Tomate Niagara, um tomate lindo e delicioso para conservas: uma fruta exótica para a sua mesa.

O tomate Niagara é uma variedade relativamente nova, desenvolvida na Sibéria, facilmente identificada pelo formato incomum do fruto. Seus frutos, em formato de ameixa, lembram uma pimenta. Esses tomates são ideais para enlatamento e a variedade é fácil de cultivar e requer pouca manutenção.

Quem e quando cultivou o tomate Niagara?

A variedade Niagara foi desenvolvida por A.A. Kaminin. A origem da cultivar é da Agros, uma empresa agrotecnológica. Seu cultivo foi aprovado em 2010.

É recomendada para cultivo nas regiões Norte, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, Cáucaso do Norte e Volga Médio.

Descrição da variedade

Os tomates da variedade Niagara crescem bastante e têm porte indeterminado. As folhas são de tamanho médio, verdes e em formato padrão. Os arbustos atingem uma altura de 1,8 a 2 metros.

Características da fruta:

• Cor da fruta verde: verde.
• Cor da fruta madura: vermelho.
• Forma: oval alongado, em forma de pimenta, com um bico.
• Pele: suave.
• Peso: 90-100 g

Sabor e finalidade das frutas

Os tomates de Niagara têm um sabor excelente, rico e doce, com uma ligeira acidez que lhes confere um toque picante.

Os tomates alongados são versáteis: são adequados para consumo fresco e para enlatar a fruta inteira. Também podem ser usados ​​em diversos pratos culinários, molhos, ketchup, suco de tomate e muito mais.

Características

O tomate Niagara é uma variedade de meia estação. Leva 110 dias da germinação até o amadurecimento dos primeiros frutos. Esta variedade é altamente produtiva, rendendo de 8 a 9 kg de frutos maduros por metro quadrado.

Se plantar 3 ou 4 arbustos por metro quadrado (este é o número de plantas por unidade de área especificado pela tecnologia agrícola da variedade), a produção média do tomate Niagara é de 2 a 3 kg.

Prós e contras

O tomate Niagara possui uma longa lista de vantagens que certamente atrairão a atenção dos jardineiros. No entanto, essa variedade também tem suas desvantagens. Para evitar decepções, familiarize-se com todos os prós e contras do tomate Niagara com antecedência; essa variedade pode não ser adequada para o seu jardim ou para os seus objetivos.

Recursos de aterrissagem

O tomateiro Niagara pode ser cultivado tanto em campo aberto quanto em estufas plásticas. Esta última opção é preferível, dada a sua tendência à queda de frutos e a sua baixa tolerância à umidade.

Como escolher um site?

Escolha locais voltados para o sul para o plantio. As plantas de tomate Niagara precisam de oito horas de luz solar por dia. Correntes de ar e ventos fortes e rajadas são indesejáveis, mas uma boa circulação de ar é benéfica, pois previne a disseminação da requeima.

Boas opções de cultivo para o tomate Niagara incluem leguminosas, abóboras, todos os tipos de repolho, cebolas e alho. Não se deve plantar tomates por pelo menos três anos em áreas onde foram cultivadas solanáceas, como pimentões, batatas e berinjelas.

Preparo do solo

O solo nos canteiros ou sob a cobertura plástica é preparado no outono. A área é escavada a uma profundidade de 25 a 30 cm, após a distribuição de fertilizantes e outros componentes. Para melhorar a fertilidade, adiciona-se matéria orgânica como húmus, composto e esterco curtido ao solo.

Fertilizantes minerais, como superfosfato e ureia, também podem ser adicionados ao solo durante o preparo, na proporção de 20 g e 10 g, respectivamente. O pH deve estar entre 6,0 e 7,0. Se o solo for muito ácido, adicione cal hidratada; se for pouco ácido, adicione turfa de várzea.

Semeadura para mudas

As mudas de tomate Niagara são semeadas em março — a época exata depende do clima da região. As mudas crescem por aproximadamente 50 a 60 dias.

