Características e tipos de tomate. Deliciosidade e princípios básicos de cultivo.

O tomate Delikates não só possui uma polpa deliciosa, como também é fácil de cultivar. Esta variedade é uma das favoritas entre os jardineiros que cultivam os seus próprios tomates, bem como entre aqueles que não têm tempo para práticas agrícolas complexas, e até mesmo entre aqueles que não têm outro espaço além de pequenas jardineiras nas suas varandas.

História da criação e características da variedade

Hoje em dia, você pode encontrar variedades como Delícia de Moscou, Delícia em Conserva, Delícia Italiana e muitas outras. Essa abundância de opções se deve ao extraordinário apelo e sabor do próprio termo "delícia".

Em 2001, a variedade foi registrada no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético da Rússia e aprovada para uso. Essa data é indicada na maioria das publicações. Na realidade, ela só foi incluída no Registro Estadual em 2007.

Dados registados sobre a variedade de tomate Delicates:

• É o resultado do trabalho de especialistas de uma das principais empresas agrícolas nacionais, a Allen.
• Aprovado para cultivo em fazendas privadas em campo aberto.
• Esta variedade requer modelagem com liga e arbusto.
• Pertence ao grupo das variedades para salada, caracteriza-se por maturação precoce e porte determinado.
• O próprio nome "Delicates" já anuncia qualidade e sabor, o que se justifica plenamente. Frutas suculentas e levemente adocicadas, com aroma inconfundível, fazem jus ao seu nome.
• É fácil de cultivar e prospera tanto em estufas quanto ao ar livre. Alguns produtores de tomate preferem plantar a variedade Delicatesse em vasos de flores em varandas.

Descrição do arbusto e dos frutos

Essa variedade se caracteriza por arbustos de porte baixo, que não ultrapassam 40-60 cm de altura, mas possuem forma compacta e caules robustos. Algumas fontes relatam que as plantas podem atingir até 200 cm.

Outras características e parâmetros varietais:

• As folhas são de tamanho médio, caracteristicamente verdes, frequentemente encaracoladas e lembram folhas de batata.
• A inflorescência é um cacho simples. Cada arbusto produz cerca de 7 desses cachos, cada um com 5 a 6 frutos.
• As plantas desta variedade caracterizam-se por um tipo de crescimento determinado, ou seja, não continuam a crescer depois da formação dos frutos.
• Os caules são bastante fortes, mas durante o período de amadurecimento e colheita precisam de suporte devido ao tamanho dos frutos.
• Os frutos são grandes, redondos, ligeiramente achatados na parte superior e inferior. Apresentam uma atraente tonalidade rosa suave ou rosa brilhante.
• Os vegetais pesam cerca de 100 a 120 g, a polpa é de firmeza média, muito suculenta, e a casca é lisa e não racha com facilidade.

Principais características da variedade

Essa iguaria se adapta perfeitamente tanto ao cultivo ao ar livre quanto em estufas. Essa variedade tolera variações de temperatura e apresenta altas taxas de crescimento e frutificação, seja em condições mais frias ou mais quentes.

Sabor e usos dos tomates

Possui sabor adocicado e aroma requintado. Mantém seu aroma e aparência mesmo após tratamento térmico, sendo ideal para diversos tipos de conservas, incluindo geleias de frutas inteiras e picles em potes grandes.

Os vegetais são frequentemente consumidos frescos. Seu baixo teor de matéria seca permite que sejam transformados em sucos e pastas deliciosos.

Quais são os benefícios desses tomates?

Essa iguaria é um verdadeiro tesouro de vitaminas e minerais essenciais. Contém muita vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e reduz o risco de contrair resfriados.

Os tomates são ricos em antioxidantes, que têm um efeito positivo na aparência da pele, retardam o processo de envelhecimento e promovem o bem-estar geral.

Possui propriedades únicas que o tornam indispensável para a manutenção da saúde:

• Os carotenoides, incluindo o licopeno, ajudam a melhorar a visão e a proteger os olhos dos efeitos negativos dos raios ultravioleta.
• A vitamina K presente nos tomates promove a circulação sanguínea adequada e reduz o risco de sangramento.
• O ácido fólico é essencial para mulheres grávidas porque influencia o desenvolvimento fetal.
• Minerais como o potássio e o magnésio contribuem para a saúde cardiovascular e estabilizam a pressão arterial.
• A polpa contém fibras alimentares, que promovem a digestão regular e previnem a prisão de ventre.

