O tomate Dachnik atrai a atenção tanto de jardineiros iniciantes quanto experientes, que valorizam sua simplicidade, resistência a doenças e excelente sabor, tornando-o ideal para conservas, picles e consumo in natura.
Fatos históricos
Criada em 1999 pelos criadores N. Gorshkova, I. Tarasenkov e R. Bekov, a variedade Dachnik teve seu pedido de registro submetido em 1996 e, após três anos de testes, foi incluída no Registro Estadual após três anos de testes.
Características e especificações
A Dachnik é uma variedade de crescimento determinado e maturação precoce, caracterizada por rendimentos estáveis e alta resistência a doenças, pragas e condições ambientais adversas. Essas qualidades a tornam particularmente valiosa para a produção comercial.
Descrição da planta
O caule atinge 40-55 cm de altura, após o que o crescimento cessa. O arbusto possui uma copa semi-espalhada com ramificação moderada.
Outras qualidades distintivas:
- Tronco - Espessa, forte e resistente, o que se deve à sua adaptação ao cultivo ao ar livre e à capacidade de suportar diversas condições climáticas.
- Sistema radicular – Bem desenvolvido, proporciona estabilidade e nutrição ao mato.
- Folhas - De tamanho médio, estreita e oblonga, com uma rica coloração verde e um brilho fosco. A lâmina foliar apresenta uma divisão central característica com nervuras visíveis e grandes serrilhas ao longo das margens. A superfície é lisa, sem rugosidades.
- ✓ Divisão central característica da lâmina foliar com nervuras visíveis e grandes serrilhas ao longo das margens.
- ✓ Inflorescências racemosas com botões amarelo-pálidos que formam até 10 ovários.
As inflorescências formam-se nos entrenós e são racemosas. Os botões são de tamanho médio e amarelo-pálidos. Cada inflorescência produz até 10 ovários.
Frutas e suas qualidades gustativas
Os tomates são pequenos, lisos e achatados. Apresentam leves nervuras na base do talo. Cada fruto pesa até 95 g. A casca é firme e brilhante, e a polpa é densa, suculenta e moderadamente macia. Formam-se até quatro cápsulas de sementes no interior.
Os tomates possuem um sabor harmonioso, com notas vibrantes de doce e ácido. Os frutos têm boa durabilidade, são resistentes ao transporte e ao rachamento, tornando esta variedade particularmente adequada para o cultivo comercial.
Amadurecimento e frutificação
O tomate Dachnik é uma variedade de maturação precoce, com um período de amadurecimento de 95 a 105 dias. Apesar do rápido desenvolvimento dos frutos, a frutificação ocorre de forma distribuída ao longo do tempo, permitindo colheitas em pequenas quantidades.
O principal período de colheita ocorre de 15 de julho a 20 de agosto. Nas regiões do sul, a frutificação pode começar já no início de julho, enquanto nas latitudes dos Urais só começa em agosto.
Produtividade e taxa de rendimento
Sem regulamentações rigorosas de cultivo, a variedade Dachnik produz aproximadamente 4 kg de frutos por pé. Devido à sua alta facilidade de transporte, essa variedade de tomate é amplamente utilizada no cultivo comercial. A produtividade média é de 251 a 347 centners por hectare.
Resistência a doenças e pragas
A variedade Dachnik caracteriza-se pela resistência à podridão apical e baixa suscetibilidade à fusariose. Devido à sua maturação precoce, raramente é afetada pela requeima, como comprovam inúmeros relatos de jardineiros. Mesmo com plantas próximas infectadas com requeima, a Dachnik permanece saudável.
Para combater pragas como pulgões e moscas-brancas, são utilizados remédios caseiros e, em pequenas áreas, os besouros da batata do Colorado são coletados manualmente, destruindo-se suas massas de ovos.
Onde é cultivado?
Recomendada para cultivo na região do Cáucaso Norte, mas também cultivada com sucesso em outras áreas. Apresentou bons resultados na Rússia central, no sul do país, na Moldávia e na Ucrânia.
