Altai Sugar é uma variedade de tomate de frutos grandes que atrai jardineiros que apreciam vegetais frescos. Esses tomates têm um formato interessante e pesam até 400 gramas, às vezes mais, sendo que alguns são suficientes para preparar uma salada deliciosa. Os frutos contêm um número mínimo de sementes. Esses tomates também são adequados para conservação durante o inverno.
Descrição da variedade e características
Esta variedade é uma excelente escolha para jardineiros que buscam uma colheita abundante e saborosa. Possui sabor excepcional e resistência a diversas doenças. O cultivo é fácil e adequado tanto para campo aberto quanto para estufas.
Características da planta e dos frutos
Pertence ao tipo indeterminado e caracteriza-se pelo crescimento contínuo, razão pela qual os arbustos produzem frutos até à chegada da geada.
- ✓ Os arbustos atingem uma altura de 1,5 a 2 m e requerem poda obrigatória.
- ✓ Os frutos têm formato achatado-arredondado e uma cor vermelha intensa quando completamente maduros.
Qualidades distintivas:
- As plantas crescem até 1,5-2 m, portanto, para um desenvolvimento ideal e alto rendimento, a poda é essencial.
- Os brotos são densamente cobertos por grandes folhas verde-escuras.
- Os tomates têm formato achatado-arredondado e uma cor vermelha intensa quando completamente maduros.
- O peso de um tomate varia de 250 a 400 g, mas alguns exemplares podem chegar a 800 g.
- A polpa da fruta é carnuda e apresenta uma tonalidade vermelha brilhante quando rompida.
As flores, de tonalidade branca ou amarela, agrupam-se em inflorescências localizadas no topo de cada caule.
Tempo de maturação e rendimento
A variedade Altai Sakharny é um tomate de meia estação. Os frutos amadurecem entre 110 e 115 dias após a germinação.
Com os devidos cuidados, esta variedade rende aproximadamente de 6 a 8 kg por planta. Os jardineiros podem colher até 15 kg por metro quadrado se seguirem as práticas de cultivo adequadas e proporcionarem à plantação condições ideais.
Gosto e âmbito de utilização
Esses tomates são caracterizados por um sabor rico e adocicado e um aroma vibrante devido ao alto teor de açúcar em sua polpa. São ideais para consumo fresco e para uso em diversos pratos.
Os vegetais são frequentemente usados para conservas e picles, tanto inteiros quanto fatiados. Eles produzem um suco muito aromático e saudável, uma pasta deliciosa e adjika (um tipo de conserva). Alguns usam tomates para fazer molhos.
nuances de plantio
A variedade Altai Sugar é recomendada para plantio em solo chernozem em áreas amplas e bem iluminadas. Como plantas antecessoras ideais, recomenda-se o cultivo de repolho, cenoura ou pepino, que servem como excelente adubo verde para os tomates.
- ✓ O pH do solo deve estar entre 6,0 e 6,8 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o encharcamento e o apodrecimento das raízes.
Preparação do local de aterragem
Comece a preparar o local para o plantio das mudas imediatamente após a colheita de outono. Siga estas recomendações:
- Afofe o solo até uma profundidade de 2,2 m.
- Trate a camada superior com calda bordalesa e fertilize com estrume curtido, adicionando feno de prado.
- Dois dias antes do plantio das mudas, afofe ainda mais o solo até uma profundidade de 0,5 m, quebrando os torrões maiores.
A etapa final é a fertilização. Use ammofosca e pó de cinzas.
Germinação de sementes
Comece a preparar o material de plantio no início de março. Siga estas orientações:
- Deixe as sementes de molho por 12 horas em uma solução de peróxido de hidrogênio a 2%, depois coloque-as em uma solução de heteroauxina por 2,5 a 3 dias.
- Após o tratamento, semeie as sementes em caixas compridas e rasas a uma profundidade de 1 cm em uma mistura de terra para relva e areia, mantendo uma distância de 5 a 7 cm entre elas.
- Durante os primeiros 6 a 7 dias, mantenha as mudas a uma temperatura de +28°C. Assim que as mudas emergirem, reduza a temperatura para +22°C e coloque-as sob iluminação suplementar.
- Evite usar uma solução de peróxido de hidrogênio muito concentrada, pois isso pode danificar as sementes.
- × Não deixe que o solo nas bandejas de semeadura seque, pois isso pode resultar na morte das mudas.
Época e sequência do plantio
Em climas temperados, plante o tomateiro Altai Sugar no início da terceira dezena de maio e, em regiões mais frias, nos últimos dias do mês. O importante é que o solo atinja 14°C no momento do plantio.
Plante as mudas a uma profundidade de 3 a 4 folhas, mantendo uma distância de 50 cm entre as plantas adjacentes para evitar que os arbustos adultos se toquem. Deixe um espaçamento entre linhas de aproximadamente 70 cm. A densidade de plantio ideal é de 2 a 3 mudas por metro quadrado.
Técnicas de cuidado
A adubação regular e a manutenção de um nível moderado de umidade nas raízes são essenciais para o cultivo adequado do tomate. Práticas agrícolas oportunas podem melhorar significativamente a produtividade e resultar em colheitas abundantes.
