A variedade de tomate Sergeant Pepper ganhou popularidade devido à sua alta produtividade, excelente sabor e resistência a doenças. É ideal tanto para estufas quanto para cultivo a céu aberto, proporcionando uma colheita consistente com os devidos cuidados.
História da seleção
Desenvolvida por Jason Hines na Virgínia, EUA, esta variedade é baseada em dois tipos: o tomate German Red Strawberry e o OSU Blue, de frutos pretos. Não é um híbrido, mas sim uma variedade de polinização aberta, o que permite guardar as sementes para o plantio na próxima temporada.
Descrição da planta
Variedade indeterminada, que atinge uma altura de aproximadamente 2 m. Para controlar o crescimento, a copa da planta é podada a 1,8 m, o que permite o desenvolvimento de um arbusto adequado para cultivo em treliça. Caracteriza-se por uma forma semi-padrão com poucos ramos laterais e folhas, o que facilita a formação de frutos.
Suas principais características são entrenós curtos e coloração incomum dos frutos. É adequada tanto para cultivo a céu aberto quanto em estufas. Em climas quentes, prospera em campos abertos, enquanto em climas mais frios, é cultivada em estufas.
Características distintivas:
- O arbusto é composto por 3 a 4 brotos uniformes de primeira ordem, com caules macios e flexíveis de espessura média, de cor verde-clara com um tom acastanhado.
- As folhas são verde-escuras, com grandes dentes nas bordas, em longos pecíolos finos, e a superfície é áspera e corrugada.
- O sistema radicular é superficial e pouco ramificado, por isso as plantas necessitam de rega e adubação regulares para fornecer uma quantidade suficiente de micronutrientes.
- Os cachos de frutos são de comprimento médio, com 4 a 6 ovários, que aparecem 4 folhas após a primeira, e os subsequentes, 2 após a primeira.
As flores são amarelo-escuras, a variedade é autopolinizável, com formação de ovário em 98% dos casos.
Fruta
A variedade de tomate Sergeant Pepper está disponível em duas versões: rosa e azul. Suas características são idênticas, diferindo apenas na cor do fruto.
Descrição do tomate Sergeant Pepper:
- Forma - Arredondada na base e afunilando em direção ao topo, o que lhe confere um formato de coração.
- Peso - Varia de 160 a 300 g, dependendo do círculo.
- Casca - Fina, propensa a rachaduras se submersa em água. A superfície é lisa e brilhante.
- Polpa – Denso, carnudo e suculento, com várias cavidades, possui uma rica tonalidade framboesa.
- Sementes – estão localizadas em quatro testículos, e seu número é pequeno.
O sabor é doce com um toque de caramelo no final, sem acidez. O sabor fica mais pronunciado quando a fruta está completamente madura. Esta variedade é ideal para saladas frescas, conservas e para a produção de sucos e ketchup.
Características
A pimenta Sergeant Pepper é uma novidade no cenário agrícola, desenvolvida recentemente nos Estados Unidos. Ainda não está amplamente disponível na Rússia devido à sua novidade, mas sua popularidade está crescendo rapidamente e cada vez mais jardineiros começam a experimentar essa variedade.
Produtividade
É caracterizada por altos rendimentos, com até 5 kg de frutos maduros colhidos de um único arbusto. O rendimento será aproximadamente o mesmo, independentemente de a variedade ser cultivada em estufa ou em campo aberto.
A quantidade e a qualidade (incluindo o sabor) dos vegetais dependem diretamente das condições ambientais. Luz insuficiente, irrigação irregular ou baixa fertilidade do solo impedem uma boa colheita. Esta variedade é sensível a esses fatores e requer cuidados especiais para alcançar os melhores resultados.
Sabor e propósito
Esta variedade possui um sabor rico e adocicado com um agradável toque de caramelo no final. A polpa é multicamadas, densa, carnuda e suculenta, com uma intensa cor framboesa. Esta variedade é ideal para consumo in natura, pois seus frutos são de qualidade para sobremesa — basta cortá-los em fatias finas.
Essas fatias de tomate com aroma de melancia são perfeitas para decorar uma mesa de festa, e o contraste entre a polpa brilhante e a casca escura da berinjela é especialmente atraente.
Em climas mais quentes, onde a colheita é mais abundante, o vegetal é frequentemente usado para fazer massas, molhos e conservas. Apesar de sua versatilidade culinária, na região central do país, os frutos dessa variedade são mais frequentemente consumidos frescos, pois sua polpa suculenta pode não ser suficiente para o processamento.
