Cultive tomates Salute em sua própria horta.

Salute é o nome de uma variedade de tomate de meia estação, ideal para cultivo em jardins abertos. Sua principal característica é a combinação vantajosa de porte baixo e alta produtividade. Os frutos que produz são saborosos e atraentes, perfeitos para conservas de inverno.

Regiões de origem e cultivo

Esta variedade de tomate foi desenvolvida na década de 1980. Foi criada por cientistas da Estação Experimental de Melhoramento da Crimeia, parte do Instituto Russo de Recursos Genéticos Vegetais N.I. Vavilov (Krai de Krasnodar). Os cientistas conferiram à sua criação as seguintes características:

• excelente fertilidade;
• alta comercialização da cultura;
• Boa tolerância a condições climáticas adversas (mesmo em áreas com verões frios ou secos, a espécie produz frutos em abundância).

A variedade Salute foi adicionada ao Registro Estatal da Federação Russa em 1984. Seu cultivo foi aprovado em duas regiões do país: a Região Central da Terra Negra e o Território do Extremo Oriente.

Descrição da variedade

Se você planeja cultivar uma variedade de hortaliças em sua horta, familiarize-se com a descrição botânica das plantas e frutos e estude suas características técnicas.

Aparência, características de sabor

As plantas de tomate Salute representam um grupo de variedades determinadas não convencionais. São plantas de porte muito baixo e compacto, com capacidade média de formação de brotos.

A descrição de sua aparência inclui as seguintes características:

• altura - 24-38 cm;
• ramificação fraca;
• folhagem moderada;
• Folhagem: de tamanho médio, verde, com formato típico de tomate, ligeiramente recortada, com superfície ondulada;
• Inflorescências simples compostas por 5 a 6 flores (a primeira se forma acima da 6ª ou 7ª folha, as subsequentes a cada 2 nós).

Devido ao seu tamanho anão, os arbustos de Saluta não necessitam obrigatoriamente de estacas (jardineiros experientes costumam fazê-lo para evitar a quebra do caule e proteger os frutos do contato com o solo). Também não precisam de poda apical. Seu tamanho compacto significa que ocupam pouco espaço no jardim.

A colheita desta variedade distingue-se pela sua aparência atraente e excelentes qualidades para o consumidor. Os frutos são pequenos e pertencem ao tipo "ameixa". Possuem as seguintes características:

• Peso - 36-47 g;
• Formato oval perfeito, que lembra uma ameixa;
• cor vermelha brilhante;
• Pele firme e macia com acabamento brilhante;
• Polpa carnosa, vermelha, bastante densa, moderadamente suculenta, contendo mais de 4% de matéria seca, com 2 a 3 compartimentos para sementes.

A variedade Salut, graças à firmeza dos frutos e à resistência da casca, tolera bem o transporte de longa distância e apresenta excelente durabilidade. Essas qualidades tornam a variedade promissora para o cultivo comercial.

Âmbito de aplicação

A colheita de tomates desta variedade é universal em sua finalidade:

• Os tomates são consumidos frescos;
• Adicione-os às saladas de verão;
• processado em pasta de tomate;
• Utilizado no preparo de diferentes pratos;
• enlatados, salgados, marinados;
• seco;
• seco;
• congelar.

A casca que envolve os pequenos e firmes frutos mantém a polpa bem no lugar. Quando fatiados, os tomates formam pedaços uniformes, dando um aspecto atraente às saladas. São usados ​​para fazer extrato de tomate, ketchup, diversos molhos e molho para borscht. Também são adicionados a ensopados de legumes, acompanhamentos, sopas e pizzas.

O principal objetivo da colheita da ameixa Salut é preparar conservas para o inverno. Os frutos, de polpa firme e cremosa, com peso máximo de 50 g, são ideais para o enlatamento da fruta inteira. Seu tamanho pequeno e textura densa fazem com que fiquem bonitos nos potes, não rachem e mantenham a forma.

Maturação e rendimento

Esta variedade de hortaliça produz frutos no início da temporada. Os frutos amadurecem uniformemente nos arbustos e atingem a maturidade para colheita entre 110 e 130 dias após a germinação. A frutificação é longa e não é afetada pelas condições climáticas.

Os indicadores de produtividade da Salute são elevados:

• de 3,1 kg a 7,5 kg por 1 m² de área plantada com hortaliças;
• de 30.800 kg a 75.500 kg por hectare de plantação de tomate (para cultivo industrial da variedade).