Noções básicas de rega
Forneça à plantação regas abundantes, mas pouco frequentes. Em condições normais de umidade do ar, regar as plantas uma vez a cada 4 dias é suficiente. Durante períodos prolongados de seca, reduza o intervalo para 2 dias.
Aplique 3 litros de água por arbusto, evitando o contato com as folhas. Um sistema de aspersão é ideal para manter a umidade do solo uniforme.
Formação de plantas
Ao estruturar um arbusto, é importante remover regularmente os brotos laterais que surgem nas axilas das folhas. O ideal é fazê-lo quando eles tiverem no máximo 5 a 7 cm de comprimento, pois ainda não endureceram e podem ser facilmente removidos com os dedos.
Siga as regras:
- Não negligencie este procedimento para evitar o adensamento, que pode reduzir a produtividade.
- Em campo aberto, remova os brotos laterais em intervalos de 7 a 10 dias, e em estufa, com mais frequência, a cada 5 a 7 dias.
- Se você planeja cultivar uma planta com dois caules, deixe um deles localizado abaixo do primeiro arbusto.
- Com o início da frutificação, remova gradualmente todas as folhas inferiores até o primeiro cacho ou ramo do caule para melhorar a ventilação e a luminosidade nos arbustos.
Amarre os brotos a estacas ou cordas para pendurá-los.
Nutrição ideal
O tomateiro Altai Sugar responde bem a fertilizantes com magnésio, fósforo, potássio e matéria orgânica. Divida-os por estação da seguinte forma:
- 13 a 15 dias após o plantio das mudas – Adubação de cobertura com nitrato de potássio em solução de ureia e esterco de galinha.
- No auge da floração dos brotos – Sulfato de potássio e magnésio misturado com tintura de levedura e nitrofósforo.
- Quando começa a frutificação? humato de potássio com infusão de cinzas e húmus.
- Quando os tomates amadurecem – Nitrato de cálcio com superfosfato.
Doenças e parasitas
A cultura caracteriza-se por uma forte imunidade e resistência à maioria das doenças. No entanto, a cultivar pode ser suscetível à mancha parda e aos ácaros, especialmente em campo aberto.
Possíveis problemas:
- Cladosporiose. Doença fúngica que ataca os tomates devido ao excesso de água e à água fria. A infecção manifesta-se como manchas amarelas nas folhas, que eventualmente adquirem uma coloração verde-oliva.
Trate as plantas com produtos eficazes como Zaslon ou Poliram. Como medida preventiva, utilize infusão de cloreto de potássio. - Verme-arame. As larvas de insetos aparecem em áreas densamente povoadas e com pouca limpeza de ervas daninhas. Os sinais de infestação incluem rachaduras na parte inferior dos caules, que levam ao apodrecimento.
Para combater a praga, trate os arbustos com Diazonina ou Bazudina. A tintura de valeriana também é eficaz, pois repele as larvas. - Ácaro-aranha. O parasita é especialmente perigoso para arbustos com folhagem densa e crescimento excessivo. Os insetos causam o ressecamento e o enrugamento das folhas, além do aparecimento de teias nos ovários. Para controlá-los, utilize produtos químicos como Karate Zeon ou Lambda-S.
Inspecione suas plantações regularmente para detectar pragas ou doenças precocemente e iniciar o tratamento imediatamente.
Prós e contras
O tomate Altai Sugar tornou-se popular entre os produtores de hortaliças, principalmente devido ao seu sabor adocicado. Ele prospera em estufas, mas também se desenvolve igualmente bem em campo aberto nas regiões Noroeste e Urais, exigindo poucos cuidados.
Vantagens:
- Sabor doce. Sua polpa excelente, doce e não ácida a torna única entre as demais variedades.
- Galhos fortes. Os arbustos apresentam um bom entrelaçamento de ramos com uma quantidade moderada de folhagem, o que promove uma excelente ventilação.
- Polpa densa. Os tomates são suculentos, porém firmes, com pouquíssimas sementes. A polpa tem uma consistência semelhante à de um bife.
- Excelente produtividade. Uma única planta pode produzir até 30 tomates.
- Estabilidade na sombra. A qualidade do sabor praticamente não é afetada em verões nublados.
- Resistência a doenças. Alta resistência à podridão radicular, requeima e alternaria.
- Longo período de frutificação. A colheita pode ser feita até a segunda quinzena de setembro.
Contras:
- Arbustos altos Requerem ligas e beliscões regulares.
- Necessidade de alimentação – Tal como qualquer tomateiro de grande porte, a variedade Altai Sugar necessita de fertilização frequente.
- Suscetibilidade à Cladosporiose – Plantas jovens podem ser suscetíveis a doenças durante chuvas fortes.
Outra desvantagem que os jardineiros consideram é que os ácaros costumam aparecer em ramos longos e os vermes-arame podem surgir nos rizomas.
Avaliações
A variedade Altai Sugar é merecidamente popular devido à sua resistência a doenças e boa produtividade. Tanto jardineiros experientes quanto iniciantes podem cultivá-la com sucesso. Seus frutos encantam não só pelo sabor, mas também pela produção consistente. Os cuidados adequados garantem tomates de alta qualidade durante toda a temporada.