O tomate Puzata Khata é uma das variedades mais interessantes e populares, combinando excelente produtividade com baixa manutenção. Seus frutos com nervuras incomuns chamam a atenção por seu formato único, e seu sabor os torna uma excelente escolha para diversos pratos. Seguindo as práticas de cultivo adequadas, você pode obter colheitas abundantes.
Contexto histórico
Foi desenvolvida por meio de melhoramento genético seletivo. A primeira planta foi obtida em 2012 sob a orientação do experiente cientista V. Kachainik. Em 2013, foi incluída no Registro Estadual, e o registro foi gerenciado pela Agrofirma Aelita LLC.
Produtividade da variedade de tomate Puzata Khata
Para obter volumes maiores ao plantar em campo aberto, recomenda-se plantar até 4 arbustos por metro quadrado, o que permite uma produção de até 12 kg por metro quadrado.
- ✓ A temperatura ideal do solo para o plantio de mudas não deve ser inferior a +12°C.
- ✓ A distância entre os arbustos no momento do plantio deve ser de pelo menos 50 cm para garantir ventilação e iluminação suficientes.
Período de maturação
Esta é uma variedade de maturação precoce — os vegetais amadurecem em 95 a 100 dias. O arbusto floresce com inflorescências amarelas que murcham rapidamente, dando lugar a pequenos frutos verdes. Em um verão quente e ensolarado, a primeira colheita pode ser feita já no final de junho.
Descrição dos arbustos
As plantas são indeterminadas. Elas atingem uma altura de até 2 m em estufa e até 1,5 m em campo aberto. Os caules são cobertos por folhas verde-escuras de tamanho médio.
As inflorescências são de tipo intermediário. O pedúnculo é íntegro. Cada arbusto produz ovários com 4 a 6 lóculos.
Características das frutas
Os tomates têm um formato característico que pode mudar dependendo das condições ambientais. Eles têm formato de pera e são sulcados. Afinam-se em direção ao caule e alargam-se em direção à ponta. Podem ser mais ou menos redondos, e os sulcos às vezes são quase imperceptíveis.
Características distintivas:
- vermelho;
- polpa densa e carnuda;
- estrutura granular quando fraturada;
- Casca resistente - mesmo ao cair no chão, os frutos não se rompem;
- Os tomates podem ser colhidos quando estiverem marrons - eles amadurecem bem durante o armazenamento.
O tamanho dos tomates depende de vários fatores:
- intensidade da alimentação;
- formação de arbustos;
- padronização de pincéis;
- rega;
- condições meteorológicas.
O peso de um único fruto varia de 200 a 300 g. Para aumentar o tamanho, recomenda-se o desbaste dos ovários. Para reduzir o tamanho para o enlatamento de frutos inteiros, pode-se conduzir a planta não com 1-2 hastes, mas com 3-4 hastes, evitando colher os frutos em excesso e os cachos de flores.
Características de sabor dos tomates
Os vegetais têm um sabor adocicado com uma acidez quase imperceptível, razão pela qual os jardineiros consideram a variedade insípida. É um produto ideal para pessoas com diabetes e doenças gastrointestinais.
Âmbito de utilização
A variedade Puzata Khata é adequada para consumo fresco. É ideal para saladas tanto no inverno quanto no verão, e também para fatias de legumes. Os tomates são ótimos para fazer pasta, molhos ou ketchup. O suco de tomate é encorpado e adocicado.
Os vegetais não são adequados para serem conservados durante o inverno, pois contêm muitos espaços vazios em seu interior.
Resistência a doenças e pragas
Essa variedade raramente é afetada por infecções e é quase imune a ataques de insetos. No entanto, se não for cuidada adequadamente, pode sofrer de diversas doenças que exigem intervenção imediata.
Transportabilidade
Os tomates Puzata Khata são altamente resistentes ao transporte e ao armazenamento prolongado. A casca do fruto preserva o seu conteúdo de forma eficaz por um longo período.
Os vegetais permanecem intactos mesmo quando agitados. O armazenamento da colheita por três semanas não afeta sua firmeza, polpa ou consistência.
Geografia do cultivo
O cultivo de tomates é bem-sucedido em toda a Rússia. Nas regiões do norte, as mudas são cultivadas em estufas ou em campo aberto, cobertas com plástico.
Nas regiões do sul, os frutos atingem seus parâmetros máximos, mas em alguns casos podem não amadurecer completamente e permanecer pequenos.
Resistência às intempéries
Os arbustos produzem frutos ativamente, mesmo em clima quente. No entanto, não toleram bem temperaturas frias ou flutuações bruscas de temperatura. Temperaturas instáveis durante o período de floração podem levar a alterações na forma dos tomates.
