Características dos tomates favoritos para as festas de fim de ano e as sutilezas da tecnologia agrícola.

"Beloved Holiday" é o nome de uma variedade de tomate produtiva, desenvolvida por produtores siberianos e caracterizada por sua excelente adaptabilidade. Sua marca registrada é o tamanho gigantesco dos frutos, além da bela forma e cor. A variedade prospera em campo aberto e é adequada para cultivo comercial.

Características especiais do arbusto e dos frutos

As plantas desta cultivar são do tipo determinado. São baixas, mas vigorosas e de crescimento expansivo. Sua aparência é descrita da seguinte forma:

• altura - 0,8-1,2 m;
• um grande número de brotos fortes;
• folhagem moderada;
• Folhagem: verde-escura, de tamanho médio;
• Inflorescências simples.

O arbusto 'Favorite Holiday' produz até sete cachos de frutos, cada um contendo vários tomates (3 em média). Para aumentar a produtividade, os jardineiros o conduzem com 2 a 3 troncos. Apesar de seu pequeno porte, ele precisa de suporte.

Os frutos do tomate siberiano merecem atenção especial. São excepcionalmente grandes e bonitos, apresentando as seguintes características:

• em forma de rim ou em forma de coração;
• nervuras ligeiramente pronunciadas;
• enorme em tamanho;
• Peso - 600-1000 g (na colheita total podem haver tomates menores, pesando 350 g, e frutos gigantes - até 1,3 kg);
• linda cor rosa;
• Pele não espessa, mas resistente;
• Polpa rosada de densidade média, carnuda, macia, suculenta e aromática.

Os tomates grandes e rosados ​​tendem a amadurecer completamente durante o armazenamento. Muitas vezes, são colhidos verdes da horta para prolongar sua vida útil para até quatro semanas. Amadurecem bem em ambientes internos, à temperatura ambiente.

Principais características

A amada variedade é um milagre da seleção natural, desenvolvida por cientistas da Sibéria: Ugarova S. V., Dederko V. N. e Postnikova T. N. Ela foi adicionada ao registro estatal da Federação Russa em 2008. Os autores dotaram sua criação com boa fertilidade, capacidade de adaptação a diferentes condições climáticas e resistência a doenças.

Finalidade e sabor

Os tomates gigantes rosados ​​encantam com seu sabor rico e adocicado e sua suculência. Sua polpa açucarada literalmente derrete na boca. Esses tomates são consumidos principalmente frescos (fatiados ou em saladas). Também são muito utilizados na culinária caseira.

• processada em purê, extrato de tomate, suco (fica espesso e doce, mas não tem a cor escarlate brilhante do suco feito com frutas vermelhas comuns);
• Produção de molhos, ketchup, acompanhamentos, sopas, caçarolas, pizza e molho para borscht;
• Conservas (os tomates gigantes não são adequados para preparações com a fruta inteira, mas são ótimos para fazer lecho e adjika).

Legumes grandes e carnudos da variedade "Favorite Holiday" são frequentemente recheados, assados, grelhados ou cozidos. Combinam particularmente bem com queijo macio, ervas e azeite. Mantêm a forma quando fatiados. Sua polpa densa impede que se desfaçam durante o cozimento.

Os tomates gigantes siberianos não são adequados para secagem ou cura. Eles são muito grandes e suculentos. Podem ser congelados picados (em cubos ou fatias). Para isso, coloque pequenas porções de tomate picado em sacos plásticos com fecho hermético ou recipientes próprios para alimentos e leve ao congelador.

Aproveite ao máximo os benefícios para a saúde da colheita desta fruta tão apreciada nesta época festiva. A polpa contém muitas vitaminas (A, C, E, B), minerais (potássio, ferro, magnésio, cálcio, etc.), antioxidantes, principalmente o licopeno, e fibras. Além disso, possui mais caroteno do que as frutas vermelhas comuns.

Produtividade, tempo de maturação

Essa variedade é classificada como uma hortaliça de meia estação e alto rendimento. Suas características são as seguintes:

• O período de maturação dos frutos é de 110 a 120 dias após a emergência;
• Produtividade - 7-7,5 kg por 1 m²;
• rendimentos consistentemente elevados, independentemente das condições climáticas;
• Um longo período de frutificação, que se estende até o final do verão.

Requisitos climáticos e regiões em crescimento

Esta variedade siberiana de tomate gigante destina-se principalmente ao cultivo em canteiros abertos. Os jardineiros cultivam-na sob coberturas de plástico e em ambientes internos (em vasos em varandas). A variedade "Férias Favoritas" atinge o seu rendimento máximo em climas temperados.

