O tomate gigante é um dos favoritos entre muitos jardineiros na Rússia. Isso se deve aos seus frutos grandes, sabor excelente e baixa necessidade de cuidados. Essa variedade é ideal para cultivo em diversas regiões, incluindo áreas com climas variáveis. Cuidados minuciosos são essenciais para garantir colheitas abundantes ao longo da temporada.
Quem desenvolveu a variedade e quando?
Foi desenvolvida pela criadora Danuta Jasinska e recebeu aprovação para uso em 2007. Desde então, tem sido cultivada em todo o país e no exterior.
Descrição do tomate gigante
Essa variedade popular recebeu muitas avaliações positivas tanto de jardineiros iniciantes quanto experientes. Ela possui inúmeras qualidades positivas.
Aparência dos arbustos
As plantas são semideterminadas. Em estufas e canteiros de plástico, atingem uma altura de até 1,5 m. Em campo aberto, os brotos centrais crescem até 1,2-1,5 m.
Para arbustos tão altos, geralmente são instaladas treliças em estufas, e suportes robustos são usados em canteiros abertos. É essencial amarrar os ramos que sustentam tomates grandes, caso contrário, eles podem quebrar sob o peso dos frutos. A remoção regular de quaisquer brotos laterais também é importante.
Os ramos semi-espalhados apresentam folhas estreitas, alongadas, ligeiramente enrugadas e glabras, com grandes serrilhas nas margens. São de cor verde brilhante. As inflorescências são flores simples, de tamanho médio, com pétalas amarelas.
Descrição das frutas
Os tomates maduros são grandes, pesando entre 500 e 600 g, e com bons cuidados, os tomates que amadurecem nas hastes inferiores podem atingir um peso de até 1 kg.
Características distintivas dos frutos:
- Casca - denso, ligeiramente estriado, liso e brilhante, vermelho vivo com um tom framboesa.
- Polpa – Elástico, contém até 7 câmaras de sementes com uma pequena quantidade de sementes e fluido seminal.
- Gosto - Sabor agradável, agridoce.
- Aroma – rico, com sabor semelhante ao do tomate.
Os frutos não racham com facilidade. Como a variedade não é híbrida, as sementes dos frutos maduros podem ser coletadas para plantio futuro. A colheita se transporta bem e pode ser armazenada por vários meses em local fresco.
Qualidades varietais
A espécie <i>Psilocybe sativa</i> pertence ao grupo das plantas de crescimento determinado e é cultivada com mais frequência em estufas de plástico. Suas excelentes características a tornam muito apreciada por jardineiros.
Tempo de maturação e rendimento
Esta é uma variedade de meia estação: leva pelo menos quatro meses da germinação da semente à colheita. A produtividade é boa – com os devidos cuidados, cada arbusto produz até 6 kg de frutos maduros.
A densidade de plantio é de aproximadamente 3 mudas por metro quadrado, o que permite uma produção de aproximadamente 16 kg.
Áreas de aplicação
Os frutos carnudos e grandes desta variedade são perfeitos para saladas e aperitivos de verão. São frequentemente usados para fazer extrato e suco de tomate, adicionados a pratos quentes, utilizados para fazer molhos e ketchup no inverno e secos em pedaços.
Devido ao seu grande tamanho, as frutas não são adequadas para serem enlatadas inteiras, mas muitas donas de casa as marinam em pedaços ou as conservam em vinagre.
Resistência a doenças e pragas
A variedade possui um sistema imunológico forte, por isso a Giant resiste a doenças comuns típicas de outras variedades.
Pragas que podem aparecer em arbustos incluem pulgões e ácaros. Para combatê-los, use remédios caseiros, como lavar com água e sabão ou borrifar com infusão de hortelã-pimenta.
Vantagens e desvantagens do tomate gigante
Antes de plantar uma cultura, é importante examinar cuidadosamente suas qualidades positivas e negativas para evitar possíveis dificuldades durante o cultivo. Esta variedade possui muitas vantagens:
Quais são as melhores regiões para o cultivo?
O tomate gigante é adequado para cultivo em diversas regiões. No sul da Rússia, os jardineiros cultivam as mudas em campo aberto, enquanto em climas temperados e regiões com climas semelhantes, o cultivo é feito em túneis de plástico. Nos Montes Urais e na Sibéria, as plantas são cultivadas em estufas aquecidas.
Plantando mudas
O plantio começa no início de março. É importante seguir algumas recomendações para garantir colheitas de alta qualidade e tomates bonitos e sem danos no futuro.
- ✓ Temperatura ideal do solo para semear: +23…+25°C.
- ✓ É necessário usar um compressor de aquário para borbulhar as sementes por pelo menos 15 horas.
Preparação das sementes
Primeiro, calibre as sementes, selecionando grãos grandes, lisos e sem textura oca. Siga estas recomendações:
- Coloque as sementes selecionadas em uma solução salina, dissolvendo 20 g de sal em um copo de água. Após 15 a 20 minutos, verifique o recipiente: selecione as sementes que afundarem para o plantio.
