Como o próprio nome sugere, os tomates Pink Giant são grandes e têm uma cor incrivelmente atraente. Esta variedade é uma das melhores para saladas frescas — os frutos são suculentos, doces e aromáticos. Ao longo das últimas décadas, esta variedade conquistou o coração de muitos jardineiros, tornando-se uma escolha popular em todo o país.
Características e descrição da variedade
O tomate Pink Giant é uma das variedades de tomate beefsteak mais populares. Possui longa frutificação e boa resistência a doenças. É usado para consumo in natura, saladas e outros pratos.
Características distintivas da planta
Uma variedade cultivada localmente. Foi desenvolvida por cientistas de Moscou da Corporação Científica e de Produção NK LTD: V. M. Nalizhit, A. V. Dynik, V. A. Vasilevsky e S. A. Korotkov. Em 2001, foi incluída no Registro Estadual, passando a estar disponível para cultivo em larga escala.
Atualmente, suas sementes são produzidas e comercializadas por grandes empresas agrícolas. A cultura é adequada para cultivo tanto em estufas quanto em campo aberto, desde que o clima não seja muito rigoroso.
Características distintivas:
- É uma variedade indeterminada. Trata-se de um arbusto alto e padrão, com brotos fortes que podem atingir de 1,6 a 2 metros em campo aberto e crescer ainda mais em estufas.
- O caule é ereto, verde-acinzentado e ligeiramente pubescente, com um sistema radicular bem desenvolvido. Os ramos necessitam de estacas, pois não conseguem sustentar os frutos sem suporte.
- As folhas da planta são estreitas e oblongas, verde-escuras, com dentes grandes e entrenós curtos. A folhagem é moderada.
- As flores são amarelas, agrupadas em racemos simples ou intermediários. A primeira inflorescência surge acima da nona folha, e cada inflorescência subsequente aparece três folhas depois. Normalmente, formam-se cerca de seis inflorescências em uma haste, cada uma contendo de quatro a seis tomates.
Características da fruta
Os tomates têm um formato característico, achatado, redondo e com muitas nervuras. Características distintivas:
- Quando verdes, apresentam uma cor verde-clara uniforme com uma mancha verde-escura perto do caule. À medida que amadurecem, a cor torna-se rosa ou vermelho-escuro.
- O peso dos tomates varia de 300 a 350 g, mas, quando cultivados em estufa e com os devidos cuidados, é possível obter exemplares com peso entre 700 e 1000 g. A qualidade das condições de cultivo influencia diretamente o tamanho dos tomates.
Os frutos da variedade Pink Giant normalmente contêm mais de 4 compartimentos com sementes em seu interior.
Tempo de maturação e rendimento
Esta variedade é de meia estação. A colheita começa 100 a 125 dias após o plantio, e a frutificação inicia-se em julho e continua até setembro.
Em média, os jardineiros colhem cerca de 2 kg de tomates por pé e de 5,8 a 6,4 kg por metro quadrado em campo aberto. Em estufas, a produção pode ser ligeiramente maior.
Utilização de frutas
A polpa é doce, carnuda, densa e granulada quando amassada, com poucas sementes. Os tomates desta variedade são benéficos para a saúde devido ao seu alto teor de micronutrientes, antioxidantes e vitaminas. Os frutos têm boa durabilidade, resistindo a rachaduras graças à sua casca fina e resistente.
Os tomates têm um sabor adocicado, aromático e harmonioso. Esta variedade é versátil na culinária: pode ser usada em saladas, sucos, molhos para salada, pastas e ketchup. Os tomates também são ótimos para conserva, especialmente os pequenos ou cortados em cubos.
Resistência a doenças e pragas e condições climáticas necessárias.
A variedade Pink Giant caracteriza-se por uma resistência moderada às principais doenças do tomateiro. Entre as pragas, as mais sérias são os pulgões, o besouro-da-batata-do-colorado e a mosca-branca. Cinzas de madeira ou bioinseticidas são utilizados para controlá-las.