Primeiro, você precisa preparar as sementes e os recipientes para o plantio:

• As sementes são primeiro desinfetadas em uma solução de permanganato de potássio e, em seguida, em um estimulante de crescimento como Epin, Zircon ou Heteroauxina. Recomenda-se também aquecer as sementes, endurecê-las na geladeira e germiná-las.
• Para o cultivo, utilizam-se vasos de turfa ou recipientes comuns cheios de terra. Os recipientes vazios são desinfetados previamente, mergulhando-os em água fervente ou tratando-os com desinfetantes.
• Para preencher recipientes, copos ou vasos vazios, use substratos prontos, comprados em lojas especializadas. Mudas de tomate especialmente desenvolvidas estão disponíveis em centros de jardinagem, como InHome Green, Morris Green, Veltorf e outros.
• Em vez de substratos comprados em lojas, você pode usar misturas para vasos caseiras. No entanto, elas devem ser desinfetadas, por exemplo, assando-as no forno ou mergulhando-as em uma solução de permanganato de potássio.
• A mistura de solo pode ser preparada, por exemplo, com turfa, areia e húmus (composto), misturados na proporção de 1:1:1. Cinzas e aparas de madeira também são adicionadas à mistura para torná-la mais solta.
• Outra receita para uma mistura de solo para o cultivo de mudas de tomate é misturar grama, turfa e húmus (1:2:1). Adicione 3 colheres de sopa de superfosfato a 10 litros de substrato.

Assim que tudo estiver pronto, os vasos estiverem cheios de terra para vasos e as sementes tiverem germinado, você pode começar a semear. É importante também preparar a água com antecedência, deixando-a descansar por 2 a 3 dias.

Características do plantio de tomates Niagara:

• O solo em vasos ou outros recipientes de plantio é umedecido com um borrifador. Em seguida, pequenos sulcos são feitos no solo com intervalos de 3 a 4 cm. As sementes são colocadas nos sulcos, espaçadas de 2 a 3 cm entre si. Os sulcos têm 1 cm de profundidade. As sementes são cobertas com uma fina camada de terra.
• As sementes são novamente borrifadas com água e, em seguida, cobertas com filme plástico para criar um efeito estufa e acelerar a germinação. Recipientes maiores podem ser cobertos com vidro.
• O recipiente com as sementes deve ser colocado em um local aquecido e com luz difusa. A temperatura ideal é de 23 a 25 °C. A cobertura deve ser removida diariamente para permitir a ventilação das sementes. Assim que as mudas começarem a brotar, o filme plástico ou o vidro devem ser removidos imediatamente. Caso contrário, os brotos podem ser danificados.

Cuidando das mudas

Para cultivar mudas fortes e saudáveis, é necessário proporcionar-lhes as condições de temperatura adequadas. Também é importante manter a duração necessária de luz, água e fertilizante, além de monitorar a saúde das mudas.

Características do cultivo de mudas de tomate Niagara:

• Imediatamente após a germinação, as mudas recebem luz 24 horas por dia durante 3 a 5 dias. As lâmpadas são acesas para esse fim. Na quarta ou quinta semana, as horas de luz são reduzidas para 11 a 12 horas.
• Após a remoção da cobertura, a temperatura é reduzida para 14–16°C. Isso ajuda a retardar o crescimento das mudas e a evitar que elas se estiquem demais. Depois de uma semana, a temperatura é elevada para 20–22°C.
• Durante as três primeiras semanas, regue as mudas no máximo 1 a 2 vezes por semana. Após a colheita e o transplante das mudas para vasos individuais, a rega deve ser aumentada para 3 a 4 vezes por semana.
  A água é pulverizada inicialmente com um borrifador, mas de forma a não atingir as folhas. À medida que as plantas crescem, a rega passa a ser feita com um regador, também com muito cuidado. A pulverização é perigosa para as mudas de tomate, pois pode provocar o desenvolvimento de infecções fúngicas.
• Quando as mudas tiverem 2 a 3 folhas verdadeiras, elas são transplantadas. A raiz central é podada em 1/3. Duas semanas após o transplante, elas são fertilizadas com fertilizantes minerais complexos, como o Fertika Lux. Duas adubações antes do plantio definitivo são suficientes.

Transplante

As mudas são plantadas ao ar livre em maio ou junho, dependendo do clima da região. Em ambientes internos, o plantio é feito de duas a três semanas antes. Em ambos os casos, a temperatura do solo deve atingir 12-14°C.

Ao plantar ao ar livre, também é importante esperar por um calor estável, entre 18 e 22 °C. Além disso, o risco de geada deve ter passado.

Características do plantio de mudas da variedade Niagara:

• O padrão de plantio ideal em campo aberto é o escalonado. Espaçamento entre covas adjacentes: 40 cm; entre linhas: 120 cm. Em estufa, as mudas são plantadas em fileiras, utilizando um padrão em fita.
• O tamanho dos buracos depende do tamanho do torrão de raízes — ele deve encaixar confortavelmente. Normalmente, os buracos têm 15 cm de profundidade e 20 cm de diâmetro.
• Os fertilizantes são adicionados aos buracos — esterco curtido, cinzas de madeira e superfosfato. Em seguida, adiciona-se água — de 3 a 5 litros. Aguarde cerca de uma hora para que o solo assente. Depois, as mudas são plantadas e regadas novamente.

