As melhores maneiras de acelerar o amadurecimento dos tomates.

Todo agricultor experiente tem suas próprias dicas para o cultivo de hortaliças, incluindo como acelerar o amadurecimento dos tomates. Muitos métodos foram desenvolvidos, cada um com suas vantagens, desvantagens e peculiaridades. Também é importante conhecer as causas do atraso no crescimento para que você possa preveni-lo.

Por que é necessário acelerar o amadurecimento dos tomates?

O principal objetivo é preservar a colheita, pois em muitas regiões o clima frio chega durante o período de amadurecimento do tomate, com bruscas oscilações de temperatura (dia/noite). Isso pode fazer com que os tomates permaneçam verdes, marrons ou amadureçam de forma irregular.

Essas mesmas flutuações de temperatura levam à condensação na massa verde dos tomates, o que contribui para o desenvolvimento de doenças de putrefação, em particular a requeima.

As melhores maneiras de acelerar o amadurecimento dos tomates.

Para acelerar o amadurecimento dos tomates, utilizam-se dois tipos de métodos: agronômico e químico. No primeiro, os frutos e as folhas são tratados com remédios caseiros e técnicas agrícolas, enquanto no segundo, utilizam-se produtos químicos.

Mais sol

Para que os frutos recebam mais luz solar, basta cortar o excesso de folhas que fazem sombra nos tomates. Além disso, faça o seguinte:

1. Coloque suportes sob as escovas que estão localizadas na parte inferior.
2. Vire as trepadeiras com tomates verdes para o lado ensolarado.
3. Prenda com uma corda macia.

Graças a essa manipulação, os frutos ficarão mais distantes da superfície do solo, evitando que fiquem muito frios durante a noite.

Cobrir as plantações com película

Em agosto e setembro, as noites ficam muito frias para os tomates. O contraste de temperatura leva à formação de orvalho frio pela manhã, o que agrava ainda mais a situação. Portanto, cubra os tomates com plástico grosso todas as noites.

Para evitar danificar os arbustos, faça um arco com arcos de metal e estique a película sobre ele.

Colhendo frutos marrons

As plantas da família das solanáceas amadurecem bem depois de colhidas, por isso, às vezes, os jardineiros as colhem quando ainda estão marrons ou até mesmo verdes, mas isso deve ser feito de manhã cedo, antes que tenham tempo de aquecer. O amadurecimento ocorre sob as seguintes condições:

• Fornecer luz - coloque os tomates em uma área iluminada, o que permitirá que amadureçam rapidamente (é essencial virá-los periodicamente);
• Guarde os tomates no escuro para que amadureçam lentamente, mas da maneira mais uniforme possível;
• Para um amadurecimento lento, basta atingir uma temperatura de 9 a 11°C; para um amadurecimento rápido, de 20 a 25°C.

Estresse artificial com um corte transversal na base do tronco

As plantas ficam estressadas quando sua nutrição é restrita, o que interrompe o fluxo de seiva ao longo dos caules. Veja como fazer isso corretamente:

1. Prepare uma faca afiada e trate-a com álcool ou uma solução de permanganato de potássio para evitar infecções.
2. Segure o caule principal com os dedos e, a uma altura de 10 a 12 cm, faça um corte longitudinal de 3 cm de comprimento.
3. Insira uma lasca de madeira (ou um palito de dente) no corte. As dimensões ideais são 2 x 0,5 cm (comprimento x largura).

Esse procedimento causa ruptura parcial do tecido vegetal sem bloquear completamente o fluxo de seiva. Esse tipo de estresse garante que toda a energia seja direcionada para acelerar o amadurecimento dos frutos.

Arrancar uma planta da terra

Esse método também causa algum estresse, mas no sistema radicular. O segredo é cortar as raízes. Isso interrompe o transporte de nutrientes para as raízes e os direciona para os tomates. Veja como arrancá-las corretamente:

1. Segure a base do tronco com a mão.
2. Retire-o do chão aos poucos.
3. Assim que ouvir um estalo nas raízes, pare e solte o arbusto.

Reduza a rega e elimine os fertilizantes nitrogenados.

