O tomate Brandywine é um clássico entre as variedades de frutos grandes. Ganhou popularidade devido à sua aparência e excelentes qualidades agronômicas. Esses tomates têm um sabor rico e adocicado com um toque de acidez, o que os torna ideais para consumo in natura e para conservas. Caracterizam-se por boa produtividade e um sistema imunológico forte.
Origem e história
A variedade surgiu no mercado de sementes em 1982, quando foi adicionada à coleção da Seed Savers Exchange. As sementes foram doadas por uma família de Ohio, e a variedade recebeu o nome de Brandywine, ou Sudduth Strain. Com o tempo, muitas variações desse tomateiro surgiram e o material de plantio tornou-se disponível para jardineiros do mundo todo.
Hoje, é uma das variedades mais populares nos Estados Unidos. Os especialistas concordam que os tomates são particularmente saborosos e suculentos. Além disso, os agrônomos do nosso país cultivam essa cultura com sucesso.
Variedades da variedade
Existem diversas variedades de tomate Brandywine, cada uma com características próprias em relação à cor, produtividade e sabor dos frutos. Cada uma delas possui muitas qualidades positivas.
Brandywine rosa
A planta é indeterminada e vigorosa, com um caule central forte. A altura do arbusto depende do número de ramos frutíferos e das condições de cultivo: em estufas, atinge 2-2,7 m.
Características distintivas:
- As folhas são grandes, verde-escuras, semelhantes às da batata, proporcionando uma boa folhagem. A planta produz cachos simples e longos com caules articulados, que necessitam de estacas ou suporte.
- Um único cacho produz de 3 a 5 frutos. Seu tamanho varia: sem regular os ovários, pesam entre 100 e 400 g, sendo os maiores exemplares formados na base dos cachos. Com os devidos cuidados, o peso aumenta para 300-600 g, e alguns tomates podem chegar a 700 g ou mais.
- Os tomates maduros adquirem uma cor rosa intensa com um brilho perolado. Os tomates verdes costumam ter a parte superior esverdeada e listras amareladas nas nervuras, mas continuam saborosos e comestíveis. A polpa é macia e delicada.
O formato é arredondado, ligeiramente achatado nos polos, com um ombro bem definido. As nervuras são moderadas e perceptíveis ao redor do talo. A casca é fina, o que dificulta o transporte e resulta em um curto prazo de validade.
A Cepa de Brandywine Sudduth
Os arbustos atingem 1,7 m de altura, com folhas semelhantes às da batata. Esta é uma variedade de meia estação. Como outros tomates tradicionais, o sabor pode variar dependendo das condições climáticas.
Principais características dos tomates:
- peso - varia de 200 a 400 g;
- sombra - rosa;
- polpa – carnudo, suculento;
- gosto - Uma combinação harmoniosa de doçura e leve acidez.
Os tomates têm um aroma rico.
Platfut amarelo Brandywine
Esta é uma variedade alta de meia estação. Os arbustos atingem 1,8 m de altura e os brotos são cobertos por pequenas folhas semelhantes a batatas, de cor verde-esmeralda. A cultura caracteriza-se por uma boa produtividade.
Os frutos apresentam uma cor amarelo-alaranjada intensa, são carnudos, suculentos, com um aroma agradável e um sabor excelente. O peso médio dos frutos varia entre 300 e 400 g.
Brandywine Amarelo “TradeWindsFruit”
As plantas crescem até 1,5 metros de altura, ocupando pouco espaço no jardim. Esta variedade de meia estação produz excelentes colheitas.
Características distintivas:
- Polpa suculenta e doce;
- Sabor excelente;
- aroma agradável;
- Configuração plana-redonda;
- pele laranja brilhante;
- Sem manchas ou rachaduras.
O peso dos tomates varia de 280 a 400 g.
Brandywine Joyce's Strain
Uma linhagem Brandywine única e rara, vencedora do Maryland Tomato Trial de 2016. É uma variedade de meia estação. As plantas crescem vigorosamente, atingindo mais de 1,5 metros de altura.
Os tomates têm um sabor excelente e um formato achatado-arredondado, são de cor rosa e pesam entre 230 e 250 g, mas existem exemplares maiores, que chegam a pesar até 750 g.
