Por que vale a pena cultivar tomates Irish Liqueur e como fazê-lo corretamente?

O tomate Irish Liqueur caracteriza-se por uma boa produtividade e pela capacidade de produzir frutos tanto em campo aberto quanto em estufas. É uma variedade de crescimento determinado, portanto, a altura da planta é limitada. Uma característica fundamental é a cor incomum dos tomates, que ficam verde-amarelados quando maduros, dificultando a identificação do ponto ideal de maturação.

Origem e locais de cultivo

A variedade Irish Liqueur foi desenvolvida como um híbrido de primeira geração, como evidenciado pela designação F1 na embalagem das sementes. Foi oficialmente registrada no Registro Estatal Russo em 2021, e uma proposta para sua introdução foi submetida em 2019. Os desenvolvedores foram melhoristas da empresa agrícola "Heterosis Selection".

• T. V. Steinert;
• A. V. Aliluyev;
• N. S. Teplova;
• V. Yu. Volkov;
• L. M. Avdeenko.

O híbrido é recomendado para cultivo nas regiões Norte, Noroeste, Central e Volga-Vyatka. Também é cultivado na região central da Terra Negra, no norte do Cáucaso, no médio e baixo Volga, nos Urais, na Sibéria (incluindo a Sibéria Ocidental e Oriental) e no Extremo Oriente.

Descrição do arbusto

O licor irlandês é um arbusto de porte médio – a altura pode variar dependendo das condições de cultivo: em terreno aberto atinge 100-120 cm, em terreno fechado – até 150 cm.

As características únicas incluem o seguinte:

• caule forte e alto;
• quantidade moderada de folhas;
• tendência moderada a formar enteados;
• Folhas com formato alongado e extremidade pontiaguda, cobertas por uma fina pubescência aveludada, de cor verde-clara;
• tipo simples de inflorescência;
• O primeiro cacho de frutos se forma acima da 9ª folha, os subsequentes – a cada 2-3 entrenós;
• Os frutos estão localizados no arbusto em forma de cachos;
• Cada pincel contém de 3 a 5 tomates.

Características da fruta

Os arbustos desta espécie produzem vegetais grandes, pesando de 200 a 300 g, podendo alguns atingir 600 g. Outros indicadores:

• A pele é verde-clara com um tom amarelado e decorada com listras verde-escuras;
• A polpa é verde com um centro mais claro e áreas escuras ao redor das sementes;
• O licor irlandês tem formato redondo, com a parte superior ligeiramente achatada e ranhuras visíveis na base;
• As frutas são suculentas e macias, e também contêm uma grande quantidade de polpa;
• O sabor é doce com um leve toque ácido e um retrogosto único;
• Cada fruto contém de seis a sete compartimentos com pequenas sementes no interior;
• Os tomates não são muito estáveis ​​durante o transporte, pois a polpa amolece rapidamente e fica suscetível a danos sob pressão – eles são armazenados por no máximo duas semanas.

A cor verde dos tomates deve-se aos seus altos níveis de clorofila, que tem um efeito benéfico na saúde ao regular processos importantes no organismo. Além disso, esses tomates têm menor probabilidade de causar reações alérgicas do que as variedades vermelhas.

Principais características

Essa planta, que aprecia o calor, é sensível às flutuações de temperatura. Portanto, recomenda-se o uso de estufas e coberturas plásticas para o cultivo nas regiões norte e central, enquanto no sul do país, ela pode ser cultivada diretamente no jardim.

Amadurecimento e frutificação, produtividade

O híbrido atinge a maturidade em meados ou no final da estação — seus frutos estão prontos para a colheita aproximadamente 115 a 120 dias após o surgimento dos primeiros brotos. A frutificação ocorre nos ramos antes da geada.

A produção média por arbusto é de cerca de 4 kg de tomates. Com quatro plantas por metro quadrado, a produtividade do híbrido pode chegar a 14-16 kg.

Aplicativo

A fruta apresenta baixa capacidade de transporte devido à sua maciez e suscetibilidade a danos, mesmo sob leve pressão. Sua vida útil não ultrapassa duas semanas. No entanto, o licor irlandês é uma variedade que se destaca pelo seu sabor requintado: doce, com aroma frutado e um toque de acidez.

