Cultivando tomates Mahitos: O guia completo para o cultivo

O tomate Mahitos é uma variedade única, ideal para cultivo em estufa. Este híbrido é resistente a doenças, mas, quando propagado a partir de suas próprias sementes, não conserva suas características varietais únicas.

Origem da variedade

O tomate Mahitos, também conhecido como Mahitos f1, é um híbrido holandês inovador de primeira geração. As sementes estão disponíveis para compra na Rússia e foram oficialmente incluídas no Registro Estatal de Variedades Aprovadas em 2012. Foi desenvolvido pela Rijk Zwaan, a quarta maior empresa de melhoramento de hortaliças do mundo.

Descrição da planta

Esta planta distingue-se por um sistema radicular forte e bem desenvolvido e por um caule principal robusto. Cresce até uma altura de aproximadamente 160-200 cm e necessita de ser amarrada a uma estrutura de suporte, como uma treliça, para se manter em pé.

Idealmente, o arbusto é formado por dois caules, removendo-se os brotos em excesso. As folhas da planta são grandes, verde-escuras, elásticas e cobertas por uma penugem macia, que lhes confere uma textura aveludada. Se as folhas ficarem macias, isso pode ser sinal de algum problema, como excesso de água, doença ou calor excessivo.

O ovário surge a duas folhas da extremidade. A inflorescência é de tipo intermediário, com flores grandes e de um amarelo intenso, típicas desta variedade.

Frutas e suas qualidades gustativas

Os tomates são perfeitamente redondos, ligeiramente achatados no talo. À medida que amadurecem, adquirem uma tonalidade vermelha intensa tanto por fora quanto por dentro.

Preste atenção a outras características varietais:

• Os frutos grandes, que no início do amadurecimento pesam em média de 200 a 260 g, chegam posteriormente a pesar 500 g, e alguns exemplares podem atingir até 650-700 g, embora isso seja uma exceção.
• A casca endurecida da fruta impede que ela se rompa durante o amadurecimento, garantindo boa transportabilidade e armazenamento a longo prazo.
• Os tomates têm formato uniforme e aparência magnífica. Crescem em cachos de 3 a 7 unidades. Cada ramo produz até 5 cachos de flores, o que é um número pequeno para uma planta de floração contínua.
• Os vegetais verdes têm uma cor verde bem definida, sem manchas perto do talo, ao contrário dos maduros, que são cobertos por um tom vermelho vivo.
• A casca da fruta é lisa, e a polpa é suculenta e elástica.
• Cada tomate contém cinco compartimentos com sementes. Há apenas algumas delas dentro.
• O sabor desses tomates é louvável. No entanto, vale lembrar que tomates com textura carnuda e densa nem sempre têm um sabor forte.

Características do tomate Mahitos

A produtividade do híbrido é impressionante: um único arbusto pode render de 25 a 30 frutos, com a colheita pesando de 5 a 10 kg. Para aumentar a produtividade, recomenda-se plantar esta variedade em um terreno anteriormente ocupado por cebolas, repolho ou leguminosas.

Tempo de maturação

Os tomates Mahitos têm maturação precoce, atingindo a maturidade entre 105 e 110 dias após o surgimento dos primeiros brotos verdes. Com os devidos cuidados, os primeiros frutos podem ser colhidos em apenas 90 dias. A colheita dos tomates Mahitos deve ser gradual, preferencialmente à medida que amadurecem, sem deixá-los de lado para amadurecer por mais tempo.

Aplicação de frutas

O tomate Mahitos é versátil: pode ser consumido cru, usado em saladas, acompanhamentos e em pratos principais. Esta variedade não é ideal para sucos frescos e coquetéis devido à sua polpa mais firme, mas é excelente para conservas: ketchup, marinadas, molhos encorpados e saladas de inverno.

Os mojitos são perfeitos para preparar um petisco mediterrâneo clássico: tomates secos ao sol. Para secar esses frutos, é necessário deixá-los ao sol ou no forno por pelo menos 5 a 7 horas.

Resistência a doenças e pragas

O híbrido apresenta maior resistência ao oídio, à requeima e à cladosporiose, embora existam exceções ocasionais devido a cuidados inadequados: fertilização insuficiente ou excessiva, rega excessiva e iluminação insuficiente.