As flutuações de temperatura sempre desencadeiam a gutação — a umidade matinal se acumula na planta, fazendo com que ela "chore", liberando o excesso de água. Isso interrompe o processo de amadurecimento. Se você reduzir a rega, toda a energia da planta será direcionada para finalizar o amadurecimento.

Remover os rebentos laterais e a folhagem inferior.

Todo jardineiro sabe que, quando um arbusto tem muitos ramos, os frutos demoram mais para amadurecer. Por isso, no final de julho e início de agosto, é necessário remover os brotos laterais e as folhas inferiores para que não consumam a energia da planta.

O que você precisa fazer:

• Corte toda a folhagem e os brotos laterais até os cachos de flores superiores;
• Corte os galhos de forma que restem apenas os tocos;
• Desinfete as ferramentas de jardinagem.

Estimulação com frutas maduras

Vegetais maduros liberam o fitohormônio etileno, que acelera o amadurecimento de seus equivalentes verdes, então basta colocar tomates maduros ao lado de tomates marrons. Veja como fazer isso corretamente:

1. Leve um saco plástico.
2. Coloque um punhado de tomates verdes e 1 ou 2 tomates vermelhos dentro.
3. Amarre o saco sem apertar muito e deixe-o no jardim.
4. Mantenha os tomates juntos por 3 a 4 dias. Isso permitirá um amadurecimento rápido.

Tratamento com solução de iodo

O iodo estimula o amadurecimento dos frutos, por isso os jardineiros recomendam pulverizar a folhagem e os tomates com uma solução de iodo, mas não mais do que duas vezes. Como preparar a solução:

1. Leve 10 litros de água.
2. Deixe em temperatura ambiente.
3. Adicione 30 gotas de iodo.
4. Misture bem.

Casca de banana em um saco plástico

A casca de banana acelera significativamente o amadurecimento dos tomates. Basta colocar um cacho de tomates maduros e uma casca de banana em um saco plástico por dois dias, depois retirar o saco e descartar a casca.

Aperto do fio

Essa é outra forma de estressar uma planta, reduzindo a quantidade de nutrientes que chegam às raízes. Veja o que fazer:

1. Meça 3 cm a partir da base do caule.
2. Envolva o tronco com arame macio para que não corte muito a planta.

Em poucos dias, os tomates começarão a ficar vermelhos.

Regar com soluções especiais e fertilizar para acelerar o amadurecimento.

Você pode acelerar o amadurecimento dos tomates com produtos e fertilizantes especiais. O que usar:

• Sulfato de magnésio. Para 10 litros de água, utilize 2 colheres de chá da preparação e pulverize o arbusto juntamente com os frutos.
• Cinzas. Adicione 200 g de cinzas de madeira a 10 litros de água e deixe repousar por 3 horas. Antes de aplicar, certifique-se de umedecer o solo para evitar queimaduras. Despeje 1 litro da solução de cinzas sob cada arbusto.
• Superfosfato. Misture 2 colheres de sopa da preparação em 2 litros de água. Deixe repousar por 24 horas e, em seguida, misture a solução concentrada com 10 litros de água morna. Pulverize.
• Humato de potássio. Para cada 10 litros de água, adicione de 50 a 100 ml da solução líquida. Aplique de 5 a 7 litros por metro quadrado sob cada arbusto. Borrife as plantas com água também.

Fertilize uma vez a cada 9-10 dias.

Cobertura

Para evitar a fascinação, que faz com que o fruto cresça com formato deformado, a poda deve ser feita no final de julho. Para isso, remova todos os frutos pequenos, inflorescências e ovários, pois eles não terão tempo de amadurecer e continuarão a absorver todos os nutrientes.

