substrato deve estar ligeiramente úmido.
Semeadura de sementes
É produzido na seguinte ordem:
- Na superfície do solo, faça buracos com 1 cm de profundidade e a uma distância de 2 a 2,5 cm uns dos outros.
- Coloque as sementes nos sulcos preparados e polvilhe-as com terra.
- Cubra as mudas com filme plástico ou celofane para criar um microclima favorável. Coloque os recipientes em um local iluminado e quente (pelo menos 24°C). Evite correntes de ar, principalmente se as mudas estiverem em uma janela.
A película protetora deve ser aberta diariamente por 5 a 7 minutos para permitir a entrada de ar fresco e, quando aparecerem os primeiros brotos, deve ser removida completamente.
Cuidado mudas
Para garantir que as mudas cresçam fortes, elas precisam de cuidados adequados, que incluem as seguintes medidas:
- RegaA planta é sensível à umidade do solo, portanto, certifique-se de que ele não seque. Se uma crosta se formar na superfície, umedeça-a com um borrifador. Claro, não regue o solo em excesso. Se isso acontecer, as mudas devem ser transferidas para um local mais quente para permitir que o solo seque rapidamente. Por exemplo, você pode mantê-las temporariamente perto de um radiador ou fitolâmpadas.
- EscolhendoQuando surgirem 2 a 3 folhas verdadeiras, transplante as mudas, deixando as mais fortes.
- EndurecimentoIsso deve ser feito de 7 a 10 dias antes do plantio das mudas em seu local definitivo. Para isso, as mudas devem ser colocadas em uma varanda ou ao ar livre, aumentando gradualmente o tempo de aclimatação; caso contrário, as mudas podem sofrer queimaduras solares e não se recuperarão. Quando o tempo estiver ensolarado e sem vento, uma janela pode ser aberta por 6 a 8 minutos. Em qualquer caso, lembre-se de que correntes de ar são estritamente contraindicadas para a planta.
As mudas podem ser transplantadas para o local definitivo entre 55 e 60 dias de idade. Nessa altura, elas devem atingir de 26 a 30 cm de altura e apresentar 10 folhas.
Preparação do local
Enquanto as mudas crescem, é hora de preparar o solo. Os tomates devem ser cultivados em solos soltos, leves e altamente férteis, com pH neutro (entre 6,0 e 7,0). As melhores opções são terrenos com solos franco-argilosos ou franco-arenosos leves, onde anteriormente foram cultivadas as seguintes culturas:
- pepinos;
- todos os tipos de repolho;
- milho;
- cenoura;
- cebola;
- beterraba;
- rabanete.
Culturas que não são ideais para o cultivo de tomates incluem todas as leguminosas, cucurbitáceas (exceto pepinos) e solanáceas. Os tomates devem ser plantados pelo menos 2 a 3 anos após essas culturas.
Um canteiro adequado deve ser preparado no outono. Para isso, os canteiros devem ser revolvidos, capinados e fertilizados, adicionando 6 kg de húmus e 50 g de superfosfato por metro quadrado. Se o pH permanecer abaixo de 6,0, adicione cal hidratada ao solo durante o revolvimento, na proporção de 3 kg por 5 metros quadrados.
Se as culturas anteriores foram fertilizadas com esterco fresco, ao preparar um terreno para o plantio de tomates, é imprescindível adicionar superfosfato e cloreto de potássio ao solo e, em seguida, realizar uma escavação profunda.
Na primavera, antes de plantar as mudas no solo, é necessário adicionar (por metro quadrado):
- excrementos de galinha ou pombo (1 kg);
- cinzas de madeira peneiradas (1 kg);
- sulfato de amônio (25 g).
A área também precisa ser gradeada, e os sulcos ou buracos fertilizados com composto, cinzas ou mistura para jardim.
Plantar mudas em local permanente.
As mudas são plantadas em seu local definitivo quando completam dois meses de idade, após o risco de geadas ter passado. Isso geralmente ocorre entre 15 e 20 de maio. Se ainda estiver frio lá fora, é uma boa ideia criar um abrigo – faça uma estrutura com arame comum, cubra-a com plástico para jardinagem e, em seguida, cubra-a com um tecido grosso.
Golden Stream se refere a variedades de baixo porte, que necessitam especialmente de calor, portanto, em caso de um verão nublado, a cobertura pode não ser removida até a colheita.