- Espalhe as sementes sobre um pano de algodão e coloque em um local aquecido por 36 a 48 horas para que aqueçam.
- Após o aquecimento, desinfete as sementes em uma solução de permanganato de potássio a 1%. Para isso, dissolva 5 g de permanganato de potássio em 600 ml de água e deixe as sementes de molho por 15 a 20 minutos. Enxágue-as em água corrente.
Se você não tiver permanganato de potássio, use água oxigenada. Dissolva 20 ml de água oxigenada a 3% em 400 g de água morna (40 °C) e deixe as sementes de molho por 12 horas. Este método acelera a germinação, mas não é adequado para sementes com revestimento nutritivo ou sementes incrustadas. - O próximo passo é oxigenar as sementes. Para isso, mergulhe-as em água morna (26–30 °C) e mexa-as a cada hora, durante 15 a 18 horas. Utilize uma bomba de ar para aquário para criar aeração. Esse processo promove a germinação e a viabilidade das mudas.
- Deixe de molho por 12 horas em água ou em uma solução bioestimulante como Zircon, Epin ou Immunocytophyte. A temperatura da água deve ser de pelo menos 21°C.
- O endurecimento é uma etapa igualmente importante: embrulhe as sementes em pano e plástico e coloque-as em um local com temperatura entre -2 e +3 °C por 8 horas. Em seguida, retorne-as a um local aquecido por 8 horas. Repita esse ciclo de temperatura de 5 a 6 vezes.
Recipiente e terra
Para plantar mudas, use recipientes de plástico, copos ou garrafas PET cortadas. Você pode comprar terra em uma loja ou prepará-la você mesmo.
A mistura adquirida deve conter:
- húmus;
- turfa;
- areia de rio.
Se você quiser preparar o solo para as mudas por conta própria, misture:
- 1 parte de terra de jardim (é melhor retirá-la de um canteiro onde cresceram pepinos, abobrinhas, cenouras ou endro);
- 2 partes de turfa não ácida (pH 6,5);
- 0,5 partes de areia (de rio ou lavada);
- 1 parte de húmus ou composto peneirado maduro.
Além disso, adicione cinzas de madeira peneiradas (ou farinha de dolomita), musgo esfagno e agulhas de pinheiro caídas. Certifique-se de desinfetar os recipientes e o solo com água fervente ou uma solução de permanganato de potássio para prevenir doenças.
Semeadura
Os tomates gigantes não são transplantados, mas plantados diretamente em copos individuais. O transplante retarda o desenvolvimento da planta, o que atrasa a formação dos frutos em 1 a 2 semanas.
Dicas úteis:
- Coloque 3 a 4 sementes em cada recipiente e, após o surgimento das folhas cotiledonares, deixe apenas o broto mais forte, descartando os demais.
- Cubra as sementes com terra até uma profundidade de 1 cm e umedeça com um borrifador.
- Cubra os recipientes com película aderente e coloque-os num local quente (+23°C) e luminoso.
Para melhorar o desenvolvimento das raízes em tomates altos, coloque cascas de ovos trituradas e cascas de banana secas no fundo do vaso. Esses ingredientes promovem raízes fortes.
Transplante para terreno aberto
Ao plantar mudas de Giant, escolha um local que siga a rotação de culturas. As melhores culturas antecessoras para esta variedade são melancias, melões, abóboras, cenouras ou beterrabas. O local de cultivo deve ser bem iluminado e o solo solto e fértil.
Características do cultivo em estufa
Para garantir que o tomate gigante prospere e produza frutos em condições de estufa, várias condições importantes devem ser atendidas. Siga estas recomendações:
- No outono, após a colheita, remova todos os restos vegetais, incluindo as raízes, e queime-os. Lave as estruturas da estufa com uma solução fraca de permanganato de potássio e regue o solo com uma solução de calda bordalesa a 1%.
- Instale treliças para amarrar as plantas.
- Ventile a estufa regularmente para evitar o aumento da umidade, mas proteja os arbustos de correntes de ar, pois elas podem danificar as plantas.
- Regue as mudas estritamente pelas raízes, para que a água não atinja as folhas.
Conduza os arbustos com 1 a 2 hastes e remova os brotos laterais em tempo hábil.
- × Evite regar o solo em excesso, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não utilize materiais que possam danificar os caules, como arame fino, para amarrar os arbustos.
Cuidados com o tomate
Para obter uma colheita abundante, é importante cuidar das plantas e fornecer-lhes os cuidados adequados. Siga as práticas agrícolas padrão:
- Aplique água nas raízes a cada 3-4 dias. A quantidade recomendada por planta é de 6 litros.
- Após a rega, cubra a área das raízes com grama cortada ou palha.
- Aplique fertilizante no solo antes do plantio das mudas, no início da floração, durante a formação dos ovários e durante o período de maturação dos frutos.
Seguindo essas recomendações, você pode melhorar a produtividade e obter frutas de alta qualidade.