Portanto, esta é uma variedade de tomate para salada, cujos frutos podem ser usados ​​não apenas em saladas, mas também para fazer sucos e molhos de cores inusitadas. Tomates vermelhos e amarelos ficam coloridos quando imersos em molho de tomate verde.

Cultivo de mudas

Sementes de variedades exóticas são raras no mercado, então você terá que cultivá-las você mesmo. No entanto, a variedade Irish Liqueur é um híbrido, portanto, você precisará comprar mudas anualmente. Diversas empresas agrícolas oferecem esse serviço.

• "Residente de verão dos Urais";
• "Casa das Sementes".

Preparação das sementes

As sementes devem ser semeadas em março. Não devem passar mais de 55 dias desde o aparecimento das primeiras folhas verdes até o transplante dos tomates para o local definitivo. Antes da semeadura, as sementes devem ser preparadas com diversos compostos para minimizar o risco de infecções futuras, aumentar sua resistência a condições externas e acelerar a germinação. Esse processo de preparação inclui:

• Teste de germinação. As sementes devem ser deixadas de molho por meia hora em água levemente salgada, onde as boas afundarão e as ruins flutuarão. Após a verificação, elas são enxaguadas e secas.
• Desinfecção. Esta etapa ajuda a eliminar quaisquer patógenos que possam estar presentes na superfície das sementes. Em casa, diversas soluções são comumente utilizadas:
  • solução rosa claro de permanganato de potássio (25-30 minutos);
  • peróxido de hidrogênio (10-15 minutos);
  • solução de soda (10-12 horas);
  • suco de aloe vera (11-12 horas);
  • o medicamento Fitosporin (4-6 horas).
• Estímulo ao crescimento. Mergulhar o material de plantio em uma solução de Epin, humato de sódio, Zircão ou água com mel.
• Germinação. Esta etapa é opcional, mas muito útil. Para germinar, coloque as sementes em um pano de queijo, mergulhe-as em água morna ou em um estimulante de crescimento, coloque-as em um pires fundo, cubra com filme plástico e coloque-as em um local aquecido. Os embriões aparecerão em 2 a 3 dias.

Selecionando recipientes e solo

Para iniciar o cultivo de tomates, geralmente utiliza-se um sistema com um único recipiente grande. Essas estruturas podem ser feitas de madeira ou plástico, por exemplo, a partir de caixas ou recipientes plásticos antigos. Como alternativa, você pode usar diversos itens domésticos, como pratos descartáveis ​​fundos, embalagens de carne, alimentos preparados e doces.

Quando os tomates atingirem o tamanho desejado, devem ser transferidos para recipientes individuais. Vasos de turfa são a melhor opção, pois podem permanecer no local durante o transplante, eliminando o risco de danificar as raízes. Copos de plástico grandes, garrafas cortadas e outros itens semelhantes também servem.

Antes de usar os recipientes, eles precisam ser desinfetados. Isso pode ser feito despejando água fervente sobre eles ou mergulhando-os em uma solução de permanganato de potássio por 30 minutos.

Substrato:

• Para o cultivo de tomates, o ideal é utilizar uma mistura de solo especialmente preparada, que pode ser adquirida em lojas especializadas ou preparada em casa.
• É essencial tratar o solo com desinfetantes como permanganato de potássio, sulfato de cobre ou por fervura.
• Para criar sua própria mistura de solo, recomenda-se usar partes iguais de turfa, terra preta e húmus/composto. Adicione areia e cinzas a essa mistura.

Semeadura de material de plantio

Coloque a mistura de solo nos recipientes de semeadura e cubra-os completamente com água morna, previamente decantada por algumas horas. Em seguida, faça sulcos rasos com intervalos de 3 cm e coloque as sementes cuidadosamente nesses sulcos, com 2 cm de distância entre elas. Por fim, cubra com terra.

Os recipientes com as sementes são cobertos com filme plástico e colocados em um local fresco, mas não frio, onde a iluminação pode ser qualquer uma.