Resistente a condições adversas e doenças, o que a torna adequada para terrenos abertos em diversas zonas climáticas.
Âmbito de aplicação
Os tomates Dacha Delicacy são destinados ao consumo fresco. São utilizados em saladas, pratos de legumes, sanduíches e outros aperitivos. Os tomates pequenos são ideais para secar ao sol. Também podem ser preparados da maneira tradicional – em conserva e marinadas.
Graças à sua casca resistente, os frutos mantêm a sua forma por muito tempo. Esta variedade não é utilizada para fazer leite condensado, caviar ou suco de tomate.
Regras de crescimento
A rúcula cultivada em jardins geralmente é obtida a partir de mudas, semeando-se primeiro as sementes. Depois de estabelecidas, as plantas são transplantadas para o solo ou para estufas com 45 a 50 dias de idade.
Nas regiões do sul, pratica-se a semeadura direta no solo durante a segunda rotação de culturas – em julho, o que permite a colheita até outubro.
Requisitos do solo para o plantio
A planta prospera em solos moderadamente pesados e férteis. Para o cultivo de mudas, você pode usar substrato pronto, adquirido em lojas especializadas, ou preparar o seu próprio adicionando esterco bem curtido ao solo do seu jardim.
- ✓ O nível de acidez do solo deve estar estritamente dentro da faixa de 5,5 a 6,7 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ É essencial que o solo tenha drenagem para evitar o acúmulo de água e o apodrecimento das raízes.
Antes de transplantar as mudas para os canteiros, revolva a terra e adicione adubo orgânico. As melhores culturas precursoras são pepinos, leguminosas, cenouras ou cebolas.
Preparo do solo
Solos leves com pH entre 5,5 e 6,7 são adequados para o cultivo de mudas de tomate Dachnik. Para uma germinação bem-sucedida e o desenvolvimento de um sistema radicular saudável nos estágios iniciais, utilize os seguintes componentes:
- solo pesado de jardim;
- solo de gramado;
- turfa;
- húmus;
- musgo esfagno;
- solo foliar;
- areia;
- perlita;
- cinzas.
As composições mais comuns:
- Mistura de areia e turfa: areia e turfa em proporções iguais.
- Mistura à base de turfa: 5 partes de turfa, 0,5 partes de cinzas de madeira e 1 parte de areia.
- Uma mistura de turfa e solo foliar: 6 partes de húmus foliar, 6 partes de solo de turfa, 8 partes de areia e 1 parte de perlita.
Não utilize resíduos vegetais não decompostos, esterco fresco ou pó de feno não apodrecido, pois esses componentes podem se tornar uma fonte de infecção, levando a doenças e à morte das mudas.
Preparação das sementes
Plante as sementes não antes de meados de março. Pré-trate as sementes mergulhando-as em uma solução fraca de permanganato de potássio por 20 minutos e, em seguida, em um estimulante de crescimento por algumas horas.
Regras de semeadura
Semeie as sementes na segunda quinzena de março. Use pequenos copos de plástico ou turfa para cultivar as mudas.
A profundidade de plantio das sementes não deve exceder 2 cm, caso contrário a germinação será retardada.
Cuidando das mudas
Os cuidados com as mudas incluem rega regular, manutenção da temperatura entre 22 e 24 °C e boa luminosidade. Fertilize com um fertilizante mineral rico em nitrogênio a cada três semanas.
Escolhendo
Transplante as mudas de tomate Dachnik quando aparecerem 1 ou 2 folhas verdadeiras. Para fazer isso:
- Encha novos copos ou vasos (com pelo menos 12 cm de diâmetro) com a mesma terra que estava no recipiente original, até 2/3 da altura.
- Remova cuidadosamente os brotos mais fortes com raízes.
- Transfira para novos recipientes, cubra levemente as raízes com terra e umedeça.
