O tomate Black Sosulka atrai jardineiros com sua cor incomum e formato interessante. Os frutos pequenos são ideais para enlatar. Essa variedade surgiu relativamente há pouco tempo, mas rapidamente ganhou popularidade e se tornou muito procurada em nosso país.
Descrição e características
Icicle Black é um tomate criado através do esforço conjunto de agrônomos experientes: Kachainik V.G., Gulkina M.N., Karmanova O.A. e Matyunina S.V. Em 2018, a variedade foi oficialmente aprovada para uso.
Qual é a aparência do arbusto?
Esta é uma variedade indeterminada — a altura normal da planta é de até 2 m. Características distintivas:
- O arbusto é do tipo racemoso, com cada racemo produzindo até sete frutos alongados. A primeira inflorescência complexa surge acima da sétima folha, com as subsequentes aparecendo em intervalos de duas folhas.
- Os brotos são cobertos por longas folhas de um verde escuro intenso, e os caules não possuem nós.
- A variedade produz frutos bem mesmo em sombra parcial e frutifica de forma confiável em condições climáticas desfavoráveis.
- ✓ Alta resistência a condições climáticas adversas.
- ✓ Capacidade de frutificar mesmo em condições de sombra parcial.
A principal vantagem dessa cultura é a baixa tendência dos vegetais a racharem.
Quais são as frutas?
Os jardineiros devem estar cientes de que a cor do tomate Black Sosulka não corresponde ao seu nome, embora os frutos contenham quantidades significativas de antocianinas. A variedade não pertence ao grupo dos tomates índigo. No ponto de maturação ideal, os tomates são verde-claros, com uma mancha escura visível que se estende do caule ao longo dos ombros.
À medida que os tomates amadurecem, adquirem uma tonalidade castanha que lembra o vermelho tijolo, mas a área em torno do caule permanece verde por mais tempo do que o resto do fruto. Os tomates atingem o seu sabor mais intenso quando adquirem uma tonalidade terracota, mas a coloração ainda não está completamente uniforme.
Características do formulário:
- Na maioria das vezes, tem formato cilíndrico ou oval alongado, e menos frequentemente, redondo.
- As costelas podem ser pouco definidas ou ausentes.
- As laterais podem ser lisas ou estreitas perto do caule. Essas variações são possíveis até mesmo dentro de um mesmo cacho.
- Os tomates costumam ser assimétricos em relação ao eixo central.
- O nariz dos vegetais pode ser pequeno, o chamado "pipochka", ou liso, às vezes com a parte superior inclinada.
Outras características dos tomates:
- Número de câmaras de sementes: geralmente 3-4, menos frequentemente 2.
- Peso: Ao formar uma planta com 1-2 hastes – cerca de 100 g, com poda moderada – a partir de 50 g.
- Densidade: média.
- Pele: forte, o que contribui para uma boa conservação e transporte.
- Polpa: carnudo, moderadamente suculento.
- Cor no corte: irregular, com um tom vermelho-acastanhado.
Os vegetais têm um sabor rico, agridoce.
Produtividade e tempo de maturação do tomate Black Icicle.
Esta variedade é considerada de maturação precoce. Os primeiros frutos são colhidos entre 100 e 105 dias após a germinação. A posição baixa do primeiro cacho e o tamanho médio dos frutos contribuem para a rápida maturação.
A produtividade comercial e geral é de 13 a 15 kg por metro quadrado. Isso confirma que os horticultores podem realmente contar com uma alta produção de tomates de alta qualidade.
Resistência a doenças e pragas
O tomate Black Icicle é altamente resistente a doenças. É resistente à podridão, fusariose e ao vírus do mosaico do tabaco. No entanto, se não for cultivado adequadamente, sua imunidade pode ser enfraquecida, aumentando o risco de pragas e bactérias patogênicas.
Apesar dessas qualidades, jardineiros experientes recomendam a pulverização preventiva para evitar doenças e ataques de insetos. Existem muitos produtos eficazes disponíveis no mercado para esse fim.
