O tomate Siberian Pirouette é uma variedade amplamente difundida, criada por produtores russos. Este vegetal pode ser cultivado ao ar livre, em estufas ou sob cobertura plástica. É uma planta compacta, de crescimento limitado, classificada como uma variedade de ciclo médio-precoce.
Descrição do arbusto e dos frutos
O tomateiro Siberiano Pirouette é uma planta de porte baixo e crescimento determinado, que atinge uma altura de 50 a 60 cm. Esses arbustos são caracterizados por crescimento compacto, densidade foliar moderada, caule central reto, número moderado de ramos, raízes desenvolvidas e inflorescências simples.
Características biológicas dos tomates:
- Este tomate pertence à categoria dos tomates da família das solanáceas de tamanho médio. O peso médio do fruto varia de 65 a 70 g. O fruto é cilíndrico, com um bico visível em um dos lados e um estreitamento na base.
- Quando maduro, o tomate tem uma cor vermelha uniforme e, quando maduro, apresenta um tom verde claro sem manchas escuras.
- A casca do vegetal é firme, lisa e brilhante. Por baixo dela encontra-se uma polpa elástica, firme e suculenta, com um pequeno número de sementes dispostas em 2 a 3 lóculos.
Principais características e história
Ao cultivar tomates, é importante conduzi-los corretamente e amarrá-los a suportes o quanto antes, mesmo considerando seu porte relativamente pequeno. Nesse caso, não é necessário podar os brotos laterais, pois novos brotos se desenvolvem muito lentamente, facilitando os cuidados com a planta.
Seleção, regionalidade
Um grupo de renomados criadores russos, incluindo Kudryavtseva, Kotelnikov, Fotev e Kondakov, trabalhou para criar uma variedade única de tomate capaz de produzir uma colheita mesmo em condições de calor e umidade insuficientes, típicas de regiões com clima moderadamente frio e estação de cultivo curta.
Essa variedade, chamada Pirueta Siberiana, foi introduzida em 2007 e posteriormente registrada no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético da Rússia, sendo aprovada para produção de sementes em 2008.
O tomate é especialmente adequado para cultivo em diversas zonas climáticas da Rússia, incluindo o Extremo Oriente, a Terra Negra Central, o Norte, a região do Volga-Vyatka, o Norte do Cáucaso, o Baixo Volga, os Urais e a região Central.
Armazenamento e transporte de frutas
O tomate siberiano Pirouette é resistente a rachaduras, fácil de transportar e tem longa durabilidade em armazenamento refrigerado — os frutos frescos podem ser conservados na geladeira por até três ou quatro semanas. Se armazenados em temperatura ambiente, a durabilidade pode ser estendida para dois meses.
Para armazenamento a longo prazo, é importante seguir certas condições:
- As frutas devem ser dispostas em várias camadas em um recipiente pequeno;
- Coloque o papel por cima;
- Verifique periodicamente se há sinais de deterioração.
O transporte também é fácil, graças à sua casca resistente e baixo teor de água, o que permite que sejam enviadas por longas distâncias sem perder a qualidade ou a aparência.
Amadurecimento e frutificação, produtividade
A variedade Siberian Pirouette é uma cultura de meia estação. Leva de 104 a 108 dias desde a germinação da semente até o amadurecimento dos tomates nos cachos. Os tomates amadurecem simultaneamente, permitindo que sejam colhidos em cachos inteiros.
O sabor pode ser apreciado em meados do verão, com o auge da temporada entre 20 de julho e 10 de setembro. A variedade é considerada altamente produtiva – com os devidos cuidados, é possível colher de 6 a 6,5 kg por metro quadrado de plantação. Em estufas, a produção pode ser ainda maior.
Algumas dicas:
- No cultivo, recomenda-se formar arbustos a partir de um ou dois brotos se o tomateiro for cultivado em canteiro, ou a partir de três ou quatro trepadeiras se for utilizada uma estufa com cobertura plástica.
- Apesar de seu baixo porte, é necessário fornecer suporte aos caules e ramos através da instalação de suportes especiais ou treliças.