Brandywine de Damasco
Esta variedade caracteriza-se pela boa produtividade e é classificada como tomate de meia estação. Os arbustos são altos e vigorosos, atingindo até 1,8 m de altura. Os brotos são cobertos por folhas grandes e verde-escuras.
Principais qualidades dos vegetais:
- plano-redondo;
- doce, suculento e carnudo;
- Podem existir listras verdes ao redor da cauda, que desaparecem quando a planta está completamente madura;
- A pele tem coloração laranja.
O peso médio dos tomates é de 200 a 400 g.
Brandywine Cowlick's
A variedade foi adquirida por Mike Henry em meados dos anos 2000. As plantas são mais produtivas do que outras variedades da linha. Os frutos são grandes, atraentes e deliciosos, por isso a variedade foi batizada de Cowlick's Brandywine, em homenagem ao viveiro onde as mudas foram compradas. Os arbustos atingem 1,5 metros de altura.
Características típicas dos tomates:
- rosa escuro;
- arredondado-plano;
- unidimensional;
- denso;
- suculento;
- carnudo;
- com um aroma agradável
O peso dos frutos varia de 180 a 600 g, mas em média um exemplar pesa 300 g. Os tomates amadurecem uniformemente no final da temporada.
Brandywine OTV
Uma variedade que se distingue por uma alta porcentagem de frutos comercializáveis e sem defeitos. Foi criada por meio da polinização aberta da variedade Yellow Brandywine com uma variedade de uva vermelha Beefsteak de origem desconhecida. O nome "OTV" significa "Of The Vine" (Da Videira).
Características distintivas:
- tipo - indeterminado;
- arbusto - altura 1,8-2,4 m;
- folhas - verde escuro;
- tomates - escarlate, brilhante, carnudo, com várias câmaras, suculento, com polpa macia e cremosa;
- gosto - Harmonioso, com um equilíbrio ideal entre açúcares e ácidos e um aroma agradável.
A cultura produz bons tomates mesmo em clima quente e é caracterizada por um longo período de frutificação e resistência à seca.
A cepa Brandywine Pawer
Esta variedade foi desenvolvida na estufa Maureen Latte em 2009. Os arbustos são compactos, não ultrapassando 1,3 m de altura. Os frutos apresentam uma rica tonalidade vermelho-rosada e seu peso varia de 320 a 700 g.
Os tomates têm polpa densa e carnuda e pequenas cavidades para sementes. Esta variedade caracteriza-se por um sabor agradável e um aroma único. É uma variedade de meia estação.
Brandywine Black é a variedade mais popular na Rússia.
A variedade Brandywine está se tornando cada vez mais a escolha de jardineiros em todo o país. Isso se deve ao seu alto rendimento, excelente sabor e tamanho grande dos tomates.
Descrição de frutas e plantas
Os arbustos são de porte médio, com caules robustos. Em campo aberto, atingem uma altura de 120-150 cm e, em estufa, de 180-200 cm. As folhas são de um verde intenso. Como esta variedade é indeterminada, é necessário podar a ponta para direcionar toda a sua energia para o amadurecimento dos frutos.
Características distintivas:
- Os tomates são grandes, achatados-arredondados e de cor marrom-avermelhada;
- O peso varia de 220 a 450 g;
- Os tomates têm casca fina e polpa macia e suculenta - e são açucarados;
- Os frutos são muito aromáticos, com um sabor doce agradável.
Vegetais maduros são ideais para consumo fresco e em saladas. Também podem ser usados para fazer diversas conservas, como pasta, ketchup e suco.
Principais características
Brandywine é uma variedade de meia estação. Os tomates amadurecem em 110 a 120 dias, dependendo das condições climáticas. Características e principais qualidades:
- A variedade é conhecida pela sua alta produtividade – os jardineiros colhem de 12 a 14 kg por metro quadrado.
- Os tomates são resistentes a rachaduras, o que é especialmente importante quando há mudanças na umidade e na temperatura.
- A cultura apresenta alta resistência a diversas doenças, incluindo a requeima e infecções virais, o que a torna mais resiliente em condições climáticas adversas.
As pragas não representam uma ameaça séria para as plantas, mas o monitoramento preventivo dos arbustos e o uso de métodos orgânicos de proteção ajudarão a manter a saúde da plantação.