As plantas são sensíveis à luz. Embora a variedade seja de maturação precoce, os primeiros tomates amadurecem duas semanas depois do esperado, especialmente em regiões com poucas horas de luz solar. A luz insuficiente afeta o sabor. Para solucionar esse problema, utiliza-se iluminação suplementar em estufas, quando necessário.
Produtores de sementes
Atualmente, as sementes de tomate Puzata Khata são produzidas não apenas pela Aelita, mas também por outros produtores, como o Viveiro Timiryazevsky, a Russkiy Ogorod-NK e a GL SEEDS.
Cultivo de mudas
Cultivar mudas é simples, tornando o processo fácil até mesmo para iniciantes. No entanto, é importante seguir algumas orientações para garantir colheitas abundantes ao longo da temporada.
Datas de semeadura das mudas por região
Embora a variedade de tomate Puzata Khata tenha sido desenvolvida para todas as regiões da Rússia, a maioria recomenda cultivá-la em ambientes internos — em estufas, canteiros aquecidos ou sob plástico. Em jardins ao ar livre em climas temperados, os frutos geralmente não amadurecem completamente ou ficam menores.
Nas regiões do sul, o amadurecimento dos frutos não é um problema, mas será necessário regar as plantas com mais frequência. Altas colheitas só podem ser alcançadas com o plantio de mudas. As mudas devem ter entre 55 e 60 dias antes do transplante para o jardim.
A época ideal para o transplante das mudas varia conforme a região, portanto, planeje o plantio de acordo com o clima local. O ideal é que a semeadura seja feita entre 1 e 15 de março, e o plantio entre 15 de maio e 5 de junho.
Considere as características da página de aterrissagem:
| Oblast, região | Peculiaridades |
| Urais, Sibéria | Comece a semear na segunda dezena de março e transplante para estufas ou jardins no final de maio ou início de junho. |
| O centro do país, regiões centrais | A semeadura ocorre em fevereiro e março, o transplante para estufas em meados de abril e para o solo aberto a partir de meados de maio (se não houver geadas recorrentes). |
| Krai de Krasnodar, Cáucaso do Norte, regiões do sul | A semeadura direta em campo aberto é possível em abril, desde que a temperatura do solo seja de pelo menos +12°C. Semeie para obter mudas em janeiro-fevereiro. Transplante após 2 meses. |
Processamento de sementes
Antes de semear, trate as sementes compradas de produtores com estimulantes de crescimento e fungicidas para aumentar sua resistência a doenças. Se você estiver colhendo sementes de seus próprios tomates, elas precisarão de tratamento adicional antes da semeadura:
| Método de processamento | Alvo | Solução/composição | Processo de processamento |
| Rejeição | Para selecionar sementes de qualidade. | Solução morna de água e sal (1 colher de sopa para cada 0,5 l de água). | Deixe as sementes de molho na solução por 10 minutos. Descarte as que flutuarem e guarde as que afundarem. |
| Endurecimento | Para aumentar a resistência às mudanças de temperatura. | Pano úmido. | Coloque as sementes alternadamente na geladeira por 12 horas e, em seguida, em um local aquecido por 12 horas. Repita esse processo por 5 a 7 dias. |
| Desinfecção | Para aumentar a resistência contra infecções. | Mistura ou solução fungicida de permanganato de potássio. | Deixe de molho por 6 horas em permanganato de potássio ou trate com um fungicida de acordo com as instruções. |
| Estimulação | Para germinação rápida e mudas fortes. | Preparações como HB-101, Epin (2 gotas por 100 ml de água). | Mergulhe os grãos na solução por 2 horas. |
| Germinação | Para aumentar a germinação em até 99,9%. | Um pano úmido ou uma solução estimuladora de crescimento. | Coloque as sementes em um pano a 22-25°C, umedecendo-o regularmente. Quando os brotos aparecerem, semeie-as no solo. |
Selecionar um recipiente e preparar a mistura de solo.
O transplante de mudas de tomate continua sendo um tema polêmico, mesmo entre jardineiros experientes. Em suas recomendações para a variedade Puzata Khata, os criadores sugerem transplantar as mudas e depois fertilizá-las.
Aqui estão algumas opções de tecnologia de semeadura:
- Semeie as mudas em recipientes pequenos. Quando as mudas tiverem 2 a 3 folhas verdadeiras, transplante-as para recipientes maiores, deixando o torrão de raízes intacto.
- Semeie as sementes diretamente em recipientes de turfa ou plástico, ou em pastilhas de turfa. Este método elimina a necessidade de transplante, pois as plantas são plantadas no solo juntamente com a "casa" ou transferidas com o torrão de terra. É importante que o recipiente tenha pelo menos 10 cm de altura.
- Coloque as sementes bem fundo em caixas comuns e, em seguida, transplante-as à medida que as mudas crescerem.
