Análise e práticas de cultivo do tomate siberiano Shan'gi

O tomate Sibirskie Shan'gi é uma variedade de maturação precoce, desenvolvida tanto para cultivo em jardins quanto em estufas. É particularmente popular na Sibéria e nos Montes Urais, pois foi desenvolvido para se adaptar ao clima rigoroso dessas regiões. Apesar das variações climáticas, a produtividade permanece alta.

Descrição do arbusto e dos frutos

A variedade Sibirskie Shan'gi é uma cultura de tomate alta e de crescimento determinado, que pode atingir uma altura de 150 cm em campo aberto e até 180 cm em estufas.

Outros indicadores e sinais:

• A planta caracteriza-se por um arbusto robusto com folhagem de densidade média, um caule central forte e ramificações, e um sistema radicular bem desenvolvido que fornece nutrição completa à planta.
• Um arbusto geralmente produz de 4 a 6 cachos de frutos, cada um contendo de 3 a 5 frutos.
• Para cultivar com sucesso tomates siberianos Shan'gi, recomenda-se conduzir os arbustos em um único caule, remover regularmente os brotos laterais e fornecer suporte, pois os frutos são bastante pesados ​​e podem danificar o caule e os ramos.
  Jardineiros experientes recomendam remover o excesso de folhas abaixo do primeiro e do segundo cachos de frutos para melhorar a ventilação e a iluminação do arbusto.
• Este tomate pertence à variedade de frutos grandes. O peso médio do fruto é de 155 g, mas na prática, os tomates podem atingir 300-800 g.
• Os vegetais têm um formato achatado-arredondado com uma superfície ligeiramente estriada, uma bela cor framboesa quando maduros e uma casca densa e brilhante que não se sente ao comer.
• Quando verdes, os tomates são verde-claros com uma mancha escura na base. São muito resistentes a rachaduras, transportam-se bem e podem ser armazenados por longos períodos sem perder o sabor ou a comercialização.
• Os tomates são caracterizados por um sabor distinto. A polpa é carnuda, de firmeza média, suculenta e doce, com poucas sementes. O perfil de sabor é predominantemente doce, com um aroma vibrante.

Principais características

Os tomates siberianos Shan'gi distinguem-se pela sua boa tolerância ao calor, às flutuações de temperatura e a períodos curtos de seca. Graças à sua forte imunidade, estas plantas são resistentes a doenças como a fusariose, a requeima e a pinta-preta. Não sofrem com o sobreaquecimento em estufas e raramente perdem botões ou frutos.

História da seleção e regionalidade

A variedade Siberian Shan'gi é o resultado de muitos anos de trabalho de melhoristas russos liderados por O. V. Postnikova, da empresa agropecuária Siberian Garden. Essa variedade foi desenvolvida em 2015 e, em 2017, foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético da Rússia e aprovada para uso.

O tomate recebeu o nome da antiga cidade siberiana de Shangi, conhecida por seus campos férteis e colheitas abundantes. A variedade foi criada através do cruzamento de duas variedades de tomate bem conhecidas — Uralskiy ranniy (Ural Precoce) e Pridonskiy rozovskiy (Rosa Don) — combinando assim os benefícios de ambos os pais.

É cultivado com sucesso em todo o país, incluindo as regiões do Extremo Oriente, Central, Baixo Volga, Urais, Sibéria Oriental, Noroeste, Volga-Vyatka e Terra Negra Central.

Amadurecimento e frutificação, produtividade

A variedade de tomate Sibirskie Shan'gi é uma cultura de meia estação. Leva de 105 a 110 dias desde a germinação das sementes até a maturação dos frutos. O amadurecimento do tomate ocorre gradualmente, e você pode desfrutar do sabor adocicado desses vegetais já em julho. A maior parte da colheita é feita em julho e agosto.

Esta variedade caracteriza-se por uma boa produtividade graças ao tamanho grande dos seus frutos. A média de produção é de 5,3 a 5,9 kg por metro quadrado. Em condições ideais, uma única planta pode render até 10 kg de frutos.

Utilização e armazenamento de tomates siberianos Shan'gi

Os tomates podem ser usados ​​em saladas ou fatiados em sanduíches. Também são ótimos para temperar sopas e pratos quentes, além de serem usados ​​para fazer suco de tomate, adjika (um tipo de molho picante), pasta de tomate e muito mais.

