Características dos tomates Bear's Paw e os detalhes do seu cultivo.

O tomate Bear's Paw tem um nome incomum, dado ao formato peculiar do seu fruto. Esta variedade promete colheitas abundantes e sua tolerância ao calor e à seca elimina a necessidade de sombra desnecessária. As sementes colhidas dos seus próprios tomates podem ser usadas na próxima temporada — elas reproduzirão perfeitamente as características da planta-mãe.

História e regiões

Muitos acreditam que a origem dessa variedade permanece um mistério, com entusiastas do cultivo presumindo que ela foi criada. No entanto, a variedade de tomate Bear's Paw foi aprovada para cultivo em diversas regiões da Rússia em 2005 e registrada no Registro Estadual na mesma época.

Seus criadores — V. Dederko, A. Yabrov e O. Postnikova — desenvolveram uma cultivar com frutos grandes, textura carnuda e suculenta, e de fácil cultivo. O tomate Bear's Paw foi concebido para cultivo em campo aberto e em estufas plásticas.

Descrição do arbusto e dos frutos

Esta variedade de tomate caracteriza-se pela boa produtividade e frutos grandes. Os arbustos desta planta atingem alturas de 120 a 170 cm, com crescimento vigoroso e folhagem abundante.

Existem também outras características varietais:

• As folhas são particularmente grandes, verde-escuras com pequenas rugas, o que também determinou seu nome original.
• As inflorescências têm uma estrutura simples. O primeiro cacho de frutos se forma acima da nona folha, após o qual surgem cachos a cada uma ou duas folhas.
• No ramo principal do arbusto, formam-se de 3 a 5 cachos de frutos com 4 a 5 ovários.
• Os frutos têm um formato atraente - achatado-arredondado, com densidade moderada, e seu peso médio varia de 115 a 300 g, embora às vezes existam exemplares de até 500 g.
• A casca da fruta tem espessura média e um brilho espelhado.
• Mesmo antes de amadurecerem, os frutos são verdes com uma mancha verde característica perto do caule. Quando maduros, os tomates adquirem uma tonalidade vermelha brilhante.
• A polpa do fruto é carnosa, com uma pequena quantidade de suco, açucarada e moderadamente densa, com alto teor de matéria seca.
• As câmaras de sementes geralmente contêm de 3 a 4 sementes.

Sabor e propósito

Os tomates têm um sabor adocicado, ligeiramente ácido. São consumidos frescos (93,9% da colheita total é comercial). Se houver excedente, podem ser usados ​​para fazer diversos molhos, massas e outros pratos.

Os frutos desta variedade podem ser armazenados por longos períodos ou transportados por longas distâncias. Se colhidos antes de estarem completamente maduros, amadurecerão rapidamente em condições normais de temperatura ambiente.

Tempo de maturação, produtividade

Esta é uma cultura de meia estação (desde o surgimento dos primeiros brotos verdes até a colheita, em um período de 110 a 115 dias). Os frutos amadurecem gradualmente ao longo da estação de crescimento. O período de colheita se estende de julho a setembro.

A variedade apresenta excelente produtividade – até 7,2 kg por metro quadrado. A percentagem de frutos comercializáveis ​​atinge 93,9%. Devido ao seu longo período de frutificação, é possível colher até 30 kg de frutos de uma única planta ao longo da temporada, tornando-a uma das mais produtivas.

Ordem de embarque

Recomenda-se iniciar os preparativos para o transplante dos tomates para a estufa 60 a 65 dias antes desse momento, que coincide com o início de março.

As mudas de tomate devem ser cultivadas em recipientes comuns — qualquer recipiente de plástico com cerca de 10 cm de altura serve, desde que tenha furos para permitir a drenagem do excesso de água. Bandejas especiais para o cultivo de mudas também estão disponíveis.

Preparando para a semeadura

Antes de semear, lave bem os recipientes com sabão de lavar roupa. Para futuros tomates, compre um substrato universal para mudas, disponível em lojas especializadas. Se preferir preparar sua própria mistura de solo, você pode misturar terra de jardim, composto orgânico e areia na proporção de 3:3:1.

