Como cultivar tomates Dark Chocolate em casa – Cultivo de mudas, transplante e cuidados com as plantas

Os tomates Dark Chocolate atraem jardineiros com sua aparência única e sabor rico. Apresentam uma cor marrom-arroxeada intensa e polpa doce e carnuda, com acidez mínima. Os arbustos são fortes, resistentes a doenças e produzem uma colheita abundante. Os tomates retêm sua suculência, conferindo um sabor e aroma agradáveis ​​aos pratos.

História e regiões de cultivo

Trata-se de uma variedade indeterminada. Os melhoristas nacionais da Agrofirma Poisk trabalharam no desenvolvimento da variedade. Eles contaram com a assistência de N. S. Gorshkova, A. N. Khovrin, S. V. Maksimov e T. A. Tereshonkova.

O trabalho com essa variedade começou em 2010 e, em 2015, após os testes necessários, ela foi registrada no Registro Estadual. A cultura é cultivada com sucesso em todas as regiões da Rússia, incluindo os Montes Urais e a Sibéria.

Descrição da variedade

O tomate Dark Chocolate é um tomate cereja caracterizado pelo seu tamanho pequeno, maturação uniforme e sabor excelente. Esta variedade é particularmente popular devido às suas inúmeras qualidades positivas.

Aparência do arbusto e dos frutos

O arbusto cresce indefinidamente, atingindo 150-200 cm de altura. Características distintivas da planta:

• Tronco - Vigorosa, bem desenvolvida e de cor verde escura, torna-se lenhosa com o tempo. Os ramos inferiores são frequentemente removidos por serem inúteis.
• Folhas - Tamanho médio, formato padrão, verde.
• Inflorescência – Uma variedade simples com flores amareladas que se autopolinizam. Os frutos formam-se em cachos de 10 a 12, amadurecem simultaneamente e têm formato uniforme. Há menos frutos nos ramos superiores. Não há flores estéreis.
• Tomates - Tomates pequenos e redondos, frequentemente chamados de tomates-coquetel, pesando cerca de 25 g cada. Os tomates maduros são marrom-arroxeados; os verdes são verdes com uma leve mancha clara perto do talo. A casca é lisa, densa e não racha.

A polpa é suculenta e macia, com pouco suco. No interior, encontram-se duas cavidades contendo um pequeno número de sementes.

Sabor e âmbito de aplicação

Os tomates Dark Chocolate possuem características de sabor distintas, que variam de acordo com o grau de maturação:

• Maturidade do leite: Sabor doce e frutado com um aroma característico de tomate, ideal para consumo fresco.
• Maturidade plena: O sabor torna-se mais clássico, com uma acidez notável, mas harmoniosa, que confere à fruta um sabor picante.

Graças à sua cor vibrante e formato único, os tomates são usados ​​em saladas, aperitivos e como guarnição para pratos. São menos utilizados para conservas, mas sua casca firme e tamanho pequeno os tornam ideais para picles e enlatamento de frutos inteiros.

O chocolate amargo é valorizado por sua versatilidade, permitindo seu uso tanto em experiências culinárias quanto no preparo de pratos do dia a dia.

Maturação e rendimento

É uma cultura de maturação precoce. O tempo médio de maturação a partir da germinação é de 100 a 105 dias, mas pode variar dependendo das condições climáticas. A frutificação começa em meados de julho.

Essa variedade tem produtividade média, rendendo aproximadamente 4,7 kg por metro quadrado. É apreciada por sua maturação precoce, frutificação consistente e excelente sabor.

Resistência a condições adversas, doenças e pragas

O chocolate amargo possui tolerância moderada a condições adversas. Os arbustos adaptam-se bem às flutuações de temperatura e umidade, tornando-os adequados para cultivo na maioria das regiões da Rússia.

A variedade é resistente à maioria das doenças típicas de condições de estufa, incluindo a requeima e a cladosporiose, mas o risco de infecção aumenta com práticas agrícolas inadequadas. Para aumentar a resistência, recomenda-se:

• Mantenha um regime de rega, evitando o excesso de água;
• Ventile regularmente as estufas para evitar a estagnação do ar úmido;
• Remova as folhas inferiores para melhorar a circulação de ar.

