Principais características e variedades de tomates Coração de Boi e regras de cultivo

O tomate Ox Heart é uma das variedades mais populares e reconhecidas, com frutos grandes e sabor excelente. É valorizado por sua alta produtividade, o que o torna popular tanto para cultivo amador quanto comercial. Requer cuidados específicos, observância das práticas agrícolas adequadas e prevenção de doenças.

História da seleção

Desenvolvida na década de 1990 por melhoristas de Moscou da Corporação Científica e de Produção NK. LTD. Os renomados especialistas V. A. Vasilevsky, V. M. Nalizhity, S. A. Korotkov e A. V. Dynnik participaram da criação da variedade.

Após a conclusão dos testes, foi incluído no Registro Estatal Russo em 2000.

Descrição da variedade de tomate Coração de Boi

Muitos jardineiros preferem cultivar seus próprios tomates, pois são mais saborosos e saudáveis. O coração de boi possui muitas qualidades positivas, o que o torna muito apreciado pelos horticultores.

Aparência da planta

Trata-se de uma espécie natural semideterminada, não sendo um híbrido. Os arbustos crescem indefinidamente e, sem poda, podem atingir uma altura de até 2 m. Os ramos são cobertos por folhas verdes de tamanho médio.

A planta possui inflorescências simples, de tipo intermediário. As primeiras inflorescências se formam acima da 9ª à 11ª folha, e depois surgem a cada três folhas. Até cinco flores grandes se desenvolvem em um único cacho. A folhagem é média, e quatro a cinco cachos se formam no caule principal.

Fruta

Os tomates são grandes, em formato de coração e de uma rica tonalidade framboesa. A polpa é densa, suculenta e doce. O peso médio varia de 250 a 350 g, mas alguns chegam a pesar de 700 a 1000 g.

Os frutos multicompartimentados, com teor de açúcar de 2,2%, têm sabor adocicado e aroma característico de tomate. Contêm poucas sementes. A superfície é ligeiramente rugosa e a casca é densa, garantindo boa conservação.

Características da variedade de tomate Coração de Boi

Essa variedade ganhou popularidade devido ao seu sabor notável. Ela também possui diversas outras qualidades que a tornam uma escolha popular para cultivo.

Resistência à seca, resistência à geada

A planta é particularmente valorizada por sua forte imunidade e resistência ao calor. No entanto, os arbustos não toleram bem mudanças bruscas de temperatura ou o frio.

Como a maioria das variedades de maturação tardia, é sensível a períodos de frio intenso, que podem impedir que os frutos amadureçam a tempo.

Produtividade e tempo de maturação

Quando cultivada em campo aberto, os jardineiros colhem até 3,5 kg de um único arbusto; em estufas, esse número aumenta significativamente.

Os tomates amadurecem tarde – o ciclo completo leva de 3,5 a 4 meses após a germinação.

Regiões para cultivo

O cultivo em campo aberto é recomendado em regiões com climas quentes. Em climas temperados, nos Montes Urais e na Sibéria, as estufas são preferíveis para o amadurecimento bem-sucedido dos frutos.

Qualidades de aplicação e sabor

Os tomates têm um sabor único. Os jardineiros podem fazer suco de tomate concentrado, obtendo aproximadamente 700 ml por quilo de fruta. A polpa macia e adocicada é ideal para saladas de vegetais frescos, e seu teor de açúcar varia dependendo da quantidade de dias ensolarados.

Esta variedade não é adequada para conservas em vinagre ou enlatados, pois os frutos são muito grandes. Não possuem longa durabilidade, sendo consumidos frescos ou processados ​​rapidamente. Além disso, são resistentes a rachaduras.

Variedades da variedade

O tomate Coração de Boi está disponível em diversas empresas agrícolas, incluindo Aelita, Sibirsky Sad e Gavrish. Existem subespécies obtidas por meio de seleção amadora e popular, cada uma com suas próprias características.

rosa coração de boi

Variedade indeterminada de meia estação, destinada ao cultivo em estufa. A frutificação inicia-se 110-115 dias após a germinação. As plantas atingem uma altura de 1,5-2 m e necessitam de suporte. A primeira inflorescência forma-se acima de 5-6 folhas, e as inflorescências subsequentes surgem após 1-2 folhas.

A variedade para salada produz frutos rosados, deliciosos e aromáticos, em formato de coração. São grandes, carnudos, com poucas sementes, de densidade média, pesando de 160 a 210 g, podendo chegar a 300 g. A produtividade média é de 9,5 a 10,0 kg por metro quadrado.