Época de plantio das mudas e transplante para o solo.

Para a semeadura precoce de mudas, o primeiro mês do ano é o mais indicado para estufas aquecidas, enquanto fevereiro é o período ideal para estruturas não aquecidas. Quando as mudas atingirem de 7 a 10 folhas verdadeiras e 25 a 35 cm de altura, podem ser transplantadas para o solo.

Quais fatores influenciam o desenvolvimento do tomate?

O desenvolvimento cultural das plantas é determinado por dois elementos-chave: o habitat natural e a atividade humana. Embora a natureza não possa ser controlada, a intervenção humana não é menos significativa.

Apesar das características de alto desempenho da variedade selecionada, vários requisitos devem ser considerados para garantir o sucesso do cultivo. A observância insuficiente ou excessiva dessas condições pode reduzir a produtividade. Esses requisitos incluem:

• rega oportuna;
• conformidade dos indicadores de temperatura com os valores ideais;
• remoção do excesso de folhas;
• manter a umidade do ar necessária;
• cumprimento do regime de aplicação de fertilizantes.

Ajustando a intensidade da cor da polpa da fruta.

Quando os tomates Mahitos atingem a maturidade, desenvolvem uma rica tonalidade vermelha tanto por dentro quanto por fora. No entanto, às vezes surgem problemas quando a coloração da fruta fica irregular ou insuficiente. Um dos principais fatores que contribuem para isso é a irrigação inadequada.

Também pode ser devido à falta de fertilizante. Mas não sature o solo imediatamente com todos os componentes possíveis. Os tomates precisam de minerais específicos:

• Frutos com coloração atípica podem ser causados ​​por deficiência de potássio. A adição desse elemento ao solo ajudará a restaurar esse processo natural, e os tomates recuperarão sua cor vermelha vibrante.
• O manganês desempenha um papel importante na aceleração do desenvolvimento da cor e na sua intensidade. No entanto, sem potássio, o manganês é ineficaz, pois acelera o processo, mas não garante uma coloração uniforme.

Condições de temperatura

A variedade Mahitos é conhecida por sua resistência. O arbusto desse híbrido possui uma estrutura robusta que lhe permite suportar flutuações de temperatura e umidade em condições de estufa. Não se preocupe se as folhas do tomateiro forem expostas à luz solar direta — elas são extremamente resistentes a queimaduras solares.

No entanto, testar plantações de tomate em relação a diversos desastres naturais é inútil. Em uma estufa, a temperatura do ar durante o dia não deve ser inferior a +12 a +16 °C, e os parâmetros do solo não devem ser inferiores a +8 a +11 °C. À noite, a temperatura do ar não deve cair abaixo de +5 °C, sendo +8 °C o ideal. Manter essas faixas de temperatura é fundamental.

Cultivo de mudas

Essa variedade se adapta a quaisquer condições climáticas, é resistente a flutuações repentinas de temperatura, proporciona alta produtividade e é capaz de frutificar mesmo em condições desfavoráveis.

Preparar o solo e semear as sementes

A semeadura geralmente começa 55 dias antes do transplante para o local definitivo. As sementes são pré-tratadas com uma solução estimulante de crescimento. Para o cultivo de tomates Mahitos, você pode comprar terra em uma loja ou preparar a sua própria. Esta última opção é preferível, pois reduz o estresse na planta e acelera sua adaptação posterior.

Peculiaridades:

• O substrato preparado deve ter acidez neutra (pH 6,5-7), o que é obtido pela mistura de solo do futuro local de cultivo, areia de rio, turfa e fertilizantes orgânicos.
• Todos os componentes são misturados em proporções iguais e, em seguida, adiciona-se cinza (aproximadamente 1/10 da mistura).
• Em seguida, o substrato é desinfetado, o que pode ser feito utilizando vários métodos: pulverização intensiva com uma solução de permanganato de potássio, mantendo-o em estufa por 30 minutos a uma temperatura de 70-90 °C, ou armazenamento de curto prazo em congelador ou em condições abaixo de -15 °C.
• Na etapa final, as sementes são embebidas e colocadas na mistura de solo a uma profundidade de 1 a 1,3 cm, com um intervalo de 2,5 a 3 cm.
• Após isso, é importante borrifar com água usando um borrifador, adicionando um desinfetante, por exemplo, uma solução fraca de permanganato de potássio.

