O tomateiro Sofia ganhou popularidade devido à sua baixa necessidade de cuidados e excelente produtividade. Sua maturação precoce, frutos firmes e alta resistência a doenças o tornam uma escolha ideal tanto para jardineiros iniciantes quanto experientes. Essa cultura irá lhe presentear com colheitas generosas e consistentes, desde que todas as práticas agrícolas adequadas sejam seguidas.
História da seleção
A variedade foi criada em 2018 pelos especialistas V. M. Motov, I. Yu. Kondratyeva e Yu. A. Astrakhansky (NPF Agrosemtoms LLC).
Descrição da planta
Este tomateiro é de variedade determinada. O arbusto é compacto, atingindo de 1 a 1,5 m de altura, dependendo se é cultivado ao ar livre ou em estufa. Os brotos são cobertos por pequenas folhas verde-escuras.
Frutas, seu sabor e propósito
Os tomates são redondos e ligeiramente estriados, adquirindo uma cor laranja brilhante quando maduros. Cada fruto pesa entre 150 e 200 gramas, e a polpa tem uma consistência média.
Este tomate tem um sabor agradável e adocicado. É ideal para consumo fresco e para adicionar a diversas saladas e aperitivos.
- ✓ Cor laranja brilhante dos frutos quando maduros, uma característica rara entre os tomates.
- ✓ Alta resistência a baixas temperaturas e ao encharcamento, o que torna a variedade adequada para cultivo em diversas zonas climáticas.
Características
O tomate é um dos vegetais mais populares do mundo, reconhecido não só pelo seu sabor excepcional, mas também pelo seu rico conteúdo de vitaminas e nutrientes. Existe uma enorme variedade de tomates, mas o Sofia é considerado um dos melhores devido às suas inúmeras características.
Produtividade
A produtividade desta variedade em estufas atinge aproximadamente 4,6 kg por metro quadrado. Este é um excelente resultado para uma variedade tão compacta.
Época de plantio das mudas e transplante para o solo.
Semeie as sementes com antecedência para que as plantas estejam prontas para serem transplantadas para o solo aberto ou para uma estufa plástica. A época ideal para o plantio das mudas depende do clima da região.
Amadurecimento e frutificação
Sofia é uma variedade de ciclo médio-precoce, com um período de maturação de 100 a 105 dias. Os arbustos caracterizam-se pela alta produtividade, garantindo uma colheita de excelente qualidade.
Resistência a condições climáticas adversas
A cultura tolera bem baixas temperaturas e encharcamento do solo, tornando-se uma escolha confiável para cultivo em diversas zonas climáticas.
Usos culinários
Fatias de tomate crocantes são perfeitas para saladas frescas. Sua polpa suculenta combina bem com alface, pepino, queijos e outros vegetais. Para acompanhamentos quentes, combine-as com carne ou peixe. Basta fritá-las em uma frigideira ou assá-las no forno.
Os vegetais são ideais para preparar uma variedade de molhos e pastas. Use-os para fazer um molho de tomate encorpado para pizza, massa, lasanha e outros pratos italianos. Prepare um molho refogado com cebola e especiarias para adicionar um sabor e aroma únicos ao seu prato.
Propriedades benéficas e aplicação na medicina.
Os tomates Sofia possuem diversas propriedades benéficas amplamente utilizadas na medicina. Ingredientes:
- Antioxidantes – São uma rica fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger as células contra danos e fortalecem o sistema imunológico.
- Vitamina C – Fortalece os capilares e promove uma melhor saúde da pele.
- Vitamina K – Necessário para a normalização da coagulação sanguínea.
- Carotenos – Preservar a visão e proteger os olhos contra cataratas e alterações degenerativas.
- Flavonoides – Possuem propriedades anti-inflamatórias e promovem a cicatrização de feridas e úlceras.
Os vegetais são úteis na prevenção e no tratamento de diversas doenças. No entanto, antes de utilizá-los para fins medicinais ou em caso de dúvidas sobre sua saúde, é recomendável consultar um médico.
Região recomendada
O tomate Sofia é recomendado para cultivo nas seguintes regiões: Norte, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, Norte do Cáucaso, Médio Volga, Baixo Volga, Urais, Sibéria Ocidental, Sibéria Oriental e Extremo Oriente.
Técnicas de cultivo agrícola
O cultivo adequado do tomate é crucial para alcançar uma alta produtividade e preservar todas as suas qualidades nutricionais e de sabor. A falta de práticas de cultivo adequadas pode levar à redução da produtividade, ao desenvolvimento de doenças e à infestação por pragas.
Requisitos de iluminação
Após a germinação, forneça iluminação suplementar de 24 horas por dia durante 3 a 5 dias, depois reduza para 18 a 20 horas e, na quarta ou quinta semana, reduza para 11 a 12 horas. Regue de 1 a 2 vezes por semana durante as três primeiras semanas e, em seguida, aumente para 3 a 4 vezes por semana até o plantio.
