Cultivo de tomates ao ar livre: do plantio à colheita

O tomate é uma planta perene, mas no nosso país é cultivado como anual. Para garantir uma colheita abundante de tomates ao ar livre, é importante escolher a variedade certa e criar condições de cultivo ideais. Vamos aprender sobre as práticas agrícolas utilizadas para cultivar esses frutos suculentos e vibrantes ao ar livre.

Selecionando mudas de alta qualidade

Você pode comprar mudas prontas no mercado ou cultive você mesmoEm qualquer caso, para o plantio, é necessário selecionar apenas as mudas que possuam um sistema radicular bem formado e um caule forte que tenha atingido uma altura de 20 cm.

É importante que cada broto tenha de 8 a 9 folhas completamente desenvolvidas. Se elas apresentarem uma coloração verde intensa e uniforme, isso é um sinal claro de que a muda está saudável. Manchas ou uma coloração verde pálida indicam condições de cultivo inadequadas ou doença.

Se você pretende cultivar as mudas por conta própria, precisa manter as condições de temperatura corretas para cada fase de desenvolvimento e o momento certo para o plantio.

Preparando o solo para os tomates.

Os tomates são plantas que adoram sol, mas não toleram bem a luz solar direta. Um canteiro sombreado por uma estufa próxima ou por uma árvore frutífera é considerado ideal. O ideal é que a área esteja livre de correntes de ar.

Recomenda-se plantar as mudas no mesmo local onde foram cultivados pepinos, cebolas ou cenouras no ano anterior. Se batatas foram plantadas no mesmo local anteriormente, há risco de diversas doenças, como a requeima. O preparo adequado do solo é crucial.

Antes do plantio, enriqueça o solo com fertilizante e normalize sua acidez. Caso contrário, mesmo com a fertilização em tempo hábil, os tomates murcharão e adoecerão. Testes de pH do solo específicos estão disponíveis em lojas especializadas. O intervalo ideal para tomates é considerado entre 6 e 7.

Para reduzir a acidez do solo, recomenda-se o uso de calcário – 500 g por metro quadrado. Para aumentar a acidez, utiliza-se enxofre na mesma proporção.

Não é recomendável plantar tomates no mesmo local por dois anos consecutivos, mas nem todos têm a possibilidade de mudar de lugar. Nesse caso, você pode recuperar o solo no outono:

• No outono, a terra é revolvida e todos os restos de plantas são removidos.
• Os fertilizantes são aplicados até a profundidade da lâmina de uma pá - superfosfato, sal de potássio ou composto, húmus, turfa, excrementos de pássaros.
• Centeio ou mostarda branca são semeados nos canteiros; outras culturas de adubação verde também podem ser usadas como substitutas.
• Para ativar a microflora benéfica, recomenda-se aplicar uma solução húmica no solo.

Não é recomendável incorporar composto imaturo ao solo, pois isso pode atrair minhocas e larvas de besouros-arame, que podem danificar as raízes das mudas jovens.

Evite adicionar esterco ao solo, pois os tomates prosperam com ele. Isso fará com que toda a energia seja direcionada para o crescimento da folhagem verde. As pontas das plantas se enrolarão, mas a produção será pequena. Se tiver ocorrido geada, recomenda-se cobrir o solo com algum material escuro por volta de meados de maio.

Os canteiros para as mudas devem ser preparados aproximadamente uma semana antes do plantio. Os buracos devem ter pelo menos 20 cm de profundidade. Algumas semanas antes, recomenda-se regar o solo com uma solução de sulfato de cobre. Prepare a solução na seguinte proporção: 1 colher de sopa para cada 10 litros de água. Este procedimento simples ajudará a desinfetar o solo.

Plantar mudas em campo aberto.

Somente mudas bem aclimatadas devem ser usadas para o plantio ao ar livre; caso contrário, a maioria das mudas se perderá. Mudanças repentinas nas condições climáticas podem atrasar o crescimento das mudas. Dependendo do clima regional, a época de plantio das mudas deve ser ajustada. É importante lembrar que as mudas de tomate não toleram temperaturas noturnas extremamente baixas ou geadas.