A cultura requer cuidados moderados para manter uma frutificação consistente. As plantas são geralmente resistentes a doenças e pragas, mas tratamentos preventivos com fungicidas, inseticidas ou remédios caseiros são importantes uma semana antes do transplante das mudas para a estufa ou sete dias depois.

Cultivando mudas você mesmo

Cultivar mudas em casa é um processo divertido e econômico que produz plantas saudáveis ​​e fortes. Essa abordagem permite que você controle cada etapa do processo, da seleção das sementes ao plantio. Para garantir o sucesso, é importante considerar alguns pontos-chave.

Época de semeadura, preparação do solo e do recipiente

O momento ideal para realizar esse procedimento depende do clima da região. Semeie as sementes para as mudas de 55 a 60 dias antes do transplante para o solo ou estufa. Para tomates que gostam de calor, isso ocorre entre o final de fevereiro e o início de março.

Para mudas de tomate, escolha recipientes com boa ventilação e drenagem para evitar o encharcamento e o desenvolvimento de doenças. As melhores opções são:

• Vasos de turfa – Elas se decompõem facilmente no solo, não danificam as raízes quando transplantadas e não exigem replantio.
• Recipientes de plástico ou de madeira – Pode ser usado para várias plantas, desde que elas tenham furos de drenagem.
• Células ou cassetes – São muito adequadas para o cultivo de mudas, com uma planta por célula, o que ajuda a minimizar os danos às raízes ao transplantá-las para o solo.

Utilize um solo leve, bem aerado e rico em matéria orgânica. Algumas opções adequadas incluem:

• Uma mistura de turfa, areia e húmus – Cria uma boa estrutura, não se torna ácido e retém bem a umidade. Proporções: 2 partes de turfa, 1 parte de areia, 1 parte de húmus.
• Misturas prontas para mudas – São vendidas em lojas e já são nutricionalmente balanceadas.
• Substrato de coco - Leve e solto, com boa capacidade de retenção de água, é uma boa base para mudas.

Desinfete o solo com uma solução fraca de permanganato de potássio para prevenir doenças. Adicione fertilizantes minerais ou composto para melhorar a nutrição das plantas.

Preparação das sementes, semeadura e cuidados com as mudas

Antes de semear, trate as sementes para melhorar a germinação e protegê-las contra doenças. Siga estas recomendações:

• Deixe as sementes de molho em um estimulante de crescimento ou em uma solução fraca de permanganato de potássio por 20 a 30 minutos.
• Para endurecer, coloque os grãos na geladeira por 1 a 2 dias e, em seguida, aqueça-os à temperatura ambiente.
• Semeie as sementes em solo úmido, enterrando-as a uma profundidade de 1 a 2 cm. O espaçamento entre as fileiras deve ser de 3 a 4 cm para evitar que as mudas se sobreponham.
• Após a semeadura, compacte levemente o solo e cubra com plástico ou vidro para criar um efeito estufa. Coloque os recipientes em um local quente e iluminado.
• Após o surgimento das mudas, remova a cobertura e transfira as plantas para um local mais fresco, com temperatura entre 18 e 20 °C.

Regue as mudas regularmente com água morna, mas evite o excesso de água. Forneça iluminação adequada, especialmente durante o inverno e o início da primavera, utilizando luzes de cultivo. À medida que as mudas crescem, fertilize-as com um fertilizante completo.

Endurecimento e transplante de mudas

Antes de transplantar as mudas para o solo, inicie o processo de aclimatação, adaptando-as gradualmente às novas condições. De 10 a 14 dias antes do plantio, leve os recipientes com as mudas para fora ou abra as janelas, começando com 1 a 2 horas por dia e aumentando o tempo gradualmente. Isso ajudará a fortalecer o sistema imunológico das plantas e a reduzir o estresse durante o transplante.

Transfira os tomates para a estufa em meados de maio, assim que o solo estiver suficientemente aquecido. O padrão de plantio ideal é de 3 plantas por metro quadrado, com uma distância de 45 a 50 cm entre elas.

Evite plantar muito perto do solo, pois o excesso de plantas o esgotará rapidamente, resultando em frutos de menor qualidade e com menor teor de açúcar. A falta de luz também retardará o crescimento das plantas.

