Os detalhes do cultivo dos tomates Pink Honey

A variedade Pink Honey, uma jovem baga, já se tornou uma das favoritas entre os entusiastas da jardinagem. Esta variedade distingue-se pela excelente tolerância à seca e promete uma colheita impressionante. As mudas enraízam bem e os frutos atingem um tamanho considerável, apresentando um sabor suave e adocicado. A Pink Honey é uma escolha ideal para dietas devido à sua acidez moderada.

Origem

Essa variedade foi criada em Novosibirsk e está oficialmente registrada desde 2006. Os cientistas V. N. Dederko e O. V. Postnikova foram os responsáveis ​​pelo desenvolvimento do Mel Rosa.

Características e especificações

A comercialização desta variedade ultrapassa 90% da produção total, e o prazo de validade varia de 6 a 14 dias após a colheita. Se não forem devidamente cuidados, incluindo a rega insuficiente, os frutos são propensos a rachaduras. A primeira colheita caracteriza-se por tomates maiores do que as subsequentes.

Descrição do arbusto

Pink Honey é uma variedade de tomate de crescimento determinado, embora algumas fontes afirmem que pode ser semideterminada. A discrepância provavelmente decorre do crescimento da planta: em campo aberto, ela não ultrapassa 70 cm de altura, enquanto em estufas, as plantas podem atingir o dobro dessa altura.

Peculiaridades:

• Os arbustos têm densidade média;
• Suas folhas são de tamanho médio, verde-escuras, típicas dos tomates;
• Formam-se inflorescências simples, e posteriormente surgem ovários em seu lugar;
• Cada pincel produz de 3 a 10 frutos.

Frutas e suas qualidades gustativas

Esta variedade em forma de tomate impressiona pela sua singularidade: num único pé, podem-se observar tomates de vários formatos, entre os quais os mais comuns são:

• plano arredondado;
• com costelas;
• alongado com uma extremidade em forma de coração ligeiramente "entalhada".

Existem também outras características varietais:

• A tonalidade rosa clara do fruto dá nome à variedade. Notavelmente, esses tomates possuem uma mancha escura característica perto do caule, que amadurece e desaparece por último.
• A casca é bastante fina, por isso não são recomendadas para conservas ou fermentação, mas são ótimas para saladas e pratos de vegetais.
• Os criadores elogiam bastante o sabor da variedade, considerando-o excelente.
• Esses frutos podem conter várias sementes, com 4 a 8 compartimentos separados para sementes pequenas.
• O peso dos primeiros tomates chega a 1,5 kg, e os vegetais subsequentes pesam aproximadamente de 600 a 800 g.
• A polpa é firme e açucarada, e o sabor não é ácido.

A variedade Pink Honey se destaca pelo sabor intenso, frutos carnudos e alto valor nutricional. Esses tomates contêm tiramina, que auxilia na regulação do metabolismo, no funcionamento normal do sistema endócrino e nos níveis de dopamina. Essa variedade é ideal para pessoas com problemas renais e cardiovasculares.

Amadurecimento e frutificação

Esta variedade tem um período de maturação de meia estação: da germinação à colheita, leva cerca de 110 dias. Para obter frutos maiores, deixe 4 a 5 cachos no arbusto e remova as pontas.

Produtividade

A produtividade desta variedade de tomate dependerá principalmente da qualidade do solo no momento do plantio, e não dos cuidados recebidos — a variedade é conhecida por sua baixa necessidade de manutenção. As condições ideais para o seu cultivo são solos previamente utilizados para culturas como cebola, alho, ervilha, cenoura e rabanete.

A produção de frutos pode diminuir com flutuações repentinas de temperatura, tanto altas quanto baixas. A produção média varia de 4 a 6 kg por arbusto.

Clima e regiões

É importante ressaltar que esses tomates não toleram flutuações bruscas de temperatura. Portanto, em áreas com condições climáticas variáveis, a variedade Pink Honey é cultivada exclusivamente em ambientes protegidos, como estufas.