Para melhorar a umidade, borrife água 2 a 3 vezes por semana usando um borrifador comum. Se você estiver cultivando plantas sem iluminação suplementar, por exemplo, em um parapeito de janela, gire o vaso em direção à fonte de luz (janela) 2 a 3 vezes por semana.
Bons e maus antecessores
Plante a cultura após abobrinha, repolho, abóbora, nabo, pepino, rabanete e cenoura. Os tomates crescem bem após culturas de adubação verde, como mostarda e couve. Berinjela, pimentão, batata e milho não são boas opções para o plantio de mudas de tomate.
Preparo do solo
Antes de semear, prepare bem a área. Siga estas recomendações:
- Realize uma aração profunda para melhorar a estrutura do solo e garantir boa oxigenação das raízes.
- Remova todas as ervas daninhas para evitar a competição por nutrientes.
- Adicione matéria orgânica, como composto ou húmus, para melhorar a fertilidade e fornecer às plantas nutrientes essenciais.
Realizar o afrouxamento superficial do solo para melhorar a permeabilidade à água e ao ar e para promover a distribuição uniforme dos fertilizantes.
Semeadura de sementes
Prepare um pequeno pires (como um de plástico descartável) e encha-o com terra até uma profundidade de 3 a 4 cm, certificando-se de que a terra esteja livre de torrões e detritos. Em seguida, siga as instruções:
- Umedeça o solo.
- Na superfície do solo, marque uma grade com células de aproximadamente 1 a 2 cm de tamanho.
- Coloque as sementes onde as linhas da grade se cruzam.
- Polvilhe com uma camada de terra de cerca de 1 cm de espessura e regue.
- Para evitar que a terra seque antes do surgimento das mudas, cubra o pratinho ou coloque-o dentro de um saco plástico.
Para evitar arrancar as patas, siga estes passos:
- Encha o vaso com terra até cerca de 2/3 da sua capacidade e regue.
- Faça um pequeno buraco, coloque uma semente dentro e regue levemente.
- Polvilhe com terra e umedeça novamente.
Para evitar que o solo seque antes do surgimento das mudas, cubra o recipiente ou coloque-o dentro de um saco plástico.
Cultivo de mudas
Até que as mudas germinem, mantenha a temperatura entre 24 e 26 °C. Assim que os primeiros brotos surgirem, reduza a temperatura para 18 a 20 °C durante o dia e 14 a 16 °C à noite para evitar o estiolamento.
- ✓ Temperatura ideal do solo para semear: +24…+26°C.
- ✓ É necessário reduzir a temperatura após a emergência para +18…+20°C durante o dia e +14…+16°C à noite para evitar o estiramento.
Realize as seguintes atividades:
- Regue moderadamente, apenas quando a camada superficial do solo estiver seca. Use água decantada à temperatura ambiente. Evite água parada no pratinho para prevenir o apodrecimento das raízes.
- De 10 a 14 dias após o surgimento das primeiras folhas verdadeiras, transplante as mudas para vasos individuais. Plante as mudas em profundidade, até os cotilédones, para estimular o desenvolvimento das raízes.
- Aplique o primeiro fertilizante de 10 a 12 dias após o transplante, utilizando um fertilizante mineral complexo com nitrogênio. Repita a cada 10 a 14 dias, alternando fertilizantes minerais e orgânicos.
- Ventile o ambiente regularmente, evitando correntes de ar. Isso ajudará a fortalecer as plantas e sua imunidade.
Transplante de mudas
Para plantar mudas em um canteiro, siga alguns passos simples. Siga estas instruções:
- Faça um buraco no canteiro e regue-o abundantemente com 3 a 5 litros de água. Deixe a terra assentar por cerca de 30 minutos a 1 hora.
- Entretanto, prepare o recipiente com a muda. Regue a terra abundantemente até que esteja completamente úmida.
- Retire a planta com cuidado, tomando cuidado para não danificar as raízes, e coloque-a no buraco.
- Compacte levemente a terra ao redor da muda e polvilhe com mais terra, formando uma pequena depressão ao redor do tronco – isso facilitará a rega das raízes no futuro.
Após o plantio, regue novamente. Não regue mais nos próximos 10 a 12 dias, exceto em períodos de clima excepcionalmente quente.
Cuidados e formação de plantas
O tomateiro Sofia, uma variedade alta e de frutos grandes, requer um sistema de condução adequado para atingir uma alta produtividade. O principal método consiste em conduzir os ramos em torno de um único tronco. Isso garante iluminação adequada, melhora a ventilação e evita o adensamento excessivo.
- A remoção dos brotos laterais deve ser feita regularmente, até que atinjam um comprimento de 5 a 7 cm, para evitar estresse à planta.
- × A poda apical no final da estação deve ser feita com cuidado para não danificar os caules principais.