Essa variedade é cultivada com sucesso em diversos climas, mas em latitudes temperadas, uma boa colheita só pode ser obtida em estufa. Em regiões mais quentes, incluindo o Cáucaso do Norte e o Krai de Krasnodar, as plantas também prosperam em campo aberto.
Como cultivar mudas?
Para a variedade Pink Giant, as sementes são semeadas no início de março para produzir mudas. Nas regiões sul da Rússia, os tomates podem ser cultivados sem mudas, semeando as sementes diretamente nos canteiros.
Preparação das sementes
Primeiro, calibre as sementes, selecionando exemplares grandes, uniformes e densos que não pareçam ocos ao serem apertados. Em seguida, siga alguns passos simples:
- Coloque as sementes em uma solução salina (dissolva 20 g de sal em 200 ml de água). Após 15 a 20 minutos, verifique o recipiente: quaisquer sementes que tenham afundado devem ser deixadas para o plantio.
- Espalhe as sementes sobre um pano de algodão e deixe-as em um local aquecido, por exemplo, sobre um radiador, durante 36 a 48 horas para que aqueçam.
- Desinfete as sementes em uma solução de permanganato de potássio a 1% (dissolva 5 g de permanganato de potássio em 500 ml de água). Deixe-as de molho por 15 a 20 minutos e, em seguida, enxágue com água corrente limpa.
Caso não tenha permanganato de potássio disponível, utilize água oxigenada (dissolva 20 ml de água oxigenada a 3% em 400 g de água morna), deixando as sementes de molho por 12 horas. Este método acelera a germinação, mas não é adequado para sementes com revestimento nutritivo ou uma camada fina e solúvel em água. - Realize a aeração. Para isso, coloque as sementes em água morna (26–30 °C) e mexa regularmente por 15 a 18 horas, ou utilize uma bomba de ar para aquário. Este procedimento promove a germinação e a viabilidade das mudas.
- Deixe os grãos de molho por 12 horas em água ou em uma solução bioestimulante: Zircon, Epin ou Immunocytophyte. A temperatura da água deve ser de pelo menos 21°C.
- O próximo passo é o endurecimento. Envolva as sementes em pano e plástico, coloque-as em um local com temperatura entre -2 e +3 °C por 8 horas e, em seguida, retorne-as a um local aquecido por mais 8 horas. Repita esse processo de 5 a 6 vezes, variando a temperatura. Lembre-se de que este é um procedimento complexo e, se realizado incorretamente, as sementes podem ser danificadas.
- × Não utilize soluções com concentração de permanganato de potássio superior a 1% para desinfetar sementes, pois isso pode danificá-las.
- × Evite o sobreaquecimento das sementes durante o aquecimento; a temperatura ideal é de +25 a +30 °C.
Antes do plantio, germine as sementes colocando-as sobre um pano de algodão ou gaze em um recipiente plano. Mantenha o pano constantemente úmido com água morna (25–30 °C) até que brotos de 2–3 mm de comprimento surjam.
Recipiente e terra
Você pode usar recipientes de plástico, copos ou garrafas PET cortadas. Você pode comprar a terra para plantio em uma loja ou prepará-la você mesmo.
A mistura final deve incluir:
- húmus;
- turfa;
- areia de rio.
Se você decidir preparar o solo para as mudas por conta própria, combine:
- 1 parte de terra de jardim (de preferência de um canteiro onde foram cultivados pepinos, abobrinhas, cenouras ou endro);
- 2 partes de turfa não ácida (pH 6,5);
- 0,5 partes de areia (de rio ou lavada);
- 1 parte de húmus ou composto maduro peneirado.
Adicione cinzas de madeira peneiradas (ou farinha de dolomita), musgo esfagno e agulhas de pinheiro caídas à mistura. Antes de usar, desinfete os recipientes e o solo com água fervente ou uma solução de permanganato de potássio.