Maturação, produtividade e maneiras de aumentar a produção.

Os primeiros frutos podem ser colhidos entre 110 e 115 dias após o surgimento dos brotos verdes. A época de colheita do tomate estende-se dos meses de verão até os meses de outono, em setembro.

É possível colher de 6 a 8 kg de matéria-prima por metro quadrado, o que equivale a 1,5 a 2 kg por arbusto. O plantio de oito arbustos por metro quadrado rende até 16 kg. Quando cultivada em estufa, a produção média é de 5 kg por planta.

Para alcançar esses resultados, você deve plantar tomates em uma estufa e seguir as recomendações básicas de agricultura:

• Forneça umedecimento regular usando água decantada.
• Ventile o quarto.
• Apoie os arbustos com suportes, pois, embora tenham crescimento determinado, os ramos podem se torcer sob o peso dos frutos.
• Corte os brotos laterais rente ao primeiro arbusto, deixando um toco de cerca de 1 cm em cada um.

O fertilizante pode ser aplicado mensalmente — a variedade não exige muito fertilizante. No entanto, se o solo for pobre, recomenda-se adicionar fertilizante a cada 2-3 semanas.

Resistência às intempéries e regiões

Essa variedade se caracteriza por uma boa tolerância a temperaturas baixas e altas, bem como à seca. Portanto:

• É ideal para plantio em estufas em climas moderados e rigorosos;
• Podem ser cultivadas em varandas por toda a Rússia;
• Em zonas climáticas do sul, pode ser cultivado ao ar livre.

Variedades da variedade

Existem inúmeras variedades da variedade Delikates, mas nem todas estão relacionadas a esse tipo de cultivar. Muitas simplesmente compartilham o termo principal em seu nome.

iguaria russa

O tomate-cereja Russian Delicacy é um híbrido alto e indeterminado. Os arbustos ficam cobertos por numerosos cachos, cada um com 30 a 40 tomates.

Os tomates são colhidos quando estão completamente maduros, retirados inteiros da planta. Esta variedade atinge a maturidade em 90 a 95 dias após o plantio.

Características da cereja:

• Peso médio – 18-20 g;
• O número de sementes é mínimo;
• A polpa tem suculência mediana;
• A pele é resistente e não se rompe;
• Sabor – uma combinação harmoniosa de doçura e acidez.

Esta variedade é recomendada para cultivo em hortas.

Vantagens da variedade:

Desvantagens: a necessidade de dar suporte aos arbustos.

iguaria moscovita dourada

O tomateiro é uma variedade alta e indeterminada, cujos caules fortes podem atingir até 200 cm de altura e requerem poda regular.

Características da fruta:

• peso de 90 a 120 g;
• formato alongado com uma ponta afiada característica;
• consistência carnosa e densa da polpa;
• aumento do teor de carotenoides;
• tonalidade verde-dourada;
• um pequeno número de compartimentos seminais.

O tempo de maturação dos frutos é de 111 a 122 dias a partir do momento do plantio das sementes.

Vantagens da variedade:

Desvantagens: exige-se o pinçamento e amarração das plantas.

Delícia de Moscou Cremosa F1

Este é um híbrido de tomate indeterminado de porte médio, que atinge uma altura de 120 cm. Seus brotos são fortes e bem desenvolvidos. Cada planta produz de 7 a 8 ramos frutíferos, cada um com 6 a 8 belos tomates. O tempo de maturação é de 95 dias a partir da semeadura.

Características da fruta:

• formato alongado com ponta afiada;
• — peso médio de cerca de 70 g;
• A polpa é densa e suculenta, mas não em excesso;
• cor creme-dourada;
• O sabor combina doçura e uma acidez suave.

Vantagens da variedade:

Desvantagens: a necessidade de amarrar os arbustos.

Delícia de framboesa

Esta é uma variedade indeterminada de porte médio. Este híbrido atinge uma altura de 120-130 cm e requer suporte e condução. Cada cacho de frutos será adornado com três "delícias" vermelhas.

Os frutos desta variedade atingem a maturidade entre 105 e 110 dias após a semeadura. Suas características são as seguintes:

• Peso médio de 150 a 200 g;
• A polpa é densa e carnosa;
• o número de câmaras de sementes é mínimo;
• A pele é resistente e não se rompe.