Certifique-se de desinfetar qualquer substrato para vasos, mesmo que seja comprado em loja, usando vapor, congelando, despejando água fervente sobre ele ou aquecendo-o. Para preparar seu próprio substrato para vasos, use:
- solo de jardim;
- turfa preta;
- composto ou húmus;
- cinzas;
- areia;
- perlita.
Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Semeadura de sementes
Comece a plantar as sementes, mas faça-o com cuidado para maximizar as taxas de germinação. Aqui está um guia passo a passo:
- Coloque uma camada de drenagem de 1,5 cm de espessura no fundo do recipiente comum e, em seguida, preencha-o com substrato umedecido.
- Espalhe as sementes sobre a mistura de solo umedecida e pressione-as levemente na terra. Se as sementes germinarem, coloque-as cuidadosamente no lugar para evitar danificar os brotos.
- Cubra com uma camada de 1,5 cm de terra. A distância da borda do recipiente até a superfície do solo deve ser de pelo menos 4 a 5 cm.
À medida que as mudas crescem, adicione terra nova periodicamente para estimular o crescimento de raízes laterais. Umedeça as sementes com um borrifador. Até a germinação, mantenha os recipientes em um local quente e sombreado, cobertos com plástico ou vidro para criar um efeito estufa. Ventile o solo diariamente.
Cuidando das mudas
Assim que as mudas emergirem, remova a cobertura e mova os recipientes para um local com luz solar difusa. Se o cultivo for no inverno (fevereiro, março e abril), recomenda-se iluminação suplementar com lâmpadas de cultivo para simular 12 horas de luz solar.
Dicas úteis:
- Se as sementes foram semeadas em recipientes compartilhados, transplante as mudas para copos individuais após o surgimento de 2 a 3 folhas verdadeiras. À medida que as mudas crescem nos recipientes individuais, regue-as com terra para estimular o desenvolvimento de mais raízes.
- Forneça rega moderada. Regue as mudas somente depois que a camada superficial do solo estiver seca.
- Considere a adubação semanal com pequenas doses de húmus ou fertilizantes biológicos como Baikal, Siyanie, Effekton, Agricola ou Ideal. As dosagens de fertilizantes estão indicadas na embalagem.
Uma semana antes de plantar as mudas no solo, comece a aclimatá-las colocando-as ao ar livre. Inicialmente, deixe-as ao ar livre por 30 minutos e, em seguida, aumente gradualmente o tempo. No final da semana, deixe as mudas ao ar livre durante a noite. Durante esse período, reduza a rega ao mínimo.
Cultivo de tomates
O cuidado adequado com as plantações é fundamental para uma alta produtividade e frutos de qualidade. É importante seguir práticas agrícolas básicas para manter as plantas saudáveis e garantir colheitas abundantes.
Plantar no solo
Prepare o solo para o cultivo de tomates no outono: revolva-o, remova as ervas daninhas e adicione composto. Repita o processo na primavera, adicionando húmus na proporção de 10 kg por metro quadrado.
Siga as recomendações:
- Cave buracos com 20 cm de profundidade, trate-os com uma solução forte de permanganato de potássio e cubra com um punhado de cinzas.
- Umedeça as mudas nos vasos e transfira-as, juntamente com o torrão de terra, para os buracos preparados.
Como os tomates precisam de suporte, coloque as plantas perto de treliças às quais você amarrará posteriormente os caules e os cachos de frutos.
Beliscando brotos laterais e liga
Após o plantio em campo aberto, espere até que a planta esteja completamente recuperada antes de podar o arbusto. Siga estas regras:
- Remova os brotos laterais com uma tesoura ou manualmente, beliscando-os no máximo uma vez por semana. Deixe no máximo 2 cm de comprimento, e os próprios brotos laterais não devem ultrapassar 5 cm de comprimento.
- Para obter um arbusto saudável, cultive a planta de tomate em dois caules, deixando o broto que surge debaixo da primeira folha.
- Para obter frutos grandes, não devem permanecer mais de 8 cachos na planta durante o crescimento.
- Remova todas as folhas que estiverem em contato com o solo. Para reter a umidade nas raízes, faça um buraco após o plantio.
- Para evitar que o arbusto se estique, belisque a ponta de crescimento.
Para evitar danos às plantas durante o período de frutificação, amarre os caules a suportes pré-instalados. Você também pode usar cordas bem esticadas.
- × Evite regar o solo em excesso, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não utilize água fria para regar, a fim de evitar estressar as plantas.
Regar, capinar e afofar a terra.
Após o plantio das mudas, umedeça bem o solo. Em seguida, regue os arbustos uma vez por semana com água morna. Aumente a frequência da rega durante períodos de seca. Remova as ervas daninhas regularmente. Afofar o solo com frequência promove a permeabilidade da água e do ar.