Semeadura
Semeie o tomate Pink Giant diretamente em copos individuais. Coloque 3 a 4 sementes em cada recipiente e, após o surgimento dos cotilédones, selecione a planta mais forte e remova as demais.
Dicas úteis:
- Plante as sementes a 1 cm de profundidade.
- Umedeça o solo com um borrifador.
- Cubra os recipientes com película aderente e coloque-os num local quente (+23°C) e luminoso.
Para fortalecer o sistema radicular de tomates altos, utilize cascas de ovo e cascas de banana secas. Pique esses ingredientes e coloque-os no fundo dos vasos para promover um melhor desenvolvimento das raízes.
Cuidando das mudas
Assim que as sementes germinarem, remova a película. Forneça às mudas os cuidados adequados, seguindo estas práticas agrícolas:
- Umedeça os brotos à medida que o solo seca, usando uma seringa, colher de chá ou borrifador, para evitar danificar as sementes e raízes frágeis.
- A variedade Pink Giant adora sol, portanto, coloque os vasos perto de janelas voltadas para o sul ou forneça luz adicional com lâmpadas fluorescentes ou comuns. A falta de luz fará com que as mudas estiquem e quebrem.
- Fertilize as mudas com fertilizantes complexos a cada duas semanas.
- Duas a três semanas antes do transplante para o local definitivo, comece a aclimatá-las, colocando-as ao ar livre — em uma varanda ou terraço. Inicialmente, por duas a três horas, aumentando gradualmente o tempo em uma hora a cada dia.
- ✓ A iluminação deve ser de pelo menos 12 horas por dia; use lâmpadas de cultivo se a luz natural for insuficiente.
- ✓ Temperatura do ar durante o dia: +20…+22°C, à noite não inferior a +16°C.
Colhendo mudas de tomate
Após o surgimento de 2 a 3 folhas verdadeiras, transplante as mudas. Esse procedimento fortalece o sistema radicular, melhora a nutrição da planta e promove o desenvolvimento adequado.
Siga as recomendações:
- Antes de replantar, umedeça o solo para não danificar as raízes delicadas.
- Remova cuidadosamente as mudas e encurte a raiz principal em um terço para estimular o crescimento de raízes laterais.
- Plante as mudas em recipientes individuais com solo fértil, aprofundando-os até atingirem as folhas cotiledonares.
Após o transplante, umedeça as mudas e coloque-as em um local bem iluminado. Durante os primeiros dias, regue moderadamente e proteja-as da luz solar direta. O transplante adequado acelera o crescimento e aumenta a produção.
Transplante de tomates para o solo.
Plante as mudas de tomate Pink Giant no solo 60 dias após a germinação, quando a planta já tiver formado 6 a 7 folhas e um cacho de inflorescências.
Siga algumas regras:
- Boas opções para o plantio de tomates incluem pepinos, abobrinhas, endro e cenouras. No entanto, evite plantar tomates em áreas anteriormente ocupadas por tomates, batatas ou pimentões, pois essas plantas são suscetíveis às mesmas doenças e pragas.
- Antes do plantio, desinfete o solo com água fervente ou com uma solução de permanganato de potássio.
- Transfira as mudas juntamente com o torrão de raízes, tomando cuidado para não danificá-las.
- × Evite o transplante para solo frio; a temperatura do solo não deve ser inferior a +15°C.
- × Não plante mudas em dias de vento, pois isso pode danificar as plantas.
Padrão de plantio: 70x70 cm. Se plantado com maior densidade, a produção pode diminuir.
Cultivo adicional
O cuidado com a plantação é simples. As medidas básicas incluem práticas agrícolas modernas, mas a produtividade depende delas.
Regar, fertilizar
Regue as plantas jovens com pouca frequência, mas em abundância. Medidas úteis:
- A maior quantidade de água é necessária durante o período de floração ativa e formação de frutos.
- Regue as plantas uma vez por semana, de preferência à noite.