A variedade foi aprovada pelo Registro Estatal Russo para cultivo nas regiões, territórios e distritos do país:

• Norte;
• Noroeste;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Região Central da Terra Negra;
• Norte do Cáucaso;
• Volga Médio;
• Baixo Volga;
• Ural;
• Sibéria Ocidental;
• Sibéria Oriental;
• Extremo Oriente.

Recursos de aterrissagem

Os jardineiros cultivam tomates gigantes, uma cultura muito apreciada durante as festas de fim de ano, usando mudas que são posteriormente transplantadas para um local permanente: um canteiro adequado ao ar livre, uma estufa ou uma varanda envidraçada.

Cultivo de mudas

Semeie as sementes da variedade correta para obter mudas na primeira quinzena de março. Para melhorar a germinação, utilize um estimulante de crescimento como o Epin. Sementes de alta qualidade compradas em lojas não necessitam de tratamento, mas se você as coletar, não hesite em tratá-las com uma solução de permanganato de potássio.

Utilize o solo adequado para o cultivo de tomates:

• substrato universal comprado em loja ou um especificamente desenvolvido para o cultivo de plantas da família das solanáceas;
• Uma mistura de solo caseira, solta, leve e rica em nutrientes (para obtê-la, misture terra de jardim com turfa, areia de rio e húmus, adicione superfosfato).

Para semear tomates rosa, siga estas instruções passo a passo:

1. Encha caixas ou recipientes individuais (copos de plástico ou vasos de turfa) com terra. Se estiver usando terra caseira, desinfete-a primeiro. Para isso, aqueça-a em uma frigideira, cozinhe-a no vapor ou regue-a com uma solução de permanganato de potássio.
2. Nivele o substrato. Faça furos ou sulcos nele. A profundidade deve ser de 1 a 1,5 cm.
3. Coloque as sementes nos buracos, deixando 3-4 cm de espaço entre elas. Se estiver usando copos ou vasos para cultivar mudas de tomate, plante uma semente em cada um, enterrando-a a 1 cm de profundidade.
4. Cubra as sementes com terra. Não é necessário compactá-la.
5. Umedeça-as com água morna e decantada. Use um borrifador para evitar que as sementes sejam lavadas dos orifícios.
6. Cubra a planta "Férias Favoritas" com filme plástico. Deixe-a em um local aquecido (temperatura recomendada: 22-25°C).

Até as mudas brotarem, mantenha o recipiente coberto com plástico. Isso cria condições semelhantes às de uma estufa. Assim que as mudas brotarem, remova a cobertura de plástico. Transfira o recipiente para um local bem iluminado com temperatura entre 18 e 20 °C.

Regue as mudas moderadamente. Para evitar que sofram com a falta de luz natural, mantenha-as sob lâmpadas de cultivo (forneça pelo menos 12 horas de luz por dia). Após o surgimento de duas folhas verdadeiras, transplante as mudas para o mesmo recipiente. Fertilize-as de 2 a 3 vezes com fertilizante nitrogenado.

Plantar no solo

14 dias antes de "transplantar" as mudas de Beloved Holiday para uma área aberta do jardim, comece a aclimatá-las:

• Leve os tomates jovens para fora, ao ar livre, todos os dias;
• Aumente gradualmente o tempo que eles passam fora de casa em meia hora;
• Na última noite, deixe as mudas passarem a noite ao ar livre, cobrindo-as com filme plástico.

Prepare o solo do seu jardim antes do plantio. Os tomates gigantes rosados ​​prosperam e produzem frutos em áreas ensolaradas, sem vento e com solo solto, fértil e neutro. Antes de transplantar as mudas de tomate para o jardim, siga alguns passos, incluindo:

• cavando a terra;
• Adição de húmus e compostos minerais ricos em fósforo, potássio e nitrogênio;
• Adicionar areia grossa de rio se o solo do jardim for pesado e denso;
• Enriquecer o solo com giz, cinzas ou farinha de dolomita se a sua acidez for elevada.

Transplante as mudas crescidas e fortalecidas dentro dos seguintes prazos:

• no final de maio ou no início de junho - em um canteiro aberto no jardim;
• A partir de meados de maio - em terreno protegido.

Transplante as mudas para o canteiro. Adicione um pouco de composto, cinzas de madeira e fertilizante mineral (sulfato de potássio ou superfosfato) aos buracos. Plante no máximo três mudas por metro quadrado de canteiro. Devido ao seu crescimento expansivo, elas precisam de bastante espaço para se desenvolver. Mantenha um espaçamento de 60x60 cm.

Plantio e cultivo em baldes e canteiros.

Os arbustos da variedade 'Favorite Holiday', de crescimento determinado, frutificam com sucesso quando cultivados em canteiros elevados. Utilize tábuas de madeira para criar os canteiros elevados. Faça a estrutura com 120 x 600 cm.