Antes do transplante para o exterior, fertilize as mudas duas vezes com um fertilizante líquido rico em húmus para hortaliças. De sete a dez dias antes do transplante, aclimate-as gradualmente, aumentando o tempo de exposição ao ar fresco para 2 a 3 horas, começando com 20 minutos.
Plantar no solo
Plante as mudas em campo aberto sob cobertura plástica temporária no início de maio e em estufas aquecidas a partir da segunda dezena de abril. Não atrase o transplante para evitar expor as plantas a doenças.
Transplante as plantas para uma área descoberta quando o solo atingir uma temperatura de 11-13°C, a uma profundidade de 10 cm. Cave os buracos em um padrão escalonado ou em fileiras, caso pretenda amarrá-las a uma treliça. O espaçamento ideal entre as plantas é de 35x40 cm ou 40x50 cm.
Cuidados adicionais
Embora a variedade de tomate Dachnik seja fácil de cultivar, os cuidados adequados são essenciais para uma boa colheita. É importante seguir as práticas agrícolas padrão para fortalecer o sistema imunológico da planta.
Pulverizar, regar
A rega excessiva pode ser tão prejudicial aos tomates quanto a falta de água. Portanto, leve em consideração as condições climáticas da sua região. Se a chuva for pouco frequente, regue as plantas uma vez por semana, utilizando uma quantidade suficiente de água. A água deve estar parada e a uma temperatura de 20-23°C.
Regue diretamente nas raízes, evitando o contato com as folhas para prevenir o apodrecimento. Aumente a frequência de rega durante a fase de frutificação e formação dos frutos. Monitore o solo e evite que ele seque, caso contrário, você corre o risco de perder uma parte significativa da colheita.
cobertura
Para estimular o crescimento e o desenvolvimento das mudas, aplique fertilizante regularmente. Isso ajudará a acelerar o crescimento e aumentar a produção. O ideal é aplicar fertilizante a cada 2-3 semanas, alternando entre fertilizantes orgânicos e minerais.
- Evite usar esterco fresco, pois ele pode queimar o sistema radicular e favorecer o desenvolvimento de doenças.
- × Não exceda a concentração recomendada de fertilizantes minerais para evitar a toxicidade do solo.
As fezes de pássaros são um bom fertilizante orgânico. Para minerais, prepare uma solução nutritiva com uma pequena quantidade de nitrogênio adicionada.
Amarrar e beliscar os brotos laterais.
Na variedade Dachnik, não é necessário remover os brotos laterais, o que a torna popular, especialmente para plantio em massa. No entanto, se tiver tempo, remova os brotos laterais em excesso, deixando 2 a 3 hastes principais. Isso acelerará o amadurecimento e promoverá tomates maiores.
O uso de estacas é essencial. Embora os arbustos sejam de porte baixo, produzem frutos bastante pesados, fazendo com que os ramos se inclinem em direção ao solo, o que pode levar ao apodrecimento dos tomates. Crave uma estaca no solo a 10 cm do arbusto, a uma profundidade de 40 a 45 cm.
Soltar a terra e capinar
A cultura requer solo nutritivo, essencial para o desenvolvimento tanto do sistema radicular quanto do próprio fruto. Para garantir um crescimento saudável, faça a capina regularmente. Isso não só elimina a competição por nutrientes, como também promove uma melhor retenção de umidade no solo.
Afofe o solo periodicamente para saturá-lo com oxigênio e eliminar as raízes das ervas daninhas.
Colheita e armazenamento
Os cachos de tomate amadurecem quase simultaneamente. Após a colheita, decida imediatamente como você usará os tomates — para saladas, outros pratos, processamento ou conservas.
Tomates desta variedade não se conservam por muito tempo à temperatura ambiente, por isso o ideal é refrigerá-los, onde manterão seu valor nutricional e aparência por até 3 semanas. Se algum tomate estiver danificado ou estragado, descarte-o imediatamente.
