A variedade de tomate Slivka Bendrika se destaca por sua versatilidade e adaptabilidade a diversos climas. É conhecida por sua alta produtividade, produzindo frutos em formato de ameixa. Existem dois tipos de Slivka Bendrika: amarelo e vermelho. O primeiro é recomendado para doenças do cólon devido às suas propriedades nutricionais.
Como surgiu essa variedade e onde ela é cultivada?
Em 2014, o renomado criador A. N. Bendrikov criou uma variedade única de tomate na região de Chernihiv, na Ucrânia. Ela foi obtida através do cruzamento do tomate amarelo De Barao com a variedade vermelha American Red. O De Barao serviu como pai e o American Red como mãe.
Características herdadas:
- Na geração seguinte, a produtividade aumentou significativamente;
- Do pai, a variedade herdou o sabor e a forma, e da mãe, a resistência às queimaduras solares e à requeima, bem como a boa durabilidade dos vegetais;
- Durante a polinização em altas temperaturas, os frutos podem não se fixar, por isso recomenda-se o uso de tecido não tecido branco para protegê-los;
- Durante períodos frios, os canteiros descobertos devem ser cobertos com material de polietileno.
Essa variedade é ideal para as regiões sul da Rússia, Crimeia e Ucrânia. Na região central do país, é necessário o uso de cobertura permanente ou temporária para o seu cultivo.
Descrição dos tomates e das plantas
A variedade Bendrick's Plum é única por não ser um híbrido, o que a torna especial e elimina a necessidade de comprar mudas anualmente — ela é colhida de frutos cultivados em casa. Essa variedade é uma verdadeira gigante entre os tomates, atingindo uma altura de 100 a 150 cm e se expandindo em largura.
Características varietais:
- As folhas têm um formato tradicional e uma cor verde brilhante, e o arbusto apresenta um grau médio de folhagem e ramificação.
- A inflorescência é um botão complexo no qual se formam de 25 a 30 ovários.
- Os pincéis para creme podem pesar até 1,8-2 kg e são suficientemente resistentes para não quebrarem sob o próprio peso.
- Os frutos têm um formato característico de ameixa. São vermelhos ou amarelos, sem tonalidade esverdeada perto do pedúnculo, e pesam entre 80 e 120 g.
- Os tomates são carnudos e podem permanecer no pé após amadurecerem, sem cair, por mais algumas semanas, mantendo uma cor vermelha ou amarela brilhante.
- O campo de sementes não contém muitas sementes e, por vezes, podem ser encontradas pequenas lacunas na polpa.
- O creme Bendrick é resistente a danos durante o transporte.
Os tomates são extremamente saborosos. O autor afirma que esses tomates podem se manter frescos por muito tempo, mesmo no inverno.
Características do tomate creme Bendrik's
O tomate Bendrick's Plum é uma excelente escolha tanto para cultivo ao ar livre quanto em estufas com cobertura protetora. Com os cuidados adequados, esta planta promete uma colheita abundante.
Produtividade e período de frutificação
A maior taxa de frutificação é observada nas duas primeiras inflorescências. Os frutos amadurecem rapidamente – em 100 a 110 dias após a semeadura. O período de frutificação é prolongado, enquanto a produção é impressionante.
- cerca de 8-10 kg por 1 m² ao ar livre, até 15-16 kg em estufa;
- Cada planta no jardim pode render de 2,5 a 3 kg, e em ambientes internos, até 4 kg.
Resistência a doenças e pragas
Essa variedade apresenta maior resistência à requeima, mas medidas preventivas para os arbustos são sempre importantes. Evite regar as plantas em clima frio.
Para manter um nível ideal de umidade no solo, o que impede o desenvolvimento de processos de apodrecimento, recomenda-se o uso de cobertura morta, por exemplo, utilizando urtiga, bardana ou celidônia.
