Quais são as variedades de tomate mais doces?

Muitos jardineiros sonham em cultivar tomates doces. Eles são deliciosos frescos, especialmente em saladas, com seu sabor que lembra mel ou frutas vermelhas. Para colher esses frutos, primeiro você precisa selecionar as variedades de tomate doce, que exploraremos a seguir.

Tomates doces populares

Dentre as muitas variedades, algumas se destacam por apresentarem a doçura mais acentuada e um aroma único.

Mel rosa

Este é um dos tomates mais deliciosos cultivados em muitos países. Seu sabor lembra mel — tem um toque ácido, sem qualquer acidez, mesmo onde estão as sementes. A produção é alta, até mesmo nos ramos mais baixos. Cada tomate pesa 600 gramas, mas alguns produtores cultivam tomates gigantes que chegam a pesar 1,5 kg. Em campo aberto, a altura atinge até 80 cm, mas em estufa, os caules podem chegar a 1,5 metro. Mesmo que a planta não cresça muito em altura, isso não afetará a produção.

A desvantagem dessa variedade é que seus representantes são frequentemente afetados por diversas doenças fúngicas.

Golden Königsberg

Esta é mais uma das melhores variedades de meia estação. Os tomates têm formato alongado, semelhante a uma ameixa, e são doces, carnudos e suculentos. Possuem casca grossa, o que lhes confere longa durabilidade. Crescem bem em campo aberto, mas não atingem alturas muito elevadas, enquanto em estufa crescem muito mais. Esta variedade é altamente produtiva — cada cacho possui cinco ovários. Os tomates podem pesar até 300 g.

O Sino do Czar

Essa variedade cresce bem ao ar livre e é considerada de meia estação em termos de maturação. Adapta-se a diversos climas e é considerada principalmente um tomate para salada. Os frutos crescem bastante — até 600 g — e são vermelhos e em formato de coração. Quando cortado, o tomate lembra a polpa açucarada de uma melancia. Até quatro cachos amadurecem durante o verão.

nobre

Este tomate era anteriormente conhecido como variedade "Budenovka". É apreciado pelo seu sabor agradavelmente doce e pela sua alta produtividade. Os frutos são de cor framboesa e têm formato de coração. Em campo aberto, atingem uma altura de até 1,3 m e, quando cultivados em estufa, chegam a 1,8 m.

O peso dos frutos varia — em média, de 130 a 250 g, mas o primeiro cacho pode pesar até 600 g. Esta variedade é considerada ideal para salada, mas também é adequada para fazer extrato e suco de tomate. A planta é resistente à requeima.

Gota de mel

Este é o nome dado aos tomates-cereja de maturação precoce. Eles são amarelos, por isso realmente lembram gotas de mel. Crescem pequenos — até 30 g — mas são colhidos em cachos, cada um contendo até 15 tomates.

Essa variedade produz um alto rendimento, mas os arbustos também crescem bastante. Em campo aberto, o caule principal atinge 1,5 metros, enquanto em estufas podem crescer até 50 cm a mais. São consumidos frescos, em conserva e até usados ​​para fazer geleia. Depois de maduros, não podem ser armazenados por longos períodos.

Mistério

Esta variedade de tomate vermelho tem textura firme e carnuda, coberta por uma fina camada prateada. São considerados ultraprecoces, com frutos que pesam cerca de 100 g. Atingem uma altura de apenas 40 cm, mas são conhecidos pela sua alta produtividade. A planta não necessita de estacas, mas é recomendável remover os rebentos laterais. Esta variedade raramente é suscetível a doenças. Estes tomates são fáceis de transportar e podem ser conservados inteiros no seu próprio sumo.

Gigante de Framboesa

Esta é uma variedade híbrida conhecida pelo seu alto teor de açúcar. Tem coloração rosa, formato ligeiramente achatado e pesa aproximadamente 700 g. É altamente resistente a diversas doenças e raramente é afetada pela requeima. Geralmente é consumida fresca; não é adequada para enlatamento.

Roma

Essa variedade produz frutos por um longo período — quase dois meses. É considerada um híbrido holandês. Os frutos são pequenos, pesando apenas 80 gramas, mas um cacho pode conter até 20 unidades. Essa variedade também é conhecida por sua alta produtividade. Esses tomates são doces como bala. Podem ser usados ​​em saladas, em conserva e salgados, o que os torna versáteis. Os arbustos não crescem muito — geralmente cerca de um metro.