Resistência da Pirouette Siberiana a doenças e pragas
Esta variedade de tomate herda a alta resistência de seus progenitores a diversas doenças e insetos. É particularmente resistente a doenças fúngicas, incluindo requeima, pinta-preta, murcha de verticillium e murcha de septoriose.
Isso é reforçado pelo rápido amadurecimento da variedade, permitindo uma colheita antes da onda de frio de setembro e do aumento da umidade, fatores que favorecem a disseminação de infecções. Uma pequena cobertura de folhas e boa ventilação também previnem a propagação de doenças fúngicas.
Essa variedade raramente é afetada por pragas; é completamente resistente ao besouro da batata do Colorado e suas larvas, e raramente sofre ataques de moscas-brancas e pulgões de estufa.
No entanto, não se deve confiar completamente na resistência natural:
- Em condições de alta umidade, é importante realizar pulverizações preventivas com fungicidas para manter a saúde das plantas;
- Em caso de infestação maciça de pragas na área, o tratamento com inseticidas também pode ser necessário.
Utilização da colheita
Esses vegetais são merecidamente populares entre jardineiros e agricultores – a polpa do tomate é densa e rica, e não há excesso de sementes ou polpa branca dentro da fruta.
O sabor agridoce clássico do tomate combina-se harmoniosamente com o aroma característico do tomate presente em muitas variedades de solanáceas.
O tomate siberiano Pirouette distingue-se pela sua utilização universal:
- Pode ser consumido fresco;
- pode inteiro;
- processados em molhos, pastas, adjika, etc., exceto suco de tomate.
Cultivando a variedade de tomate Siberian Pirouette
Os tomates Siberian Pirouette podem ser cultivados a partir de mudas ou diretamente de sementes, dependendo do clima da região. O pequeno porte da planta facilita a proteção contra as intempéries, mesmo quando cultivada ao ar livre.
Semear e cultivar mudas
As sementes para mudas são semeadas em março, 60 a 65 dias antes do transplante para o jardim, levando em consideração as condições climáticas específicas da região de cultivo. A maioria das sementes de Pirouette Siberiana disponíveis no varejo não passa por nenhum processamento adicional antes do embalamento.
Isso permite economizar na compra, mas exige trabalho adicional para melhorar a germinação das sementes em casa:
- O material de plantio é colocado em uma solução fraca de manganês por 20 minutos para desinfecção;
- Em seguida, as sementes são mergulhadas em uma solução especial para estimular o crescimento, como Epin ou Fitosporin, para melhorar seu crescimento e fortalecê-las;
- Para estimular a germinação, os grãos são colocados em um pano úmido e guardados em um local aquecido por vários dias.
Jardineiros experientes recomendam enfaticamente não pular esta etapa, mesmo que o fabricante afirme que a semeadura a seco é possível. Segundo suas observações, sementes germinadas têm uma taxa de germinação maior.
Utilizar solo preparado é a opção preferida, pois contém a quantidade ideal de todos os componentes necessários. No entanto, quem preferir pode criar sua própria mistura de solo pesando partes iguais de terra de jardim, composto, areia e turfa.
O processo é o seguinte:
- O recipiente é preenchido até a metade com a mistura de solo;
- As sementes são espalhadas na superfície;
- Polvilhe com uma fina camada de substrato com uma espessura de 1-2 cm;
- Tudo isso é cuidadosamente pulverizado com um frasco spray e coberto com filme plástico;
- A miniestufa é colocada em um local quente até que os tomates brotem;
- Depois que todas as mudas eclodirem e ficarem um pouco mais fortes, a cobertura é removida;
- A planta é transferida para um local mais fresco, porém mais iluminado;
- Durante a primeira semana, os especialistas recomendam manter a temperatura entre +15 e +17 °C, elevando-a posteriormente para +22 °C.
O procedimento de colheita é realizado quando 1 a 2 folhas verdadeiras aparecem nas plantas jovens.