Após o plantio, o recipiente com as sementes é coberto com filme plástico ou vidro e colocado em um local aquecido sob luz artificial.

Cuidando das mudas

Quando os brotos verdes começam a surgir, o vidro é removido, permitindo que as plantas jovens se desenvolvam ao ar livre. Depois que duas folhas se formarem, as mudas são transplantadas para vasos individuais.

Com o tempo, para garantir a máxima produtividade e resistência dos caules, deixe dois brotos em cada arbusto e pode o restante. Regue os arbustos regularmente e ventile a área.

Tecnologia agrícola do tomate

Assim que os arbustos crescerem e se estabelecerem, comece a movê-los para o local definitivo. Depois disso, siga o regime de cuidados padrão.

Transferir

A preparação do solo começa cedo. No outono, cultive a área, adicionando de 9 a 12 kg de húmus e de 150 a 200 g de cinzas de madeira por metro quadrado. Na primavera, revolva o solo novamente e desinfete-o com sulfato de cobre.

Regras:

• Para cada cultivo, cave buracos de 15 a 20 cm de profundidade e preencha-os com uma solução fervida de permanganato de potássio.
• A planta precisa de espaço suficiente para crescer, pois é alta e produz frutos em abundância, por isso as mudas são plantadas em fileiras, com um intervalo de 90 a 100 cm entre elas e de 35 a 55 cm entre as próprias plantas.
• Antes de replantar, umedeça bem a mistura de solo.
• Assim que a água for absorvida, você pode remover cuidadosamente a planta e transferi-la para o buraco.

Regar e fertilizar

Para garantir que sua planta de tomate se sinta confortável, considere alguns pontos:

• Para mudas jovens de Mahito, é importante regá-las com moderação. A irrigação por gotejamento é a opção mais adequada.
• Durante uma onda de frio repentina, é importante reduzir a intensidade da rega dos tomates ou até mesmo interrompê-la completamente, levando em consideração as condições específicas. Se não houver como aquecer a estufa, os tomates não conseguirão absorver água no frio.
• Os produtores de hortaliças recomendam o uso de fertilizantes minerais para tomates apenas em quantidades mínimas e que a aplicação não seja iniciada antes da formação de três cachos.

Beliscando enteados

Cada novo broto da planta requer nutrientes, portanto, um excesso desses brotos pode afetar negativamente a produção total. Brotos laterais são brotos jovens que emergem das axilas das folhas. A variedade de tomate Mahitos produz um número significativo desses brotos adicionais. Para aumentar a produção, é necessário remover os brotos laterais (poda apical).

Os brotos laterais devem ser removidos a cada 10 dias. O broto lateral deve ser beliscado com os dedos, deixando no máximo 1 cm da base onde se formou. O broto não deve ultrapassar 10 cm de comprimento neste ponto.

As nuances da formação

Para otimizar a produção, é importante manejar adequadamente os arbustos altos. No caso do Mahito, recomenda-se deixar apenas um ou dois caules; os demais brotos devem ser removidos assim que aparecerem.

Amarrar, cobrir com palha e outros trabalhos

Para manter os botões de frutificação saudáveis, amarre os arbustos para evitar danos. Em uma estufa, instala-se um suporte horizontal para facilitar isso. Suportes individuais, como hastes e estacas de metal, também estão disponíveis.

Para reduzir o trabalho de afofamento e limpeza, recomenda-se o uso de cobertura morta ao redor das raízes. Isso ajudará a reter a umidade do solo. O controle de ervas daninhas sob os arbustos e entre as fileiras também é essencial.

O que fazer com as folhas?

O excesso de folhagem pode privar a planta de nutrientes, resultando em frutos menores, amadurecimento tardio e menor doçura da polpa. As folhas em excesso devem ser podadas, começando pela base da planta. É importante manter um equilíbrio: quanto mais quente a temperatura, menos folhas a planta deve ter.

