Dachny é uma variedade com arbustos compactos e tomates pequenos. Caracteriza-se por um sabor excelente — doçura combinada com uma leve acidez. Esta variedade é ideal tanto para cultivo em hortas quanto para processamento caseiro, proporcionando excelentes resultados com o mínimo de cuidado.
Descrição do arbusto e dos frutos
Variedade híbrida com padrão de crescimento determinado – possui altura limitada, atingindo no máximo 60 cm. A planta é compacta, com sistema radicular bem desenvolvido.
Os tomates têm formato oval-arredondado com uma leve tonalidade cilíndrica. Pesam entre 20 e 30 gramas. Os arbustos compactos requerem poda moderada e produzem de 8 a 10 cachos, cada um contendo de 20 a 25 frutos pequenos.
Principais características
O tomate Dachny é uma variedade de maturação precoce, e alguns jardineiros o consideram ultraprecoce, já que os primeiros frutos podem amadurecer apenas 85 a 90 dias após a germinação em massa. Em média, a colheita ocorre 95 dias após o início da estação de cultivo.
Outras características distintivas:
- A variedade caracteriza-se por uma boa produção de tomates precoces.
- Um arbusto produz aproximadamente 3 kg de frutos e, com os devidos cuidados, a produção pode chegar a 4 kg. Em plantações comerciais, a produção varia de 300 a 360 centners por hectare.
- O rendimento comercial dos frutos varia de 75 a 100%.
A vantagem desta cultivar reside na sua resistência a baixas temperaturas e a certas doenças, como a murcha de fusarium e a podridão apical. Embora os arbustos sejam suscetíveis à requeima, a sua maturação precoce permite a colheita antes do início do surto desta doença.
Finalidade e sabor
Os tomates possuem um sabor excepcional que cativa até os paladares mais exigentes. Sua polpa macia e carnuda adiciona um sabor vibrante, transformando cada degustação em um verdadeiro deleite. Suas notas adocicadas os tornam um complemento ideal para saladas, molhos, extratos de tomate e outros pratos.
A variedade Dachny caracteriza-se por uma ligeira acidez, o que a torna uma excelente escolha para conservas caseiras: purê de tomate, ketchup, sucos e outros produtos em conserva. Seu sabor harmoniza bem com legumes e ervas, abrindo um leque de possibilidades culinárias.
Características do cultivo
Se você planeja usar mudas para cultivo, é importante semeá-las o quanto antes, pois leva menos de 100 dias do plantio até os primeiros frutos. As sementes são semeadas em abril e as mudas maduras são transplantadas para o local definitivo até o final de maio.
Requisitos do solo
A planta requer solo moderadamente pesado e fértil. Para o cultivo de mudas, você pode usar terra comprada em lojas ou preparar a sua própria misturando terra de jardim com esterco.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar estritamente entre 6 e 6,5 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ O solo deve conter pelo menos 3% de matéria orgânica para garantir a estrutura necessária e a capacidade de retenção de água.
Antes de plantar as mudas, prepare o solo com antecedência: no outono, revolva a terra e enriqueça-a com adubo orgânico. Adicione de 5 a 7 kg de húmus ou composto e de 80 a 100 g de fertilizantes fosfatados e potássicos por metro quadrado. Na primavera, afofe ainda mais o solo e aplique adubo nitrogenado para garantir o fornecimento adequado de nutrientes.
Semear e cultivar mudas
Semeie as sementes no final de março ou início de abril. Dicas úteis:
- Vasos de turfa ou copos de plástico são adequados para este procedimento. Plante as sementes a uma profundidade máxima de 1 cm para acelerar a germinação. As mudas surgem em 5 a 6 dias.
- Três semanas após o plantio, fertilize as mudas com adubo mineral rico em nitrogênio.
- Quando surgirem duas folhas verdadeiras nas plantas, retire-as e transplante-as para vasos separados.
Preparação e transplante para o solo
Escolha um local ensolarado, protegido de ventos fortes e correntes de ar. O solo deve ser solto, fértil, bem drenado e neutro ou ligeiramente ácido (pH 6-6,5).
Siga as recomendações:
- No outono, revolva a área e adicione fertilizantes orgânicos (húmus, composto) na proporção de 5 a 6 kg por metro quadrado.
- Na primavera, antes do plantio, afofe a terra, remova as ervas daninhas e adicione fertilizantes minerais: superfosfato (20-30 g por 1 m²) e sulfato de potássio (10-15 g por 1 m²).
- Para melhorar a estrutura do solo, adicione areia ou turfa a solos pesados.
- No momento do plantio, as mudas devem ter 20-25 cm de altura, com 5-7 folhas verdadeiras e o primeiro cacho de flores.
- Regue as mudas 1 a 2 dias antes do transplante para facilitar a remoção das plantas dos recipientes e minimizar danos ao sistema radicular.
- Transplante quando o solo aquecer até +15°C e as temperaturas noturnas estabilizarem entre +10 e +12°C (normalmente, isso ocorre no final de maio ou início de junho).
- Cave buracos com 15 a 20 cm de profundidade e espace-os de 40 a 50 cm entre as plantas e de 50 a 60 cm entre as fileiras. Adicione um punhado de composto ou cinzas de madeira em cada buraco, misture bem com a terra e umedeça bem.