Resistência a doenças e pragas

Esta variedade de tomate possui boa imunidade. Seus arbustos raramente são afetados pelas seguintes infecções:

• Vírus do mosaico do tabaco (alta resistência);
• Alternaria (resistência à doença superior à média).

As plantas de Saluta são suscetíveis à requeima e também a ataques de insetos nocivos. Jardineiros que planejam cultivar essa variedade em seus jardins precisarão prestar atenção especial à prevenção desses problemas.

Cultivo de mudas

Semeie as sementes de tomate para uma colheita produtiva no final de março ou início de abril (a época ideal para climas temperados). Transplante as mudas para um canteiro aberto em maio, após o risco de geadas ter passado. Elas devem ter pelo menos 35 dias de idade no momento do transplante.

Trabalhando com material de plantio

Para o plantio, selecione sementes viáveis ​​(inteiras, íntegras e sem defeitos). Para determinar a viabilidade, siga este procedimento passo a passo:

1. Prepare uma solução salina (1 colher de chá de sal para cada 250 ml de água).
2. Deixe as sementes de molho nessa solução.
3. Após 30 minutos, recolha todas as sementes que flutuarem na superfície. Elas não são adequadas para o plantio.
4. Lave as sementes que estavam no fundo do recipiente com água salgada. Deixe-as secar sobre papel toalha. Use-as para o plantio.

O material de semente selecionado precisará ser tratado para prevenir futuras doenças do tomateiro. Utilize os seguintes desinfetantes para a desinfecção:

• Solução de permanganato de potássio com concentração de 1-2% (tempo de imersão das sementes de tomate: 15-30 minutos);
• água com gás (mantenha o material de semente nela por 12 horas);
• Suco de aloe vera diluído em água na proporção de 1:1 (duração do procedimento: 12 horas).

Lave as sementes tratadas em água limpa. Após a secagem, trate-as com Epin. Também é recomendável germinar as sementes antes de semeá-las no solo.

Seleção do solo e dos recipientes

Prepare recipientes adequados para o cultivo de mudas de tomate:

• Caixas espaçosas de madeira ou plástico, com laterais de pelo menos 10 cm de altura;
• copos de plástico grandes (com volume de 300 a 500 ml) com um furo de drenagem no fundo;
• vasos de turfa.

Prepare um substrato adequado para o cultivo de tomates jovens. Utilize uma mistura de solo comprada em loja, leve e nutritiva. Pode ser uma mistura de solo de uso geral ou uma específica para o cultivo de plantas da família das solanáceas.

Se desejar, você pode preparar seu próprio substrato para mudas usando os seguintes ingredientes:

• terreno gramado;
• turfa;
• húmus;
• areia de rio (pode ser substituída por serragem ou substrato de fibra de coco).

Certifique-se de desinfetar o substrato caseiro antes de semear as sementes. Para eliminar patógenos e parasitas do solo, você pode regá-lo com uma solução de permanganato de potássio ou água fervente, ou ainda assá-lo no forno.

Semeadura de sementes

Encha a caixa com a mistura de solo preparada. Nivele-a. Faça sulcos (com 1,5 cm de profundidade). Coloque as sementes nos sulcos, deixando alguns centímetros de espaço entre elas. Cubra-as com terra. Não compacte. Umedeça as sementes com água morna usando um borrifador. Cubra-as com filme plástico.

Com esse método de semeadura, você precisará desbastar as mudas depois que elas desenvolverem uma ou duas folhas verdadeiras. Você pode evitar o trauma do transplante para vasos individuais plantando as sementes diretamente em vasos de turfa ou copos de plástico. Coloque uma semente em cada recipiente.

Cuidando das mudas

Mantenha as mudas a uma temperatura de +25°C. Após 6 a 7 dias, as mudas aparecerão. Depois disso, você poderá remover o filme plástico. Em seguida, transfira as mudas para um ambiente mais fresco (entre +20°C e +22°C) e deixe-as sob uma lâmpada de cultivo. As plantas precisam de pelo menos 12 horas de luz solar por dia. Forneça-lhes os cuidados adequados.