No entanto, é importante ter em mente que esse substrato pode conter patógenos e larvas de pragas. Para limpar o solo, ele deve ser pré-tratado utilizando um dos seguintes métodos:

• Coloque uma camada de solo de 5 cm de espessura em qualquer recipiente. Em seguida, despeje água fervente sobre a mistura e coloque em um forno pré-aquecido a 90°C (194°F). Deixe por 35 a 40 minutos.
• Esterilize o substrato em banho-maria por 80 a 90 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir um aquecimento uniforme.
• Coloque o substrato em um recipiente de vidro, adicione água e tampe. Leve ao micro-ondas para esterilizar a mistura por 15 a 20 minutos, adicionando água conforme necessário.

Esses métodos de purificação destroem não apenas os microrganismos patogênicos, mas também as bactérias benéficas. Portanto, para restaurar a composição do solo, será necessário tratá-lo com uma solução contendo biofungicidas, como Alirin B, Baikal EM-1, Fitosporin-M ou outros agentes similares.

Recomenda-se preparar bem as sementes antes da semeadura. Para isso, siga estes passos:

1. Prepare uma solução de Fitosporin-M, um fungicida para tomate, adicionando 1,5 g do produto a 1 litro de água. Em seguida, deixe as sementes de molho nessa solução por 40 a 50 minutos.
2. Lave o material de plantio e, em seguida, coloque as sementes em um prato forrado com gaze. Borrife-as com água morna (30–35 °C).
3. Deixe as sementes germinarem em um local quente e sombreado por 2 a 3 dias. Lembre-se de borrifar água na gaze periodicamente para evitar que ela seque.

Quando os primeiros brotos aparecerem nas sementes, você pode começar a semear.

Como semear tomates?

Para semear tomates, você precisa seguir alguns passos:

1. Coloque uma fina camada de areia ou espuma de poliestireno triturada, com 1 cm de espessura, no fundo do vaso.
2. Em seguida, preencha o recipiente com o substrato de solo processado, deixando 2-3 cm livres na parte superior.
3. Nivele a superfície do solo e umedeça-o bem com água quente filtrada.
4. Faça buracos no chão com 1,5 cm de profundidade e um intervalo de 2 a 3 cm entre eles.
5. Distribua o material de plantio nos buracos e cubra levemente com terra.
6. Cubra o vaso com as sementes com um vidro e coloque-o em um ambiente com temperatura entre 23 e 25 graus Celsius.
7. Quando chegar o 5º ao 8º dia e aparecerem os primeiros brotos, remova a tampa de vidro.
8. Coloque o vaso em um local bem iluminado, como o parapeito de uma janela voltada para o leste ou para o sul. No entanto, evite a luz solar direta nos horários de pico, usando cortinas de tule ou gaze para proteger as plantas.

Cultivo de mudas

As mudas de tomate precisam de rega regular, mas não excessiva, durante o período em que a camada superficial do solo estiver ligeiramente seca.

A água para irrigação deve ser pré-filtrada e aquecida a uma temperatura de 22 a 25 graus.

Outros eventos importantes:

• Para garantir mudas saudáveis ​​e fortes, forneça iluminação artificial com 15 a 18 horas de luz natural. Para isso, você pode instalar lâmpadas de cultivo perto das plantas e acendê-las à noite.
• A temperatura ao redor das mudas deve ser mantida entre 20 e 22 graus durante o dia e reduzida para 16-18 graus à noite.
• Quando as folhas verdadeiras aparecerem nas mudas, o que geralmente ocorre de 10 a 12 dias após a germinação, elas devem ser transplantadas para vasos de turfa individuais ou copos de plástico com capacidade de 300 a 500 ml, após terem sido feitos furos para drenar o excesso de umidade.
• Ao replantar, utilize o método de transbordo para evitar danificar o torrão de raízes. O uso de uma colher de chá facilita a remoção das plantas dos vasos. Caso as raízes das mudas se emaranhem, podem ser facilmente separadas com um palito de dente.
• Uma semana depois, quando os tomates já estiverem nos novos vasos, devem ser adubados com cinzas de madeira peneiradas.
• Após 6 a 7 dias, fertilize as plantas jovens com uma mistura mineral; fertilizantes líquidos como Humato de Potássio, Nitroammofoscina ou Agricola para hortaliças são os mais indicados. Repita o processo de fertilização mais duas vezes, com um intervalo de 1,5 a 2 semanas entre as aplicações.
• Durante 7 a 8 dias antes do transplante dos tomates para o local definitivo, trate-os com uma solução de Ecogel ou Epin Extra.
• Após 2 a 3 dias, retire as folhas cotiledonares das mudas. Além disso, para proteger as plantas de pragas, pulverize com solução de Ridomil Gold.