Os tomates enlatados também são deliciosos, mas sua polpa rosada pode não ser suficientemente saborosa, por isso recomenda-se misturá-los com variedades de cores vibrantes.

Características da semeadura e do transplante

Dois meses antes do transplante planejado, você deve semear as sementes. Se estiver escolhendo uma nova variedade, você pode comprar sementes de tomate na loja.

Para usar seu próprio material de plantio, recomenda-se guardar o tomate maior e mais maduro, que deve ser cortado e as sementes removidas para secar.

Semear e cultivar mudas

Você pode semear suas próprias sementes já na próxima primavera. Isso melhorará o sabor dos seus tomates e aumentará o tamanho deles em comparação com as gerações anteriores. Para começar a semear, conte aproximadamente 60 dias antes da data prevista para o plantio:

1. Deixe as sementes de molho em um estimulante de crescimento, seguindo as instruções da embalagem.
2. Plante as sementes a uma profundidade de 1,5 a 2 cm, utilizando pastilhas ou copos de turfa individuais para cada semente. Para o solo, utilize um substrato universal para mudas, disponível em qualquer loja de jardinagem.
3. Cubra as mudas com filme plástico ou vidro para criar um efeito estufa. Mantenha a temperatura entre 22 e 25 °C para um crescimento ideal das mudas.
4. Ao avistar os primeiros brotos, remova o filme plástico e mova os recipientes para mais perto de janelas bem iluminadas.

Assim que os brotos surgirem, comece a regar e borrifar água regularmente. Os tomates gostam de umidade, mas evite regar em excesso para prevenir doenças nas raízes. Se você os semeou em um recipiente comum, precisará transplantá-los para vasos individuais. Isso deve ser feito com cuidado para evitar danos às plantas.

Os tomates devem ser transplantados para uma estufa nos primeiros dias de maio, quando o clima estiver estável e as mudas já estiverem estabelecidas. Antes de plantá-las em campo aberto ou em uma estufa, regue as mudas abundantemente para evitar a formação de uma crosta seca.

Plantar no solo

Duas semanas antes do transplante, aclimate as plantas à luz e ao frio. Coloque as mudas ao sol todos os dias, começando com 20 a 30 minutos e aumentando gradualmente o tempo de exposição ao ar livre.

Alguns dias antes do plantio, as plantas devem ser deixadas ao ar livre durante a noite. Para garantir uma circulação de ar ideal, não se deve plantar mais de três plantas por metro quadrado.

O processo de transferência de plantas é simples:

1. Cave a área onde os canteiros serão construídos e remova todos os restos de plantas, lixo e outros materiais. Se você não adicionou matéria orgânica durante a escavação no outono, faça isso agora, mas lembre-se de que o esterco e materiais semelhantes devem estar bem decompostos. De 5 a 8 kg de matéria orgânica são suficientes para 1 metro quadrado.
2. Cave buracos de acordo com o esquema de 40-50x60-70 cm.
3. Coloque uma fina camada de material de drenagem (pedras, fragmentos de tijolo vermelho, seixos, etc.) no fundo.
4. Preencha o buraco até a metade e coloque as mudas no centro.
5. Espalhe o substrato, compactando-o levemente, e umedeça imediatamente as plantas.

É aconselhável cobrir a área do tronco da árvore com turfa, húmus ou palha. Se houver previsão de temperaturas frias à noite, cubra as mudas com plástico.

Cuidados com os tomates siberianos Shan'gi

O tomate siberiano Shan'gi é conhecido por sua resistência a diversas condições de cultivo. Ele tolera temperaturas elevadas sem afetar seu crescimento. Os principais cuidados necessários são rega regular e controle adequado de pragas.

Regar e fertilizar

Após o transplante, os tomates precisam de rega frequente, mas é preciso ter atenção ao nível de umidade do solo. Requisitos principais:

• A rega é feita aproximadamente uma vez por semana, utilizando cerca de 10 litros de água por arbusto;
• Se você irrigar com mais frequência, a quantidade de água deve ser reduzida;
• O excesso de umidade pode levar à deterioração da qualidade dos tomates - o teor de açúcar da fruta depende muito da quantidade e frequência da rega e, quando cultivados ao ar livre durante períodos frios, podem adquirir um sabor azedo;
• Em estufas, a irrigação por gotejamento é ideal, pois permite economizar tempo e esforço no cuidado com as plantas, além de reduzir o risco de requeima.

