O tomate Cascade é uma variedade russa relativamente nova que produz altos rendimentos. Pode ser cultivado no solo ou sob plástico, e seus frutos são adequados para todas as ocasiões — para consumo fresco, enlatamento, preparo de uma grande variedade de pratos e conservas de inverno.
Quem desenvolveu o tomate Cascade?
A variedade de tomate Cascade foi desenvolvida por melhoristas russos. A empresa de tecnologia agrícola Agros é a criadora da variedade. Autores: V. G. Kachainik, A. A. Kamanin, M. N. Gulkin, O. A. Karmanova e S. V. Matyunina. A variedade foi registrada no Cadastro Nacional de Variedades Vegetais em 2010. É adequada para cultivo em todas as regiões do país.
Descrição do arbusto
A variedade Cascade forma arbustos altos e indeterminados. São plantas fortes, compactas e com um sistema radicular robusto, atingindo uma altura de 150 a 170 cm. As folhas são verde-claras e de tamanho médio. As flores são pequenas e amarelas.
Descrição das frutas
O tomateiro Cascade produz frutos pequenos em cachos complexos. Cada cacho pode conter mais de duas dúzias de tomates. O número de cachos por haste é de 5 quando cultivado em estufas e de 3 a 4 em campo aberto.
Descrição resumida:
- Cor dos frutos verdes: Verde claro.
- Cor dos frutos maduros: vermelho.
- Forma: cilíndrico, ligeiramente estriado.
- Pele: elástico, fino, liso, brilhante.
- PolpaSuculento, de consistência densa, com quatro compartimentos para sementes, sem espaços vazios.
- Peso: 90-100 g
O sabor das frutas e sua finalidade
Os tomates Cascade têm um sabor agridoce, com um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura. A polpa exala um aroma característico de tomate.
Os frutos são versáteis: podem ser consumidos frescos, usados para fazer sucos e ketchup, adicionados a saladas de vegetais e conservados. Em uma escala de degustação de cinco pontos, o tomate Cascade recebeu uma nota de 4,8.
Características do tomate Cascade
O tomate Cascade possui excelentes características agronômicas, permitindo seu cultivo em diversos tipos de solo. Adapta-se bem a uma ampla gama de climas e é adequado tanto para jardineiros experientes quanto para iniciantes.
Tempo de maturação
A variedade Cascade é autopolinizável. Possui um período de maturação médio, de modo que o tempo entre a germinação e o amadurecimento do fruto é de aproximadamente 70 a 90 dias.
Produtividade
A variedade Cascade é de alto rendimento, produzindo 7,4 kg por metro quadrado. Com os devidos cuidados, um único pé de tomate pode render até 3,5 kg.
Imunidade a doenças
Essa variedade suporta facilmente condições climáticas extremas e também é resistente a doenças fúngicas e bacterianas.
Prós e contras
A variedade Cascade possui muitas qualidades positivas que agradam aos amantes de hortaliças. Antes de plantá-la em sua horta, é uma boa ideia familiarizar-se com todas as suas vantagens e desvantagens.
Pousar
Antes de plantar tomates no solo ou em estufa, é necessário cultivar mudas. Também é preciso preparar o terreno, os canteiros e as mudas para o plantio.
Vaso para plantio
O recipiente de plantio é escolhido com base em suas habilidades e preferências pessoais. As mudas de tomate podem ser cultivadas em cassetes, copos, vasos de turfa ou recipientes. Os recipientes são preenchidos com terra comprada em lojas ou com uma mistura para vasos feita em casa.
Para o cultivo de tomates, você pode preparar uma mistura de solo, por exemplo, com partes iguais de húmus, turfa, terra e areia. Você também pode adicionar 20 g de superfosfato, 5 g de nitrato de amônio e 15 g de sulfato de potássio à mistura. O solo deve ser neutro; o pH ideal é de 6,0 a 7,0.
Como preparar as sementes para o plantio?
Antes do plantio, recomenda-se testar a viabilidade das sementes para garantir a germinação máxima. Para o teste, utilize uma solução salina (1 colher de chá para cada 0,5 litro de água). As sementes viáveis afundarão, enquanto as inviáveis flutuarão. Após a imersão na solução salina, enxágue bem as sementes em água corrente.