O plantio das mudas é realizado de acordo com as seguintes regras:
- Plante os arbustos em duas fileiras, preparando uma cova separada para cada uma. Organize os canteiros em um padrão escalonado: espace as mudas 50 cm entre si na mesma fileira e 40 cm entre as fileiras. Portanto, o padrão de plantio ideal é 50 x 40 cm. Essa disposição garante que os arbustos recebam quantidades iguais de luz e ventilação. Além disso, a pressão do solo fica uniforme, assegurando que todas as plantas recebam os nutrientes necessários.
- Prepare os buracos nos locais indicados 2 a 3 dias antes do plantio das mudas. Eles devem ser profundos o suficiente para acomodar a muda e seu torrão de raízes. Umedeça os buracos com uma solução de permanganato de potássio (1 colher de chá para cada 10 litros de água fervente), regue com água morna e cubra com filme plástico.
- Plante as mudas em solo úmido. Retire-as cuidadosamente dos recipientes e coloque-as nos buracos. Se estiverem muito compridas, podem ser plantadas em um ângulo. Não enterre as raízes muito fundo, garantindo que o colo da raiz permaneça acima do nível do solo. O solo pode estar frio em profundidade, o que pode danificar o sistema radicular ainda em desenvolvimento do tomateiro.
- Após o plantio, regue as mudas abundantemente (na raiz), polvilhe com terra seca e compacte levemente.
Após o plantio, as mudas requerem cuidados adequados. Este não é um processo trabalhoso, pois a Zolotoy Potok é uma variedade de porte baixo e não necessita de poda apical.
Cuidados com o tomate
Para obter uma boa colheita, é necessário executar corretamente todas as práticas agrícolas.
Regar e afofar.
A rega deve ser abundante e regular para evitar rachaduras nos frutos. As mudas devem ser regadas pela primeira vez 14 dias após o plantio no local definitivo, utilizando água morna e decantada. Posteriormente, o solo deve ser umedecido a cada três dias, pela manhã ou à noite. Aplique a água diretamente nas raízes.
Em dias chuvosos, regar a planta é totalmente desnecessário, pois o excesso de água pode causar o apodrecimento do caule. No entanto, o canteiro também deve ser mantido úmido.
Para evitar que os tomates adoeçam com frequência e para ajudá-los a se desenvolver melhor, adicione duas pitadas de cinzas de madeira a um balde de água.
Após a rega, o solo deve ser afofado da seguinte forma: a uma profundidade de 10 cm durante as três primeiras semanas e, em seguida, a uma profundidade de 5 a 7 cm. Isso ocorre porque as raízes se desenvolvem gradualmente e o afofamento excessivo do solo pode danificá-las. Após esse procedimento, os arbustos podem ser amontoados para criar um microclima favorável para as raízes.
Ventilação
O clima da estufa deve ser monitorado constantemente para evitar umidade excessiva e aumentos de temperatura. Enquanto estiver frio lá fora, o material de cobertura não deve ser removido. Durante o dia, suas bordas devem ser viradas para o lado protegido do vento e, em seguida, a cobertura deve ser fechada firmemente à noite. A estrutura de vime só pode ser removida quando o clima quente e estável se estabelecer.
cobertura
Para garantir que os tomates cresçam e deem frutos adequadamente, eles precisam ser fertilizados pelo menos 3 vezes:
- Primeira mamada Aplique 14 a 15 dias após o plantio das mudas no solo. Fertilize a planta com nitrato de amônio (30 g por 20 litros de água) na proporção de 0,5 litro por planta.
- Aplique o segundo fertilizante quando os ovários começarem a se formar, utilizando superfosfato (15 g) e cloreto de potássio (7 g). Para aplicar o fertilizante, cave sulcos de 5 cm de profundidade ao longo dos canteiros, entre as fileiras, a 25 cm dos arbustos. Espalhe o fertilizante uniformemente nos sulcos e cubra com terra úmida.
Para garantir uma melhor frutificação, pulverize a planta com uma solução de ácido bórico a 0,2% (2 g por 10 litros para 100 metros quadrados de plantio). Em condições climáticas desfavoráveis, repita a pulverização após 2 a 3 dias.
- A terceira adubação deve ser feita durante o período de maturação dos frutos. Você pode usar nitrato de amônio da mesma forma que na primeira adubação. Outra opção é a verbasco em decomposição. Deixe-a de molho em água na proporção de 5 kg para 25 litros de água por dois dias, depois complete com água na proporção de 1:20. Regue os arbustos com a solução na proporção de 1 litro por planta.
- A primeira adubação deve ser feita 14 a 15 dias após o plantio: nitrato de amônio (30 g por 20 l de água), 0,5 l por arbusto.