Condições climáticas e regiões necessárias
O tomate Sergeant Pepper é uma variedade típica da América do Sul, região conhecida por seu clima quente e seco. Foi desenvolvido nos Estados Unidos, em um estado onde o clima continental úmido encontra o tropical, e os verões são longos e quentes, criando condições ideais para seu crescimento e desenvolvimento.
Nas regiões do sul, esta cultura que aprecia o calor é cultivada tanto em campo aberto quanto em estufas, enquanto nas regiões do norte e do centro é preferível plantá-la exclusivamente em solo protegido.
Época de plantio das mudas e transplante para o solo.
Semeie as sementes no final de março, levando em consideração o clima regional. Em regiões mais ao sul, semeie mais cedo e, em climas mais frios, um pouco mais tarde. Transplante as mudas para o local definitivo após 45 dias de crescimento.
Amadurecimento e frutificação
A pimenta Sergeant é uma variedade de ciclo médio-precoce. A primeira colheita ocorre apenas 120 dias após o plantio, geralmente em meados de agosto. Os frutos dessa variedade caracterizam-se por um longo período de frutificação, que dura dois meses — de agosto a setembro.
Resistência à geada
Arbustos que apreciam o calor não toleram bem flutuações bruscas de temperatura e têm apenas uma resistência moderada à geada. Portanto, em regiões mais ao norte, eles prosperam apenas em estufas.
O longo período de frutificação permite cultivar a planta em ambiente interno até o final de setembro e até mesmo colher tomates maduros após as primeiras geadas de outono.
| Variedade | Resistência à Cladosporiose | Resistência ao vírus do mosaico do tabaco |
|---|---|---|
| Sargento Pepper Coração Azul | Alto | Média |
| Sargento Pepper Rosa | Média | Alto |
| Sargento Pepper bronze | Alto | Alto |
| Sargento Pepper Vermelho | Média | Média |
Variedades da variedade
| Nome | Cor da fruta | Formato de fruta | Peso da fruta (g) |
|---|---|---|---|
| Sargento Pepper Coração Azul | Roxo escuro na base, desbotando para um tom rosa-bordô. | em forma de coração | 120-220 |
| Sargento Pepper Rosa | Rosa framboesa | em forma de coração | 180-250 |
| Sargento Pepper bronze | Laranja-bronze com antocianina escura nos ombros. | em forma de coração | 250-500 |
| Sargento Pepper Vermelho | Vermelho com ombros azuis | Em forma de pera | 120-400 |
O tomate Sergeant Pepper apresenta-se em diversas variedades, cada uma com as suas características únicas. Todas as variedades partilham uma elevada produtividade e um sabor ligeiramente ácido.
- Sargento Pepper Coração Azul. O arbusto é indeterminado, atingindo até 180 cm de altura. Os frutos têm formato de coração, pesando entre 120 e 220 g, com uma coloração exótica: roxo escuro na base, tornando-se rosa-bordô.
A polpa é firme e suculenta, sem partes duras. Esta variedade tem um sabor adocicado com notas de caramelo e é adequada para saladas e como guarnição culinária.
- O Sargento Pepper é rosa. Uma variedade com características semelhantes, mas com frutos rosa-framboesa. Pesam entre 180 e 250 g e têm sabor adocicado e aroma de tomate. São consumidos principalmente frescos, como guarnição de pratos ou em saladas.
- Sargento Pepper em bronze. Os tomates têm coloração laranja-bronzeada com antocianina escura nos ombros. Pesam entre 250 e 500 g. Possuem polpa doce com sabor de caramelo. A produção é alta — até 3,7 kg por pé — e a frutificação se estende até meados de setembro.
- O Sargento Pepper é vermelho. Esta variedade distingue-se pelo seu formato de pera e coloração vermelha com ombros azuis. O peso médio de um fruto varia entre 120 e 400 g. O sabor é semelhante ao da variedade Sergeant Pepper Bronze.
Esta variedade caracteriza-se por uma resistência moderada à geada e requer boa luminosidade para desenvolver o seu sabor e cor. A rega regular e o controlo de pragas são essenciais para um cultivo bem-sucedido. Esta variedade é ideal para estufas, onde os frutos podem amadurecer até ao final de setembro.
Regras de aterrissagem
Esta variedade é cultivada a partir de mudas. Embora seja possível semear diretamente no solo, esse método raramente é utilizado, pois atrasa significativamente o amadurecimento dos vegetais. Em climas temperados, isso é crucial, já que o curto verão não permite que os tomates amadureçam completamente.