Características regionais:

• Nas condições da Rússia central, para obter sucesso no cultivo dessa variedade, é necessário utilizar estruturas temporárias de cobertura plástica ou estufas.
• Nas regiões do norte, com uma estação quente curta e condições climáticas mais rigorosas, as mudas devem ser plantadas em estufas permanentes aquecidas.
• Ao mesmo tempo, as condições climáticas mais favoráveis ​​para o cultivo dessa cultura em campo aberto são as regiões de Stavropol, Krasnodar, Volgogrado e Rostov.

Como se aplica?

Não é recomendável usar essa variedade de tomate para conservas caseiras, pois sua casca fina inevitavelmente rachará. No entanto, o Pink Honey é uma excelente opção para fazer pastas, sucos e ketchup. Essa variedade de tomate é reconhecida como a melhor para criar deliciosas conservas sazonais.

Na arte culinária, diversos pratos são preparados com esses tomates:

• purê;
• saladas;
• caviar;
• sucos;
• extrato de tomate;
• postos de gasolina.

Sutilezas do cultivo

Dependendo das condições climáticas, o cultivo da variedade de tomate Pink Honey é realizado de diferentes maneiras:

• no jardim aberto;
• Ao ar livre, utiliza-se filme de polietileno para proteção;
• Em estufas e canteiros aquecidos, onde é necessário fornecer às plantas espaço suficiente para o seu crescimento bem-sucedido.

Condições ideais para o cultivo de tomates Pink Honey.

Para obter uma colheita abundante de tomates cultivados ao ar livre, é importante proporcionar-lhes condições de cultivo ideais.

Temperatura

A temperatura ideal para o cultivo dos tomates Pink Honey durante a floração e o amadurecimento é moderada. As condições ideais para esta variedade são:

• Temperaturas entre 20 e 25 graus são ideais para o início da formação ativa de frutos.
• A faixa de temperatura ideal para o desenvolvimento dos tomates é geralmente de 15 a 30 graus.
• Quando a temperatura ultrapassa os 35 graus, o pólen torna-se estéril, o que leva à interrupção do processo de polinização.
• Quando a temperatura cai para +15-12 graus, observa-se um desenvolvimento fraco dos botões florais e a interrupção da formação de frutos.

Iluminação

Para um crescimento e frutificação saudáveis, a variedade Pink Honey necessita de luz suficiente. Esta variedade não tolera altas temperaturas — a luz solar intensa pode danificar as folhas e os frutos.

Para garantir condições ideais para o desenvolvimento das plantas e o amadurecimento dos frutos, recomenda-se posicionar os canteiros de tomate de forma que fiquem sombreados durante os horários de maior incidência solar. Caso contrário, a luz solar direta pode enfraquecer a imunidade das plantas, tornando necessários tratamentos preventivos contra diversas doenças.

Bons e maus predecessores do tomate

Para minimizar o risco de infecção por requeima e cladosporiose nos tomates, eles devem ser plantados em áreas onde nenhuma planta da família das solanáceas foi cultivada no ano anterior: pimentões, tabaco, batatas e berinjelas.

A melhor opção é plantar tomates após leguminosas, raízes, alhos e cebolas (aliáceas) ou crucíferas (rabanetes, nabos, repolho). Essas doenças não são transmitidas aos tomates e, nesse caso, os patógenos são eliminados.

Características das condições de colocação das sementes

No outono, realize as escavações necessárias no local. Mas existem outros requisitos:

• O solo deve ser suficientemente fértil, para o qual fertilizantes como superfosfato, húmus ou turfa podem ser úteis.
• Para plantar sementes, você precisa cavar buracos medindo 30 x 5 cm.
• Coloque no máximo cinco sementes em cada orifício.
• Recomenda-se plantar no máximo três mudas por metro quadrado.
• Após o plantio, cubra bem as sementes com terra e água.
• Após algum tempo, devem ser deixados apenas os brotos mais fortes e deve-se realizar o desbaste.
• O substrato deve conter os seguintes componentes: cinzas, húmus ou húmus.
• Você pode comprar a mistura de solo em uma loja especializada ou prepará-la você mesmo, secando-a primeiro no forno ou tratando-a com permanganato de potássio.
• Para o plantio, é preferível usar recipientes retangulares.
• As sementes devem ser enterradas no solo a uma profundidade máxima de 1 cm.

