O tomate Madrid atrai jardineiros pelo seu excelente sabor e alta produtividade. Seus frutos carnudos e suculentos, com um sabor rico e vibrante, são ideais para saladas, molhos e conservas. Esta variedade é resistente a doenças e pragas. Graças à sua maturação precoce, pode ser consumido já em meados do verão.
Descrição da planta e dos frutos
Madrid é uma variedade híbrida de tomate desenvolvida por produtores franceses para cultivo em estufa. Seus brotos são cobertos por folhas robustas, que aumentam sua resistência a condições adversas. Elas têm coloração verde-escura.
Características dos tomates:
- Elas têm uma cor amarelo-limão com uma transição para bicolor - um tom amarelo com manchas vermelhas.
- O peso médio varia de 350 a 400 g, mas alguns exemplares podem chegar a 700 g.
- Elas têm formato de coração e são caracterizadas por células com múltiplas câmaras.
- A polpa é densa, carnuda e macia, com um número mínimo de sementes.
Os vegetais possuem um sabor rico e agradável, tornando-os ideais para consumo fresco e para uso em diversas receitas culinárias.
Os benefícios para a saúde dos tomates de Madrid
As frutas são ricas em vitamina C, que possui poderosas propriedades antioxidantes. Ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protege o corpo dos efeitos nocivos dos radicais livres e previne o estresse oxidativo.
Outras qualidades valiosas:
- Elas contêm licopeno, um pigmento natural que dá aos tomates sua cor vermelha. Ele reduz o risco de doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.
- Incluir tomates na sua dieta ajuda a diversificá-la e promove a saúde.
O consumo regular de tomates Madrid não é apenas um hábito saudável, mas também delicioso, que tornará sua dieta mais nutritiva. Eles são uma excelente opção para uma dieta equilibrada.
Popularidade e usos dos tomates
A variedade Madrid conquistou popularidade tanto na Espanha quanto no exterior devido ao seu excelente sabor e alta produtividade. É amplamente utilizada em saladas, molhos e diversos outros pratos.
Propriedades únicas:
- Vegetais suculentos e aromáticos adicionam sabor rico e uma aparência atraente aos pratos, tornando-os populares nos setores de restaurantes e culinária.
- Devido às suas boas características varietais, é cultivada ativamente e fornecida a mercados em diversos países.
Esta é uma variedade universal usada para enlatar, conservar em vinagre e salgar.
Características da variedade
Os tomates de Madrid caracterizam-se por um curto período de maturação — apenas 65 a 70 dias. A primeira colheita ocorre já em julho ou agosto, garantindo um fornecimento de tomates frescos até ao final do verão.
Antes do plantio, é importante estudar as características da cultura:
- A produtividade é alta – os jardineiros colhem até 8-10 kg por metro quadrado quando seguem as práticas agrícolas adequadas. Os arbustos frutificam bem em diversas condições.
- Esta variedade demonstra boa resistência às principais doenças, incluindo a requeima. Raramente é atacada por pragas (pulgões e besouros da batata). No entanto, para prevenir doenças, trate as plantas regularmente com preparações específicas e pratique a rotação de culturas.
- As plantas toleram bem as condições climáticas adversas, tornando a variedade Madrid adequada para cultivo em diversas regiões, inclusive em estufas e em campo aberto.
- ✓ A resistência à requeima é acima da média em comparação com outras variedades.
- ✓ Capacidade de frutificar em condições de temperaturas elevadas sem perda de qualidade dos frutos.
Esses arbustos prosperam em climas temperados, mas também se desenvolvem bem em regiões mais quentes e até mesmo mais quentes, desde que sejam devidamente cuidados e protegidos do excesso de umidade.
Características de plantio e cuidados
Para cultivar tomates Madrid, escolha um local ensolarado e protegido do vento. O solo deve ser bem drenado e neutro a ligeiramente ácido. Antes do plantio, revolva a terra e fertilize-a com composto ou húmus. Além disso, adicione um fertilizante mineral complexo.
- ✓ Verifique o pH do solo antes do plantio; o nível ideal para tomates Madrid é de 6,0 a 6,8.
- ✓ Certifique-se de que a área tenha boa drenagem para evitar o acúmulo de água.
Dicas úteis:
- Semeie as mudas aproximadamente 60 a 70 dias antes do plantio. Utilize recipientes de plástico ou turfa.
- Coloque as sementes a cerca de 1 cm de profundidade em solo úmido, cubra com filme plástico e coloque os recipientes em um local aquecido, com temperatura em torno de 25°C. Quando os primeiros brotos aparecerem, reduza a temperatura para 18-20°C e coloque as mudas em uma janela bem iluminada.
- Quando as mudas tiverem 6 a 7 folhas verdadeiras, transplante-as para o solo aberto ou para uma estufa. Escolha um local onde não se cultivem tomates há pelo menos 2 a 3 anos. O espaçamento recomendado é de 40x60 cm. Plante no máximo 4 a 5 plantas por metro quadrado.
Forneça à plantação cuidados abrangentes. Siga práticas agrícolas simples:
- Rega. Os tomates Madrid requerem regas regulares, mas moderadas, especialmente durante o período de crescimento ativo e frutificação. Regue as raízes, evitando as folhas e os caules para prevenir doenças fúngicas. A água deve estar morna e em repouso.
- Cobertura para salada. Para garantir um bom crescimento e uma alta produtividade, fertilize os arbustos. Duas semanas após o transplante, aplique fertilizantes orgânicos ou misturas minerais complexas. Posteriormente, repita a fertilização a cada 2-3 semanas, alternando fertilizantes orgânicos e minerais.
- Eliminar enteados e podar. Retire os brotos laterais para direcionar toda a energia da planta para o desenvolvimento dos caules principais e dos frutos. Remova os brotos laterais assim que aparecerem, o que melhora a circulação de ar e reduz o risco de doenças. Corte as folhas inferiores que estiverem em contato com o solo.
- Liga. Para evitar danos e dobras nos caules, prenda os arbustos em treliças ou estacas. Isso ajudará a manter as plantas eretas e proporcionará maior estabilidade.
- Proteção contra doenças e pragas. Pulverize as plantas regularmente com produtos biológicos ou fungicidas. Mantenha uma rotina de rega adequada e evite o excesso de água. Para proteger contra pragas, use inseticidas ou remédios caseiros, como infusão de alho.
- × Evite regar durante os períodos mais quentes do dia para prevenir queimaduras nas folhas.
- × Não deixe o solo ficar encharcado, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
Os benefícios de usar tomates de Madrid na culinária.
Essa cultura possui inúmeras vantagens, o que a torna uma escolha popular entre muitos jardineiros em nosso país. Suas qualidades positivas incluem:
- Sabor e aroma vibrantes. Os tomates têm um sabor rico e vibrante que adiciona um toque picante harmonioso e um aroma agradável aos pratos. Isso realça significativamente o sabor dos pratos, mesmo com temperos mínimos.
- Suculência e densidade da polpa. Os tomates têm polpa suculenta e densa, o que os torna ideais para molhos, sopas e caldos. Isso permite que eles mantenham sua forma e preservem seu valor nutricional durante o cozimento.
Esses tomates são um ingrediente essencial em qualquer receita que exija suculência, sabor picante e aroma.
Avaliações
A variedade Madrid é uma excelente escolha para quem aprecia tomates de alta qualidade, com sabor e aroma intensos. Seu rápido crescimento, boa produtividade e resistência a condições ambientais adversas a tornam popular e procurada tanto por jardineiros iniciantes quanto experientes. Os cuidados adequados são a chave para colheitas abundantes.