Maio é considerado o período ideal para o plantio de mudas em campo aberto. Caso as temperaturas caiam, utilize agrotêxteis ou estruturas especiais à base de filme para proteger as plantas jovens.

Depois de o solo estar completamente preparado para o plantio (revolvido e nivelado), você pode começar a plantar as mudas. O ideal é fazer isso de manhã cedo, antes que o sol fique muito forte. Cave buracos para as mudas, espaçando-as ligeiramente, dependendo da variedade escolhida.

Para plantas de tomate altas, um espaçamento de aproximadamente 60 cm é ideal, enquanto para plantas menores, um espaçamento de aproximadamente 40 cm é o ideal. Ao plantar tomates em várias fileiras, recomenda-se escalonar as plantas para economizar espaço. O espaçamento entre as fileiras varia dependendo da variedade, variando de 40 a 70 cm.

Após cavar buracos rasos, é essencial desinfetar o solo. Para isso, dissolva permanganato de potássio em água; a solução resultante deve ter uma tonalidade rosa clara. Regue os buracos abundantemente com a solução e, em seguida, regue o solo abundantemente com água limpa. É importante manter o solo bem úmido antes do plantio. Após o plantio, evite regar as mudas por alguns dias.

Plantando tomates em campo aberto: instruções passo a passo

O processo de plantio de mudas de tomate em campo aberto é muito simples; basta seguir estas recomendações:

• O plantio só deve ser feito após o período de geadas e quando as temperaturas permanecerem acima de zero por uma semana. Isso pode ocorrer no início de maio ou junho.
• A área deve ser ensolarada e bem ventilada, mas livre de correntes de ar. As orientações sudeste, sudoeste ou sul são excelentes opções.
• Assim que o primeiro cacho de flores aparecer nas mudas, elas podem ser plantadas ao ar livre. As mudas devem ter pelo menos seis folhas completamente formadas.
• Recomenda-se o plantio de mudas de tomate entre 50 e 60 dias de idade, mas esse período pode variar dependendo da variedade escolhida.
• Os buracos previamente preparados são regados - não mais do que um litro de água por buraco.
• É preciso esperar até que a água seja completamente absorvida pelo solo.
• Se as mudas estiverem muito altas na época do plantio, corte algumas das folhas inferiores.
• Após a poda, as mudas são replantadas no solo, aprofundando-o. Raízes adventícias localizadas na parte inferior do caule fornecem nutrição adicional aos tomates. Mudas muito alongadas são colocadas em um ângulo, sempre plantadas na metade do caule.
• As mudas padrão são colocadas em um buraco na posição vertical e aprofundadas até as folhas cotiledonares.
• Os buracos são regados novamente e uma fina camada de terra seca é colocada por cima.

Não é recomendável plantar mudas perto de plantas que possam prejudicá-las, como funcho, abobrinha ou batata. Os tomates prosperam perto de cebola, manjericão, cereja-brava e aipo.

Cuidando das mudas

O cuidado adequado e oportuno das mudas ajuda a garantir uma boa frutificação. Para desenvolver um sistema radicular forte e fornecer às plantas o oxigênio necessário, recomenda-se afofar o solo a cada 2-3 semanas, inserindo uma ferramenta na terra a uma profundidade de pelo menos 8-10 cm. Se o solo for bastante compactado, esse procedimento deve ser realizado com mais frequência.

A remoção de ervas daninhas, como o afrouxamento do solo, costuma ser combinada com a capina, pois estas podem desencadear uma verdadeira infestação de pragas. A grama retém a umidade no solo, criando condições ideais para o desenvolvimento de diversas doenças. Um canteiro muito denso oferece pouca ventilação.

Regar e fertilizar

A rega deve ser feita diretamente nas raízes da planta; evite molhar a folhagem. Ao escolher entre os sistemas de irrigação existentes, é melhor optar pela irrigação localizada. O uso da irrigação por aspersão pode causar a queda das flores e o desbotamento dos frutos.