É aconselhável desinfetar as sementes em uma solução de permanganato de potássio ou água oxigenada. Em seguida, enxágue-as novamente. Para acelerar a germinação, também é recomendável tratar as sementes com Epin ou outro estimulante de crescimento.
Antes do plantio, as sementes são germinadas colocando-as em um pano úmido. Assim que germinam, são transplantadas para recipientes próprios para mudas. Jardineiros experientes também submetem as sementes a um processo de enriquecimento com oxigênio e refrigeração.
Cultivo de mudas
Essa variedade é de meia estação, portanto as mudas são semeadas entre 1 e 15 de março. No sul, os tomates são semeados mais cedo, já em fevereiro, e nas regiões do norte, até abril.
Características do cultivo de mudas:
- Regue o solo com água morna e faça sulcos com intervalos de 3 a 4 cm. Coloque as sementes nesses sulcos com intervalos de 2 cm, aprofundando-os até uma profundidade de 1 cm. Cubra a superfície com terra. Se for semear em copos, plante três sementes em cada um, com 3 cm de distância entre elas. Cubra as sementes com um material transparente e coloque-as em um local quente e iluminado. A temperatura ideal é de +25 a +27 °C. As mudas devem aparecer em 3 a 4 dias.
- Assim que as mudas emergem, o plástico que as envolve é imediatamente removido e elas são movidas para mais perto da luz. Para evitar que cresçam demais, a temperatura diurna é reduzida para 12–15 °C e a noturna para 9–12 °C. Após 5–6 dias, a temperatura é elevada novamente para 23–25 °C e mantida entre 12–14 °C à noite. Esse regime de temperatura ajuda a produzir mudas fortes com raízes bem desenvolvidas.
- Assim que as mudas tiverem duas folhas verdadeiras, elas são transplantadas para vasos individuais, após a pinçagem das raízes.
- A frequência da rega depende da idade das mudas. Antes do transplante, regue-as apenas uma vez por semana e, depois, aumente a frequência para 2 a 3 vezes. Uma semana antes do transplante, regue as mudas diariamente. É importante manter o equilíbrio: o solo não deve secar completamente, mas também não deve ser encharcado.
- Antes do transplante para o solo, as mudas são fertilizadas duas vezes: duas semanas após a colheita e novamente duas semanas depois. São utilizados fertilizantes complexos específicos para mudas.
- Uma a duas semanas antes do plantio definitivo, comece a levar as mudas para fora para que se aclimatem gradualmente às novas condições. Isso as ajudará a se estabelecerem rapidamente e a se adaptarem ao novo local. Se as temperaturas noturnas não caírem abaixo de 10°C, as mudas podem ser deixadas ao ar livre durante a noite antes do plantio.
Como escolher um site?
Os tomates crescem bem em locais quentes e ensolarados, longe da sombra e de correntes de ar. Áreas planas ou ligeiramente elevadas são ideais; evite plantar tomates em áreas baixas, pois a água da chuva se acumulará ali e a umidade fará com que as plantas apodreçam.
O local de plantio é escolhido levando em consideração a rotação de culturas, que estipula que os tomates não devem ser plantados no mesmo local sem um intervalo de 3 a 4 anos. Os tomates também não devem ser plantados após culturas da família das solanáceas, como batatas, pimentões e berinjelas. Leguminosas, verduras, repolho, pepino, beterraba e cenoura são consideradas as melhores culturas antecessoras para os tomates.
Preparo do solo
O tomateiro Cascade cresce melhor em solos leves, soltos e arenosos, com pH de até 6,5. Prepare o solo no outono, cavando-o até a profundidade de uma pá e incorporando fertilizantes orgânicos como composto, húmus e esterco bem curtido. Superfosfato e sal de potássio também podem ser adicionados ao solo.
Transplante
As mudas são plantadas após o risco de geada ter passado. É importante também considerar a profundidade de aquecimento do solo: a temperatura a 20 cm de profundidade deve ser de 14–15 °C, e a temperatura do ar deve atingir 18–20 °C. Nas regiões centrais, as mudas são plantadas no solo na segunda quinzena de maio e em estufas no início de maio.