A adubação do solo pode melhorar a aparência das plantas, dar às folhas uma cor verde intensa e realçar o sabor dos frutos. No entanto, é preciso ter cuidado ao aplicar fertilizantes para evitar danos às plantas. Siga rigorosamente as instruções da embalagem dos fertilizantes minerais.

Recomendações:

• Comece a fertilizar entre sete e dez dias após o replantio para permitir que as plantas criem raízes e se adaptem ao novo ambiente. Qualquer fertilizante mineral pode ser usado para esse fim. 500 ml de solução são suficientes para cada planta.
• Aplique a segunda adubação após o início da floração. Desta vez, cada tomateiro necessita de 1 litro de solução de superfosfato e nitrato de potássio.

Recomenda-se repetir o procedimento em intervalos de 15 dias. Em média, os fertilizantes minerais são aplicados cinco vezes durante a estação de crescimento.

Trabalhando com arbustos e solo

Esta variedade de tomate, cujo tronco atinge quase 2 m de altura e cada fruto pesa cerca de 100 g, necessita de estacas. Este procedimento deve ser realizado aproximadamente 3 a 4 semanas após o transplante.

Outros eventos:

• Remova as ervas daninhas regularmente para permitir que a variedade se desenvolva sem interferências;
• O manejo da planta deve visar a preservação de um ou dois caules principais, sendo necessário remover todos os brotos laterais para não perder produtividade;
• Comece a remover as folhas do primeiro cacho de frutos, o que promoverá uma melhor ventilação do arbusto e, consequentemente, aumentará a produção;
• Revolva o solo periodicamente para garantir o desenvolvimento adequado das raízes.

Como cultivar frutos grandes?

As avaliações do tomate siberiano Shan'gi afirmam que existem vários truques para obter frutos grandes e suculentos:

• Comece a semear 60 dias antes de transplantá-las para o local definitivo;
• Logo após o replantio, não se esqueça de fertilizar o solo com componentes minerais;
• Se algumas frutas não tiverem tempo de amadurecer antes do fim da estação, transfira-as para uma caixa em uma única camada e deixe-as em um local escuro por alguns dias;
• Para garantir uma colheita farta e frutos grandes, siga todas as recomendações agrícolas;
• A adubação com fertilizantes minerais deve ser realizada de 5 a 6 vezes durante a estação;
• A rega com água aquecida a uma temperatura confortável deve ser feita 2 a 3 vezes por semana;
• A afofação do solo deve ser feita após cada rega;
• A remoção das ervas daninhas deve ser feita quando elas começarem a aparecer;
• Para aumentar a produtividade, é importante remover os brotos laterais em tempo hábil.

Controle de pragas e doenças

Apesar da boa resistência a doenças, é importante tomar medidas preventivas:

• Após a colheita, ou seja, no outono, limpe completamente os canteiros de todos os restos de plantas e certifique-se de queimá-los;
• Utilize sementes que tenham sido desinfetadas;
• Organize a rotação de culturas corretamente;
• Plante em canteiros onde anteriormente foram cultivadas leguminosas, cenouras, repolho ou ervas aromáticas (não é recomendável plantar após pimentões, berinjelas ou batatas);
• Evite sobrecarregar as plantações;
• Não adicione estrume fresco nem composto jovem aos canteiros, use apenas húmus e composto bem curtido;
• Durante o período de crescimento dos arbustos, realize o tratamento com agentes que contenham cobre;
• Para combater doenças e pragas nas plantas, utilize fungicidas e inseticidas.

Prós e contras

Os tomates siberianos Shan'gi merecem destaque entre outras variedades devido a uma série de excelentes características:

Avaliações

O tomate siberiano Shan'gi destaca-se pelo seu tamanho grande e sabor intenso. A polpa é doce e carnuda. Esta variedade não se destina ao cultivo comercial, sendo ideal para jardins privados. Promete uma colheita abundante, suficiente tanto para consumo próprio como para vendas em pequena escala.

Perguntas frequentes