Apetitoso

Possui alto teor de açúcar. Esta variedade é considerada de ciclo médio-precoce. Os arbustos crescem até cerca de 80 cm de altura, são muito compactos e produzem uma alta colheita. Os tomates pesam até 400 gramas e têm cor bordô. São muito suculentos, com uma coloração ligeiramente esbranquiçada devido ao alto teor de açúcar da polpa. São consumidos principalmente frescos, mas também são utilizados para conservas e geleias.

Pera laranja

Esta é uma variedade híbrida de meia estação, cultivada localmente. Os tomates crescem até 1,5 m de altura em campo aberto e podem atingir cerca de 2 m em estufas. O fruto é alaranjado, em formato de pera e leve, com aproximadamente 65 g. Esta variedade é altamente produtiva, especialmente em estufas, mas é suscetível a doenças fúngicas, incluindo a requeima. Os tomates têm uma bela aparência ornamental e são adequados para consumo in natura e para conserva.

Staroselsky

Este tomateiro é de maturação precoce. É considerado uma planta de fácil cultivo, desenvolvendo-se bem em estufas e em campo aberto. Os arbustos atingem uma altura de cerca de 1 m, produzindo cachos de até 8 tomates cada.

Os tomates são vermelhos, ligeiramente achatados e pesam 300 g. São carnudos, aromáticos e têm poucas sementes. Geralmente são consumidos frescos.

A planta é resistente a diversas doenças, mas não tolera mudanças bruscas na temperatura do ar.

Gigante do açúcar

Esta variedade de tomate foi desenvolvida por produtores na Rússia. Seus arbustos atingem uma altura de 1,5 a 1,8 metros. É uma planta versátil, podendo ser cultivada tanto ao ar livre quanto em estufas. Caracteriza-se pela alta produtividade, sendo que uma única planta bem cuidada pode render aproximadamente 6 kg de tomates. Estes são grandes (400-600 g) e adequados para consumo in natura, mas não para enlatamento.

Um aspecto positivo desta variedade é que ela não é particularmente sensível a flutuações de temperatura e é resistente à requeima. Suas desvantagens incluem a necessidade de solo rico em nutrientes e a necessidade de amarrar os ramos mais fracos.

Carbono

Esta variedade de meia estação foi desenvolvida nos Estados Unidos. As plantas podem ser cultivadas tanto ao ar livre quanto em estufas. Os arbustos atingem uma altura de 1,5 metros. Embora os caules sejam fortes, ainda necessitam de suporte. Para obter o máximo rendimento, recomenda-se deixar apenas dois caules.

Esta variedade é altamente resistente a doenças, de alto rendimento e amadurecimento lento. De cor cereja com listras marrons, ligeiramente achatado e pesando aproximadamente 300 g, a polpa é doce, aromática e suculenta. Esses tomates não são adequados para enlatamento; o ideal é consumi-los frescos.

Rosa de chá

Esta variedade, desenvolvida por produtores russos, caracteriza-se por um sabor adocicado e uma bela aparência estética. A planta assemelha-se a uma trepadeira, atingindo 2 metros de altura. Um único cacho pode conter até seis tomates. Eles têm uma cor rosa suave e são bastante grandes, pesando aproximadamente 400 gramas. Apresentam ligeiras nervuras perto do pedúnculo e formato esférico. Os tomates têm polpa carnuda e um aroma agradável.

Essa variedade prospera em estufas, portanto, só pode ser cultivada ao ar livre no sul. É resistente a variações de temperatura e doenças. A única desvantagem é que requer a remoção regular dos brotos laterais, a amarração a uma treliça e a fertilização oportuna.

Saudação de mel

Este tomate é apreciado não só pelo seu excelente sabor, mas também pela sua bela aparência. Pode ser cultivado tanto ao ar livre como em estufas. Os caules atingem até 1,8 m de altura. A planta é resistente a doenças, mas necessita de estacas para garantir uma formação adequada do arbusto. É considerada uma variedade de maturação tardia, necessitando de pelo menos quatro meses para que os tomates amadureçam. É uma variedade de alta produtividade — com os devidos cuidados, uma única planta pode produzir até 7 kg de tomates.