• Regue as mudas Regue moderadamente, usando água morna e decantada. O solo no vaso não deve ficar encharcado nem seco. Antes do transplante, umedeça o solo com uma seringa e, após o transplante, use um regador. Tome cuidado para não deixar que gotas caiam sobre as folhas ou caules.
• Realizar uma colheitaQuando as mudas tiverem 1 ou 2 folhas verdadeiras, transplante-as para vasos individuais. Não é necessário beliscar as raízes, pois essa técnica retarda o crescimento das mudas.
• Fertilize os tomatesDuas semanas após o transplante, regue as mudas com uma solução de fertilizante complexo. Repita a adubação mais duas vezes: 20 dias após a primeira aplicação e três dias antes do transplante definitivo para o jardim.
• Endurecer as plantasQuatorze dias antes de transferi-las para o local definitivo, comece a baixar a temperatura do cômodo onde elas estão. Reduza gradualmente a temperatura para +13°C. Você também pode aumentar a resistência ao frio das mudas colocando-as na varanda por algumas horas.

Transplante de tomates para o local definitivo.

Escolha o local certo no seu jardim para plantar tomates Salute: ensolarado, sem vento e protegido de correntes de ar. O solo deve ter as seguintes características:

• Seja leve e solto;
• solo franco-arenoso ou franco;
• bem drenado;
• enriquecido com matéria orgânica;
• com um nível de pH de 6,0 a 6,5;
• com águas subterrâneas profundas.

Transplante as mudas para o jardim no início de maio. Nessa altura, elas já devem ter 35 dias. Se for plantar ao ar livre, certifique-se primeiro de que não há mais risco de geada e que o solo esteja aquecido a 16 °C. Trabalhe à tarde ou em dias nublados.

Ao plantar tomates, siga este padrão:

• a distância entre os arbustos não é inferior a 40 cm;
• Espaçamento entre linhas - a partir de 50 cm.

Transplante as mudas, juntamente com o torrão de raízes, para buracos de 30 cm de profundidade. Adicione nutrientes a cada buraco:

• uma pequena quantidade de matéria orgânica (esterco granulado de galinha, estrume de cavalo ou esterco de vaca);
• um punhado de cinzas de madeira;
• Alguns fertilizantes minerais (por exemplo, superfosfato).

Não plante em excesso. Plante no máximo 4 arbustos por metro quadrado de terreno. Você pode cultivar a Salute não apenas em áreas abertas do seu jardim, mas também em estufas. A variedade prospera em solo protegido, onde o risco de infecção é reduzido. É mais fácil regular a temperatura e a umidade em um local abrigado.

Cuidado

Siga as práticas de cultivo adequadas para garantir uma colheita abundante e de alta qualidade. Assegure-se de que a planta de tomate Salute receba água, adubação e suporte adequados. Não se esqueça de manter o solo do seu canteiro de tomates bem cuidado.

Regar e fertilizar

Irrigar as culturas hortícolas de acordo com as seguintes regras:

• Regue o canteiro de tomates moderadamente, evitando o excesso de água e o ressecamento do solo sob os arbustos;
• Realizar o procedimento uma vez a cada 3-4 dias;
• Determine a quantidade de água a ser utilizada levando em consideração as condições climáticas e a idade das plantas (2 a 3 litros serão suficientes para tomates jovens e de crescimento baixo, 1 a 2 litros para tomates em floração e 3 a 4 litros para tomates frutíferos);
• Realizar o procedimento na primeira metade do dia ou em tempo nublado;
• Use água decantada e aquecida ao sol (a temperatura não deve ser inferior a 24-26°C) para umedecer os canteiros de tomate;
• Despeje o produto sob a raiz do arbusto, evitando respingos na parte verde para prevenir queimaduras.

No dia seguinte a cada rega (e chuva), realize os cuidados com o solo no canteiro de tomates, incluindo as seguintes atividades:

• Afrouxamento superficial dos espaços entre as fileiras (não mais que 5 cm de profundidade) para melhorar a permeabilidade do ar no solo;
• A capina é necessária para evitar que as ervas daninhas absorvam os nutrientes da cultura e criem risco de danos causados ​​por pragas e infecções.

Para maximizar a produtividade dos seus arbustos de Salute, não negligencie a adubação. Fertilize-os com fertilizantes orgânicos e minerais de acordo com um cronograma.

Aplique os nutrientes pelo menos 3 vezes por temporada:

• Quinze dias após o transplante das mudas para o jardim, regue-as com uma solução de excrementos de pássaros/verbasco ou nitrofósseo, infusão de cinzas (use 1 litro de líquido nutritivo por planta);
• Durante a fase de brotação, aplique matéria orgânica líquida (uma solução de estrume de galinha ou verbasco) ou Kemira, utilizando 1,5 litros de fertilizante por arbusto;
• Durante o período de amadurecimento dos frutos, utilize misturas de fósforo e potássio (superfosfato, sulfato de potássio).