- À medida que os tomates começam a amadurecer, reduza a frequência da rega, pois o excesso de umidade pode ser prejudicial.
Aplique fertilizante de 3 a 4 vezes durante o período de crescimento. Utilize fertilizantes diferentes dependendo da fase de crescimento. Durante a fase de crescimento ativo, aplique nitrogênio e, após a formação do segundo cacho de frutos, aplique fertilizantes contendo cálcio, potássio e fósforo.
Formação de arbustos, eliminando brotos laterais.
A remoção dos brotos laterais é essencial para garantir um crescimento adequado e uma boa colheita. Sem ela, os arbustos crescem demais, e o grande número de brotos laterais reduz a produtividade e o tamanho dos frutos.
Siga as instruções:
- Em estufas, onde as plantas crescem mais rápido, forme-as com 1 caule, e em canteiros abertos, com 3 caules.
- Para maximizar o tamanho dos tomates, remova alguns ovários dos primeiros cachos. Isso não afeta a produção, mas promove tomates maiores.
- Belisque as pontas dos brotos 1,5 meses antes do final previsto do crescimento.
Se você deixar muitos brotos laterais, a planta desperdiçará energia no crescimento da folhagem em vez de na floração e frutificação. Portanto, remova todas as folhas e brotos laterais do cacho inferior, onde os tomates estão começando a amadurecer.
Soltar, cobrir com cobertura morta, capinar
Para garantir a oxigenação adequada das suas plantas, afofe a terra regularmente. Sem esse procedimento, elas podem sofrer com a falta de oxigênio. Afofe a terra após a rega, e não quando estiver seca. Certifique-se de desinfetar as ferramentas de jardinagem e usar luvas de proteção ao trabalhar com elas.
Ao cultivar a terra, remova as ervas daninhas. Elas roubam água e nutrientes das plantas. Remova as ervas daninhas para promover o crescimento. Cubra os canteiros com feno, grama ou palha. Isso ajuda a reter a umidade do solo, impede o crescimento de ervas daninhas e mantém uma temperatura estável na zona radicular.
Características do cultivo e possíveis dificuldades
Os tomates de frutos grandes requerem adubação regular ao longo da estação, especialmente durante o período de formação da inflorescência e frutificação. Para estimular o desenvolvimento dos frutos, eles precisam de mais água, portanto, regue-os com mais frequência, mas moderadamente.
Amarre não apenas o caule, mas também cada cacho de flores individualmente. Remova gradualmente os brotos laterais e as folhas até chegar ao primeiro cacho de flores. Essas são algumas das dificuldades que podem surgir no cultivo da variedade Pink Giant.
Doenças e pragas
Os tomates desta variedade apresentam resistência média a doenças, mas em estufas são suscetíveis a infecções fúngicas. Para prevenir doenças, ventile bem a estufa e utilize os seguintes produtos:
- Fitosporina;
- Ecosil;
- Quadris;
- Ridomil Gold.
Para prevenir a requeima, utilize soro de leite (com teor de gordura não superior a 1%) – pulverize os arbustos imediatamente após o transplante das mudas e repita o tratamento a cada 10 dias.
As principais pragas são os pulgões e os tripes. Zubr é um produto eficaz no controle de pragas. Para proteção contra o besouro-da-batata-do-colorado, use Prestige, e contra a mosca-branca, use Confidor.
Nuances para condições de campo aberto e estufa
Plante tomates Pink Giant ao ar livre no final de maio, mas apenas nas regiões sul da Rússia. Cubra as plantas com fibra agrícola à noite durante as duas primeiras semanas após o plantio.
Por favor, atenda também aos demais requisitos:
- Coloque os tomates na estufa no final de abril (para as regiões do sul) e no início de maio (para a Rússia central e do norte).
- Mantenha uma temperatura moderada na estufa e ventile-a regularmente, evitando muita luz solar direta à tarde.
Para um melhor desenvolvimento, cultive os tomates em estufa com uma única haste e, em canteiros abertos, com duas.