Preparação das sementes

As sementes podem ser coletadas da colheita do ano passado, pois a Pink Honey é uma cultivar, não um híbrido. Selecione tomates de alta qualidade de plantas saudáveis ​​e deixe-os amadurecer até ficarem bem maduros. Em seguida, os tomates são triturados até virarem um purê e coados em uma peneira fina.

As sementes extraídas são lavadas, secas e embaladas em guardanapos de papel, que podem ser armazenados, por exemplo, em caixas de fósforos vazias, onde é conveniente anotar o ano da colheita e a variedade.

Para preparar as sementes, elas são brevemente imersas em água salgada (0,5 colher de chá para cada 100 ml de água). As sementes que flutuam são removidas, e as que afundam são enxaguadas e mergulhadas em uma solução de permanganato de potássio por 30 minutos. Em seguida, são dispostas sobre um pano úmido até que os brotos se formem.

Semeadura para mudas

A semeadura é realizada dois meses antes da data prevista para o transplante. Na região da Rússia Central, as sementes para plantio em campo aberto são semeadas de 20 de março a 10 de abril, e para estufas, de 1º a 15 de março.

Preparação para a semeadura e o próprio processo.

O substrato para mudas pode ser comprado pronto ou feito em casa, usando partes iguais de terra de jardim, grama, areia e turfa. A fibra de coco é especialmente popular para o cultivo de tomates.

O processo de semeadura inclui as seguintes etapas:

1. Faça furos nos recipientes.
2. Preencha-os com substrato umedecido.
3. Nas caixas, faça sulcos de 1 cm de profundidade, nos quais distribua uniformemente as sementes preparadas em intervalos de 1 a 2 cm e polvilhe com terra.
4. Envolva os recipientes em filme plástico.
5. Coloque em um local aquecido, a uma temperatura de cerca de 25 graus, para germinação.

Cuidando das mudas

A luz não é essencial para os estágios iniciais do crescimento das plantas, mas torna-se importante assim que os primeiros brotos verdes emergem acima da superfície do solo. Além disso, para acelerar o desenvolvimento das raízes, são necessárias temperaturas amenas: em torno de 12 graus Celsius à noite e em torno de 16 graus Celsius durante o dia.

Após a formação das mudas, faça o seguinte:

• Uma semana após o aparecimento dos brotos, a temperatura deve estar em torno de 18 graus à noite e em torno de 23 graus durante o dia.
• É importante regar regularmente com água morna quando a camada superficial do solo estiver ligeiramente seca.
• Antes de replantar, se a planta não estiver se desenvolvendo adequadamente, é necessário realizar 2 a 3 adubações com uma solução fertilizante fraca.
• Se as plantas forem cultivadas em um mesmo recipiente, quando a segunda folha verdadeira aparecer após o cotilédone, transplante-as, ou seja, transplante cada planta para um recipiente separado, evitando danos às raízes.
• Duas semanas antes do transplante das mudas para o solo ou estufa, aclimate-as às condições futuras, levando-as para fora em um dia de bom tempo. Inicialmente, isso pode ser feito por apenas meia hora, cobertas com material não tecido, mas depois o tempo de exposição pode ser aumentado.
  

Cultivando mudas sem colher

Vasos de turfa individuais ou copos de plástico de 500 ml podem ser usados ​​como recipientes de plantio, eliminando a necessidade de colheita, o que atrasaria o amadurecimento e forçaria a planta jovem a gastar energia na recuperação das raízes e folhas.

O processo de plantio e cuidado é idêntico ao anterior. No entanto, durante a estação de crescimento, é importante preencher cada copo até a borda com substrato para mudas misturado com perlita para evitar o ressecamento. Isso promove o desenvolvimento de raízes adicionais nas plantas jovens.

Transplante

A variedade é replantada utilizando o método padrão — transferindo as plantas do seu recipiente. O buraco deve ser ligeiramente maior que o sistema radicular.

Plantar sementes de tomate em campo aberto.