Características da tecnologia agrícola Brandywine
Cultivar em casa é um verdadeiro desafio, facilmente superável até mesmo por um iniciante. No entanto, requer seguir certas regras e considerar as características e peculiaridades da variedade.
Preparação do material de plantio e semeadura
Primeiro, desinfete as sementes: coloque-as em um saco de pano e deixe-as de molho em uma solução de permanganato de potássio a 1% em temperatura ambiente por 30 minutos. Retire-as, enxágue-as em água morna e seque-as bem.
Siga estas recomendações:
- Semeie as sementes na primeira quinzena de março em solo preparado, composto por 3 partes de solo fértil, 2 partes de húmus, 1 parte de turfa e 2% de cinzas de madeira em relação à massa total.
- Plante as sementes a 1 cm de profundidade, com 3-4 cm de distância entre elas. Coloque-as em vasos com substrato para vasos e regue abundantemente.
Cuidando das mudas
Quando as mudas tiverem formado duas folhas verdadeiras, transplante os exemplares mais fortes para recipientes individuais (vasos, copos ou jarros) e plante-os até a altura das folhas cotiledonares.
Para o crescimento normal das mudas:
- Fornecer iluminação adicional;
- Manter a temperatura e a umidade ideais;
- Regue com moderação.
Cultivando tomates Brandywine
As mudas são plantadas ao ar livre no final da primavera, quando as geadas noturnas já não representam uma ameaça. Se transplantadas muito cedo, os tomates podem ser danificados pelas baixas temperaturas.
Transferir
Para acelerar o crescimento das mudas, prepare o solo com antecedência. Aplique todos os fertilizantes necessários na área durante o outono, adicionando areia de rio e turfa.
Regras gerais:
- Regue o solo com uma solução nutritiva contendo potássio e superfosfato. Alguns jardineiros adicionam húmus e cinzas de madeira ao solo.
- Plante os tomates nos buracos preparados. Eles não devem ser muito profundos nem muito grandes.
- Plante as mudas na vertical, cubra com terra e compacte levemente.
- Instale suportes perto de cada muda para maior sustentação.
Cuidado
O cuidado com as plantas de tomate envolve várias etapas importantes que ajudarão a garantir uma boa colheita. Em estufas, certifique-se de manter os níveis ideais de umidade e temperatura.
Realizar outras práticas agrícolas:
- Rega. Regue regularmente, especialmente durante os períodos de crescimento ativo e frutificação. Aplique água nas raízes, evitando o contato com as folhas para prevenir doenças fúngicas.
Realize este procedimento no início da manhã ou no final da tarde para evitar que os arbustos superaqueçam durante períodos quentes. Durante períodos de seca, a rega deve ser mais frequente. - Cobertura para salada. Os tomates precisam de bastante fertilizante. Aplique fertilizantes nitrogenados 2 a 3 semanas após o plantio para estimular o crescimento. Mais tarde, quando a floração começar, aplique soluções contendo fósforo e potássio para melhorar a frutificação.
Alternar formulações orgânicas e minerais para manter o equilíbrio de nutrientes. - Liga. Como a Brandywine é uma variedade indeterminada, os arbustos continuam a crescer e podem atingir alturas consideráveis. Para evitar que os caules quebrem sob o peso dos frutos, fixe-os a suportes. Utilize treliças, estacas ou estruturas de sustentação para apoiar os tomates.
- Beliscando enteados. Para produzir tomates grandes e evitar que as plantas fiquem muito juntas, remova regularmente os brotos laterais (rebentos) que aparecem entre o caule principal e as folhas. Isso ajuda a planta a concentrar sua energia no desenvolvimento dos tomates.
- Cobertura morta. Para reter a umidade do solo e evitar o crescimento de ervas daninhas, cubra os canteiros com material orgânico, como palha, composto ou feno.