Construa um canteiro coberto para o cultivo de tomates siberianos, seguindo estas instruções passo a passo:

1. Instale uma estrutura de madeira em forma de caixa em uma área escavada e nivelada do jardim.
2. Encha-o com uma mistura de terra fértil de jardim, composto, turfa, areia de rio e fertilizantes de fósforo e potássio.
3. Instale arcos metálicos sobre a cama box, nos quais será esticado o material de cobertura não tecido.

Semeie as mudas de hortaliças para transplante em canteiros elevados na segunda dezena de março. Após 50 dias (em maio), transplante as mudas para o local definitivo. Plante-as em duas fileiras, com espaçamento de 60 cm entre elas.

Esta planta natalina tão apreciada também pode ser cultivada em ambientes internos, em vasos ou baldes com capacidade superior a 10 litros. Faça furos de drenagem no recipiente. Forre o fundo com uma camada de drenagem (8-10 cm de espessura). Essa camada pode ser feita de areia, argila expandida ou pedrinhas. Cubra com terra fértil.

Plante as mudas em baldes, seguindo estas regras:

• Coloque 1 planta de tomate em 1 vaso de plantio;
• Use uma vara de madeira como suporte para a planta;
• Cubra o solo no recipiente com uma pequena quantidade de feno ou aparas de grama.

A vantagem desse método de cultivo é que permite aos jardineiros evitar a capina, facilitando o cuidado com a hortaliça. Sua principal desvantagem é a necessidade de rega diária.

Atividades de cuidado

A variedade de tomate gigante rosa "Favorite Holiday" é descomplicada, resistente e pouco exigente em termos de condições de cultivo. Práticas padrão de cultivo de hortaliças são suficientes para garantir uma colheita abundante e prevenir doenças.

Rega

Ao regar tomates siberianos, evite o excesso de água, o encharcamento ou o alagamento do solo. Siga estas orientações ao realizar o cuidado:

• Regue o canteiro de tomates 1 a 2 vezes por semana;
• Utilize cerca de 5 litros de água por planta;
• Durante períodos quentes e secos, regue os tomates com mais frequência (dia sim, dia não ou diariamente);
• Em tempo chuvoso, evite regar;
• Despeje água diretamente sob a raiz do arbusto;
• Evite respingar nas folhas e nos caules;
• Use água decantada, aquecida em tanques ao sol, para regar.

cobertura

Os tomates da variedade "Favorite Holiday" requerem nutrição adicional para se manterem saudáveis ​​e produzirem frutos em abundância. Adube-os pelo menos três vezes durante a temporada, seguindo este cronograma:

• 15 a 20 dias após o transplante das mudas para o canteiro. regue-as com uma solução de nitrato de amônio (25 g da substância por 10 litros de água);
• durante a formação dos ovários Alimente os tomates com uma solução nutritiva líquida, para a qual, dissolva 10 g de nitrato de amônio, 10 g de superfosfato ou monofosfato de potássio em 10 litros de água;
• durante o período de frutificação Reponha as reservas de nutrientes da horta adicionando superfosfato dissolvido em água (15-20 g por 10 l).

Trabalhando com terra e arbustos

Para obter a máxima produtividade dos tomates siberianos, assegure-se de um cuidado de alta qualidade com o solo. Isso inclui os seguintes procedimentos:

• AfrouxamentoEste procedimento visa saturar o solo com oxigênio e aumentar sua permeabilidade. Realize-o no segundo dia após a rega do canteiro. Quebre a crosta densa que se forma na superfície do solo, a qual impede que o ar e os nutrientes cheguem às raízes da planta.
  Trabalhe a terra a uma profundidade de até 7 cm, tomando cuidado para não tocar nas raízes das plantas com a ferramenta.
• CapinaCombine este procedimento com o afrouxamento do solo. Remova as ervas daninhas do canteiro para evitar que elas inibam o crescimento dos tomates e criem risco de infestação e infecção por insetos.
• cobertura mortaCubra o solo sob seus pés de tomate com uma camada de matéria orgânica para evitar a evaporação rápida da umidade e o crescimento de ervas daninhas. Use serragem, palha, turfa ou composto como cobertura morta.

Não só o solo no canteiro de tomates gigantes rosados ​​requer cuidado, mas também os próprios arbustos. Conduza-os em dois troncos. Remova quaisquer brotos restantes localizados acima do terceiro cacho de frutos.

Realizar outras atividades para aumentar a produtividade das plantas e prevenir doenças:

• Arrancar as folhas inferiores para evitar que entrem em contato com o solo no canteiro;
• Beliscar os rebentos laterais (cortar o excesso de rebentos uma vez por semana, não os deixe crescer demasiado);
• remoção do excesso de flores (doentes, murchas e fracas);
• Amarrar a uma estrutura de suporte para evitar que os caules quebrem sob o peso dos frutos pesados ​​(não se limite a fixar os brotos, prenda cada cacho de frutos).

