O tomate Tasmanian Chocolate é uma variedade compacta com hábito de crescimento determinado, que produz frutos redondos e ligeiramente achatados, com polpa doce de cor chocolate, o que os torna incrivelmente saborosos e aromáticos. Distingue-se pela maturação precoce e produção abundante, sendo adequado tanto para cultivo ao ar livre quanto em ambientes fechados.
Características da variedade
Apesar da ausência do prefixo "gnomo" em seu nome, o Tasmanian Chocolate faz parte do Projeto Tomate Anão. Ele se distingue por suas plantas baixas, porém robustas, com folhas grandes e um nível invejável de imunidade. Os frutos dessa variedade são avermelhados com um tom marrom, indicando a presença de antocianina. O sabor desses tomates é rico e vibrante, com um gosto característico, porém ligeiramente exótico.
Arbustos
A variedade Tasmanian Chocolate possui porte padrão, crescimento determinado, base robusta e poucos brotos laterais. Suas folhas são grandes, bem desenvolvidas, com lóbulos largos e contorno típico de tomateiro. Os pedúnculos são alongados, com segmentos geniculados próximos ao caule.
Muitas fontes afirmam que a inflorescência da Tasmanian Chocolate é simples, embora na verdade possa ser complexa. Esse fato é frequentemente ignorado porque apenas três a cinco flores se desenvolvem em ovários. A primeira inflorescência surge acima da sétima ou oitava folha, e as subsequentes aparecem em intervalos de um ou dois entrenós.
Fruta
Os tomates Tasmanian Chocolate têm uma tonalidade amarelo-esverdeada quando estão maduros. Conforme amadurecem, adquirem uma cor vermelha clara com manchas verdes. Completamente maduros, os frutos têm uma rica tonalidade vermelho-acastanhada.
Isso indica uma combinação de dois pigmentos: licopeno e antocianina. No entanto, as áreas próximas ao caule permanecem verdes e, às vezes, manchas semelhantes aparecem nas laterais.
As principais características da fruta incluem:
- Formato arredondado com pequenas nervuras;
- múltiplas câmeras;
- polpa carnosa e moderadamente suculenta, macia;
- O peso médio dos tomates varia de 100 a 200 g, mas por vezes existem exemplares maiores, que chegam a 400 g;
- Alguns tomates são formados a partir de flores dobradas e apresentam dobras mais pronunciadas e uma forma ligeiramente distorcida.
Essas frutas são ideais para saladas, sanduíches e pratos de legumes, além de serem ótimas para fazer sucos encorpados. O tomate Tasmanian Chocolate é uma variedade do tipo beefsteak.
Principais características
O tomate Tasmanian Chocolate, uma inovação única no mercado de vegetais, ganhou popularidade entre consumidores e jardineiros nos últimos dez anos, graças às suas características impecáveis.
História, regiões em crescimento
Atualmente, existem duas variedades dessa cultivar, que possuem sabor e características agronômicas semelhantes. Uma é produzida nos EUA e pertence à linhagem Tasmanian Dwarf, enquanto a outra foi criada por melhoristas russos da empresa agrícola "Partner".
Características de seleção:
- O tomate Tasmanian Chocolate foi desenvolvido em 2006 pela criadora australiana Patrina Naske Small, que combinou os tomates Paul Robeson e New Big Dwarf em sua criação.
- A etapa final do trabalho com a variedade, incluindo a estabilização, foi realizada por Linda Reid, da Tasmânia, que deu à variedade seu nome atual.
- Em 2010, o tomate Tasmanian Chocolate foi apresentado ao público global pela Victory Seeds.
- Outras variações do nome da variedade incluem Chocolate Anão da Tasmânia.
- O tomate ainda não foi submetido a testes oficiais de variedade no clima da Rússia, resultando em informações insuficientes sobre ele. No entanto, os produtores afirmam que a variedade é adequada para cultivo em todas as zonas climáticas.
Na Rússia central e meridional, os tomates são cultivados ao ar livre, enquanto nas regiões mais frias, as estufas são preferidas. Alguns jardineiros plantam essa variedade em varandas, usando grandes recipientes e amarrando-os a estacas para evitar que os arbustos quebrem devido à colheita abundante.