Prevenção de doenças e pragas
A planta possui um sistema imunológico forte, mas jardineiros experientes recomendam medidas preventivas para garantir uma colheita de alta qualidade. Tome cuidado com isso desde a fase de muda. Utilize os seguintes produtos:
- Calda bordalesa (0,5%). Realize o tratamento após o plantio das mudas em intervalos de 14 dias, aumentando a concentração para 1% até que os tomates comecem a amadurecer.
- Sulfato de cobre. É uma solução eficaz, mas evite usar soluções concentradas devido à sua alta toxicidade. O oxicloreto de cobre (40 g por 10 litros de água) também é eficaz.
- Nitrato de cálcio. Dissolva 10 g do produto em 10 litros de água. Este produto ajuda a combater a podridão apical. Pode ser pulverizado ou aplicado nas raízes uma vez por semana.
Remédios caseiros também são populares:
- Alho e permanganato de potássio. Dissolva 1 g de permanganato de potássio e 1 xícara de alho em 6 litros de água quente. Pulverize as plantas 2 semanas após o plantio e, em seguida, a cada 10 dias.
- Kefir. Para preparar a solução, misture 1 litro de kefir com 10 litros de água e trate os arbustos 2 semanas após o plantio.
- Cinzas de madeira. Polvilhe as folhas com cinzas através de uma peneira, repetindo o tratamento a cada 5 dias.
É importante manter o solo ao redor das plantas úmido. Para melhorar a proteção contra doenças e pragas, plante por perto plantas que proporcionem umidade e sombra adicionais, como salsa, endro ou cebola.
Prós e contras
É importante compreender todas as características da cultura antes do plantio. A variedade de tomate Dachnik ganhou popularidade devido às suas muitas vantagens:
- amadurecimento precoce dos tomates;
- alta resistência a doenças e diversas condições de cultivo;
- fácil de cuidar;
- colheita estável e abundante;
- bom gosto;
- Versatilidade de uso e boa conservação das frutas.
No entanto, essa variedade apresenta algumas desvantagens. Entre elas, um sabor menos pronunciado e características visuais menos marcantes. Contudo, para a maioria dos jardineiros, essas desvantagens não representam um problema significativo.
Variedades idênticas
| Nome | Período de maturação | Resistência a doenças | Tipo de solo |
|---|---|---|---|
| Macieira da Rússia | maturação precoce | Alto | Moderadamente grave |
| Moscovita | maturação precoce | Média | Pulmões |
O tomate Dachnik compartilha características com diversas outras variedades de crescimento determinado, mas também possui características únicas. Aqui estão algumas variedades semelhantes:
- Macieira da Rússia. Esta variedade de maturação precoce é adequada tanto para estufas quanto para cultivo a céu aberto. Requer poda apical e tutoramento. Os arbustos atingem uma altura de 1,3 m, produzindo de 5,3 a 5,6 kg por metro quadrado. A frutificação é espaçada, o que proporciona flexibilidade na colheita.
- Moscovita. Uma variedade de tomate precoce e de porte baixo, ideal para cultivo em campo aberto. É uma variedade versátil. Com práticas de cultivo adequadas, a produção chega a 1,5 kg por planta.
- Moscovita. Uma variedade de porte baixo e maturação precoce, com uso versátil dos frutos. É ideal para cultivo ao ar livre e caracteriza-se por boa resistência a fatores ambientais.
Com práticas de cultivo adequadas, a produção chega a 1,5 kg por arbusto. O Moskvich é ideal para uma variedade de usos culinários, incluindo conservas, saladas e molhos.
Os tomates dessas variedades toleram bem o transporte, têm longa vida útil, não são propensos a rachaduras e esfarelamento e são resistentes à fusariose e à podridão apical.
Avaliações
O tomateiro Dachnik tornou-se popular entre jardineiros iniciantes e experientes devido à sua baixa necessidade de manutenção e alta produtividade. É ideal para quem procura uma variedade estável e resistente a doenças, que requer poucos cuidados e produz frutos de alta qualidade em qualquer condição climática. A chave é um cuidado completo e consistente para garantir colheitas abundantes.