Plantar no solo
Antes de transplantar os tomates para o local definitivo, especialmente se for ao ar livre, eles precisam se aclimatar. Uma semana antes do transplante, comece a aclimatar as mudas às novas condições, colocando-as ao ar livre, em uma varanda ou terraço. Inicialmente, limite o tempo ao ar livre a uma hora, mas depois você poderá deixar os tomates ao ar livre o dia todo.
O solo deve ser aquecido a 15 graus Celsius, caso contrário os tomates podem congelar, o que levará à sua morte ou atrasará significativamente sua adaptação ao novo local e crescimento. O espaçamento entre as plantas pode ser bastante denso: recomenda-se deixar uma distância de 30 a 40 cm entre elas.
Instruções para o transplante:
- Cave buracos com cerca de 25 a 30 cm de profundidade, mas a largura deve ser suficiente para permitir que a raiz e a terra do copo caibam livremente.
- Adicione cinzas, cascas de cebola e outros fertilizantes aos buracos. Regue-os cuidadosamente e cubra-os com terra para evitar que as raízes queimem. Se o solo foi bem fertilizado no outono, não é necessário adicionar fertilizante ao plantar tomates.
- Retire as mudas dos vasos e transfira-as cuidadosamente para os buracos.
- Coloque cada muda no local e cubra com terra.
- Para reter a umidade no solo e retardar a germinação de ervas daninhas, cubra a superfície do canteiro com cobertura morta.
Cuidados, rega e fertilização
O tomateiro Siberian Pirouette é fácil de cuidar e prospera com atenção mínima. Embora essas plantas sejam baixas, ainda assim devem ser fixadas em estruturas de suporte para garantir boa ventilação e iluminação uniforme. Além disso, o cuidado com tomates tutorados é mais fácil e prático.
Outros eventos importantes:
- A planta desenvolve-se em 1 a 2 caules principais, dependendo dos métodos de cultivo: nas regiões do sul, onde é cultivada em campo aberto, podem ser permitidos mais rebentos, mas a produção será um pouco menor.
- A irrigação requer atenção especial. A insuficiência de água pode levar ao aumento da acidez nos frutos. Portanto, recomenda-se o uso de um sistema de irrigação por gotejamento para distribuir a água uniformemente por todo o solo.
Caso não haja um sistema de irrigação por aspersão disponível, utilize água decantada. No início da estação de crescimento, serão necessários de 5 a 6 litros de água por metro quadrado, com intervalos de 5 a 6 dias. Durante o período de floração, o volume de água aumenta para 15 litros e a frequência de rega passa a ser de duas vezes por semana. - Os fertilizantes devem ser aplicados ao solo no mínimo 10 dias após o transplante dos tomates. Muitos jardineiros preferem biofertilizantes como farinha de ervas daninhas, cinzas ou verbasco. Para quem prefere misturas prontas, as lojas oferecem uma ampla variedade de produtos, como o Signor Tomato.
Durante a época de crescimento, os tomates são normalmente fertilizados de 3 a 4 vezes em cada fase do seu desenvolvimento. O fertilizante deve ser aplicado após a chuva ou a rega. - Outro aspecto importante do cuidado é a remoção de ervas daninhas, que também envolve afofar o solo. Isso melhora a circulação de ar nas raízes e reduz o risco de doenças e pragas causadas por ervas daninhas.
Prós e contras
Os tomates cilíndricos, agrupados em cachos organizados no arbusto, chamam a atenção imediatamente pela sua aparência. Esta variedade possui uma série de características únicas que a tornam muito popular entre os jardineiros.
As principais vantagens incluem:
Como qualquer variedade, tem algumas desvantagens. Neste caso, é suscetível a correntes de ar e requer um treinamento adequado para cultivo em áreas de vegetação densa.
Avaliações
A variedade Siberian Pirouette possui muitas vantagens: é resistente ao frio, sendo ideal para climas nórdicos, e também é resistente a doenças. Portanto, é uma excelente escolha para quem deseja cultivar tomates em condições adversas, principalmente se a intenção for conservar a colheita. No entanto, quem busca tomates doces e suculentos para consumo in natura deve considerar híbridos com sabor mais intenso.