Controle e prevenção de pragas e doenças
Para prevenir diversos problemas, inspecione suas plantas regularmente e tome certas precauções. A planta possui um sistema imunológico forte, mas pode ser suscetível a alguns problemas:
| Doença/Praga | Sinais | Tratamento e prevenção |
| Fusarium | As folhas inferiores amarelam e murcham, levando à morte da planta inteira. Os frutos podem ficar deformados. | Mantenha a rotação de culturas (não plante tomates no mesmo local por mais de dois anos consecutivos) e regue regularmente. Evite o excesso de água. Trate com fungicidas como Previkur e Topsin. Remova as áreas infectadas. |
| oídio | Uma camada branca cobre gradualmente todo o arbusto. As folhas começam a amarelar e morrem. | Pulverize com os fungicidas Topaz e Fundazol. A ventilação regular da estufa ajudará a evitar o acúmulo de umidade. |
| Mosaico | O aparecimento de manchas verde-claras ou amarelas nas folhas, que podem então desenvolver padrões. | Use sementes saudáveis e desinfete as ferramentas e o solo antes do plantio. A infecção não tem cura, portanto, remova as plantas infectadas. |
| podridão radicular | As raízes ficam pretas, a planta murcha e os frutos começam a apodrecer. | Aplique fungicidas, evite regar em excesso e melhore a drenagem. |
| podridão branca | O aparecimento de fibras e manchas brancas nos caules e folhas, que se espalham rapidamente. | Elimine as áreas danificadas e pratique a rotação de culturas. Os fungicidas são eficazes. |
| Afídeo | O aparecimento de pequenos insetos nas folhas indica que eles sugam a seiva do arbusto, fazendo-o murchar. | A melhor solução são os inseticidas, como o Aktara, além de remédios caseiros, como uma solução de sabão ou infusão de alho. |
| Besouro do Colorado | Insetos vorazes e suas larvas danificam as folhas, que começam a amarelar e morrer. | Realize inspeções regulares nas plantações, colete os besouros manualmente ou utilize inseticidas como Protect ou Confidor. |
Variedades semelhantes
Existem diversas variedades com características semelhantes à Brandywine. Jardineiros observam as seguintes semelhanças:
| Nome | Descrição e recursos |
| O Gigante da Bélgica | Este é um tomateiro de crescimento indeterminado, que atinge até 200 cm de altura. Os tomates maduros são rosa-escuros e grandes. Pesam entre 300 e 500 g e, em alguns casos, até 1.000 g. |
| Brandy rosa de carne F1 | Uma variedade híbrida indeterminada. Os arbustos crescem até 180 cm, com folhas grandes, de um verde intenso e ligeiramente enrugadas.
Os tomates são redondos e pesam entre 230 e 330 gramas. Sua casca lisa e brilhante é rosa claro com listras douradas. A polpa é suculenta e carnuda, com um sabor agradavelmente adocicado e um leve toque ácido. |
| Challah búlgaro | Uma variedade indeterminada que continua a crescer e a produzir frutos durante toda a estação. O arbusto atinge uma altura de até 180 cm. A principal vantagem desta variedade é o tamanho impressionante dos seus tomates, que podem pesar até 700 g.
Os frutos têm um formato arredondado-achatado incomum, com nervuras pronunciadas, o que lhes confere uma aparência característica. |
| Rosa gigante | Esta variedade de tomate distingue-se pelo seu porte alto – o arbusto atinge 2 m de altura, mantendo-se compacto, com ramos fortes e eretos. Os tomates são muito grandes, pesando mais de 350 g, e têm um formato achatado e arredondado com leves nervuras. Sua cor varia do branco-rosado ao carmesim brilhante. A polpa é densa, carnuda e suculenta, com poucas sementes. A casca é firme, conferindo aos frutos uma apresentação atraente e excelente resistência ao transporte. |
| Montenegro | Variedade indeterminada destinada ao cultivo em estufa. Os arbustos atingem 160 cm de altura e distinguem-se por uma estrutura forte e robusta. As folhas são verde-escuras.
Os tomates têm formato achatado-arredondado e pesam entre 400 e 600 g. A polpa é densa e suculenta. |
Prós e contras
A principal vantagem do tomate Brandywine é o seu sabor delicado. Os tomates maduros desta variedade possuem um aroma vibrante.
Entre as vantagens dessa variedade:
Entre as desvantagens, os jardineiros apontam a necessidade de ligas, a necessidade de formar um arbusto com 2 a 3 hastes e a poda regular.
Avaliações
A Brandywine é uma das variedades de grande porte favoritas. Seus frutos suculentos e aromáticos agradam não só pelo sabor rico, mas também pela versatilidade. Apesar da necessidade de cuidados e podas regulares, essa variedade compensa o esforço, proporcionando colheitas consistentes e frutos de excelente qualidade durante toda a temporada.