Após o plantio, não regue as mudas em excesso. Algumas vezes por semana são suficientes. Certifique-se de que o solo não seque completamente.

Ao regar os tomates, considere as seguintes dicas:

• Regar em excesso é prejudicial.
• Para regar, use água à temperatura ambiente.
• Ao regar, evite o contato com o tronco e as folhas das plantas, pois isso pode causar queimaduras.
• Os tomates precisam ser regados à noite, exceto em dias quentes e ensolarados.
• Antes da amontoa, durante a floração dos primeiros e segundos brotos, é necessário regar a planta.

Cronograma de rega

1. Após o plantio: 3-4 litros por arbusto a cada 5 dias.
2. Floração: 5-6 litros por arbusto a cada 4 dias
3. Frutificação: 8-10 l/arbusto a cada 3 dias
4. Maturação: reduzir para 4-5 l/arbusto

Recomenda-se fertilizar os tomates de 4 a 5 vezes durante o período de crescimento. A adubação deve ser feita de acordo com o seguinte cronograma:

• A primeira vez que a cobertura é realizada Quinze dias após o transplante das mudas para o solo definitivo, pode-se utilizar infusões nutritivas de excrementos de pássaros ou verbasco, às quais se adiciona uma pequena quantidade de cinzas de madeira. Nesse período, os arbustos começam a formar botões, portanto, a aplicação do fertilizante terá um efeito positivo na formação dos frutos.
• Segunda mamada Isso deve ser feito 10 dias após o florescimento do segundo cacho de tomates. Utilize uma infusão orgânica com um fertilizante mineral complexo nas seguintes proporções: 1 colher de sopa por balde. Para tomates altos, aplique de 1,5 a 2 litros da infusão; para tomates baixos, não mais que 1 litro.
• Terceira mamada Isso deve ser feito quando os primeiros tomates estiverem amadurecendo. A mesma solução nutritiva é usada, mas, neste caso, o volume é alterado: 500 ml da solução são despejados sob cada planta.
• A última alimentação Realizada 15 dias após a terceira aplicação. A opção ideal seria utilizar o fertilizante industrial Agricola-3, que contém superfosfato — 4 litros de solução por metro quadrado.

Leia mais sobre a fertilização de mudas de tomate. Aqui.

Beliscando enteados

Os brotos laterais, ou rebentos laterais, devem se formar à medida que as plantas de tomate crescem. Eles simplesmente não têm tempo de amadurecer enquanto consomem grandes quantidades de nutrientes. Portanto, devem ser removidos no início do desenvolvimento da planta.

Cada planta deve manter de 2 a 3 brotos principais. Quando os frutos começarem a amadurecer, os arbustos devem estar livres de brotos laterais. Os brotos laterais, com 3 a 5 cm de comprimento, devem ser removidos. Devem ser quebrados ou beliscados a aproximadamente 1 cm do caule principal. Trabalhe com cuidado durante esse processo para evitar grandes ferimentos na planta. É aconselhável remover os brotos laterais pela manhã.

Amarrando tomates

As variedades altas requerem estacas adicionais. Isso impede que as plantas caiam no chão e facilita a colheita. O procedimento de estaqueamento em si é muito simples:

1. Uma estaca é instalada ao lado de cada planta que será amarrada.
2. Você pode fincar estacas resistentes ao longo das bordas da fileira e, em seguida, esticar uma corda ou barbante entre elas.
3. Barbante e fios sintéticos grossos são considerados excelentes materiais para ligas. Sua principal vantagem é que não apodrecem.
4. Você pode usar estacas de metal ou de madeira.
5. As plantas não devem ser amarradas com muita força a uma estaca ou arame.
6. Para fortalecer os caules, você pode usar uma rede, treliça ou uma cobertura feita de varas.

Polinização

Os tomates são plantas autopolinizadoras, o que significa que realizam essa tarefa com facilidade. Insetos como abelhões e abelhas-melíferas auxiliam muito no processo de polinização. Para atraí-los para o seu jardim, você pode plantar plantas melíferas aromáticas, como hortelã, colza, erva-cidreira, coentro, mostarda e manjericão.