Características da formação:
- Remova todos os brotos laterais que surgirem nas axilas das folhas. Faça isso regularmente até que os brotos atinjam 5-7 cm de comprimento, para que a planta não desperdice energia em seu desenvolvimento.
- Remova periodicamente as folhas velhas e danificadas da parte inferior do arbusto. Isso melhorará a circulação de ar e reduzirá o risco de doenças fúngicas.
- Para redirecionar os nutrientes para os frutos em amadurecimento no final da estação, faça uma poda apical, deixando 5 a 6 cachos na planta.
Com um padrão de plantio espaçado, o tomateiro Sofia pode ser conduzido em duas hastes. Para isso, deixe a haste principal e o broto mais forte crescendo na axila abaixo do primeiro cacho de flores. Distribua as duas hastes uniformemente em um suporte ou treliça.
Como os arbustos dessa variedade são vigorosos e altos, certifique-se de amarrá-los a suportes resistentes. Isso evita que os caules se curvem e sejam danificados pelo peso dos vegetais. Use materiais macios para evitar danificar a planta.
Regar, fertilizar e afofar o solo.
Umedeça o solo com água morna a cada 2-3 dias, usando cerca de 3 litros por planta. Deixe as camadas superficiais do solo secarem entre as regas. Em campo aberto, leve em consideração a possibilidade de chuva. O método de irrigação não é crucial, mas evite molhar as folhas.
Horário de alimentação:
- Devido à sua alta produtividade, as plantas requerem fertilização regular. Na primavera, ao preparar os canteiros, adicione húmus e um fertilizante complexo contendo nitrogênio, potássio e fósforo ao solo.
- De 1,5 a 2 semanas após o plantio, trate os arbustos com uma solução de fertilizante nitrogenado mineral. Em seguida, fertilize a cada 15 a 20 dias usando formulações específicas para plantas da família das solanáceas.
Afofe a terra uma vez por semana e retire as ervas daninhas após a rega. Cobrir os canteiros com cobertura morta ajudará a evitar esses problemas.
Colheita e armazenamento
Os tomates amadurecem quase simultaneamente no cacho e, após a colheita, devem ser usados imediatamente para processamento, saladas e outros pratos. Em temperatura ambiente, perdem rapidamente o frescor, portanto, devem ser guardados na geladeira.
Na seção de hortifrúti, os tomates mantêm sua qualidade comercial e valor nutricional por até 3 semanas. Evite armazenar tomates com sinais de podridão ou danos mecânicos perto de outros tomates, pois isso pode levar à deterioração rápida.
Doenças e pragas
Apesar da boa imunidade, a cultura pode ser suscetível a certos desafios. É importante iniciar o tratamento imediatamente:
|
|
|
| oídio | Revestimento branco nas folhas, amarelamento e ressecamento. | Os fungicidas Topaz, Strobi e Vitaros podem ajudar. |
| Requeima | Manchas pretas nas folhas e caules, podridão nos frutos. | Utilize os fungicidas Ordan e Ridomil Gold. |
| Míldio (peronosporose) | Manchas amarelas nas folhas, revestimento branco na parte de trás. | Pulverize com Hom ou Oxyhom. |
| Traça do tomate | Danos nas folhas, frutos com furos. | Trate os arbustos com Decis, Fitoverm e Karbofos. |
| Afídeo | Alterações na forma das folhas, seu enrolamento, secreções pegajosas. | Use inseticidas Inta-Vir, Aktara, Actellic |
| ácaro | Manchas amarelas nas folhas, teias de aranha na planta. | Você pode combater a praga usando Neoron, Fitoverm e Actofit. |
| podridão radicular | Murchamento e amarelecimento dos arbustos, manchas escuras nas raízes. | Os seguintes medicamentos são eficazes: Previkur, Topsin, Reglon Super. |
| podridão branca | Manchas úmidas nos caules, aparecimento de placa. | Pulverize com Hom, Topaz, Fundazol. |
| cochonilha | Manchas brancas ou amarelas nas folhas, secreção de seiva nos caules. | O problema pode ser resolvido com inseticidas: Mospilan, Fitoverm, Aktara. |
| Cochonilha | Revestimento branco nas folhas, amarelecimento e murchamento. | Use Aktau, Mospilan, Confidor. |
Prós e contras
Antes de plantar uma cultura em seu jardim, considere cuidadosamente suas vantagens e desvantagens. O tomate Sofia tem muitas vantagens:
Entre as desvantagens, alguns jardineiros apontam a necessidade de fertilização regular, a tendência a ficar muito densa, a baixa resistência a rachaduras durante chuvas fortes e a necessidade de poda apical.
Avaliações
O tomate Sofia é uma excelente escolha para quem valoriza uma colheita estável e frutos deliciosos com o mínimo de cuidado. Apesar de algumas peculiaridades, justifica toda a atenção dada à sua alta qualidade e resistência a doenças. Com práticas de cultivo adequadas, é possível obter boas colheitas.