Entre as vantagens da iguaria de framboesa estão:

Existe também uma desvantagem: a necessidade de alimentação regular.

iguaria oriental

A linha de tomates Eastern Delicacy, desenvolvida pelos criadores da Poisk, inclui diversas variedades que se destacam pela produtividade e pelo excelente sabor.

Recentemente, os produtores introduziram muitas novas subvariedades desta série no mercado de sementes, cada uma com características únicas:

• Delícia oriental: Ouro do Oriente. Esta variedade distingue-se pelo seu porte alto — os caules atingem 200 cm — mas não apresenta tendência ao crescimento excessivo de brotos. Os frutos são produzidos em grupos de 4 a 6. O peso médio varia de 200 a 250 g, mas também se encontram exemplares maiores, com até 400 g.
  São em forma de pera e ligeiramente alongadas. A casca é densa, lisa e brilhante, com tons vibrantes de amarelo e laranja. O rendimento é de 10 a 15 kg por metro quadrado.
  
• Delícia oriental: Faísca Dourada. É uma planta altamente resistente à geada e possui um padrão de crescimento determinado, resultando em arbustos compactos com cerca de 50 cm de altura. Os frutos pesam entre 120 e 150 g, são ovais com ponta aguda e têm uma cor amarelo-vivo, por vezes com um tom esverdeado na base.
  Um arbusto pode render até 3-4 kg de tomates, e um metro quadrado – até 10-12 kg.
  
• Sorvete, uma iguaria oriental. Este híbrido de frutificação precoce é resistente a doenças e capaz de suportar condições climáticas adversas. Forma arbustos de até 200 cm de altura, com cada ramo apresentando de 18 a 24 frutos, que se agrupam em cachos.
  Os frutos são ovais, de cor vermelha brilhante e pesam de 15 a 20 g.
  
• Delícia oriental: Brilho de limão. Os arbustos atingem uma altura de até 200 cm e distinguem-se pela sua flexibilidade. Os frutos pesam entre 50 e 60 g, com paredes densas que contêm de 2 a 3 compartimentos com sementes.
  
• Delicadeza oriental: Fragata rosa F1. Esta variedade de tomate indeterminada cresce aproximadamente 180 cm de altura, com espaçamento curto entre os nós e brotos fortes e bem folhosos. Os frutos em forma de coração, com pontas ligeiramente alongadas, pesam entre 140 e 160 g.
  São de cor rosa-carmesim e têm uma superfície fosca. São resistentes a danos e ideais para transporte e armazenamento.
  

iguaria da Crimeia

Destaca-se pela sua alta produtividade, resistência a doenças e excelente sabor. Esta variedade é geralmente cultivada em estufas, onde a colheita começa em julho e continua até setembro, com um único arbusto rendendo de 10 a 12 kg de frutos.

Os arbustos da variedade "Delícia da Crimeia" atingem uma altura de 200 cm e requerem condução e suporte cuidadosos. Esta variedade distingue-se pela sua capacidade de frutificar mesmo em condições de frio e não perde frutos em clima quente.

Fruta:

• pesam entre 120 e 160 g;
• Apresentam uma aparência lisa e arredondada;
• As costelas se manifestam apenas no pedúnculo;
• A pele tem uma tonalidade rosa escura intensa com um leve tom borgonha, sem o brilho característico;
• Polpa com composição densa e carnosa;
• O sabor é doce com um toque de acidez e aroma frutado.

Delícia esmeralda

Esta inovadora adição ao mercado agrícola da Russkiy Ogorod faz parte da linha de produtos premium da marca Moskovsky Delikates. É classificada como uma variedade de tomate alta ou indeterminada, atingindo uma altura de 200 cm.

Os arbustos são flexíveis, esguios, moderadamente decíduos e têm uma estrutura aberta. As inflorescências formam-se próximas umas das outras, cada uma com 12 a 20 frutos maduros. Durante a estação de julho a agosto, a planta fica carregada de frutos.

Descrição:

• Os tomates têm formato cilíndrico com uma ligeira constrição no meio.
• O peso de cada um varia de 50 a 70 g.
• A casca tem uma tonalidade âmbar com um brilho esverdeado, e a polpa é densa, ligeiramente crocante e de cor verde brilhante.
• O sabor do tomate é agridoce com notas frutadas.

Essa variedade é famosa por sua produtividade – um único arbusto pode produzir de 4 a 5 kg de frutos.

