Tomates Scarlet Mustang Pepper: Características de sabor e técnicas de cultivo

A variedade Scarlet Mustang ganhou popularidade devido à sua alta resistência e excelente produtividade. Os tomates são alongados, em formato de pimentão, vermelhos e deliciosamente doces. Eles prosperam em estufas e canteiros abertos, mas exigem cuidados adequados e práticas agrícolas corretas.

Descrição do arbusto e dos frutos

A variedade racemosa indeterminada tem bom potencial de crescimento, atingindo 150-180 cm de altura, mas no final da estação geralmente permanece entre 130-140 cm.

Características distintivas:

• A folhagem é esparsa, os caules são densos, mas não muito fortes. Os cachos formam de 7 a 8 frutos.
• Os tomates são de tamanho médio, pesando cerca de 95g, mas podem chegar a 200g. Têm um formato cilíndrico alongado com um estreitamento característico na parte superior e uma ponta afiada – que lembram pimentões robustos.
• Os frutos atingem 20 cm de comprimento. A casca é elástica, brilhante e resistente, com uma rica tonalidade vermelho-framboesa, o que torna a fruta agradável ao toque.
• A polpa é densa, e os tomates são firmes e elásticos. As cavidades das sementes são estreitas, alongadas e contêm três sementes.

O tamanho dos frutos pode variar ligeiramente, portanto, esta variedade não garante um tamanho perfeitamente uniforme. No entanto, o formato único e a cor vibrante da casca tornam a fruta atraente para o mercado, e os cachos são impressionantes.

Características da variedade de tomate Scarlet Mustang

Os tomates em formato de pimenta têm polpa carnuda, com sementes pequenas e sabor adocicado. São fáceis de conservar e transportar. O Scarlet Mustang é uma dessas variedades e possui muitas qualidades positivas.

Condições climáticas necessárias

Essa cultivar faz jus ao seu nome: é uma variedade resistente e adaptável. Ela pode produzir frutos com sucesso mesmo no curto e instável verão siberiano, se plantada ao ar livre no início de junho.

Durante o cultivo, é importante seguir as normas para o cultivo de tomates: a temperatura ideal é de +22 a +25 °C; acima de +30 °C, o crescimento é retardado e, abaixo de +12 a +14 °C, as plantas sofrem estresse.

Regiões de cultivo e origem

Esta variedade foi desenvolvida pelos melhoristas V. N. Dederko e O. V. Postnikova, que detêm a patente. Como os melhoristas residem na região de Novosibirsk, o tomate foi originalmente adaptado para o cultivo em condições siberianas. Em 2014, foi incluído no Registro Russo de Conquistas de Melhoramento Genético.

As plantas são cultivadas com sucesso em todo o país. Produzem bem no sul e apresentam bons resultados na Sibéria e nos Montes Urais. O principal é manter a temperatura adequada e evitar o plantio de mudas em solo não aquecido.

Período de maturação, rendimento, resistência a doenças e pragas.

Os frutos da variedade Scarlet Mustang amadurecem em meados do início da temporada, entre 115 e 120 dias após a germinação em massa. A produtividade é de 8 a 10 kg por metro quadrado, com um único arbusto rendendo aproximadamente 3,3 kg. O rendimento de frutos comercializáveis ​​é muito alto, chegando a 97,3%.

A variedade possui um sistema imunológico forte — as plantas são praticamente imunes a infecções. Em verões frios, podem sofrer com a podridão apical, mas não de forma mais severa do que outros tomates. Além disso, a cultura demonstra excepcional resistência à requeima.

Finalidade e aplicação

Os tomates têm polpa incrivelmente densa e casca resistente, o que os torna ideais para conservas. Mantêm completamente a sua forma original nos frascos e não racham, e a sua textura firme e carnuda confere um sabor distinto a marinadas e picles.

Graças à sua casca grossa, as frutas podem ser armazenadas em local fresco por vários meses sem perder a aparência ou o sabor. No entanto, nem todos gostam delas como ingrediente de salada, pois são um pouco fibrosas. Sua polpa firme as torna ideais para secagem e cura, mas não são adequadas para sucos.

Plantando a variedade de tomate Scarlet Mustang

Essa cultura é frequentemente cultivada comercialmente devido ao seu alto rendimento, baixa manutenção e excelente aceitação no mercado. No entanto, também é popular em propriedades rurais privadas, especialmente para o cultivo de vegetais adequados para enlatamento.