O processo de plantio de mudas no solo começa quando a temperatura da terra atinge 14-15 graus Celsius. Sob um telhado, o solo normalmente leva três semanas a mais para aquecer do que ao ar livre. Muitos jardineiros iniciam esse processo no começo de maio.

A semeadura no jardim é feita após o risco de geadas recorrentes ter passado, o que geralmente ocorre no início de junho nas regiões centrais da Rússia e a partir de 15 de maio nas regiões do sul.

O método de cultivo de tomates sem mudas prévias tem suas vantagens:

• A planta não precisa de adaptação após o transplante;
• Os arbustos se desenvolvem mais rapidamente e ficam mais fortes do que suas contrapartes cultivadas em ambientes internos;
• Seu sistema radicular é mais desenvolvido e penetra mais profundamente no solo, o que lhes permite suportar a seca com mais facilidade.

Instruções de cultivo:

1. Escolha um local que não tenha tido cultivo de solanáceas nos últimos três anos. Um terreno anteriormente utilizado para abóboras, cebolas ou repolho é preferível. É importante que o canteiro receba sol pleno durante todo o dia.
2. Durante o processamento de outono, adicione superfosfato, cinzas e composto ao solo.
3. No início da primavera, revolva os canteiros e umedeça o solo, se necessário.
4. Cave buracos com cerca de 5 cm de profundidade, com intervalos de 40 a 45 cm, e coloque duas ou três sementes em cada buraco, cobrindo-as em seguida com terra.
5. Cubra as sementes plantadas com filme plástico. Assim que os primeiros brotos aparecerem, retire a cobertura, coloque garrafas plásticas com água quente entre as fileiras e cubra novamente.
6. Assim que as plantas atingirem uma altura que alcance a cobertura, remova a película permanentemente.

Cultivo em estufa

Os tomates são cultivados em estufas e viveiros utilizando mudas preparadas. O preparo do solo é padrão. Recomenda-se o plantio das mudas quando estas tiverem três semanas de idade. A chave para o cultivo em estufa é a ventilação adequada. Isso pode ser conseguido instalando ventiladores ou abrindo as portas periodicamente.

Instruções de cuidado

Cultivar esses tomates não é difícil - basta seguir os passos clássicos.

Irrigação de culturas

O cuidado com as plantas exige rega cuidadosa: ela deve ser suficiente e constante. Em ambientes externos, a rega pode ser reduzida durante períodos prolongados de chuva. Em uma estufa, no entanto, o controle da umidade é de inteira responsabilidade do jardineiro. As necessidades hídricas das plantas variam em diferentes estágios de desenvolvimento:

• Assim que as plantas jovens criarem raízes e até a formação dos primeiros frutos, elas devem ser regadas uma vez por semana, utilizando de 3 a 6 litros de água por planta. Aumente a frequência da rega em temperaturas mais altas.
• Conforme o tamanho do arbusto aumenta, o consumo de água também aumenta, chegando a 18-22 litros por metro quadrado de área.
  

A frequência de rega está diretamente relacionada às condições climáticas: em dias nublados, reduza a rega e, em dias frios, suspenda-a completamente. Em climas quentes, não espere até que as plantas apresentem sinais de desidratação, pois isso pode danificar os botões.

Existem várias regras importantes a seguir:

• Use apenas água fresca e decantada para irrigação (mas não fria);
• Realize a umidificação no início da manhã e certifique-se de ventilar a estufa em seguida;
• Não molhe as folhas, regue cuidadosamente por baixo, nas raízes;
• Irrigar toda a superfície do canteiro - o sistema radicular dos tomates pode se espalhar por uma longa distância;
• Evite longos intervalos entre as regas para evitar que a fruta rache.

Fertilizantes e alimentação

Logo após o plantio, as mudas começam a desenvolver ativamente a massa vegetativa. Nesse momento, elas precisam de nitrogênio, que deve ser combinado com fósforo e cálcio. Duas semanas após o transplante, fertilize-as com uma mistura composta por 1 colher de sopa de ureia, uma quantidade igual de superfosfato e 1 colher de chá de sulfato de potássio, diluídas em 5 litros de água. Utilize 500 ml dessa solução por planta.