Métodos de aplicação
O tomate Black Sosulka se destaca por sua versatilidade, como confirmam muitos produtores de hortaliças. Os tomates têm uma apresentação atraente e resistem bem ao transporte, o que os torna adequados para a comercialização.
Os tomates são adicionados a saladas, usados em diversos pratos e congelados para armazenamento a longo prazo. Também são um ingrediente popular em sanduíches e como guarnição para pratos de legumes.
Pousar
Comece o cultivo das mudas no final de março ou início de abril, utilizando sementes de alta qualidade. Prepare uma mistura de solo composta por terra preta, turfa e areia. As bandejas de plantio devem ter orifícios de ventilação.
- ✓ Temperatura ideal do solo para a germinação das sementes: +25-28°C.
- ✓ Umidade do solo necessária para as mudas: 70-75%.
Siga estas recomendações:
- Antes da semeadura, deixe as sementes de molho em uma solução de permanganato de potássio por 24 horas para desinfecção.
- Coloque a terra preparada nas caixas e, em seguida, semeie as sementes nos sulcos a uma profundidade de 1 a 2 cm. Borrife levemente com água e cubra com filme plástico ou vidro.
- Coloque os recipientes com as mudas em um local quente e bem iluminado, com temperatura entre 23 e 25 °C.
- O cuidado com as mudas inclui rega regular, ventilação e remoção de ervas daninhas.
- Antes de plantar no exterior ou em estufa, aclimate as mudas. Para isso, leve as plantas para o exterior, aumentando gradualmente o tempo que passam lá fora.
- Transplante para os canteiros 50 a 60 dias após a semeadura. Se as mudas estiverem muito compridas e finas, plante-as na horizontal em sulcos de 20 cm de profundidade, deixando 3 a 4 folhas acima da superfície. Com o tempo, as plantas se endireitarão e começarão a se desenvolver normalmente.
- × Evite regar o solo em excesso, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
- Evite mudanças bruscas de temperatura, pois isso pode enfraquecer as plantas.
Cultivo adicional
É mais prático usar valas para regar arbustos. Esse método garante uma nutrição eficaz das raízes, impedindo que a água chegue às folhas e reduzindo o risco de requeima. Além disso, a cobertura morta com grama ajuda a reter a umidade, permitindo que você regue as plantas a cada poucos dias.
Para fortalecer as mudas, preencha as valas com adubo: cobertura morta de grama, cinzas de madeira ou fertilizante orgânico para raízes. Essa abordagem promove a formação de arbustos fortes e saudáveis.
Mesmo com os devidos cuidados, a prevenção de doenças continua sendo importante. Trate as plantas com fungicidas duas vezes: uma semana após o plantio das mudas e novamente 21 dias antes da colheita.
Enquanto os tomates estiverem amadurecendo, regue e pulverize as plantas semanalmente:
- Solução de iodo (10 gotas para cada 10 litros de água).
- Solução de bicarbonato de sódio (2 colheres de sopa para cada 10 litros de água).
- Uma solução de permanganato de potássio (com a cor do vinho tinto).
Para prevenir doenças e promover um melhor desenvolvimento da planta, remova as folhas inferiores até 30 cm do solo. Belisque os brotos laterais regularmente e, no final de julho, apare as copas dos arbustos para concentrar sua energia na formação de frutos.
Possíveis problemas
Alguns produtores de hortaliças observam que os tomates dessa variedade têm um sabor insosso. De fato, tomates totalmente maduros deixados no pé podem ser menos saborosos do que aqueles com alguma parte verde ainda presente no caule.
Outro ponto importante: se os tomates amadurecerem na sombra ou com luz insuficiente, seu sabor se deteriora significativamente. Isso é típico de todos os tomates que contêm pigmentos de antocianina.
Controle de pragas e doenças
Os arbustos de gelo preto possuem um sistema imunológico forte, mas isso não garante proteção completa contra doenças. Regar em excesso e fertilizar insuficientemente pode enfraquecer os arbustos e torná-los vulneráveis às seguintes doenças:
- Septoria A mancha branca manifesta-se como folhas secas e cobertas por uma camada esbranquiçada, o que reduz a produtividade. A doença começa nos brotos inferiores e se espalha gradualmente por toda a planta. Ela se desenvolve com mais frequência em agosto e setembro. Não há cura, portanto, remova todos os brotos afetados.