Como cultivar mudas?

De acordo com as recomendações padrão, a semeadura deve ocorrer 60 dias antes do transplante para o local definitivo. A variedade Delikates requer pelo menos 1,5 meses para atingir a maturação completa no jardim antes da colheita.

Preparação das sementes

Para evitar riscos, é recomendável seguir o método clássico de preparação do material de plantio:

• Primeiramente, as sementes são desinfetadas, deixando-as por 20 a 30 minutos em uma solução fraca de permanganato de potássio a 1%, após o que são lavadas cuidadosamente e colocadas em um agente estimulante de crescimento.
• Para essa composição, você pode usar uma mistura de aloe vera e água na proporção de 1:1 ou uma solução de mel preparada com 1 colher de chá de mel e 200 ml de água, além de produtos modernos como Epin, Humate ou Energen.
• Em seguida, as sementes são cuidadosamente colocadas em gaze umedecida, onde permanecem por um período de 12 horas a um dia, após o qual são semeadas sem esperar que os brotos apareçam.

Recipiente e terra

Para semear as mudas, utilize recipientes rasos preenchidos com terra para vasos. Este material pode ser adquirido em lojas de jardinagem. Preparar sua própria terra para vasos é fácil:

• Para isso, você precisa misturar turfa, terra vegetal e composto em proporções iguais;
• Adicione metade da areia;
• 10 kg dessa mistura devem incluir 200 g de carvão vegetal e fertilizante complexo, que contenha fósforo, potássio e nitrogênio.

Essa composição do solo fornece às plantas os macro e micronutrientes necessários para seu crescimento saudável.

Semeadura

O processo de semeadura começa no início de março, mas as condições climáticas locais devem ser levadas em consideração para maior precisão. Quando as mudas forem transplantadas para o local definitivo, elas já devem ter crescido por pelo menos 65 dias.

Instruções passo a passo:

1. Desinfete previamente os recipientes selecionados para a semeadura.
2. Preencha com substrato fértil.
3. Faça buracos para as sementes com cerca de 1 cm de profundidade.
4. Coloque as sementes em cada buraco, espaçando-as 2 cm entre si. Caso contrário, você terá que desbastar as mudas após o surgimento dos primeiros brotos verdes.

Cuidando das mudas

Os procedimentos de cuidado são padronizados, mas certifique-se de levar em consideração todas as necessidades da variedade:

• Durante o período inicial de crescimento, antes do aparecimento dos brotos verdes, regue o solo regularmente para evitar a formação de uma crosta seca na superfície do solo;
• Quando a folhagem aparecer, remova completamente a película protetora e regue uma vez a cada 5-7 dias;
• Em seguida, crie condições adequadas para as mudas em termos de temperatura e iluminação no ambiente;
• Quando as mudas tiverem 1 a 2 folhas verdadeiras, transplante-as para vasos individuais com turfa para um crescimento ideal e preservação do sistema radicular.

Para fortalecer os brotos, eles precisam ser alimentados de acordo com as seguintes regras:

• Use Epin, para o qual se prepara uma solução: 12 gotas de concentrado por 1 litro de água;
• A pulverização é feita a cada duas semanas e, se os brotos estiverem se desenvolvendo bem, pode ser feita com menos frequência.

Antes de transplantar para o local definitivo, é aconselhável aclimatar as plantas. Esse processo consiste em colocar as mudas ao ar livre durante uma semana, aumentando gradualmente o tempo de exposição de 20 minutos para 2 horas por dia.

Transferir

Dependendo da localização e das características climáticas da região, o período ideal para o transplante das plantas para o seu local definitivo ocorre entre o final de maio e o início de junho.

A escolha de um local específico para o plantio depende das condições individuais e pode ser em uma estufa, em campo aberto ou em vasos de flores.

Requisitos:

• É necessário um local ensolarado e protegido de rajadas de vento;
• Para o plantio, recomenda-se o uso de solos leves e bem drenados;
• O solo deve ser desinfetado com uma solução de permanganato de potássio a 1% e enriquecido com fertilizantes fosfatados e potássicos para estimular o desenvolvimento do sistema radicular.