- Segunda alimentação durante a formação dos ovários: superfosfato (15 g) e cloreto de potássio (7 g) em valas ao longo dos leitos.
- A terceira adubação durante o período de maturação dos frutos: nitrato de amônio ou verbasco em decomposição (5 kg por 25 l de água, diluído 1:20).
Ao fertilizar tomates, evite usar nitrogênio em excesso, pois isso afetará negativamente a imunidade da planta e aumentará o tempo de amadurecimento do fruto.
Amarrando ao apoio
Os arbustos desta variedade são baixos, mas cada um deve ser amarrado a uma estaca individual. Uma treliça também pode ser usada para esse fim. Isso ajudará a planta a suportar o peso dos frutos durante a frutificação abundante. Isso evitará que os galhos caiam no chão com o vento ou a chuva.
Se os galhos estiverem em contato com o solo, a planta pode estar afetada por uma doença fúngica.
Romper com o que tinha para fazer folhas
Para garantir uma boa ventilação sob o arbusto, as folhas inferiores devem ser cuidadosamente removidas. Lembre-se de que, durante o crescimento da planta, as lâminas foliares fornecem nutrientes essenciais para os frutos, portanto, só devem ser removidas se estiverem infectadas ou amareladas. Assim que os frutos do primeiro cacho inferior estiverem completamente maduros, as folhas abaixo deles podem ser removidas.
À medida que os frutos amadurecem, as folhas devem ser removidas debaixo de cada cacho maduro, mas não mais do que 2 a 3 unidades por semana de uma mesma planta.
Proteção contra doenças e pragas
A batata-doce (Zolotoy Potok) possui um sistema imunológico forte e, portanto, raramente é afetada por doenças. No entanto, sua principal ameaça é o besouro-da-batata-do-colorado, que destrói a folhagem e os botões florais da planta. Quando isso ocorre, os arbustos devem ser tratados com um inseticida, seguindo as instruções. Bankol, Bombardir e Typhoon são considerados os mais eficazes. Para um pequeno número de pragas, podem ser utilizados remédios caseiros, como pulverizar as plantas com uma infusão de freixo e absinto (contra besouros adultos) e polvilhar com cinzas de bétula (durante a floração).
Para prevenir doenças fúngicas e virais, a planta precisa ser regada e fertilizada regularmente. É igualmente importante desinfetar as sementes e o solo antes do plantio.
Colheita e armazenamento
Os primeiros tomates amarelo-âmbar podem ser colhidos no final de junho ou início de julho. A frutificação ocorre de forma uniforme e simultânea. Para prolongar a formação e o amadurecimento dos ovários, os frutos devem ser colhidos no ponto ideal de maturação. Isso libera a planta do excesso de peso, pois ela não desperdiçará energia no amadurecimento dos frutos e, em vez disso, direcionará sua energia para a formação de novos ovários.
Muitas pessoas acreditam que os tomates verdes são de qualidade inferior aos que amadurecem na horta. Isso é um equívoco, pois os tomates verdes amadurecem rapidamente ao sol sem perder o sabor ou a qualidade comercial.
No final de agosto, com a queda das temperaturas, o metabolismo dos tomates diminui, fazendo com que morram gradualmente. Nessa época, todos os tomates nos pés devem ser colhidos; caso contrário, estragarão ou morrerão com o frio.
As colheitas, em qualquer estágio de maturação, podem ser armazenadas no chão da estufa. Coloque uma camada de filme plástico para jardim por baixo e cubra com feno. A temperatura ideal é de 16 a 23 °C e a umidade relativa do ar, de 70 a 80%.
Prós e contras
Os pontos fortes do Golden Stream são os seguintes:
- alto rendimento (até 10 kg por 1 m²);
- variedade ultraprecoce;
- De porte baixo, não necessita de poda ou modelagem (os arbustos param de crescer para cima quando atingem seu tamanho ideal);
- Possui forte imunidade a doenças e pragas;
- Tolera bem as mudanças de temperatura (produz frutos mesmo em condições climáticas desfavoráveis);
- Tolera facilmente o armazenamento e o transporte por longas distâncias.
A variedade não apresenta nenhuma desvantagem específica, porém, alguns jardineiros observam que ela é frequentemente atacada por besouros da espécie <i>Psilocybe scoparium</i>.
Zolotoy Potok é uma variedade híbrida de tomate que produz frutos amarelo-dourados em formato de ameixa. Distingue-se não só pela sua aparência única, mas também pelo seu excelente sabor. Esta variedade tolera variações de temperatura, tem crescimento compacto e produz frutos em abundância.