Para facilitar os cuidados, cubra o solo com lascas de madeira, agulhas de pinheiro, turfa ou palha. Isso ajuda a reter a umidade no solo e é uma excelente medida preventiva contra doenças bacterianas.
cobertura
Para garantir uma colheita abundante, fertilize suas plantas regularmente com fertilizantes minerais e orgânicos. Aqui está um cronograma prático:
- Dilua o esterco em água na proporção de 1:10 e deixe descansar por 8 a 10 horas. Use a mistura resultante para regar os arbustos diretamente na raiz.
- Aplique fertilizante nitrogenado antes que os tomates comecem a florescer. Para isso, dissolva 1 colher de sopa de nitrofósforo em 10 litros de água e regue o solo ao redor das plantas.
- Os complexos minerais (Kemira Lux, Kristalon, Rastvorin, Cytovit) ajudam a repor as deficiências de potássio, fósforo, magnésio, zinco e manganês, estimulam a frutificação e aceleram o amadurecimento. Aplique os fertilizantes a cada duas semanas, via foliar.
| Tipo de alimentação | Periodicidade | Eficiência |
|---|---|---|
| Orgânico | Uma vez a cada 2 semanas | Alto |
| Mineral | Uma vez por semana | Média |
Trate os arbustos com superfosfato uma vez a cada duas semanas. Para isso, utilize 20 g do produto e 40 g de cinzas para cada 10 litros de água.
Possíveis dificuldades
A variedade Puzata Khata requer poucos cuidados, prospera em diversos climas e é altamente resistente à maioria das doenças. No entanto, alguns jardineiros notam que os tomates podem parecer secos e ocos no caule. Isso geralmente ocorre devido à irrigação ou fertilização insuficientes.
Doenças e pragas
A variedade é resistente à maioria das doenças. No entanto, produtores de hortaliças experientes recomendam medidas preventivas para evitar infecções fúngicas, incluindo:
- Ventilação regular da estufa;
- Polvilhar as plantas com cinzas;
- Plantar espécies repelentes de pragas: calêndulas, mostarda, alho ou cravo-de-defunto.
Caso surjam sinais de doenças ou pragas, pulverize os arbustos com uma solução de permanganato de potássio, Epin ou Fitosporin, inseticidas para controle de insetos ou biofungicidas, especialmente durante a frutificação.
Cultivo em solo aberto e fechado – nuances
O mais importante é manter a rotina correta de rega e fertilização. Não transplante as mudas para a estufa antes de meados de abril e para o solo definitivo antes do final de maio.
Para proteger as plantas nos primeiros dias após o plantio, monte uma estufa temporária usando toldos e plástico. Escolha um local voltado para o sul para os tomates, longe de água parada e correntes de ar.
Em estufas, aumente a frequência de rega para duas vezes por semana, especialmente em climas quentes. Ventile o ambiente regularmente para manter as condições ideais de crescimento.
Colheita e armazenamento
Quando os frutos amadurecerem e ficarem vermelhos brilhantes, você pode colhê-los dos pés. Os tomates produzem frutos do final de julho até o outono. Colha os vegetais quando estiverem completamente maduros, mas você também pode colher os que ainda estiverem um pouco verdes para armazená-los caso haja previsão de geada ou chuva. Deixe um pequeno talo.
Armazene a colheita em local fresco e seco, a uma temperatura de 5 a 12 °C, com boa ventilação. Guarde os tomates em caixas ou engradados, mas não os aperte demais. Deixe os tomates verdes amadurecerem à temperatura ambiente, mas verifique-os regularmente para detectar danos ou apodrecimento.
Para conservas, use tomates meio maduros — eles são perfeitos para compotas como suco de tomate, extrato de tomate, picles e conservas em potes. Para armazenamento prolongado, você pode congelar os vegetais, mas isso reduzirá o sabor, pois eles perdem a textura ao descongelar.
Prós e contras
A variedade de tomate Puzata Khata possui diversas vantagens distintas que a diferenciam das demais. É importante considerar suas desvantagens para evitar dificuldades no cultivo.
Vantagens da cultura:
Entre os aspectos negativos, alguns jardineiros apontam a necessidade de poda e tutoramento, pois os arbustos são bastante frágeis. Além disso, a variedade requer solo fértil para um bom crescimento e produção.
Avaliações
O tomate Puzata Khata é uma variedade que atenderá às expectativas até dos jardineiros mais exigentes. Sua alta produtividade, sabor excelente e forte sistema imunológico o tornam uma escolha ideal não só para jardineiros experientes, mas também para iniciantes. Com os devidos cuidados, este tomate recompensará você com colheitas abundantes durante toda a temporada.