Coração de boi Minusinsk

Caracterizada por um amadurecimento precoce, esta variedade é considerada de meia estação. O peso dos frutos varia de 200 a 400 g e contém um pequeno número de sementes. Recomenda-se o cultivo em duas ou três hastes para melhores resultados e frutificação ideal.

Coração de boi listrado

A variedade é facilmente reconhecida por seus frutos característicos: eles têm uma tonalidade rosa-dourada com listras amarelo-esverdeadas distintas na casca. Os tomates são menores que os da variedade anterior, pesando entre 150 e 200 g, mas apresentam excelente doçura e um sabor agradável.

A cultura é adequada para cultivo em solo protegido. Ela amadurece em meados da estação, e os arbustos em si são mais compactos, atingindo uma altura de apenas 1,3 m.

Cultivo de mudas

Esta variedade é recomendada para plantio a partir de mudas. Para obter mudas fortes e de alta qualidade, é importante seguir algumas orientações.

datas de semeadura

A melhor época para plantar sementes é no início de março. As sementes plantadas nesse período terão tempo suficiente para germinar e produzir mudas saudáveis ​​e fortes.

Recipiente e terra

Utilize solo leve e altamente fértil. Semeie as sementes em um recipiente comum, pois as mudas precisarão ser transplantadas para vasos individuais após o surgimento de 2 a 3 folhas verdadeiras.

Como escolher as sementes para o plantio?

Ao escolher sementes de alta qualidade, preste atenção às seguintes características: os grãos são grandes, não apresentam escurecimento na superfície e são pesados ​​(verifique jogando um punhado na água: os grãos vazios flutuarão).

Regras de semeadura

Devido ao longo período de maturação da variedade de tomate Coração de Boi, recomenda-se o cultivo a partir de mudas, exceto em climas quentes, onde as sementes podem ser semeadas diretamente no solo. Siga estas recomendações:

• Antes do plantio, prepare cuidadosamente o solo e mantenha rigorosamente a temperatura para permitir que a planta se adapte ao frio. Essa abordagem garantirá a tolerância da planta a baixas temperaturas e promoverá um crescimento vigoroso.
• Coloque as sementes em solo levemente compactado. Cubra-as com uma camada de turfa e solo fértil de cerca de 1 cm de espessura.
• Umedeça os grãos com água morna e cubra com filme plástico.

Deixe os recipientes com o material de plantio dentro de casa até que as mudas apareçam, a uma temperatura de cerca de +25°C.

Preparação das sementes

Pré-trate as sementes para melhorar a germinação. Use uma solução fraca de permanganato de potássio para desinfetar e proteger contra doenças.

Espalhe as sementes uniformemente sobre um pano úmido, deixando espaço entre elas. Cubra com uma camada de pano solta. Feche o recipiente com uma tampa, sem apertar muito, e coloque-o em um local escuro e aquecido. Ventile regularmente para evitar mofo e garantir uma boa oxigenação.

Em poucos dias as sementes devem germinar e estar prontas para o plantio.

Semeadura: padrão e profundidade

Coloque as sementes a uma profundidade de 2 a 3 cm no solo. A distância ideal entre as plantas deve ser de aproximadamente 40 cm para garantir espaço suficiente para seu crescimento e desenvolvimento.

Condições para a germinação

Mantenha uma temperatura constante de 20-22°C para uma germinação ideal das sementes. A planta se desenvolve melhor em locais bem iluminados, portanto, coloque os recipientes com as mudas em uma área bem arejada. Para manter a umidade ideal e acelerar a germinação, cubra-os com filme plástico.

Colheita e fertilização

Quando cada caule tiver 2 a 3 folhas, transplante as mudas para vasos individuais. Isso permitirá que as plantas se desenvolvam melhor, dando-lhes mais espaço para crescer. Mantenha a temperatura entre 23 e 24 °C durante o dia e 18 °C à noite.

Os tomates precisam de muita luz. Caso contrário, forneça iluminação suplementar com lâmpadas incandescentes. Para garantir mudas fortes e saudáveis, use doses leves de fertilizante mineral para fornecer às plantas os nutrientes essenciais.

Endurecimento das mudas

Uma semana antes do transplante para o local definitivo, as mudas precisam ser aclimatadas. Isso as preparará para as mudanças nas condições ambientais e reduzirá o estresse do plantio. Leve as mudas para fora por algumas horas todos os dias.

Com o tempo, aumente gradualmente o período em que as plantas ficam expostas à luz solar plena para que se adaptem às mudanças de temperatura e condições. O processo de aclimatação ajuda a aumentar a tolerância às flutuações de temperatura e melhora a sobrevivência após o transplante.