Métodos de aplicação
O tomate Bendrick's Plum é uma variedade versátil que será a companhia ideal para todas as suas aventuras culinárias:
- Os tomates são excelentes para serem consumidos frescos ou usados em saladas devido à sua aparência atraente, sabor e aroma harmonioso;
- São ideais para fermentação em frascos devido ao seu tamanho compacto e à capacidade de não rebentarem durante o processo de enlatamento;
- Pode ser usado para criar petiscos em formato de barril;
- Tolera facilmente a secagem ao sol, em forno ou secadora;
- A variedade é uma excelente matéria-prima para a produção de sucos, pastas e leite condensado.
Vale destacar a variedade amarela desta espécie: ela possui baixa acidez, o que a torna um produto particularmente valioso para pessoas com úlceras estomacais, colite e outras patologias gastrointestinais.
Apesar dos diversos métodos de processamento, incluindo congelamento, secagem, fervura ou desidratação, as frutas conservam seu sabor e valor nutricional.
Características de plantio e cuidados
Os tomates Bendrick's Plum devem ser cultivados a partir de mudas. O criador da variedade sugere o plantio em duas etapas, o que ajuda a prolongar o período de colheita. A semeadura das mudas está prevista para o início de abril.
Como preparar as sementes?
Antes do plantio, as sementes precisam ser tratadas para acelerar a germinação, fortalecer seus mecanismos de defesa e aumentar a produtividade. O processo de preparação inclui as seguintes etapas:
- Seleção de sementes inteiras, de coloração uniforme e sem sinais de danos;
- desinfecção de sementes para eliminar bactérias superficiais por imersão em soluções de permanganato de potássio ou peróxido de hidrogênio;
- o uso de agentes especializados para estimular o crescimento, como Epin-Extra ou Zircon;
- Deixe o material de plantio de molho em água à temperatura ambiente por um dia antes do plantio.
Semeadura para mudas
A escolha dos recipientes para o cultivo de plantas não é crucial, mas a presença de furos de drenagem é imprescindível. O substrato é preparado com uma mistura de relva de jardim, turfa, areia e composto, sendo este último responsável por pelo menos 10% do peso total.
Para plantar, você precisa seguir alguns passos simples:
- Faça sulcos com 1,5 cm de profundidade.
- Coloque as sementes em profundidade e polvilhe com substrato.
- Umedeça levemente.
- Cubra com filme plástico ou vidro para criar um microclima semelhante ao de uma estufa.
- Mantenha as plantas a uma temperatura de 28 a 30 graus.
- Assim que os primeiros brotos aparecerem, remova o filme plástico e transfira as mudas para um parapeito de janela. A planta se desenvolve melhor em uma temperatura de 22 a 24 graus Celsius.
- Se necessário, após a formação da segunda folha verdadeira, transplante.
No caso do método sem sementes, a semeadura é realizada a partir de 1º de maio, o que permite a colheita até o final de agosto.
Transplante para terreno aberto
Especialistas recomendam evitar o plantio de tomates em áreas anteriormente ocupadas por plantas da família das solanáceas. Leguminosas são consideradas ideais para substituir essas plantas. No início de maio, antes do transplante, a área deve ser bem revolvida, mas não é necessário adicionar matéria orgânica neste momento.
Ao replantar, tenha cuidado para não danificar as raízes frágeis das plantas jovens. Faça um buraco para cada planta e prepare um canteiro rico em nutrientes contendo 150-250 g de vermicomposto, uma xícara de composto orgânico e 1 colher de sopa de cinzas de madeira.
Para um crescimento bem-sucedido, o seguinte padrão de plantio deve ser seguido:
- Profundidade dos buracos de plantio – 15 cm;
- Distância entre plantas – 30-40 cm;
- Largura entre fileiras – 100-120 cm.
Rega
O criador da variedade sugere evitar regar tomates jovens. Ele está convencido de que a rega noturna também favorece o desenvolvimento da requeima. Ele acredita que as raízes do tomateiro encontrarão a água por si mesmas e absorverão a quantidade necessária.