- ✓ A temperatura ideal do solo para o plantio de mudas não deve ser inferior a +18°C, o que é crucial para evitar o estresse nas plantas.
- ✓ Para evitar que os frutos rachem, é necessário manter um nível uniforme de umidade do solo, evitando mudanças bruscas.
Condições ótimas
Para cultivar mudas com sucesso, é importante escolher o local certo e preparar o terreno. Siga estas recomendações:
- Escolha áreas ensolaradas e bem ventiladas. Os arbustos não toleram sombra, portanto, escolha um local que receba pelo menos 6 a 8 horas de luz solar direta por dia. Os canteiros devem ser protegidos de ventos frios e água parada.
- Prepare o solo para o plantio de tomates no outono. Limpe a área de restos de plantas, cave bem e remova as raízes das ervas daninhas. Os tomates preferem solos leves e bem drenados, com pH neutro ou ligeiramente ácido (6-7). Se o solo for pesado, melhore-o adicionando areia e adubo orgânico.
- No outono, adube o solo com composto ou esterco curtido. Na primavera, duas semanas antes do plantio, adicione fertilizante mineral contendo fósforo e potássio. Isso ajudará a estimular o crescimento das raízes e fornecerá às plantas os nutrientes essenciais.
O solo deve ser fértil — utilize uma mistura de húmus, turfa e areia para melhorar a estrutura. A adição de húmus ajudará a fornecer aos arbustos micronutrientes essenciais.
Semeadura de sementes para mudas
Semeie as mudas no final de março, dependendo do clima da região. Em climas mais quentes, semeie mais cedo; em climas mais frios, semeie mais tarde. Prepare os recipientes para as mudas com antecedência, como vasos de plástico ou de madeira.
Você pode comprar terra pronta ou prepará-la você mesmo, misturando partes iguais de turfa, composto, areia e terra do seu jardim. Adicione fertilizante nitrogenado à mistura na proporção de 100 g para cada 10 kg de terra.
O processo de plantio de mudas:
- Distribua a terra nos recipientes e faça sulcos com cerca de 2 cm de profundidade.
- Espaçamento dos grãos: 1 cm entre eles.
- Preencha os sulcos com terra e umedeça.
- Cubra os recipientes com vidro ou filme plástico e coloque-os em um local bem iluminado.
Assim que as mudas emergirem, remova o plástico e regue-as diariamente. Quando a terceira folha aparecer, transplante as mudas para vasos individuais e aplique um fertilizante completo. Após uma semana, transplante as mudas para o local definitivo no solo.
Transplante de mudas
Cultive as mudas na estufa na primeira quinzena de maio. Para isso, prepare a área primeiro:
- Escave o solo.
- Remova os restos das plantas do ano passado.
- Adicione matéria orgânica para melhorar a estrutura do solo.
- Prepare sulcos de plantio com cerca de 15 cm de profundidade.
- Coloque as mudas em fileiras em ângulos retos, com as raízes em posição semi-deitada, o que favorece um melhor enraizamento.
- Encha com terra até a base, cubra com folhas e cobertura morta.
A sequência de plantio é a mesma tanto para estufas quanto para campo aberto. Plante as mudas em solo desprotegido somente depois que o solo atingir uma temperatura de pelo menos 18°C. Plante no máximo quatro plantas por metro quadrado.
Cuidando dos tomates
A planta não exige cuidados complexos. Os cuidados padrão para a maioria dos tomates são suficientes para esta variedade. Uma de suas peculiaridades é a necessidade de tutoramento frequente, mas a poda apical é extremamente rara e o desbaste de folhas não é necessário.
- × Evite a adubação excessiva com fertilizantes nitrogenados, pois isso pode levar ao crescimento excessivo da massa verde em detrimento da frutificação.
- × Não deixe o solo secar, especialmente durante o período de formação e maturação dos frutos, para evitar rachaduras.
Regar e fertilizar
Regue regularmente, mantendo o solo sob os arbustos sempre úmido. Um sistema de irrigação por gotejamento é ideal, mas, se não for possível, regue conforme o solo secar. Durante períodos de seca, regue as plantas a cada 2-3 dias.
A variedade de pimenta Sergeant possui um sistema radicular superficial e frágil. A adubação regular é essencial para uma boa colheita. Adube as plantas a cada duas semanas, após o seu estabelecimento no jardim. Alterne adubos orgânicos com adubos minerais, incluindo misturas de fósforo e potássio e superfosfato.