Antes de plantar tomates, as mudas precisam se aclimatar às novas condições. Para isso, aumente o tempo que elas passam na estufa ou na varanda em 30 a 60 minutos por dia, começando com 15 minutos no primeiro dia. Esse processo deve continuar por algumas semanas para que as plantas se adaptem melhor às novas condições do jardim.

Transplante para uma estufa

O cultivo de tomates em estufa garante as maiores produtividades. Este método de cultivo é especialmente adequado para climas frios.

Existem algumas regras a seguir:

• O replantio deve ser feito quando as mudas atingirem 25 cm de altura e tiverem formado 5 a 6 folhas adultas.
• O substrato para estufa é preparado no outono, quando o solo é revolvido e os restos da colheita anterior são removidos. Evite cultivar tomates na mesma área por dois anos consecutivos.
  Certifique-se de renovar a camada superficial do solo em sua estufa de tomates para evitar a propagação de doenças e pragas na primavera.
• Antes do plantio, enriqueça o solo com composto, turfa, húmus e areia. O substrato deve ser leve e proporcionar boa drenagem.

Ao cultivar tomates ao ar livre, é importante seguir as regras de rotação de culturas e evitar plantá-los após pimentões ou berinjelas. As melhores culturas antecessoras para os tomates são cebolas, alho, variedades de repolho, pepinos e leguminosas.

Características de cuidado

A variedade de tomate Bear's Paw é uma cultura que aprecia o calor e produz frutos em temperaturas que variam de 18 a 25 graus Celsius. Este tomate tolera climas quentes, mas a rega e uma boa ventilação em estufas são necessárias para a frutificação.

Regando os tomates

A variedade de tomate Bear's Paw requer uma abordagem equilibrada na rega. É importante evitar tanto o ressecamento do solo quanto a formação de crostas.

Nuances:

• Recomenda-se regar uma vez por semana, levando em consideração as condições climáticas;
• É aconselhável deixar a água utilizada para irrigação decantar e aquecer até uma temperatura confortável;
• Cada arbusto necessita de 3 a 4 litros de água, e durante o período de floração e frutificação essa quantidade aumenta para 5 a 6 litros;
• Hidrate a pele no máximo uma vez por semana.

Durante o período de frutificação, a intensidade da rega deve ser reduzida para evitar o rachamento dos frutos.

Fertilizar as plantações

Aplique o primeiro fertilizante uma semana após o transplante dos tomates. Recomenda-se um intervalo de duas semanas entre as aplicações. O que aplicar:

• Escolha fertilizantes que contenham potássio e fósforo. Adicione 25-30 g de superfosfato ou sulfato de potássio a 9-10 litros de água. O fósforo promove o crescimento e o desenvolvimento de um sistema radicular saudável, enquanto o potássio melhora o sabor da fruta.
• Entre os fertilizantes populares, a cinza ocupa um lugar especial; ela pode ser misturada ao solo ou adicionada à água para irrigação.
• Durante o período de brotação, recomenda-se o uso de ácido bórico para estimular a formação de frutos. Dissolva um grama dessa substância em um litro de água e pulverize.

Dar forma e podar o arbusto

Ao cultivar a variedade de tomate Bear's Paw, conduza os arbustos para que formem um ou dois caules principais. As folhas inferiores e os brotos laterais devem ser removidos para evitar o crescimento excessivo. É importante remover os brotos que surgem nas axilas das folhas.

É importante podar os galhos afetados por doenças/pragas ou que secam sob os raios escaldantes do sol.