Coleta e armazenamento
Os primeiros tomates desta variedade estão prontos para a colheita em apenas 105 a 115 dias após a germinação. Quando plantados em um único caule, os frutos são menores, mas em menor número (até 1 kg), enquanto que, quando plantados em dois ou três caules, os frutos por planta são maiores, porém menores (300 a 500 g).
O tomate Pink Giant é uma variedade para salada e geralmente é consumido fresco. Esses tomates são adequados para fazer sucos, molhos, ketchup e aperitivos. Devido ao seu tamanho grande e casca delicada, não são usados para conservas.
Prós e contras
Antes de começar a cultivar mudas, estude cuidadosamente as características da planta e certifique-se de que está satisfeito com tudo.
Os vegetais podem rachar se forem regados incorretamente na região do talo.
Variedades semelhantes
Os tomates Pink Beefsteak são conhecidos por seu sabor adocicado, textura carnuda e estrutura com múltiplas câmaras. Entre as variedades indeterminadas de meia estação semelhantes ao Pink Giant, estão:
| Nome | Peculiaridades |
| A surpresa da vovó | Os arbustos atingem uma altura de 1,6 a 2 metros, com brotos fortes e compactos. Cada cacho produz de 7 a 8 tomates. O sabor é agradavelmente doce com um toque de acidez. |
| Brandy rosa de carne F1 | Os arbustos indeterminados atingem uma altura de 2 m. Os primeiros tomates amadurecem 110-120 dias após a semeadura. O amadurecimento é gradual. Em estufas plásticas, as plantas formam 6-7 cachos de frutos. |
| rosa selvagem | Esta variedade indeterminada produz tomates grandes, redondos e de cor vermelho-rosada. Pesam entre 300 e 350 gramas e caracterizam-se por uma superfície lisa e um sabor excelente. São ideais para consumo fresco. A produtividade atinge 6 kg por metro quadrado. |
| Rosa Mikado | O arbusto é alto e de porte indeterminado. Atinge mais de 1 m em campo aberto e até 2,5 m em estufa. O fruto é redondo e achatado, com nervuras pronunciadas. O peso médio do fruto é de 250 g, podendo chegar a 500 g em estufa. A polpa é suculenta, tornando-se rosada quando madura, e a casca é fina, porém firme. A produtividade total é de 6 a 8 kg por metro quadrado. |
| Rosamarina F1 | As plantas são vigorosas, com folhas grandes e escuras. Os frutos são rosa-claro, lisos e pesam até 400 g. A polpa macia e suculenta os torna uma excelente opção para saladas. São adequados para papinhas e outras necessidades dietéticas. A produção média é de 8 a 11 kg por planta. |
| Elefante rosa | Esta é uma variedade de crescimento determinado. As plantas atingem uma altura de 120 a 170 cm. Os tomates são rosados, achatados ou ligeiramente achatados, pesando entre 300 e 1000 g. De cinco a oito tomates amadurecem em uma única planta. Os tomates verdes apresentam uma mancha verde-escura visível perto do talo, enquanto os maduros adquirem uma rica tonalidade framboesa-coral. |
| Gigante dos Urais | Tomate tipo beef de frutos grandes, de meia estação (115-120 dias da germinação à frutificação), para cultivo em estufa. Esta planta indeterminada cresce mais de 2 m de altura. Um cacho produz de 2 a 3 tomates. Os tomates são carnudos, achatados, muito grandes — de 400 a 800 g (às vezes até 1200 g) — e de cor vermelho vivo. A polpa é macia e suculenta, com um sabor adocicado agradável e aroma característico. |
Avaliações
A variedade Pink Giant é merecidamente popular por seus frutos grandes, sabor adocicado e textura delicada. Essa variedade combina um sabor excelente com uma aparência atraente. Com os devidos cuidados, você pode colher frutos de alta qualidade que irão embelezar qualquer mesa e servir como base para deliciosas conservas.