Amadurecimento e frutificação, produtividade
Essa variedade é considerada de ciclo médio-precoce – seus frutos começam a amadurecer de 105 a 110 dias após o surgimento das primeiras mudas. Algumas fontes indicam que o amadurecimento pode ocorrer já aos 85 dias, tornando-a uma das primeiras variedades a frutificar.
Para obter o máximo sabor, os tomates devem permanecer na planta por 5 a 7 dias antes da colheita. A produção é alta, o que nem sempre é comum em tomates de colheita direta. Um canteiro com 3 a 4 plantas por metro quadrado rende:
- no jardim aberto – 9-10 kg;
- em estruturas de estufa – 15-20 kg.
Sabor e usos
O sabor desses tomates é adocicado com um toque sutil de acidez, muito rico e picante, com nuances de chocolate e frutas. Os tomates marrons têm uma composição única: contêm uma alta quantidade de antocianinas e uma quantidade menor de licopeno. As antocianinas são pigmentos flavonoides com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antibacterianas.
Elas também ajudam a acalmar o trato gastrointestinal e a estimular a secreção suave de bile. Esses tomates são benéficos para diabetes, obesidade, doenças oculares e durante a recuperação de lesões. No entanto, não são recomendados para pessoas com alergias.
Uso:
- A variedade Chocolate da Tasmânia é excelente para consumo in natura, mas também é boa para congelamento e armazenamento a longo prazo;
- Os tomates são usados em saladas de inverno, molhos, sucos, pastas e temperos;
- O excesso de tomates pode ser congelado para uso posterior em sopas ou carnes grelhadas – seu sabor picante combina perfeitamente com pratos de carne.
Produtores de sementes
As sementes de chocolate da Tasmânia são produzidas tanto nos Estados Unidos quanto na Rússia, especificamente pela empresa "Partner". Essas variedades têm propriedades semelhantes, mas existem algumas diferenças:
- As sementes provenientes dos Estados Unidos produzem plantas com 60 a 70 cm de altura quando cultivadas ao ar livre e com 80 a 90 cm de altura quando cultivadas em estufa. Esses tomates amadurecem em 105 a 115 dias a partir do aparecimento dos primeiros botões.
- As mudas da variedade "Partner" produzem arbustos com altura variando de 60 cm em campo aberto a 90-100 cm em estufa. Essas hortaliças atingem a maturidade em 100-110 dias com práticas agrícolas adequadas.
Segundo os jardineiros, os tomates Tasmanian Chocolate Gnome e Tasmanian Chocolate produzidos na Rússia são altamente resistentes a condições climáticas adversas. São resistentes ao calor e tolerantes à seca.
As plantas toleram bem o estresse hídrico de curto prazo, mas é aconselhável evitar a remoção das inflorescências e dos botões florais em dias quentes. A Tasmanian Chocolate também suporta períodos prolongados de frio sem perda de produtividade na formação e maturação de novos frutos. Isso possibilita a colheita mesmo em condições climáticas imprevisíveis.
Como cultivar mudas?
A época de semeadura é no início de março, e o transplante para o solo aberto ocorre no final de maio, ou no máximo até 1º, 5 ou 10 de junho. Se o transplante for planejado para ser feito sob plástico, deve ser realizado um pouco antes, entre 10 e 25 de maio.
O tomate Tasmanian Chocolate é cultivado a partir de mudas. É importante seguir algumas orientações:
- As sementes são embebidas em um estimulador de crescimento e distribuídas uniformemente em um recipiente com um substrato nutritivo previamente preparado;
- São colocados no solo a uma profundidade não superior a 15 mm, umedecidos com uma pequena quantidade de água e cobertos com vidro ou película transparente para criar uma atmosfera de estufa.
Após a germinação, as mudas são mantidas a uma temperatura de aproximadamente +25 graus, iluminadas com lâmpadas de cultivo, se necessário, para evitar que os caules se estiquem e fiquem finos.