A próxima rega será feita em cerca de 10 dias para ajudar as mudas a se estabelecerem mais rapidamente. No entanto, se o tempo estiver excepcionalmente quente, as plantas precisarão ser regadas.

Características de cuidado

A variedade Niagara, assim como a cultura em geral, requer cuidados específicos. Para obter a melhor colheita possível, são necessários cuidados padrão, incluindo rega, adubação, afofamento do solo e outros cuidados com a planta.

Regar e afofar.

Os tomates da variedade Niagara devem ser regados de 1 a 2 vezes por semana. Em dias quentes, a rega pode ser feita de 3 a 4 vezes por semana; em clima úmido, a frequência deve ser menor. O melhor horário para regar as plantas ao ar livre é pela manhã ou à noite.

Em estufas, os tomates são regados pela manhã. A quantidade de água necessária depende da idade das plantas e das condições climáticas, variando de 2 a 8 litros por planta.

Fertilizante

Os tomates da variedade Niagara precisam ser fertilizados pelo menos três vezes por temporada. A composição do fertilizante varia de acordo com a época de cultivo. Recomenda-se alternar entre fertilizantes orgânicos e minerais.

Regime alimentar aproximado:

• A primeira adubação é feita duas semanas após o plantio das mudas. Nessa fase, os tomates necessitam de fertilizantes nitrogenados. Por exemplo, pode-se aplicar infusão de esterco de galinha, ureia ou sulfato de potássio.
• A segunda adubação é feita quando os primeiros ovários estão se formando. Durante esse período, os tomates necessitam de fósforo e potássio, além de diversos micro e macroelementos: boro, cálcio, enxofre, magnésio, etc. Os fertilizantes podem ser suplementados com monofosfato de potássio, complexo Kemira-Lux ou uma solução de cinzas de madeira com adição de iodo e ácido bórico.
• A terceira adubação é feita durante a fase de maturação dos frutos. Os arbustos necessitam novamente de potássio e fósforo, além de cálcio e boro.

Modelagem e liga

As plantas de tomate Niagara são conduzidas com 2 a 3 hastes. Os brotos laterais são removidos quando atingem 4 a 5 cm de comprimento. Para aumentar a produção, os brotos laterais são removidos a cada 2 semanas.

O uso de estacas é essencial para a variedade Niagara, pois seus arbustos são muito altos e precisam de suporte. No cultivo em estufa, utilizam-se treliças; em campo aberto, suportes verticais são mais convenientes.

Doenças e pragas

A variedade é resistente a muitas doenças, desde que sejam seguidas as práticas agrícolas adequadas. O não cumprimento dessas práticas, especialmente quando combinado com condições climáticas desfavoráveis ​​(alta umidade, chuva, temperaturas baixas, etc.), pode levar à podridão apical. Verões chuvosos também aumentam o risco de requeima.

Diversos preparados biológicos (Fitosporin, Trichoderma veride) são usados ​​para prevenir e tratar infecções fúngicas e bacterianas, visto que tomates maduros não devem ser consumidos após tratamento químico. Remédios caseiros como solução de leite com iodo, permanganato de potássio e similares também podem ser utilizados.

O besouro-da-batata-do-colorado é a praga mais perigosa para a variedade Niagara. Utilizam-se agentes de controle como Aktara, Decis, Inta-Vir e Karbofos. As plantas também podem ser atacadas por pulgões, ácaros e moscas-brancas, caso infestem. Para combater essas e outras pragas, utilize produtos como Batrider, Biotlin e Kleschevit.

Colheita

Em estufas, a colheita ocorre no final de julho e agosto; em campo aberto, ocorre algumas semanas depois. O período de frutificação da variedade Niagara é prolongado e pode durar até o final do outono.

Os frutos são colhidos com cuidado, levando em consideração sua tendência a se desprenderem. Recomenda-se colher os primeiros 3 ou 4 cachos quando estiverem completamente maduros.

Avaliações

O tomate Niagara é uma variedade produtiva e fácil de cultivar, sendo uma excelente escolha para entusiastas de conservas caseiras. Com os devidos cuidados, suas plantas vigorosas e robustas ficarão cobertas de frutos alongados, ideais para picles.

Perguntas frequentes