Como escolher as mudas prontas certas?

Se você não tem tempo ou habilidade para germinar as sementes, pode comprar mudas já prontas. O que considerar ao comprar mudas:

• Tronco. Deve ser firme, mas não muito grosso ou carnudo — mais ou menos como um lápis. Se parecer muito alto e tiver muitas folhas, é provável que a planta tenha sido fertilizada em excesso com nitrogênio antes de ser vendida. A folhagem se desenvolverá bem, mas a produção de frutos poderá ser baixa.
• Número de folhas. O número ideal de folhas por muda é de 8 a 10. Elas devem ser verdes, viçosas e saudáveis. Folhas amarelas são sinal de problemas e podem indicar deterioração.
• Presença de uma escova de flores. Toda muda saudável deve ter um cacho de flores. No entanto, se as mudas já apresentarem ovários ou frutos, é melhor evitar comprá-las.

Evite comprar mudas que estejam muito apertadas em seus vasos. O transplante pode danificar o sistema radicular, o que pode levar à morte da planta. Escolha mudas com aparência saudável, que tenham caules e folhagem adequados, um cacho de flores e que não apresentem sinais de estresse.

Transplante para o solo

Ao cultivar a variedade "Coração de Boi" em estufa, não é necessário o pré-endurecimento das mudas. No entanto, antes do plantio definitivo ao ar livre, as plantas jovens devem ser aclimatadas gradualmente às condições de ar fresco. Observe também outros requisitos importantes.

Prazos

Plante as mudas na segunda quinzena de maio ou início de junho, quando o clima estiver estável e o risco de geadas noturnas tiver passado. Nessa altura, as mudas devem ter pelo menos 60 a 65 dias de idade e pelo menos 6 a 7 folhas maduras.

Se for plantar em estufa aquecida, planeje para abril. Se for usar uma estufa não aquecida, plante no início de maio.

Escolher um local

Os tomates prosperam em áreas anteriormente ocupadas por cenouras, ervilhas, rabanetes ou cebolas. Escolha locais bem iluminados que recebam sol pleno durante todo o dia. Antes do plantio, certifique-se de fertilizar e umedecer o solo.

Esquema ótimo

Como a planta é grande, a distância entre os arbustos deve ser de 50x70 cm. Plante no máximo 4 arbustos por metro quadrado para garantir que o sistema radicular e a parte aérea tenham espaço suficiente e boa aeração.

Em regiões frias, a profundidade de plantio deve ser de pelo menos 20 a 25 cm. Adicione uma solução fraca de excrementos de pássaros ou verbasco em cada cova de plantio para melhorar o meio de cultivo.

Cuidados com a variedade de tomate Coração de Boi

O cuidado com as mudas inclui rega regular, manutenção de temperatura ideal e fornecimento de luz adequada. É importante realizar todos os procedimentos agrícolas necessários em tempo hábil. O cumprimento dessas condições promove um crescimento saudável e altas produtividades.

Regar, capinar e afofar a terra.

Arbustos desta variedade não toleram bem calor e seca prolongados, portanto, regue-os 2 a 3 vezes por semana. Em clima quente e sem chuva, regue-os diariamente, usando até 10 litros de água morna e decantada por arbusto.

Ao regar, afofe a terra e remova as ervas daninhas para que as raízes fiquem melhor saturadas de oxigênio e nutrientes.

Beliscar os rebentos laterais e dar forma ao arbusto.

As plantas jovens de tomate requerem a remoção regular dos brotos laterais e das folhas inferiores. Essa remoção ajuda a dar forma à planta e a evitar o crescimento excessivo, que pode resultar em frutos pequenos e sem sabor.

Forme o arbusto com no máximo três hastes, deixando um broto sob o primeiro cacho de flores, e remova os demais à medida que forem surgindo, quando atingirem 4-5 cm de comprimento.

Liga e poda

Como as plantas de tomate não possuem um ponto de crescimento terminal, elas precisam de tutoramento regular. Sem isso, as plantas podem não conseguir suportar o peso dos tomates e podem quebrar sob a pressão.

Remova periodicamente o excesso de ovários para garantir suculência e um tamanho saudável dos frutos — não deve haver mais de 8 inflorescências em um arbusto. Pode a planta antes do início da floração.