O processo de transplante de mudas:

1. Prepare covas do tamanho de vasos de turfa ou torrões de terra com sistemas radiculares intactos (caso o transplante ainda não tenha sido feito). Deixe 70 cm entre as fileiras de plantas e 30-40 cm entre as plantas na mesma fileira.
2. No momento do plantio, instale suportes para cada arbusto.
3. Transfira cuidadosamente os arbustos para os buracos.
4. Polvilhe com substrato.
5. Compacte um pouco.
6. Hidrate.
7. Adicione mais terra, se necessário.

Cuidados posteriores com tomates

O método de cultivo da variedade de tomate Delicates difere do utilizado para outras variedades de crescimento determinado. Apesar do porte baixo das plantas, elas requerem cuidados minuciosos durante todo o seu período de crescimento.

Pulverização e fertilização

Comece a umedecer o substrato sob os arbustos imediatamente após o plantio. A próxima rega deve ser feita uma semana depois. A espécie Delicatesse tolera a seca, portanto, as mudas devem ser regadas moderadamente com água morna.

Os fertilizantes devem ser balanceados e incluir misturas minerais ricas em potássio, magnésio e fósforo, além de componentes nitrogenados conforme necessário. Fertilizantes orgânicos incluem húmus, turfa ou esterco bovino.

Moldar, amarrar e beliscar

Cuidar e cultivar um arbusto exige bastante tempo e esforço. Periodicamente, será necessário remover a folhagem e os brotos em excesso para garantir que as flores e os frutos possam aproveitar ao máximo os nutrientes.

Principais ações:

• Cada arbusto deve ser sustentado para evitar que se quebre sob o peso da colheita. À medida que a planta se desenvolve, ela é fixada a uma estrutura de suporte.
• A técnica padrão para dar forma a um arbusto é manter apenas um ou dois caules principais e cortar os brotos laterais restantes.
• A formação subsequente do arbusto depende das condições específicas de crescimento.

As nuances do cultivo em campo aberto e em estufa.

A variedade Delikates prospera especialmente bem em campo aberto no sul da Rússia, onde consegue suportar o estresse hídrico e a seca. Em regiões mais frias e úmidas, é cultivada sob cobertura protetora ou em estufa.

Um aspecto importante do cultivo de Delikates em estufa é garantir a esterilidade. Isso é conseguido desinfetando os recipientes de plantio, o substrato e as sementes com uma solução de permanganato de potássio a 1%.

Tratamento e prevenção de doenças e pragas

A variedade possui um sistema imunológico forte e resistência a doenças de podridão apical e radicular. Para prevenir o desenvolvimento de requeima, mancha parda e oídio, recomenda-se a aplicação de tratamentos preventivos:

• Caso note sintomas de mancha marrom, remova imediatamente todas as partes infectadas da planta, incluindo brotos, folhas e frutos, e destrua-as.
• Para combater essa doença, utilize o fungicida Zaslon, que deve ser pulverizado duas vezes ao dia, a cada dez dias.
• Para combater o oídio, utilize uma solução de permanganato de potássio (1,5 g por 5 litros de água).

Entre as pragas, o besouro-da-batata-do-colorado e a mosca-branca-da-estufa representam uma ameaça particular, e o Confidor é eficaz contra eles. No entanto, lembre-se de que os inseticidas devem ser suspensos antes da floração e duas semanas antes da colheita. Outras medidas:

• Para proteger contra moscas-brancas, recomenda-se lavar as folhas com uma solução de sabão, usar armadilhas adesivas ou tratar com infusões de alho/rizomas de dente-de-leão.
• Para combater o besouro da batata do Colorado, use uma solução de tabaco (250 g para 5 litros de água) e despeje-a ao redor da planta, polvilhando por cima com casca de cebola triturada.

A plantação pode ser atacada por lesmas, que podem ser controladas polvilhando-a com mostarda em pó na proporção de aproximadamente 1 colher de sopa por metro quadrado.

Prós e contras

Essa iguaria é apreciada por quase todos os consumidores, jardineiros e agricultores. Há muitas razões para isso:

Entre as desvantagens, destacam-se o menor nível de produtividade e a necessidade de manutenção cuidadosa, principalmente a fertilização durante o período de desenvolvimento da planta. Nenhuma outra desvantagem significativa foi identificada.

Avaliações

Delikates é uma excelente escolha para jardineiros iniciantes. Adapta-se a diversos climas, requer cuidados mínimos e recompensa generosamente. E o mais surpreendente é que esses tomates podem ser cultivados até mesmo em apartamentos na cidade.

Perguntas frequentes