Resistência a doenças e pragas, e seu controle.

Esta variedade de tomate distingue-se pela sua boa imunidade. Os seus arbustos raramente são afetados por doenças. São particularmente resistentes à podridão apical. No entanto, a prevenção de infeções não deve ser negligenciada. Lembre-se que práticas agrícolas inadequadas e condições meteorológicas desfavoráveis ​​podem levar à deterioração da colheita.

Aplique fungicidas quando os primeiros sintomas da doença aparecerem em suas plantações de tomate, bem como durante verões frios e chuvosos. Para suprimir o patógeno em um estágio inicial, use os seguintes produtos:

• Quadrisom - para alternaria e requeima;
• Calda bordalesa - contra a requeima (prevenção e tratamento);
• Thanos 50, Metaxil - contra alternária;
• Skorom, Akrobatom - da requeima;
• Revus - para danos causados ​​por septoriose e macrosporiose.

Preste atenção especial ao combate à requeima. Essa infecção fúngica é difícil de curar. Se você notar sinais dela em sua plantação de tomate (manchas marrons nas folhas e frutos, revestimento branco), inicie o tratamento imediatamente. Siga os seguintes passos:

• Regue o solo sob os pés de tomate rosa com uma solução de sulfato de cobre;
• Utilize o biofungicida Fitosporin-M para tratar as plantas.

Se a infestação fúngica for grave, arranque os arbustos afetados do canteiro, juntamente com a terra. Transfira-os para fora do jardim e destrua-os queimando-os.

Não negligencie as medidas preventivas para evitar o problema de doenças em hortaliças:

• Seguir rigorosamente as normas da tecnologia agrícola;
• aterre os arbustos no canteiro do jardim;
• Trate as mudas de tomate com Fitosporin-M ou Trichodermin 1 semana antes de transferi-las para o local definitivo (também é aceitável pulverizar 7 dias após o transplante para o jardim);
• Caso haja um risco aumentado de propagação da requeima, observado durante a estação úmida e fria do verão, trate preventivamente os tomates rosados ​​com Fitosporin, HOM, calda bordalesa ou Quadris a cada 2 semanas (na primeira vez, realize o procedimento imediatamente após a formação do ovário do fruto);
• Se você cultivar Lyubimy Prazdnik em solo protegido, tratar os arbustos com agentes que contenham cobre, ventilar a estufa e desbastar as plantas ajudará a prevenir a requeima.

O plantio de tomates gigantes e doces inevitavelmente atrai a atenção de pragas de jardim. O risco de ataques de pragas aumenta com cuidados inadequados e condições de cultivo desfavoráveis. As seguintes pragas representam a maior ameaça para a variedade siberiana:

• pulgão;
• tripes;
• ácaro-aranha;
• colher;
• mosca branca;
• Besouro do Colorado;
• traça do tomate, etc.

Inspecione suas plantas de tomate regularmente para detectar problemas precocemente. Se houver ataque de pragas, tente usar remédios caseiros para repelir os insetos:

• infusão de pó de tabaco e casca de cebola;
• Decocção de absinto;
• água com alho;
• sabão de lavar roupa ou sabão de alcatrão.

Remova manualmente os insetos e suas larvas. Use armadilhas para capturar as pragas. Se a infestação for generalizada, inseticidas como Decis, Ampligo, Vermitek, Rapsolin e Isabion podem ajudar. Aplique-os antes que os arbustos comecem a dar frutos.

Lembre-se que o uso de pesticidas é proibido durante o período de maturação das hortaliças. Substitua-os por produtos biológicos seguros, como Fitoverm e Bitoxybacillin-BTU.

Prós e contras

A variedade de tomate "Favorite Holiday" possui muitas vantagens que a tornam atraente para jardineiros e agricultores domésticos:

Essa variedade de tomate não apresenta praticamente nenhuma desvantagem. Os jardineiros apenas apontam a necessidade obrigatória de tutoramento e poda dos arbustos, além da inadequação dos tomates gigantes para o enlatamento de frutos inteiros.

Avaliações

Uma variedade favorita para as festas de fim de ano, este tomate gigante em formato de coração foi desenvolvido na Sibéria. É adorado pelos jardineiros russos por sua alta produtividade, arbustos robustos e capacidade de produzir frutos em qualquer clima, além de poder ser cultivado tanto em ambientes internos quanto externos. Os enormes frutos rosados ​​são consumidos frescos e usados ​​para fazer conservas.

Perguntas frequentes