Possíveis dificuldades e complexidades no cuidado com a cultura

Se suas plantas não estiverem com boa aparência, você pode usar os sintomas para determinar se a causa é doença ou praga. Considere o seguinte:

• Folhas amarelas nos troncos. Remova quaisquer folhas amareladas do caule principal. Isso pode ser devido à falta de umidade para o sistema radicular. Regue as mudas diretamente no buraco, e não na superfície, após a amontoa de terra – isso estimula as raízes a crescerem para cima, em direção à água.
  Os brotos fracos localizados perto da superfície secam rapidamente, causando o amarelecimento das folhas.
• As folhas estão se enrolando. Evite borrifar água nas plantas de tomate em dias quentes. As gotas de água nas folhas sob o sol escaldante agem como lentes e podem causar queimaduras.

Colheita e armazenamento

A variedade Volovye Serdtse caracteriza-se pela excelente comercialização: a sua casca é resistente ao rachamento e os frutos toleram bem o transporte a longa distância.

Essa variedade não é adequada para armazenamento prolongado, portanto, o ideal é consumi-la o mais rápido possível após a colheita. Esses tomates são deliciosos para saladas, pastas, sucos e purês.

Doenças, pragas e outros problemas

Os arbustos apresentam boa imunidade à maioria das doenças. No entanto, se o solo secar, pode desenvolver-se podridão apical, e se o solo ficar muito úmido, pode ocorrer requeima. As pragas que atacam esta variedade incluem o besouro-da-batata-do-colorado, lesmas, pulgões, grilos-toupeira e outros insetos.

Controle de pragas e doenças

O tomateiro Ox Heart é resistente à maioria das doenças se cultivado rigorosamente de acordo com as diretrizes agrícolas. No entanto, se essas diretrizes não forem seguidas ou se ocorrerem condições climáticas desfavoráveis, as seguintes doenças podem surgir:

• Requeima tardia. Uma das doenças mais comuns nas plantações, ocorre durante períodos de alta umidade e chuvas prolongadas, especialmente em plantações densas. Pode ser causada pelo uso de esterco fresco ou excesso de fertilizante nitrogenado.
  A doença manifesta-se como manchas castanhas nas folhas inferiores, que depois se espalham para os frutos.
• Podridão apical. Ocorre quando o solo seca e há deficiência de cálcio, especialmente em clima quente. Os tomates ficam cobertos por manchas pretas afundadas na parte superior.
• Cancro da perna-preta. Pode afetar as mudas antes do plantio, causando escurecimento e ressecamento dos caules. As causas incluem plantio muito denso, ventilação insuficiente e rega excessiva. Mudas afetadas não devem ser plantadas.
• Septoria (mancha branca). A doença manifesta-se como manchas brancas ou cinzentas com uma borda escura nas folhas, e os tomates ficam marrons e secam. Ela ocorre com mais frequência em clima quente e úmido.
• Macrosporiose (mancha seca). Caracteriza-se pelo aparecimento de grandes manchas castanhas em todas as partes da planta, que podem coalescer e formar uma camada. Ocorre durante o tempo quente com orvalho intenso. As plantas afetadas devem ser destruídas e as suas sementes não devem ser colhidas.
• Câncer bacteriano. A doença manifesta-se como manchas castanhas com borda preta e contorno claro, geralmente causadas pelo excesso de umidade em clima quente. A disseminação ocorre por meio de sementes e plantios densos.
• Murcha de Fusarium. É causada por microorganismos fúngicos presentes no solo que penetram no caule através das raízes. A planta perde folhas e apresenta aspecto de desidratação. Os patógenos persistem no solo por um longo período.

A melhor forma de combater as doenças listadas é o tratamento preventivo regular com produtos químicos específicos e a estrita observância das tecnologias agrícolas.

Medidas preventivas

Para prevenir a maioria das doenças, regue as plantas de tomate com água morna. Esse método ajuda a proteger as raízes do estresse e a prevenir o apodrecimento. Trate as flores jovens com calda bordalesa, nitrato de cálcio e Fitosporina para protegê-las contra doenças fúngicas.

Dê especial atenção à rotação de culturas, pois ela reduz a probabilidade de acúmulo de microrganismos nocivos no solo. Evite plantar culturas no mesmo local por vários anos consecutivos.

Prós e contras

Antes de plantar as mudas, estude cuidadosamente as vantagens e desvantagens da variedade Coração de Boi.

Os benefícios superam em muito os pontos negativos.

Avaliações

O tomate Ox Heart é uma variedade com inúmeras vantagens: frutos grandes, boa produtividade e excelente sabor fazem dele uma escolha ideal para cultivo ao ar livre e em estufas. Para um cultivo bem-sucedido, é importante compreender e considerar suas características específicas, desde as orientações de plantio e cuidados até a prevenção de doenças e pragas.

Perguntas frequentes