- Fusarium Desenvolve-se em plantações densas, solo encharcado, excesso de nitrogênio nos fertilizantes e falta de luz solar. A doença manifesta-se pelo murchamento do arbusto, amarelecimento e enrolamento das folhas e secagem dos caules. Sem intervenção, a planta morre gradualmente e as nervuras amarelas tornam-se visíveis nos ramos cortados.
Não existe cura para a murcha de fusarium. Remova a planta afetada e revise suas práticas agrícolas.
Para prevenir doenças e proteger contra pragas, inspecione regularmente suas plantas e siga as práticas agrícolas adequadas. Para proteção adicional, utilize produtos biológicos como Fitoverm ou Lepidocide.
Prós e contras
A espécie <i>Psilocybe nigrum</i> possui diversas vantagens que a tornam atraente para jardineiros. Principais benefícios:
Essa variedade apresenta uma desvantagem: o crescimento indeterminado do arbusto, que exige a poda regular da planta.
Variedades semelhantes
Existem sementes de tomate no mercado com aparência semelhante à do tomate Black Icicle. Algumas alternativas populares estão listadas abaixo:
| Nome | Descrição e características |
| Bronze | Variedade indeterminada que atinge uma altura de aproximadamente 2 m. Requer tutoramento e poda regular; recomenda-se o cultivo em dois caules. Os frutos são alongados, em forma de ameixa, lisos e de cor bronze quando maduros, pesando entre 80 e 100 g.
O sabor é equilibrado: suculento, com um leve toque ácido e um final adocicado. A polpa é rosada. Excelente para conservas de fruta inteira. Os tomates são ideais para fazer molhos, sucos e purês, e também como complemento para batatas fritas. |
| De Barao é negro | Os arbustos distinguem-se pelo seu crescimento vigoroso e robusto, atingindo uma altura de 2 m se as pontas não forem podadas. Uma das principais vantagens desta variedade são os seus tomates deliciosos e atraentes. Têm formato oval, textura lisa, pesam entre 50 e 60 g e o tamanho de tomates-cereja. Quando verdes, apresentam uma mancha perto do caule.
Esta variedade de maturação tardia amadurece em 115 a 130 dias, dependendo das condições climáticas. A produção é alta, chegando a 8 kg por arbusto, e com os devidos cuidados, rendimentos ainda maiores são possíveis. A variedade é resistente a muitas doenças, mas se as práticas de cultivo forem inadequadas, podem ocorrer podridão apical e manchas foliares, que estão associadas à deficiência de cálcio no solo. |
| Preto cubano | Variedade indeterminada ideal para cultivo em ambientes internos, a planta atinge mais de 2 m de altura. As folhas são verdes e os frutos, quando maduros, adquirem uma cor vermelho-bordô intensa. Têm formato de pimenta e são grandes, pesando entre 200 e 300 g.
A casca é lisa e resistente, e a polpa é carnuda e suculenta, o que torna os vegetais resistentes a rachaduras e permite que conservem suas qualidades comerciais por um longo período. A cultivar apresenta um período de maturação de meia estação e boa produtividade, sendo ideal tanto para consumo in natura quanto para armazenamento. |
| ameixa preta | Os arbustos atingem uma altura superior a 200 cm e têm folhagem esparsa. Os tomates maduros são castanhos, em forma de ameixa e pesam aproximadamente 60-70 g. Um cacho pode conter de 7 a 10 frutos. A polpa é carnuda e suculenta, com um sabor adocicado agradável e um retrogosto característico.
Essa variedade é ideal para diversos usos culinários, incluindo molhos, ketchup e suco de tomate, além de combinar com carnes, peixes e vegetais. |
Avaliações
A variedade Black Icicle combina não só uma aparência atraente, como também excelentes características agronômicas. Esses tomates não só encantam pelo seu sabor delicioso, como também produzem colheitas consistentes com cuidados mínimos. Podem ser usados no preparo de uma grande variedade de pratos, inclusive para abastecer a horta durante o inverno.