Liga e beliscão

Os ramos dos tomates Bear's Paw, incapazes de suportar o peso dos próprios frutos, curvam-se em direção ao solo, aumentando o risco de doenças e infestação por pragas e reduzindo a produção. Para evitar isso, amarre-os cuidadosamente a uma estrutura de suporte usando pedaços de tecido ou barbante próprio para jardinagem.

Podem ser utilizadas estacas de madeira ou metal como suportes. Os tomates são fixados na parte superior. Pode-se utilizar um sistema de suporte composto por várias estacas com arame esticado entre elas, ao qual as plantas são amarradas.

No final do verão, quando o outono se aproxima, recomenda-se beliscar a ponta do caule principal para permitir que os frutos já formados amadureçam completamente. No entanto, se você estiver cultivando tomates em uma estufa aquecida, esse procedimento não é necessário.

Soltar e capinar

Após a rega, o solo fica compactado, impedindo que as raízes das plantas recebam oxigênio suficiente, o que pode afetar a produção. Para evitar isso, afofe o solo no dia seguinte à rega. É importante remover as ervas daninhas durante esse processo, pois elas promovem a disseminação de doenças e pragas.

Para facilitar o cultivo de tomates, recomenda-se cobrir as plantas com palha ou composto até uma profundidade de cerca de 10 cm. A cobertura morta ajudará a reter a umidade na zona radicular, evitará a compactação do solo e inibirá o crescimento de ervas daninhas.

Controle de pragas e doenças

Para prevenir doenças, trate bem o solo com uma solução de permanganato de potássio antes de plantar as mudas de Pata de Urso. Para proteger as plantas da podridão, abra as entradas de ar nas estufas após a rega e coloque uma camada de turfa ou palha ao redor das raízes no solo.

Para proteger os tomates do besouro-da-batata-do-colorado e de lesmas, use uma solução aquosa de amônia; para combater os pulgões, pulverize com uma solução de sabão. Inseticidas são usados ​​para proteger os tomates de insetos transmissores de doenças.

O que fazer como medida preventiva:

• Desinfetar as sementes e o solo antes da semeadura;
• observar as regras de rotação de culturas;
• desinfetar superfícies de estufa;
• escave a terra nos canteiros;
• Polvilhe as plantas com cinzas de madeira peneiradas;
• Pulverize as plantas com uma infusão de alho ou casca de cebola;
• Controle a rega, evitando o excesso de umidade;
• Ventile a estufa, mantendo a umidade e a temperatura ideais.

Colheita e armazenamento de safras

Os tomates amadurecem em etapas ao longo da temporada. O ideal é colher os últimos tomates antes da chegada do frio.

Tomates grandes e carnudos têm uma longa vida útil e suportam o transporte por longas distâncias, enquanto os tomates verdes, colhidos antes da maturação completa, amadurecem rapidamente em casa.

Para armazenamento, devem ser guardados em locais com pouca luz e secos, onde a temperatura não ultrapasse +23°C.

Como coletar sementes?

Para coletar sementes com sucesso, você precisa seguir este algoritmo:

1. Do primeiro ramo frutífero, selecione os frutos maiores e mais saudáveis.
2. Assim que os tomates selecionados apresentarem cicatrizes leves, colha-os e coloque-os em um local quente e seco, longe da luz solar direta. Sementes coletadas de tomates que não amadureceram completamente na planta não são adequadas para o cultivo.
3. Quando os tomates atingirem uma cor vermelha brilhante e madura, corte-os em pedaços e retire a polpa e as sementes.
4. Transfira essa mistura para um frasco de vidro, cubra com gaze e coloque em um local quente e sombreado.
5. Após 2 a 3 dias, quando as sementes tiverem afundado, transfira-as para uma peneira fina e enxágue com água para remover qualquer resíduo de polpa.
6. Espalhe as sementes sobre papel para secarem em local ventilado e sombreado.
7. Para armazenamento a longo prazo, transfira as sementes para sacos de pano e guarde-os em um armário seco. Isso garantirá que elas permaneçam viáveis ​​por 4 a 5 anos.

Prós e contras

Avaliações

A variedade Bear's Paw é popular tanto para uso comercial quanto pessoal. Os cuidados com a planta incluem rega, adubação e manutenção regulares. Esta variedade é resistente a doenças e tolerante a condições de cultivo adversas.

Perguntas frequentes