Doenças e pragas
A cultura caracteriza-se por uma resistência moderada a doenças. Em estufas, os arbustos podem ser suscetíveis a infecções fúngicas. Para prevenir doenças, ventile regularmente as estufas e trate-as com os seguintes produtos:
- Fitosporina;
- Ecosil;
- Quadris;
- Ridomil Gold.
| Método | Eficiência | Frequência de utilização |
|---|---|---|
| Fitosporina | Alto | A cada 10 dias |
| Ecosil | Média | A cada 14 dias |
| Quadris | Alto | A cada 7 dias |
| Ridomil Gold | Muito alto | A cada 5 dias |
Para prevenir a requeima, utilize soro de leite com teor de gordura não superior a 1%. Após o transplante das mudas para o solo, pulverize as plantas com o soro de leite e repita o procedimento a cada 10 dias.
Colheita e armazenamento
Na maioria das regiões, os tomates desta variedade são colhidos completamente maduros. Se você pretende armazenar a colheita por um longo período, coloque os frutos em caixas e guarde-os na geladeira ou na adega.
Em regiões com verões frios, recomenda-se colher os vegetais no ponto de maturação ideal e amadurecê-los em casa. Esse método ajuda a preservar sua aparência e sabor excepcional.
Variedades semelhantes da série "Gigante"
| Nome | Período de maturação | Resistência a doenças | Região de cultivo recomendada |
|---|---|---|---|
| Gigante de Framboesa | Cedo | Alto | Regiões do Sul |
| Rei dos Gigantes | Meio da temporada | Alto | Sibéria, regiões do sul |
| Gigante do Açúcar | Meio da temporada | Alto | Todas as regiões |
| Gigante dos Urais | Meio da temporada | Alto | Urais, Sibéria |
| Gigante Amarelo | Meio da temporada | Alto | Todas as regiões |
| Gigante Rosa | Meio da temporada | Alto | Todas as regiões |
As variedades de tomate de frutos grandes tornaram-se particularmente populares entre os produtores de hortaliças russos devido à sua baixa necessidade de manutenção, excelente produtividade e frutos saborosos e carnudos. Entre elas, destacam-se as seguintes variedades:
- Gigante Framboesa. Desenvolvida por melhoristas da empresa agropecuária russa Sedek e adicionada ao Registro Estadual em 2007, ela se destaca por seu período de maturação precoce — da germinação à colheita, leva no máximo 110 dias.
A produção é de aproximadamente 8 kg por metro quadrado. Os arbustos são de porte médio, atingindo até 1,5 m de altura, e necessitam de tutoramento e condução. Os frutos são de cor framboesa, com polpa firme, pesando entre 400 e 450 g.
- Rei dos Gigantes. Adequada para as condições adversas da Sibéria, cresce bem no sul da Rússia. É uma planta de ciclo médio, com crescimento intermitente e sem restrições de altura. O tempo de maturação é de aproximadamente quatro meses. A produção é de cerca de 8 kg por metro quadrado.
O tomate é resistente a doenças e pragas. Os frutos são grandes, fáceis de transportar e têm longa durabilidade.
- Gigante do Açúcar. Uma variedade de fácil cultivo e boa produtividade — até 18 kg por metro quadrado. A cultura é resistente a mudanças bruscas de temperatura e doenças. Os frutos grandes, de cor vermelha com um tom rosado, podem pesar até 500 g. Adequada tanto para cultivo em campo aberto quanto em estufa.
- Gigante dos Urais. Desenvolvida especificamente para os Urais e a Sibéria, é cultivada com sucesso em outras regiões. Os arbustos são indeterminados, atingindo até 1,7 m de altura. Os frutos amadurecem em 116-118 dias, produzindo até 15 kg por metro quadrado.
- Gigante Amarelo. Uma variedade de meia estação. Os frutos amarelos são hipoalergênicos e recomendados para alimentação infantil. Os arbustos são de porte médio, atingindo até 1,5 m de altura, e necessitam de poda e suporte. Esta variedade é altamente produtiva – com os devidos cuidados, pode render aproximadamente 15 kg por metro quadrado durante a temporada.
- Gigante Rosa. Variedade indeterminada, de meia estação, com um período de maturação de 105 a 115 dias. Os arbustos são altos, podendo atingir até 2 m de altura, com folhas grandes. A produção chega a 12 kg por metro quadrado, e os frutos têm polpa doce e carnuda. Podem pesar até 1 kg em determinadas condições.
Essas variedades atraem a atenção tanto de jardineiros iniciantes quanto experientes. Elas podem ser cultivadas com segurança em seu jardim para produzir vegetais deliciosos.
Opiniões de jardineiros sobre o tomate gigante.
O tomate Giant é uma excelente escolha para quem valoriza não só o sabor e a aparência do fruto, mas também uma colheita estável. Esta variedade caracteriza-se pela maturação rápida, facilidade de cultivo e inúmeras qualidades positivas. Com os devidos cuidados e seguindo as recomendações agrícolas, esta variedade irá surpreendê-lo com excelentes resultados.