Uluru Ochre é uma variedade de tomate única, com o nome original de Uluru Ochre. Caracteriza-se pelo seu tempo de maturação e crescimento médios, alta produtividade e aparência exótica, além de pertencer à série Anã. Originalmente importada da Austrália, já se tornou parte da nossa cultura de jardinagem, conquistando o coração dos consumidores graças ao seu excelente sabor e à cor única e atraente dos frutos.
Patrina Nuske-Small, juntamente com outros entusiastas, é uma das fundadoras do Projeto Tomate Anão, lançado em 2005. Essa associação de entusiastas da horticultura de todo o mundo se empenha em criar novas variedades caracterizadas por frutos grandes e porte compacto, tornando-as adequadas para o cultivo em espaços reduzidos, como estufas, varandas e vasos.
O projeto começou com uma troca de ideias online, e Patrina, que tem formação em fonoaudiologia, assumiu a liderança no Hemisfério Sul. Ela criou os primeiros tomates anões, batizados com nomes de personagens do conto de fadas Branca de Neve. Em 2019, o projeto já havia desenvolvido mais de 120 variedades de tomates anões.
Uma dessas variedades é a Uluru Ochre, criada por Patrina Nuske-Small, da Austrália. Ela foi introduzida em janeiro de 2017 e é o resultado do cruzamento entre Orange Heirloom e Rosella Purple. Essa variedade também é conhecida como Dwarf Uluru Ochre e Gnome Uluru Ochre.
Características de frutas e plantas
Uluru Ochre é um tomateiro anão que pertence à categoria de crescimento determinado. Esta variedade caracteriza-se por arbustos baixos, que normalmente atingem uma altura máxima de 60 cm e não necessitam de poda apical. No entanto, em condições favoráveis, os arbustos podem crescer até 150 cm, mantendo caules fortes.
Características varietais:
- As folhas são de espessura média com um brilho esmeralda. São grandes, de tamanho padrão e cobertas de rugas.
- Os frutos da espécie Uluru Ochre são achatados e arredondados, com uma ligeira crista no topo, assemelhando-se às mangas bufantes de uma lanterna com pequenas dobras.
- A cor muda de verde-dourado para ocre-alaranjado à medida que amadurece, por vezes deixando um tom verde-acastanhado no caule.
- A casca é resistente a rachaduras e não está sujeita a estresse mecânico.
- A polpa, de cor mostarda com um tom ensolarado, é suculenta, oleosa, macia e, ao mesmo tempo, carnuda.
- As câmaras de sementes estão localizadas perto das paredes do fruto e contêm algumas sementes.
- O tamanho dos tomates varia de 200 a 300 g, embora por vezes sejam encontrados exemplares maiores, com peso até 400-500 g, e jardineiros experientes podem atingir um peso de 1 kg.
Características da variedade
Esta variedade de tomate é pura, o que significa que as sementes podem ser coletadas de frutos maduros para posterior semeadura em temporadas futuras. Sua reputação quanto à resistência à podridão é controversa: alguns relatam que os tomates não estragam, apenas murcham ligeiramente com o tempo, enquanto a maioria relata uma vida útil curta após a colheita.
Observe outras características importantes:
- É considerada uma variedade de meia estação, com o período entre a semeadura e a colheita do primeiro lote de frutos maduros levando de 100 a 115 dias. Os arbustos frutificam de julho a 10-15 de outubro.
- A produtividade desta variedade é impressionante: independentemente do local de cultivo (campo aberto, estufas ou vasos), ela sempre produz uma boa colheita. Os cachos simples, cada um contendo de 3 a 5 ovários, são densamente dispostos com entrenós curtos, resultando em numerosos frutos que se tocam lado a lado.
Um caule forte e grosso geralmente produz 3 cachos. Indicadores:- Plantas que atingem uma altura de 50-60 cm produzem de 2,5 a 3 kg de frutos;
- Se você deixar o arbusto crescer mais alto, o peso total da colheita pode chegar a 5-5,5 kg.