Perfurando os frutos

Este método funciona com o mesmo princípio do método de corte passante. No entanto, neste caso, é necessário fazer até quatro perfurações longitudinais com uma agulha ou palito na área do caule. Os furos devem atravessar a haste.

métodos químicos

Os métodos baseiam-se na utilização de produtos químicos especiais e álcool. Existem diversas opções:

• Estimulação por álcool. Utiliza-se vodka de alta qualidade (40%). O procedimento é realizado quando os tomates atingem o tamanho ideal, mas ainda estão verdes ou marrons. Para isso, injeta-se 0,5 ml de vodka em cada tomate (na região do caule) com uma seringa.
  O etileno promove o amadurecimento acelerado de tomates marrons em 3 a 5 dias.
• Etanol. É usado da mesma forma que a vodka, mas funciona melhor quando a cor é verde. Após a administração, leva cerca de 10 dias para os tomates ficarem vermelhos.
• Amadurecimento. Este é um produto especial à base de álcool. É mais comumente produzido pela Agromiks e pela Orton, mas também está disponível de outros fabricantes. Utilize estritamente de acordo com as instruções incluídas.

medidas de amadurecimento de emergência

Muitos jardineiros aceleram artificialmente o amadurecimento dos tomates, retirando-os da terra e colocando as plantas colhidas em ambientes internos. O principal objetivo desse método é interromper o fornecimento de nutrientes.

Como é realizado o procedimento:

1. Desenterre os pés de tomate.
2. Retire qualquer resíduo de terra das raízes.
3. Pendure as plantas em um local seco e quente, de forma que o sistema radicular fique na parte superior e os frutos voltados para baixo.

Como acelerar o amadurecimento dos tomates em uma estufa?

Acelerar o amadurecimento de tomates em estufa é exatamente o mesmo processo que em campo aberto. No entanto, para acelerar o amadurecimento em estufa, siga estas orientações:

• Corte as pontas e remova os brotos laterais;
• Monitore a temperatura, que deve estar entre +23 e +25 °C. Se a temperatura estiver acima ou abaixo desse valor, todos os processos vitais serão interrompidos.
• Acenda a iluminação artificial para que haja pelo menos 10 a 12 horas de luz natural;
• Use uma bomba de fumaça para liberar dióxido de carbono, o que acelerará o amadurecimento da fruta.

Razões para o amadurecimento tardio dos tomates

Existem diversos fatores que retardam o processo de amadurecimento do tomate. Os principais incluem:

• O período de plantio de sementes ou mudas foi alterado (quando as condições climáticas não atendem aos requisitos da tecnologia agrícola);
• violação do regime de rega (não regar em excesso nem deixar o solo secar);
• Excesso de nitrogênio ou, inversamente, falta de fertilizantes;
• plantações densas (estão muito próximas umas das outras);
• falta de luz;
• doenças de plantas ou danos causados ​​por pragas.

Por essas razões, siga rigorosamente as práticas agrícolas. O seguinte é estritamente proibido:

• Aplicar fertilizante nitrogenado em excesso;
• Regar os tomates com muita frequência não só impede que amadureçam, como também faz com que rachem ou estourem;
• Ignore a adubação com potássio e fósforo - essas são substâncias importantes para o amadurecimento adequado dos tomates;
• Não plante tomates muito próximos uns dos outros, os arbustos não devem se esfregar uns nos outros enquanto crescem.

Selecione as variedades com base na sua finalidade e nas condições climáticas.

Dicas e opiniões de jardineiros sobre como acelerar o crescimento do tomateiro.

Jardineiros experientes também utilizam outros métodos para acelerar o amadurecimento dos tomates, e os compartilham com prazer.

Dicas de jardineiros para acelerar o crescimento do tomateiro:

• Você pode usar sacos plásticos comuns - coloque-os sobre os tomates maduros, amarre-os bem na base, mas faça um pequeno furo no meio para ventilação;
• Água com infusão de urtigas e dentes-de-leão - coloque 1/3 das ervas em partes iguais num recipiente de 10 litros, despeje água fervente até à borda, deixe repousar por 2 a 3 dias e, antes de usar, dilua com água na proporção de 1:10;
• Colha os tomates sem remover os talos, disponha-os em uma única camada no ambiente e deixe a luz acesa por pelo menos 12 horas;
• Caso haja infecção por requeima, certifique-se de deixar os tomates em um local diferente, separados dos frutos saudáveis, caso contrário, eles escurecerão.

Antes de começar a acelerar o amadurecimento dos tomates, estude cuidadosamente todos os métodos e detalhes desse processo. Mas o melhor é adotar medidas preventivas antecipadamente — evite qualquer ação proibida. Siga as instruções de cultivo específicas para a sua variedade e seus tomates amadurecerão no tempo certo.

Perguntas frequentes