É importante lembrar que a folhagem densa é uma característica marcante desta variedade, portanto, remover completamente a folhagem do arbusto não é recomendado. A planta pode reagir a isso deteriorando-se. A melhor abordagem é desbastar parcialmente as folhas inferiores e remover quaisquer folhas que interfiram no amadurecimento dos frutos, mas a remoção completa das folhas é inaceitável.

Características do cultivo em estufa e horta

Originalmente destinada ao cultivo em condições protegidas, a mahitos adapta-se bem a terrenos abertos. Nas regiões do sul, este híbrido é cultivado com sucesso em jardins abertos. Alguns agricultores deixam os arbustos crescerem sem controlo, apoiando-os em cercas, assemelhando-se ao crescimento de uma trepadeira.

Embora a produção e o sabor desses tomates sejam um pouco inferiores aos cultivados em estufas, eles ainda continuam sendo bastante atraentes.

Dificuldades de cultivo

A variedade Machitos possui predisposição genética para rápido desenvolvimento do caule e aumento da massa foliar. No entanto, a adubação excessiva ou o excesso de umidade podem levar ao chamado "engordamento", quando os arbustos acumulam energia de crescimento em excesso, retardando a formação das hastes florais.

Para evitar esse problema, você deve tomar cuidado:

• As mudas plantadas devem ser regadas moderadamente, no máximo uma vez por semana, até que apareçam 3 touceiras, após o que o volume de água pode ser aumentado.
• Durante períodos frios, deve-se suspender a rega ou reduzir a intensidade da mesma.
• Aplique fertilizantes minerais somente após o surgimento de 3 a 4 cachos na planta.

Às vezes, os tomates cultivados em hortas podem não apresentar a cor vibrante da casca e da polpa. Isso pode ser devido a um desequilíbrio hídrico no solo ou à deficiência de potássio e manganês. Recomenda-se a aplicação conjunta desses minerais, pois o manganês promove a coloração dos tomates, mas seu efeito será incompleto sem o potássio.

O híbrido Mahitos destaca-se pela sua capacidade de adaptação às flutuações climáticas em estufa, incluindo variações de temperatura entre quente e frio. No entanto, para atingir o rendimento máximo, a temperatura deve ser de pelo menos 26°C.

Doenças e pragas

O vírus do mosaico do tabaco, a fusariose, a cladosporiose e a murcha de verticillium não representam ameaça para este híbrido de tomate. No entanto, ele é suscetível à requeima e a infestações de pragas. Para prevenir infecções nas plantas, recomenda-se a adoção das seguintes medidas preventivas:

• Tratamento de estufas utilizando verificadores de enxofre;
• desinfecção do solo utilizando sulfato de cobre;
• Cobrir o solo com uma camada de cobertura morta feita de serragem, feno ou agrofibra;
• remoção das folhas inferiores;
• Manter a temperatura ideal;
• Rega moderada.

Para o combate à requeima, os seguintes produtos são considerados os mais eficazes: Fitosporin, Ecosil, Baksis, Baikal, Alirin-B, Quadris, Gamair e Antracol.

Para combater pulgões, moscas-brancas e ácaros, você pode usar os seguintes produtos: Fitoverm, Neoron, Actellik, Flumait, Epin, Zircon, Aktara e Borneo.

Colheita e utilização da safra

Em climas frios, os tomates são colhidos das trepadeiras quando ainda estão leitosos, o que aumenta a produtividade. Essa colheita precoce também prolonga a vida útil dos frutos e facilita o transporte. Depois de ficarem completamente rosados, os tomates mantêm sua aparência e sabor por até duas semanas.

Prós e contras

O tomate Mahitos, assim como outras hortaliças, possui características e vantagens próprias.

Avaliações

A variedade Mahitos F1 destaca-se pela sua resistência a condições climáticas adversas, boa imunidade a doenças, excelente sabor da fruta, longa vida útil e facilidade de transporte. Embora a Mahitos tenha sido desenvolvida para cultivo em estufa, adapta-se bem ao cultivo em campo aberto no sul do país.

Perguntas frequentes