Ao usar pastilhas de turfa para semear, o procedimento é diferente:

• A turfa deve primeiro ser embebida em água quente para que inche bem;
• Em seguida, uma semente é cuidadosamente inserida em cada comprimido;
• Os comprimidos semeados são colocados em um recipiente grande, cobertos com filme plástico e guardados em um local aquecido.

Cuidando das mudas

Muitos jardineiros iniciantes evitam cultivar mudas, temendo que cuidar delas seja muito trabalhoso e demorado. Mas, seguindo algumas orientações simples, você pode cultivar plantas de alta qualidade com facilidade:

• Para permitir a germinação das sementes, elas são mantidas cobertas com filme plástico, o que cria a alta umidade necessária para os tomates na fase inicial. O solo é umedecido com um borrifador quando começa a secar ligeiramente.
• Após o surgimento dos primeiros brotos verdes, as caixas com as mudas são transferidas para um local bem iluminado, onde a temperatura é mantida entre 15 e 17 graus.
• Após uma semana, os recipientes são devolvidos a um ambiente aquecido. Nessa fase, os tomates precisam de 16 horas de luz. Na primavera, a luz natural costuma ser insuficiente, por isso os especialistas recomendam o uso de lâmpadas fluorescentes.
• Após as mudas desenvolverem suas primeiras folhas verdadeiras, elas são transplantadas para vasos individuais com uma camada de drenagem no fundo.
• As mudas, plantadas em recipientes individuais, são regadas com um regador, evitando que a água atinja as folhas.
• Os tomates são adubados três vezes durante o seu ciclo de crescimento, utilizando fertilizante para mudas, vermicomposto ou misturas minerais complexas. A primeira adubação é feita duas semanas após o transplante e a última três dias antes do plantio definitivo no local definitivo.
• Duas semanas antes do transplante para o local definitivo, os arbustos começam a se aclimatar sendo colocados ao ar livre. No primeiro dia, por 30 minutos; no segundo, por uma hora; no terceiro, por duas horas; e assim por diante.

Tecnologia agrícola

Nas regiões sul do país, o plantio de tomates ao ar livre começa entre 1 e 5 de maio. Já nas regiões centrais, as mudas podem ser transplantadas para estufas sem aquecimento. No norte da Rússia, os tomates só são levados para ambientes internos no final do mesmo mês.

Transplante de mudas para um canteiro permanente.

Antes de transplantar as mudas para o local definitivo, elas devem ser regadas e fertilizadas três dias antes. Para garantir uma frutificação abundante, escolha um local adequado. O solo deve ser bem drenado e livre de plantas da família das solanáceas nos últimos três anos.

Preparar o terreno e plantar arbustos:

• No outono, a área selecionada deve ser arada e limpa de restos vegetais. Adubo orgânico e calcário seco são adicionados ao solo para aumentar sua fertilidade e melhorar sua acidez.
• Na primavera, a área deve ser revolvida, removendo quaisquer raízes em excesso que tenham se fixado durante o inverno. O solo é tratado com uma solução de sulfato de cobre.
• Para o plantio, cave covas em padrão quadriculado, com uma distância de 60 a 70 cm entre as fileiras e de 50 a 55 cm entre as plantas. Recomenda-se plantar no máximo três ou quatro mudas por metro quadrado.
• Adicione um punhado de cinzas de madeira ou fertilizante granulado de liberação lenta em cada buraco. Em seguida, coloque a planta cuidadosamente no buraco, alinhando as raízes no centro. Enterre o caule até o primeiro par de folhas.
• Após o plantio, cada planta deve ser regada com água morna; são necessários pelo menos 1 a 1,5 litros de líquido por planta.

Cuidando dos tomates

Tomates de tamanho médio precisam de suporte para evitar que seus ramos quebrem sob o peso dos frutos e da folhagem. Use estacas de madeira ou metal e amarre os caules a elas com fitas sintéticas ou pedaços de tecido. Siga também estas outras recomendações:

• Deixe de um a três caules no arbusto. Quanto mais brotos, mais frutos serão produzidos, porém menores serão os frutos.
• Ao podar o arbusto, remova não apenas os brotos laterais, mas também as folhas amareladas e secas na base da planta. Execute esse processo com cuidado para evitar estressar a planta de tomate devido à perda de folhagem.
• Regue abundantemente, mas não com muita frequência. Use de 3 a 5 litros de água por plantação de tomate, e faça isso no início da manhã ou no final da tarde.
• Após cada rega ou chuva, afofe a terra ao redor da planta para evitar a formação de crostas e melhorar a respiração das raízes.
• Fertilize de três a quatro vezes durante a estação, alternando fertilizantes orgânicos e minerais. Evite usar esterco fresco, pois pode queimar as raízes do tomateiro.
• Aplique adubação foliar duas vezes por temporada usando fertilizantes comerciais. Formulações contendo boro são preferíveis para acelerar o amadurecimento dos frutos e melhorar seu sabor.

Dicas úteis

Para obter a maior colheita possível de tomates Irish Liqueur, recomenda-se seguir algumas dicas úteis de jardineiros experientes:

• Se você esquecer de regar, não aumente a quantidade de água imediatamente. Isso é especialmente importante quando os tomates estão começando a amadurecer. A falta de umidade deve ser compensada com pequenas doses de água, distribuídas ao longo do tempo.
• Para uma umidificação eficaz do solo, recomenda-se o uso de um sistema de irrigação por gotejamento.
• Jardineiros experientes utilizam um método original: colocam um anel feito com um pedaço de garrafa cortada ao redor das raízes dos tomates. Isso cria uma barreira protetora contra pragas e promove um fluxo de água mais rápido para as raízes.
• Para melhorar o processo de polinização dos tomates, recomenda-se sacudir os arbustos periodicamente.
• Ao cortar as folhas acima dos frutos, os tomates começam a amadurecer mais rapidamente.
• Os enteados são removidos dos arbustos no máximo uma vez por semana, sendo removidos no máximo três brotos por procedimento.
• Em campo aberto, os tomates são cobertos com filme plástico durante as duas primeiras semanas após o transplante. No entanto, este é removido durante o dia e, em dias frios, permanece nas plantas 24 horas por dia.
• Antes do plantio das mudas na estufa, as paredes são tratadas com sulfato de cobre. Para manter a aeração, o ambiente é ventilado diariamente através da abertura das janelas.
• Em agosto, começam a colher os primeiros frutos maduros, que são colhidos um a um, já que esta variedade não amadurece ao mesmo tempo.
• Você pode saber se os tomates estão maduros pela sua tonalidade amarelo-esverdeada e pela maciez ao toque. No entanto, tenha cuidado para não pressioná-los com muita força, para evitar que estraguem rapidamente.

Controle e prevenção de pragas e doenças

É geralmente aceito que o híbrido apresenta maior resistência às doenças mais comuns que afetam as culturas de solanáceas. São elas:

• requeima;
• Cladosporiose;
• diversas formas de apodrecimento.

No entanto, para garantir o bem-estar das plantas, é necessário adotar medidas preventivas:

• Desinfetar o solo e os recipientes de plantio, bem como o ambiente em que os arbustos e as sementes crescem;
• Limpe os canteiros de restos de plantas antes de plantar arbustos;
• Limpe completamente a estufa, removendo sujeira e patógenos com uma solução de sulfato de cobre, e instale velas de enxofre para desinfecção no início do outono;
• Manter um regime estável de rega e fertilização.
• Pulverize as plantas semanalmente com uma solução de sulfato de potássio e calda bordalesa;
• Proteja os galhos contra insetos usando soluções de sabão ou decocção de absinto; remova manualmente os besouros maiores dos galhos.
• Respeitar as regras de rotação de culturas, evitando o cultivo sucessivo das mesmas culturas no mesmo canteiro;
• Ventile a estufa frequentemente para evitar o acúmulo de umidade, que pode levar ao desenvolvimento de fungos.

Prós e contras

Avaliações

O tomate Irish Liqueur surpreende os consumidores com sua singularidade: os frutos maduros são verdes e completamente contrários às expectativas convencionais: não são duros e ácidos, mas macios, doces e com sabor frutado. Esses tomates são ideais para uso alimentar devido à sua baixa sensibilidade a alérgenos e alto valor nutricional. E cultivar esses tomates incomuns não é tão difícil quanto parece.

Perguntas frequentes