No entanto, observe os seguintes requisitos:
- A rega deve ser feita a cada 4-6 dias, de manhã e à noite;
- Utiliza-se água que tenha sido decantada e aquecida;
- Em dias frios, a umidificação é reduzida ou pode ser totalmente eliminada.
Para melhorar a frutificação, pulverize os arbustos com uma solução de Bioglobina ou ácido bórico.
Beliscar os rebentos laterais, amarrar, capinar, afofar a terra
Recomenda-se cultivar a ameixa Bendrick em um único caule. Será necessário remover os brotos regularmente para evitar que atrasem o amadurecimento dos frutos. O ideal é fazer isso pela manhã, para que as feridas tenham tempo de cicatrizar até o final da tarde. É importante remover de 2 a 3 folhas inferiores por semana. Ao final da estação, o arbusto deverá ter apenas algumas folhas restantes no topo.
Outros eventos:
- Em tempo seco, a capina deve ser feita semanalmente. Em áreas com chuvas frequentes, recomenda-se afofar o solo após cada precipitação.
- Para reter a umidade entre as fileiras e ao longo do canteiro, utilize serragem, palha ou turfa como cobertura morta, espalhando-as em uma camada de até 10 cm.
- Durante o período de maturação dos frutos, faça um pequeno amontoado ao redor das plantas para drenar o excesso de umidade.
Quando a seca é seguida por chuvas fortes, os especialistas recomendam cortar as raízes laterais a uma profundidade de 12 a 15 cm do caule principal para evitar que os tomates rachem.
cobertura
Segundo o autor, plantas com excesso de fertilizantes são mais suscetíveis a doenças e desenvolvem folhagem em detrimento da produtividade. Bendrik desaconselha o uso de fertilizantes orgânicos ou minerais, sugerindo como alternativas o uso de adubo verde e cobertura morta.
Apesar disso, para adubar as plantas durante o verão, é necessário realizar três procedimentos:
- Primeiro, dissolva 500 g de verbasco em 10 litros de água, adicione 1-2 colheres de sopa de nitrophoska e regue os tomates, usando 500 ml por pé;
- Adicione 500 ml de esterco de galinha, 1 colher de chá de sulfato e 1 colher de sopa de fertilizante Senor Tomato a 10 litros de água, utilizando 800-900 ml por planta durante o período de floração do segundo cacho de flores;
- Após o surgimento do terceiro broto, a planta deve ser fertilizada com humato de sódio, seguindo as instruções.
Controle de pragas e doenças
Em condições climáticas úmidas e se as práticas agrícolas não forem seguidas, a variedade de tomate pode ser suscetível às seguintes doenças:
- Podridão radicular, que causa a morte do arbusto;
- Doença do mosaico caracterizada pelo aparecimento de manchas vermelho-esverdeadas nos frutos;
- Podridão parda, que se manifesta como manchas pretas nos brotos e folhas.
Para evitar esses problemas, é importante garantir a ventilação regular da estufa e seguir rigorosamente as recomendações de temperatura. Fungicidas como Quadris, Ridomil e Fundazol são usados para combater doenças. É melhor prevenir do que remediar. Mikohelp e Mikosan-V são indicados para fortalecer o sistema imunológico da planta de tomate.
As pragas que podem atacar os tomates incluem pulgões, tripes, grilos-toupeira e lesmas. Inseticidas são usados para controlá-las.
Prós e contras
Os tomates Bendrick's Plum possuem casca grossa, garantindo alta resistência ao transporte e longa vida útil ao mercado. Essas frutas são fáceis de cultivar e oferecem diversas vantagens:
Além disso, esses tomates se caracterizam por uma aparência atraente, resistência ao estresse e a uma variedade de condições climáticas.
Imperfeições:
Avaliações
O tomate Slivka Bendrika é uma variedade que não exige condições especiais para o seu bom desenvolvimento e frutificação. Seus frutos são amplamente utilizados na culinária devido à sua versatilidade. Esta variedade é ideal para a produção comercial, pois, além do alto rendimento, oferece boa resistência ao transporte e à exposição ao frio.