- Assim como todas as variedades da série Anã, a Uluru Ohra possui resistência impecável a doenças da família das solanáceas. Ataques de Phytophthora são raros, especialmente com medidas preventivas como a remoção das folhas inferiores e a prevenção do encharcamento do solo.
Cultivo e cuidado
A variedade pode ser cultivada com ou sem mudas. No entanto, a semeadura direta em canteiros é aconselhável apenas nas regiões sul do país. Em regiões mais ao norte e com clima instável, recomenda-se o cultivo em ambiente protegido.
Semeadura e cultivo de arbustos
No final de fevereiro ou início de março, a variedade Uluru Ohra é semeada para produzir mudas. As sementes germinam rapidamente, formando plantas fortes e vigorosas. Em maio, quando as mudas atingem o tamanho desejado, são transplantadas para o local definitivo.
Características importantes a conhecer:
- O melhor substrato para a Uluru Ochre é um solo leve e aerado.
- Para plantar arbustos desta variedade, é preferível escolher um local bem iluminado em uma área aberta.
- Para arbustos de porte baixo da espécie Uluru Ochre, plante-os com 40 cm de distância entre si e, em seguida, com 50 cm entre as fileiras. Para arbustos mais altos, o espaçamento ideal é de 50x60 cm.
- Caso o fabricante não tenha pré-tratado as sementes, isso deve ser feito de forma independente, de acordo com a norma.
- Para proporcionar condições favoráveis às mudas, é necessário manter a temperatura entre 18 e 22 graus durante o dia e entre 16 e 18 graus à noite.
- É importante fornecer iluminação suficiente, utilizando fontes de luz adicionais para prolongar as horas de luz do dia para pelo menos 16 horas.
- A rega deve ser moderada e feita uma vez a cada 5 dias.
- Quando as mudas atingem a terceira folha, são transplantadas para recipientes individuais.
- Uma semana após a colheita, comece a usar fertilizantes, de preferência minerais complexos, para estimular o crescimento e o desenvolvimento.
- Antes de transplantar para o solo definitivo, é necessário adaptar as plantas jovens, colocando-as ao ar livre ou em uma varanda por curtos períodos de tempo, aumentando-os gradualmente.
Antes de replantar, escolha um local onde anteriormente se cultivavam repolho, cenoura ou verduras, mas evite áreas onde se cultivavam solanáceas. Apesar dos caules robustos, é necessário tutorar a planta devido ao tamanho e à grande quantidade de frutos nos ramos.
Atividades de cuidado
A variedade Uluru Ochre prefere um ambiente úmido, mas o excesso de água pode levar a infecções fúngicas, portanto, não é recomendado regar em excesso. Recomenda-se remover as folhas inferiores das plantas para garantir uma boa circulação de ar. Afofe o solo regularmente para promover o crescimento saudável das mudas de tomate. Remova as ervas daninhas assim que aparecerem.
Durante a época de crescimento, são realizadas pelo menos três a quatro adubações, e os tomates respondem bem tanto a misturas minerais quanto orgânicas:
- O primeiro fertilizante contendo nitrogênio é aplicado duas semanas após o transplante;
- Especialistas em jardinagem recomendam o uso de uma solução de esterco de vaca ou excrementos de pássaros diluídos em água para a segunda adubação;
- A terceira etapa deve ser realizada com o auxílio de um complexo de agentes minerais.
Usos culinários
Os tomates Uluru Ochre são merecidamente populares por sua combinação única de sabores. A doçura, as ricas notas frutadas e um toque sutil de picância os tornam ideais para saladas e também um ótimo ingrediente para molhos.
Os tomates são usados em sopas, pizzas e muitos outros pratos. São excelentes para conserva em barris. No entanto, seu formato peculiar nem sempre os torna adequados para o enlatamento da fruta inteira.
Prós e contras
Avaliações
Os tomates Uluru Ohra são uma variedade única que se destaca pela alta produtividade, resistência a doenças e aparência atraente. São ideais tanto para cultivo em ambientes internos quanto externos, e seu sabor e aroma os tornam populares entre os apreciadores de alimentos saudáveis e saborosos.