Transplante e cuidados adicionais
As plantas de tomate Tasmanian Chocolate, de porte compacto, são ideais para jardins pequenos. Para garantir uma produção abundante de frutos, escolha um local com bastante luz solar e solo leve, com pH neutro e rico em matéria orgânica.
Quando as mudas atingirem 60-65 dias de idade, transplante-as para o local definitivo. Para garantir a absorção adequada de nutrientes e umidade, o solo deve ser preparado corretamente:
- Deve ser leve, permitir a passagem de água e ar, para isso adicionam-se turfa, areia e perlita;
- Para amolecer o solo pesado, adicionam-se serragem, estrume, feno picado finamente e composto, criando-se canteiros isolados e áreas de plantio em almofada, colocando-se madeira em decomposição, resíduos orgânicos e fertilizantes no fundo da cova.
Essa variedade é fácil de cuidar. É ideal para jardineiros iniciantes, pois não exige podas complexas nem a remoção de brotos em excesso, o que raramente acontece nessa variedade. O uso de estacas é desnecessário graças aos caules robustos.
Embora a variedade Tasmanian Chocolate seja considerada de baixa manutenção, para aumentar a produção e melhorar o sabor dos frutos, você precisará seguir os princípios básicos do cultivo de tomates:
- Para manter a imunidade e o desenvolvimento das plantas, regue-as regularmente e uniformemente com água não resfriada e decantada. Jardineiros experientes recomendam o uso de um sistema de irrigação por gotejamento, que não só evita que a umidade atinja as folhas e flores, como também economiza água significativamente.
- Após cada rega, afofe bem a terra, removendo simultaneamente as ervas daninhas.
- Esta variedade de tomate responde bem a fertilizantes orgânicos e minerais, que devem ser aplicados a cada 15-20 dias, alternando a aplicação de cada um.
- Se necessário, os arbustos podem ser reduzidos a um ou dois caules.
- Em áreas com ventos frequentes, recomenda-se fixar as plantas a suportes para evitar deformações e garantir a produtividade.
Controle de pragas e doenças
Graças às excelentes qualidades genéticas de suas variedades parentais, a Tasmanian Chocolate possui resistência impecável a doenças como a murcha de Alternaria, a murcha bacteriana, a murcha de Verticillium e a requeima. No entanto, a ameaça de vírus, que podem reduzir a produtividade e causar a perda da safra, ainda existe.
Para evitar a sua propagação, é necessário aderir a certas medidas:
- desinfecção das sementes antes da semeadura;
- cumprimento das regras de rotação de culturas;
- Tratamento do solo em estufa utilizando desinfetantes;
- tratamentos preventivos regulares.
Prós e contras
Esta variedade de tomate distingue-se pela sua doçura e riqueza excecionais, não exigindo técnicas especiais de cultivo. Mesmo num verão chuvoso, não ficará encharcada, embora uma preparação cuidadosa do solo seja essencial para garantir resultados ótimos. Um solo enriquecido com composto orgânico e fertilizantes minerais proporcionará os melhores resultados.
Essa variedade também apresenta alta produtividade. Ela pode produzir frutos mesmo em condições onde a frutificação é difícil devido à alta umidade, seca, calor ou frio. Em áreas abertas, elimina a necessidade de os jardineiros sacudirem as plantas para melhorar a polinização.
Apesar da facilidade de cultivo e do bom rendimento, os produtores russos recomendam considerar a origem estrangeira da variedade e estudar cuidadosamente todas as suas características e aspectos de cultivo antes da compra.
Variedades semelhantes
De cor castanha escura, tamanho médio e com um aroma distinto que lembra a variedade de tomate Chocolate da Tasmânia, estão disponíveis as seguintes variedades de tomate:
- Crimeia Negra.
- Boronia.
- Orgulho Anão de Perth.
- Preto Mikado.
- Tim Negro.
Avaliações
O tomate Tasmanian Chocolate ganhou popularidade devido à sua facilidade de cultivo e à possibilidade de ser cultivado tanto em ambientes externos quanto internos. Seus frutos são caracterizados por uma polpa suculenta, doce e carnuda, tornando-os adequados até mesmo para quem está de dieta. Os tomates têm uma cor única.