Os tomates são redondos, ligeiramente achatados no caule. Distinguem-se pela sua coloração peculiar: manchados com predominância de tons vermelhos e amarelos. São grandes, pesando entre 300 e 450 g. Consomem-se frescos e também são utilizados em saladas, pois são praticamente isentos de sementes.

Essa variedade tem uma longa vida útil. Na geladeira, os tomates manterão sua polpa firme e frescor por até 1,5 meses.

As maiores variedades doces

As variedades de tomate de grande porte são atrativas devido à sua produtividade e ao seu peso elevado (de 300 a 800 g).

Isso inclui:

• Pudovik de açúcarEste tomateiro cativa a todos com seu sabor requintado e frutos que chegam a pesar até 600 g. É uma planta versátil, adequada tanto para cultivo em estufa quanto em campo aberto. Em estufas, os arbustos atingem uma altura de até 18 m, enquanto em cultivo em campo aberto, chegam a cerca de 80-100 cm. Apresenta alta produtividade — até 5 tomates por cacho. Um único arbusto pode render até 11 kg de tomates.
• Búfalo de açúcarEste tomate se destaca pelo seu alto teor de açúcar. Os frutos são rosados ​​e em formato de coração. São cultivados principalmente em solo protegido. O arbusto atinge uma altura de 1,8 metros. Os tomates podem pesar até 300 g. Uma única planta pode produzir até 9 kg de frutos.
• Com carne e açúcarO nome desta variedade é bem merecido, pois ela ostenta frutos carnudos, doces e rosados. Normalmente pesam entre 250 e 280 g, mas com os devidos cuidados podem chegar a 500 g. Os arbustos podem atingir uma altura de aproximadamente 1,8 m. No geral, esta é uma planta versátil, que cresce bem tanto em estufas quanto em campo aberto.
• Açúcar NastasyaEsta variedade caracteriza-se pela alta produtividade — cada cacho produz 8 tomates com peso de até 400 g. Os tomates são carnudos e em formato de coração. A planta é considerada de meia estação e atinge uma altura de 50 cm. Recomenda-se o cultivo em solo protegido.
• Kibo F1Este híbrido japonês é conhecido pela sua tolerância ao estresse. Um cacho produz aproximadamente 5 a 6 tomates por vez. Eles são rosados, de formato arredondado, ligeiramente achatados no caule e têm uma aparência atraente, pesando cerca de 350 a 400 g.
• AçúcarEsta variedade recebeu apenas avaliações positivas e é adequada para consumo in natura e saladas. É cultivada em estufa. Os tomates pesam até 450 g, são vermelhos e redondos. Os talos são bastante altos, podendo atingir até 1,8 m.
• Açúcar mascavoEsta planta versátil cresce e produz frutos bem tanto em campo aberto quanto em áreas protegidas. Os frutos têm uma coloração rosa-chocolate. Um único cacho pode conter até cinco tomates. Os arbustos são muito altos e podem atingir até 2,5 m em estufas. Esta é uma variedade produtiva, de maturação tardia. Um único arbusto pode render até 8 kg de tomates.

Variedades recomendadas para pessoas propensas a alergias.

Existem tomates doces com baixo teor de caroteno, mas ricos em antioxidantes, sendo recomendados para pessoas com alergias. Eles geralmente vêm em diversas cores e também são ótimos para decorar pratos. Algumas dessas variedades incluem:

• Mel e açúcarOs frutos são amarelos e pesam até 300 g. Esta variedade de meia estação cresce até 1,5 m. Produz bem tanto em campo aberto quanto em estufas. Caracteriza-se por uma alta produtividade, com até 7 ovários. Os tomates são muito doces, daí o seu nome.
• Açúcar brancoEsses tomates deliciosos têm uma cor branco-creme incomum. Crescem até 2 m de altura em estufas, pesando até 300 g, e são muito produtivos. Distinguem-se pelo longo período de frutificação.
• ameixa cristalizada framboesaEsses tomates crescem bem em estufas. Atingem até 1,4 m de altura, necessitando de duas hastes. Os frutos são deliciosos e doces, de cor framboesa, e leves (apenas 25 g). É possível plantar até nove plantas por metro quadrado. Com os devidos cuidados, você pode colher até 8 kg por metro quadrado.
• cranberries cobertas de açúcarEsses tomates têm frutos pequenos, pesando até 15 g. Podem ser cultivados até mesmo em ambientes internos, como em um parapeito de janela. São redondos e vermelhos. A produção chega a 3 kg por metro quadrado. Uma grande vantagem dessa variedade é a sua resistência à requeima.
• Beijo doceEsta variedade de tomate é uma das favoritas, especialmente entre as crianças, devido aos seus frutos pequenos (que pesam até 20 g) e sabor adocicado. A planta é cultivada em estufas e pode atingir uma altura de até 1,5 m. É adequada para conservas.
• Polvo F1A planta se assemelha a uma árvore de tomate, crescendo até 5 metros de altura e com extensa ramificação. O cultivo hidropônico é utilizado em estufas, onde os tomates são cultivados em uma solução nutritiva especial. Esta variedade é muito produtiva, rendendo até 10 kg por planta.
• Masha, a bonecaEsta variedade precoce de tomate é cultivada exclusivamente em estufas. Os frutos são rosados ​​e redondos. Os arbustos atingem 1 m de altura, com cachos contendo de 4 a 6 tomates que pesam até 250 g. Possuem longa durabilidade. Um único arbusto pode render até 8 kg de tomates.
• felicidade russaEssa variedade é considerada um híbrido de meia estação. Ela cresce até 2 m em solo protegido. Cada cacho contém até 5 tomates com peso de até 300 g. A produtividade é alta — até 8 kg por planta. É resistente a muitas doenças.

Para cultivo em campo aberto.

Em condições de solo aberto, recomenda-se o cultivo de:

• Caixa de malaquita;
• Mel esmeralda F1;
• Hazel May;
• Gigante Framboesa;
• Enigma;
• nobre;
• Sino do Czar;
• Caqui;
• Alvo vermelho;
• Da avó;
• Banana rosa.

Os critérios para a escolha de tomates para cultivo em campo aberto são:

• resistência ao estresse em diversas temperaturas;
• resistência à seca;
• crescimento e frutificação em diversos tipos de solo;
• Excelente sabor adocicado;
• resistência a diversas doenças;
• versatilidade de cultivo.

Para cultivo em estufas

Quase todas as variedades de tomate crescem em estufas, mas existem algumas que só frutificam em solo protegido. Entre elas estão:

• Saudação de mel;
• Mel rosa;
• Qingdao;
• Ouro;
• Doce milagre;
• Doce Milhão;
• Crimeia Negra.

Dicas para aumentar o teor de açúcar dos tomates

O teor de açúcar dos tomates é determinado pela proporção entre açúcares e ácidos na fruta. É importante saber que a maior parte dos ácidos se encontra na polpa, onde ficam as sementes. Quanto menos sementes, mais doce o tomate. Portanto, antes de escolher as variedades de tomate, é importante prestar atenção à quantidade de sementes.

Existem alguns truques que podem afetar o sabor adocicado dos tomates:

• A luz solar é essencial para tomates doces. Os tomates devem ser cultivados em local ensolarado.
• É necessário regar os tomates moderadamente, ou seja, abundantemente, mas não com frequência, para não diluir o açúcar da fruta.
• A temperatura da água não deve cair abaixo de 22-24 graus Celsius. Você pode adicionar composto ou um pouco de esterco à água.
• A adubação é muito importante. Ao regar, recomenda-se adicionar 4 gotas de iodo, além de ácido bórico e sulfato de cobre.
• Você pode aumentar o teor de açúcar regando as plantas com 1 xícara de cinzas e uma colher de sopa de sal adicionadas a um balde de água. Aplique 0,5 litro da solução em cada planta.

Entre a grande variedade de tomates, todos procuram escolher as variedades doces, pois são elas que rendem os pratos mais saborosos. Além disso, os tomates doces são muito agradáveis ​​de se comer frescos. É importante ressaltar que o teor de açúcar dos tomates não eleva os níveis de glicose no sangue, tornando-os adequados para diabéticos.

Perguntas frequentes