Beliscando e amarrando
As plantas precisam de suporte, então amarre os caules à medida que crescem para evitar que quebrem sob o peso dos frutos. Para aumentar a produção, retire regularmente os brotos laterais: remova-os para que as plantas não desperdicem energia em brotos desnecessários, direcionando-a para o desenvolvimento dos tomates.
Remova todas as folhas inferiores e os cachos de frutos secos para melhorar a ventilação e os níveis de luz na planta e prevenir o desenvolvimento de doenças.
Formação
Alguns jardineiros preferem cultivar o tomateiro Sergeant Pepper conduzindo-o para ter 3 a 4 hastes. No entanto, muitos jardineiros seguem as recomendações do criador da variedade — conduzir a planta para ter 1 a 2 hastes é o ideal.
Possíveis problemas
No cultivo de plantas, além de doenças e pragas, certos problemas podem surgir. É importante resolvê-los prontamente:
- Baixo rendimento. Isso pode ser causado pela falta ou excesso de fertilizante, irrigação insuficiente ou condução inadequada da planta (por exemplo, falta de estacas ou poda). Um sistema radicular fraco pode limitar o crescimento e o desenvolvimento da planta se não houver irrigação e fertilização regulares.
- Falta de luz solar. Se uma planta cresce na sombra ou em condições de pouca luz, pode apresentar crescimento deficiente, especialmente durante as estações frias, quando os dias são mais curtos. Isso leva a um crescimento atrofiado e à redução da produção.
- Violação das regras de irrigação. Por ser uma variedade que requer rega regular, a pimenta Sergeant Pepper pode sofrer tanto com o excesso quanto com a seca. O primeiro pode causar o apodrecimento das raízes, enquanto a falta de água leva ao murchamento e à má frutificação.
- Sobrecarregar a planta com frutos. Devido à grande capacidade de produção de frutos e ao peso dos tomates, os arbustos podem quebrar ou inclinar-se. Suporte insuficiente e estacas inadequadas podem causar danos aos caules.
- Problemas com as raízes. O sistema radicular frágil e superficial exige cuidados especiais, principalmente durante períodos quentes e secos. Sem rega e cobertura adequadas, o solo seca rapidamente, o que pode afetar a saúde da planta.
- Problemas com a polinização. Embora os tomates sejam plantas autopolinizáveis, a baixa umidade e a má circulação de ar em uma estufa podem dificultar o processo de polinização, resultando em menor frutificação e menor produção.
- Alimentação excessiva com nitrogênio. O excesso de fertilizante nitrogenado pode levar ao crescimento excessivo da folhagem em detrimento da frutificação. Manter o equilíbrio correto de fertilizantes é importante.
Os tomates não gostam de mudanças frequentes de local e, se forem replantados com muita frequência ou de forma incorreta, isso pode afetar negativamente o crescimento e o desenvolvimento das plantas.
Controle de pragas e doenças
A cultura é resistente à maioria das doenças, mas em condições de estufa pode ser suscetível à cladosporiose e ao vírus do mosaico do tabaco. Dicas úteis:
- Para prevenir a mancha marrom, ventile a estufa o máximo possível e cubra o solo com palha. Isso criará uma microflora favorável na camada superficial do solo, que inibe o crescimento de fungos e bactérias patogênicas.
- Para prevenir doenças, aplique diversos tratamentos com produtos biológicos como Fitoverm, Bioline ou Baktofit. Essas medidas são eficazes contra o vírus do mosaico do tabaco. A resistência a infecções virais pode ser aumentada com o fornecimento adequado de potássio.
- Em campo aberto ou sob coberturas plásticas, a variedade não é suscetível a doenças, mas pode ser atacada pelo besouro da batata do Colorado. Outras pragas são extremamente raras.
Apesar da forte imunidade, jardineiros experientes realizam pelo menos um tratamento preventivo contra infecções fúngicas. Produtos à base de cobre, como a calda bordalesa, são usados para esse fim. Realize esse tratamento após as mudas enraizarem.
Prós e contras
Antes de plantar as mudas, considere cuidadosamente as vantagens e desvantagens da cultura. A pimenta-do-reino (Sergeant Pepper) possui muitas vantagens:
Entre as desvantagens, destacam-se a alta demanda por calor, luz e água. Além disso, nem todos apreciam a completa ausência de acidez da fruta.
Avaliações
O tomate Sergeant Pepper é uma ótima opção tanto para jardineiros iniciantes quanto experientes. Ele oferece excelente produtividade, sabor e aparência agradáveis, além de forte resistência. Com práticas de cultivo adequadas, você pode colher safras abundantes durante toda a temporada.