O que fazer a seguir:

• Assim que as plantas começarem a florescer, aumente a quantidade de potássio e fósforo. Para 5 litros de água, adicione 0,5 colher de chá de sulfato de potássio ou 1 colher de sopa de cinzas e 1 colher de chá de superfosfato. Use 1 litro de solução por planta.
• Durante a formação dos ovários, 1,5 litros de uma mistura composta por 1 colher de chá de nitrofóska, 0,5 colher de chá de humato-7 e 5 litros de água são despejados sob cada planta.
• No meio do período de crescimento, aplique fertilizante foliar com nitrato de cálcio para prevenir a podridão apical, seguindo as instruções do fabricante.
• Caso se observe baixa polinização dos botões, é necessário pulverizar com ácido bórico na concentração de 1 g por litro de água.
• Para favorecer o crescimento e melhorar a frutificação dos tomates, bem como fortalecer suas funções protetoras, recomenda-se o uso de fertilizantes verdes: infusões de urtiga e outras ervas com adição de cinzas e verbasco.

Afrouxamento

A remoção regular de ervas daninhas, capinas e amontoamento de terra são essenciais para garantir o fornecimento ideal de oxigênio ao solo. O solo sob os tomates deve ser constantemente aerado, portanto, afofe a terra após cada rega ou a cada 10 dias.

À medida que os arbustos crescem, reduza a profundidade de aração para evitar danos ao sistema radicular. Ao trabalhar com solos pesados, é importante focar na aração profunda, mas isso só deve ser feito em áreas livres de raízes de plantas.

Formação de arbusto, liga

Os tomates devem ser regularmente removidos dos brotos laterais para evitar a formação de massas verdes improdutivas com baixa produção. Se você optou por um sistema de cultivo com uma única haste, remova completamente todos os brotos laterais. Se você optou por um sistema de cultivo com duas hastes, deixe um broto lateral crescendo sob a primeira inflorescência.

Para evitar que os caules se inclinem em direção ao chão, prenda-os a um suporte. No entanto, para a variedade Pink Honey, isso pode não ser suficiente — cada flor deve ser presa individualmente. Se um tomateiro gigante crescer no arbusto, ele também deve ser amarrado individualmente.

Prevenção de doenças e pragas

Essa variedade de tomate é vulnerável a diversas doenças, por isso é importante preveni-las. Isso pode ser feito evitando o excesso de água no solo, proporcionando espaço adequado para as plantas e seguindo as orientações básicas de cuidado.

O mel rosa é suscetível à requeima, à mancha parda e ao mofo cinzento. A requeima é considerada a doença mais perigosa. Portanto:

• Durante a estação fria ou em períodos de chuvas prolongadas, recomenda-se a aplicação regular de Fitosporin uma vez por semana;
• Com o início da fase de frutificação, é aconselhável tratar os arbustos com compostos que contenham cobre.

Caso surjam doenças, remova as plantas afetadas do canteiro e trate as restantes com agentes antifúngicos.

Quanto às pragas, a variedade é suscetível a ataques de insetos comuns, mas o ataque mais frequente é o de lagartas-rosca. Para combatê-las, pode-se usar uma infusão de cebola ou alho. Se as pragas forem generalizadas, use Decis, Inta-Vir ou Lepidocid. Para proteger contra moscas, coloque armadilhas adesivas em estufas.

Colheita

Os frutos desta variedade começam a amadurecer em julho-agosto, dependendo da época de plantio e dos cuidados recebidos. Amadurecem rapidamente, por isso é importante monitorar atentamente os arbustos para evitar o amadurecimento excessivo e a quebra dos caules.

Não demore na colheita; o momento ideal é quando a fruta está firme e a casca não está rachada. Caso contrário, o produto estragará rapidamente e poderá perder sua aparência atraente.

Prós e contras

Avaliações

A Pink Honey se destaca como uma variedade confiável e de fácil cultivo. A planta não exige condições especiais e produz uma colheita anual de frutos grandes, perfeitos para saladas frescas, molhos e outros pratos. Por ser uma cultivar, e não um híbrido, permite que você colete suas próprias sementes para plantios futuros.

Perguntas frequentes