Removendo brotos laterais e liga

Jardineiros inexperientes negligenciam a tutoria de variedades de crescimento determinado, acreditando que o procedimento é desnecessário para arbustos de porte baixo. No entanto, não é uma boa ideia pular essa etapa, especialmente se a plantação for muito produtiva. A grande quantidade de frutos durante o amadurecimento exerce muito estresse sobre a planta, podendo causar a quebra do caule.

Embora a variedade Salute não exija brotos laterais obrigatórios, eles não devem ser negligenciados. Remova regularmente os brotos em excesso. Monitore a folhagem do arbusto para maximizar a produção.

Doenças e pragas

Esta variedade de tomate não é suscetível ao vírus do mosaico do tabaco nem à requeima precoce, mas é suscetível à perigosa requeima tardia. Preste especial atenção às medidas preventivas para evitar este problema:

• Seguir rigorosamente as normas da tecnologia agrícola da cultura;
• amontoe em arbustos de tomate;
• Pulverize as mudas com preparações biológicas (Fitosporin-M, Trichodermin) 7 dias antes de transferi-las para o canteiro ou 1 semana após a transferência para o jardim;
• Caso haja um risco aumentado de infecção fúngica (durante verões úmidos e frios), inicie tratamentos adicionais nas plantas de tomate com Fitosporin ou HOM, calda bordalesa ou Quadris imediatamente após a formação dos frutos (o procedimento deverá ser repetido a cada 15 dias).

Lembre-se de que os tomates são suscetíveis à requeima se forem cultivados em solo pobre, se o canteiro for regado em excesso e se houver mudanças bruscas de temperatura.

Se seus arbustos de Salute apresentarem sinais de doença fúngica, como manchas marrons nas folhas e frutos, ou uma camada branca, comece o tratamento imediatamente:

• Regue o solo do canteiro com uma solução de sulfato de cobre;
• Aplicar o biofungicida Fitosporin-M.

Ao cultivar uma variedade em condições desfavoráveis, sempre existe o risco de ataques de pragas: moscas-brancas, pulgões, tripes, ácaros e lagartas. A inspeção regular das suas plantas ajudará a identificar rapidamente sinais da presença dessas pragas. Caso sejam detectadas, trate-as com inseticidas.

Coleta e armazenamento

A colheita dos tomates Salute demora bastante para amadurecer. Colha-os assim que atingirem a maturidade. Retire os tomates do pé a cada poucos dias.

Se você estiver cultivando essa variedade em um canteiro aberto, colha em dias secos e quentes. O ideal é fazer isso pela manhã. Para tomates cultivados em estufa, colha-os diretamente do pé a qualquer momento que lhe for conveniente.

Para garantir a melhor conservação possível da sua colheita, siga estas regras de colheita:

• Não colha os frutos do arbusto com as mãos, mas corte-os cuidadosamente com uma tesoura, juntamente com o caule;
• Procure não danificar a casca dos tomates;
• Guarde as frutas muito maduras e rachadas separadamente (elas não se manterão no lugar, precisarão ser consumidas ou processadas imediatamente);
• Colha os tomates quando ainda estiverem verdes para que possam ser armazenados pelo maior tempo possível (eles podem amadurecer ainda mais em casa).

A variedade Salute caracteriza-se por uma excelente durabilidade. Para garantir que os tomates se mantenham frescos por mais tempo, mantenha a temperatura de armazenamento correta:

• +10-12°C — para frutos colhidos no estágio leitoso de maturação;
• +1-2°C — para tomates que atingiram a maturidade biológica;
• Um regime de temperatura mais baixa é indicado para os tomates mais maduros (é aconselhável consumi-los o mais rápido possível ou utilizá-los para preparar pratos, purês, pastas e molhos).

Prós e contras

A variedade Salute mantém sua popularidade desde 1984, não cedendo espaço para tipos de tomate mais modernos e oferecendo-lhes uma concorrência à altura.

Avaliações

A variedade Salute, de origem russa, é um sucesso entre os jardineiros há mais de 40 anos. Ela se destaca por seu porte anão, aparência encantadora, frutos pequenos e alta produtividade constante. É uma excelente escolha para quem cultiva tomates para venda e para conservas de inverno.