- × O transplante de mudas quando a temperatura do solo está abaixo de +15°C pode causar choque e retardo no crescimento.
- O plantio profundo (mais de 2 cm abaixo das primeiras folhas verdadeiras) aumenta o risco de apodrecimento das raízes.
Plante na vertical, aprofundando as mudas até as primeiras folhas verdadeiras. Isso promove maior desenvolvimento radicular e melhora a nutrição.
Cuidados pós-transplante
O cuidado com a variedade Dachny envolve regas oportunas e adubação regular. Essas medidas fornecem às plantas a umidade e os nutrientes necessários, promovendo seu crescimento e desenvolvimento saudáveis.
Fertilizante
Para um crescimento pleno, os arbustos necessitam de fertilização regular. Fertilizantes minerais complexos contendo nitrogênio, fósforo e potássio são a escolha ideal.
Siga o padrão:
- A primeira adubação é realizada após o transplante das mudas para o solo.
- Aplique fertilizante a cada 10-14 dias durante toda a estação.
- Primeira adubação: 7 a 10 dias após o transplante, utilize um fertilizante complexo com NPK 10-10-10.
- Segunda adubação: no início da floração, aumente a proporção de potássio (NPK 5-15-15).
- Terceira adubação: quando os frutos estiverem se formando, utilize um fertilizante com alto teor de potássio (NPK 0-15-30).
A matéria orgânica (húmus ou composto) também é benéfica. Ela não só enriquece o solo com nutrientes, como também melhora sua estrutura, promovendo o funcionamento ativo dos microrganismos.
Rega
Regue as plantas de manhã ou à noite, quando a luz solar está mais baixa, para evitar queimaduras nas folhas. Regue a cada 2-3 dias. Mantenha essa frequência durante o período de crescimento ativo e maturação.
A quantidade de água depende das condições climáticas, do tipo de solo e da idade das plantas, mas, em média, um arbusto precisa de 1 a 2 litros. A rega deve ser moderada para evitar o encharcamento, que pode causar o apodrecimento das raízes.
Doenças e pragas
A dachny é resistente a diversas doenças comuns, incluindo a murcha de fusarium e a podridão apical. No entanto, se as práticas de cultivo forem inadequadas ou as condições climáticas desfavoráveis, as plantas podem ficar suscetíveis a outras doenças.
| Doença/Praga | Sinais | Razões | Medidas de controle |
| Requeima | Aparecem manchas escuras nas folhas, caules e frutos. As manchas aumentam gradualmente de tamanho e a planta começa a murchar. | Umidade elevada e mudanças bruscas de temperatura. | Trate os arbustos com fungicidas como Fitosporin ou calda bordalesa. Remova as partes afetadas. Ventile as estufas regularmente e mantenha a rotação de culturas. |
| Alternaria (mancha seca) | Manchas marrons com zoneamento concêntrico nas folhas, que levam ao seu ressecamento. | Infecção através de restos vegetais no solo. | Utilização de produtos Hom ou Quadris, limpeza completa da área. |
| Mofo cinza | Manchas úmidas, cinza-acastanhadas, nas folhas e frutos, cobertas de mofo. | Excesso de rega, ventilação inadequada. | Utilização de preparações como Topaz ou Switch, redução dos níveis de umidade. |
A plantação pode ser atacada por pragas:
- Mosca-branca. Pequenos insetos brancos que cobrem as folhas com um líquido pegajoso. Use armadilhas adesivas, pulverize os arbustos com uma solução de Aktara ou infusão de alho.
- Ácaro-aranha. O aparecimento de teias finas nas folhas e manchas que gradualmente levam ao murchamento das plantas indica a presença de um inseto. Tratamentos como Fitoverm ou Actellic, ou a pulverização com uma solução de sabão, podem ajudar.
- Pulgão. Forma colônias de pequenos parasitas na parte inferior das folhas, fazendo com que elas se deformem e se enrolem. Trate as plantas com infusão de casca de cebola, solução de cinzas de madeira ou use Iskra e Biotlin.
Trate o solo antes do plantio com preparações contra patógenos (por exemplo, uma solução de permanganato de potássio).
Colheita e armazenamento
Os cachos de tomate Dachny amadurecem quase simultaneamente. Após a colheita, decida como utilizá-los: em saladas e outros pratos, processados ou enlatados.
Armazenar em temperatura ambiente não garante uma longa vida útil, por isso é melhor refrigerar as frutas. Dessa forma, elas manterão seu valor nutricional e aparência por até 3 semanas. Se encontrar alguma fruta danificada ou podre na gaveta de legumes, remova-a imediatamente.
Prós e contras
A variedade Dachny é popular devido a uma série de vantagens, mas é importante também estudar suas desvantagens.
Entre os aspectos negativos, alguns apontam o sabor pouco refinado e a aparência pouco original do tomate. No entanto, para a maioria dos jardineiros, essas características não são significativas.
Avaliações
O tomate Dachny é uma escolha ideal para quem valoriza o amadurecimento precoce e a facilidade de cultivo. Com boa resistência a doenças e produção consistente, esta variedade é uma opção confiável para colheitas abundantes. Esses tomates possuem um sabor agradável, e sua durabilidade e versatilidade permitem que sejam consumidos tanto frescos quanto em conserva.