O processo de plantio de mudas é o seguinte:

1. Usando uma pá de jardim, cave buracos rasos.
2. Coloque no máximo 1 colher de chá de fertilizante, como nitrofósforo, no fundo de cada buraco. Misture bem com a terra e umedeça.
3. De um lado da cova, instale um suporte de 1 a 1,5 m de altura para evitar danos às raízes durante a perfuração subsequente.
4. Retire cuidadosamente as mudas dos recipientes, segurando-as pelo torrão de raízes.
5. Coloque a muda no buraco e cubra com terra. Melhore o solo adicionando turfa, húmus e areia.

Sutilezas da tecnologia agrícola

O cuidado adequado com as mudas desempenha um papel fundamental no seu desenvolvimento, garantindo plantas fortes e saudáveis. Seguir todas as etapas de cuidado ajuda a fortalecer a imunidade das mudas, aumentar sua resistência a condições adversas e lançar as bases para uma futura colheita.

Regar e fertilizar

Os tomates-cereja precisam de regas mais frequentes, mas o excesso de água pode prejudicar o seu desenvolvimento. O ideal é regar o solo a cada 3 dias. Cubra os canteiros com cobertura morta para reter a umidade até a próxima rega.

Os arbustos requerem fertilização regular. A variedade Dark Chocolate responde bem à adubação foliar com infusão de cinzas e superfosfato. No entanto, evite o uso de misturas orgânicas frescas e verbasco, pois podem prejudicar as plantas.

Para estimular o crescimento e os ovários, prepare seu próprio fertilizante com os seguintes componentes:

• 10 litros de água;
• 1 litro de soro de leite;
• 15 gotas de iodo.

Misture bem todos os ingredientes e pulverize os arbustos à noite.

Beliscar, amarrar e moldar

Os tomates Dark Chocolate são recomendados para cultivo em treliças. Siga estas recomendações:

• Estaqueie o caule central para evitar que as folhas toquem o solo, pois isso pode causar apodrecimento, requeima e podridão apical. Além disso, prenda bem os ramos frutíferos, principalmente se contiverem muitos tomates, pois podem quebrar com o peso.
• Remova regularmente os brotos laterais localizados acima da inflorescência.
• Corte as folhas inferiores para evitar o crescimento excessivo de folhagem e brotos laterais, que podem retardar a floração e a produção de vegetais.

Arbustos dessa variedade requerem condução. Para isso, cultive plantas com 1 a 2 hastes, deixando o broto lateral mais forte e removendo os demais. Isso aumentará a produção e melhorará a qualidade dos tomates.

Proteção contra doenças e pragas

Para prevenir doenças fúngicas, trate os arbustos da variedade Chocolate Amargo com um fungicida no final de maio. Os tratamentos mais eficazes são:

• Calda bordalesa;
• Topázio;
• Ordan;
• Tatuagem.

Use um remédio universal que ajude a combater tanto infecções quanto insetos:

• Pegue um pacote de fermento seco ou 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco (50 g) e dissolva em 10 litros de água.
• Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e deixe descansar por várias horas em um local aquecido.
• Aplique a solução resultante nas plantas de 1 a 2 vezes por mês.

Se a infestação de pragas for muito severa, utilize inseticidas eficazes:

• Fitoverm;
• Aktara;
• Confidor;
• Sabonete verde.

Remédios caseiros incluem soluções de bicarbonato de sódio, aparas de sabão, cinzas de madeira, infusão de casca de cebola, infusão de alho e outros remédios. Aplique no final da tarde, quando não houver chuva ou vento.

Coleta e armazenamento

Colha os tomates à medida que amadurecem, a partir de meados de julho. Colha com cuidado, evitando danificar os pés. Armazene os tomates em local fresco, seco e bem ventilado.

Coloque os legumes em caixas em uma única camada. Mantenha-os a uma temperatura de 10-15°C. Para armazenamento a longo prazo, coloque os tomates no congelador ou use-os para fazer conservas de inverno.

Prós e contras

Antes de plantar as mudas, é importante considerar cuidadosamente as vantagens e desvantagens da cultura. A variedade Chocolate Amargo apresenta muitas vantagens:

Avaliações

O tomate Dark Chocolate chama a atenção não só pela sua aparência exótica, mas também pelo seu excelente sabor. Esta variedade caracteriza-se por um sabor doce e frutado e um aroma agradável. Destaca-se pela sua elevada produtividade, resistência a doenças e facilidade de cultivo. Para alcançar os melhores resultados, requer os cuidados adequados.

Perguntas frequentes