Em alguns casos, é necessária a polinização artificial:

1. Cada arbusto treme um pouco.
2. Basta dar leves toques no pincel florido, mas não com muita força.
3. Este procedimento é realizado na primeira metade do dia.
4. Após a polinização, é necessário borrifar ou regar os tomates com água morna, de forma que a água escorra pelas flores.

Doenças e pragas do tomateiro, métodos de controle

Existem diversas pragas que podem prejudicar os tomates, sendo as mais comuns:

• grilo-toupeira – um inseto que prospera em solos bem fertilizados e úmidos. Inseticidas fortes, incluindo infusões de vinagre e pimenta vermelha, são usados ​​para controlá-lo.
• Vermes aramados Essas são larvas cobertas por uma carapaça espessa que danificam o sistema radicular da planta. Para evitar isso, alcalinize os solos ácidos durante o preparo do solo no outono.
• Lagartas-rosca Essas lagartas são consideradas o inimigo mais perigoso das hortaliças. Para preveni-las, recomenda-se o preparo profundo do solo com máquinas e a capina regular. Caso haja grande infestação de lagartas nos tomates, elas devem ser coletadas e destruídas manualmente.

O grilo-toupeira é uma praga dos tomates.

Larvas de vermes-arame: Essas larvas danificam o sistema radicular.

As lagartas-rosca são lagartas perigosas.

Os tomates podem sofrer com besouros da batata do Colorado, tripes, ácaros, moscas-brancas e pulgões do melão. Para combater essas pragas, devem ser usados ​​inseticidas.

Recomenda-se a pulverização preventiva dos tomates a cada 5-7 dias, alternando entre infusão de cebola e calda bordalesa. Se a planta estiver infectada com uma doença perigosa, é necessário um tratamento mais rigoroso.

Os tomates são frequentemente suscetíveis a doenças como podridão apical, mosaico, requeima, mancha negra, antracnose e phoma. Nesses casos, é necessário tratar as plantas com fungicidas especiais e potentes, além de remover todas as partes afetadas.

Se os tomates estiverem muito danificados, toda a plantação deve ser destruída.

Para minimizar a probabilidade de recorrência da infecção, antes da nova estação, o solo deve ser tratado com desinfetantes, por exemplo, regando-o com uma solução de sulfato de cobre ou uma solução quente de permanganato de potássio, e cavando profundamente.

Os principais erros no cultivo de tomates

Para proteger sua colheita de grandes perdas, vale a pena familiarizar-se com os erros frequentemente cometidos por jardineiros inexperientes:

• Violação do período adequado para o plantio de sementes ou mudas.
• Utilizando variedades de tomate próprias para cultivo em estufa.
• A compra de mudas com inflorescências pode interromper a formação dos ovários.
• A rega excessiva e frequente leva ao apodrecimento do sistema radicular.
• Excesso de fertilização.
• O plantio prematuro de mudas em campo aberto – a violação do regime de temperatura – afeta negativamente a formação dos ovários.

Colheita

A época da colheita começa em meados do verão. Como o amadurecimento ocorre de forma irregular, os frutos precisam ser colhidos diariamente. Os tomates devem ser colhidos sem os talos. Não é necessário esperar que estejam completamente maduros, pois amadurecem perfeitamente em ambientes internos.

Para acelerar o processo de amadurecimento, coloque os tomates em um local bem iluminado e ventilado. Para retardar o amadurecimento, recomenda-se armazená-los em um local fresco e escuro.

Vamos assistir a um vídeo sobre como cultivar tomates ao ar livre. Quais fertilizantes são necessários, como identificar deficiências nutricionais, como podar os tomates e como aumentar drasticamente sua colheita futura:

Cuidar e cultivar tomates não é tão difícil quanto pode parecer inicialmente. Basta seguir as dicas acima e lembrar-se de capinar, fertilizar e regar regularmente.

Perguntas frequentes