Características do plantio de mudas de tomate Cascade:
- Os buracos devem ser cavados com tamanho suficiente para acomodar confortavelmente o sistema radicular das mudas. É importante também que as plantas, plantadas em um leve ângulo, fiquem com as folhas da base no solo. A profundidade aproximada dos buracos é de 15 cm e a largura, de 20 cm.
- O padrão de plantio ideal é de 30 a 40 cm entre as plantas e 50 cm entre as linhas.
- As mudas são regadas abundantemente no dia anterior ao plantio para que possam ser facilmente retiradas do recipiente.
- Os buracos devem ser regados abundantemente com água morna com antecedência, aproximadamente 0,5 a 1 hora antes do plantio, para permitir que o solo assente e aqueça.
- O plantio deve ser feito pela manhã ou à noite para evitar a exposição direta à luz solar. Dias nublados também são adequados para o plantio.
- As plantas são posicionadas no buraco de forma que as raízes não fiquem dobradas. As raízes são cuidadosamente cobertas com terra, compactadas e regadas novamente. A próxima rega é feita aproximadamente uma semana depois, permitindo que as mudas criem raízes mais rapidamente.
Características de cuidado
O tomate Cascade não pode ser considerado excessivamente exigente; esta variedade requer cuidados padrão, incluindo rega, fertilização, afofamento do solo e outras medidas exigidas pela tecnologia agrícola utilizada em seu cultivo.
Regar e afofar.
Regue os arbustos pela raiz. Evite que a água entre em contato com as folhas e os caules, pois isso pode causar queimaduras e infecções fúngicas. Em estufas, regue os tomates quase dia sim, dia não, enquanto em campo aberto, a frequência é determinada pelo clima e pelas condições do solo.
O solo deve estar ligeiramente úmido, mas não encharcado. Em média, os tomates são regados de 2 a 3 vezes por semana. A quantidade de água varia dependendo da idade das plantas e das condições climáticas, podendo ir de 1 a 5 litros.
Para melhorar a aeração do solo, afofe-o regularmente (após a rega e chuvas fortes). Remova as ervas daninhas ao mesmo tempo e, quando as plantas atingirem 20 cm de altura, amontoe-as ao redor delas. Cobrir o solo com cobertura morta (turfa, húmus, palha, etc.) reduzirá a necessidade de rega, afofamento e capina.
cobertura
O tomateiro da variedade Cascade é fertilizado a cada 2-3 semanas, alternando fertilizantes orgânicos e minerais. Os fertilizantes incluem esterco diluído ou esterco de galinha, cinzas de madeira, superfosfato e compostos de fósforo e potássio.
Modelagem e liga
A variedade Cascade requer tutoramento. Os arbustos também precisam ser conduzidos em um único caule e podados para garantir nutrição adequada para o desenvolvimento dos frutos e aumentar a produção. Quando as plantas atingem 150–180 cm, suas pontas são podadas.
Doenças e pragas do tomateiro Cascade
A variedade Cascade possui excelente imunidade, mas em condições desfavoráveis, é suscetível à requeima, ao mosaico do tabaco e à canela-preta. Para prevenir esses problemas, trate as plantas com sulfato de cobre na fase de frutificação e repita o tratamento após três semanas.
As pragas que causam mais danos ao tomateiro Cascade são os pulgões e os ácaros. Inseticidas como o Aktara são usados contra colônias de pulgões, enquanto o Actellic é eficaz contra ácaros. Também é importante remover os formigueiros da área.
Colheita
A colheita do tomate Cascade começa em julho ou agosto, dependendo do clima da região. Em estufas, a colheita ocorre à medida que o fruto amadurece. Em campo aberto, a temperatura também determina quando o fruto atinge 10°C. Mesmo os tomates verdes são colhidos quando a temperatura chega a 10°C.
Avaliações
O tomate Cascade recebeu esse nome por um motivo: seus arbustos ficam simplesmente cobertos de frutos durante o período de maturação. Essa variedade é ideal para jardineiros e para quem quer conservar alimentos durante o inverno, e também pode ser cultivada com sucesso em escala comercial.