Semear e cultivar mudas

A variedade Scarlet Mustang caracteriza-se por um longo período de germinação. O momento ideal para o plantio varia conforme a região, mas as mudas devem ter pelo menos 2,5 meses de idade no momento do plantio. Isso permite que a primeira colheita seja feita em até 60 dias após o transplante.

Por favor, respeite os requisitos:

• As sementes compradas não precisam de tratamento desinfetante, pois passam por um preparo prévio à venda. No entanto, para acelerar a germinação, envolva-as em gaze úmida por 24 horas.
• Para semear, encha um recipiente maior com terra rica em nutrientes, faça sulcos de 1,5 cm de profundidade, coloque as sementes e cubra-as com terra. Em seguida, umedeça a terra com um borrifador, cubra o recipiente com filme plástico e coloque-o em um local quente e escuro.
• Quando os primeiros brotos aparecerem, remova a cobertura e transfira as mudas para um local mais fresco, porém bem iluminado. Isso ajudará a fortalecer o sistema imunológico das plantas.

Quando surgirem as primeiras folhas verdadeiras, transplante. Como essa variedade possui um sistema radicular forte, utilize vasos profundos. Pode ser necessário transplantá-la para um vaso maior antes do plantio definitivo. Transplante as plantas com o torrão de raízes para evitar danos às mesmas.

Plantar no solo

Prepare os canteiros com antecedência: revolva a terra e adicione fertilizantes orgânicos ou minerais complexos. Se o solo for pesado, adicione areia para melhorar a drenagem. Despeje água fervente sobre o solo para desinfetá-lo. Plante as mudas quando elas tiverem 75 dias. Plante no máximo 4 plantas por metro quadrado.

Dicas úteis:

• Escolha um local ensolarado e bem ventilado.
• Certifique-se de que o solo seja neutro ou ligeiramente ácido (pH 6-7).
• De sete a dez dias antes do plantio, comece a aclimatar as mudas (exponha-as ao ar fresco por algumas horas, aumentando gradualmente o tempo que passam ao ar livre). Isso ajudará as plantas a se adaptarem às condições externas.
• Prepare os buracos para as mudas. A distância entre as plantas deve ser de 40 a 50 cm.
• Antes do plantio, regue bem as mudas. Adicione um pouco de água nos buracos para ajudar no seu desenvolvimento.
• Retire cuidadosamente as mudas do recipiente, tomando cuidado para não danificar as raízes. Coloque-as nos buracos, preencha com terra e compacte levemente.

Regue os arbustos para assentar bem o solo. Cubra os canteiros com palha ou turfa para reter a umidade e reduzir o crescimento de ervas daninhas.

Tecnologia em crescimento

A variedade Scarlet Mustang é de alto rendimento, mas o volume e a qualidade dos tomates dependem dos cuidados adequados durante a floração e a frutificação. É importante seguir as práticas agrícolas básicas após o plantio das mudas.

Rega

Regue as mudas no início da manhã ou após o pôr do sol. Isso é importante para evitar que a água evapore muito rapidamente sob os raios solares e para impedir que as gotas queimem as folhas. A frequência da rega depende do clima e do local de cultivo.

Dicas de jardineiros experientes:

• Em climas quentes, regue os arbustos diariamente pela manhã e, se necessário, à noite. Em estufas, regue apenas à noite para evitar umidade excessiva durante o dia.
• Em climas temperados, regar as raízes em dias alternados, cerca de três vezes por semana, é suficiente. Se a temperatura noturna cair significativamente, evite regar à noite.
• Quando os arbustos começarem a crescer ativamente e a formar frutos, reduza a frequência, mas aumente o volume.

Evite molhar as folhas para prevenir queimaduras e o crescimento de fungos na estufa. A temperatura da água deve estar em torno de 20°C para uma absorção ideal pelas plantas.

Soltar e capinar

Afofe a terra ao redor dos arbustos e a aproximadamente 50 cm de distância deles, pelo menos uma vez a cada 14 dias. As raízes do tomateiro Scarlet Mustang são grandes e vigorosas, estendendo-se tanto lateralmente quanto em profundidade, por isso é importante garantir uma boa aeração.

Além disso, faça a capina duas vezes por semana. As ervas daninhas competem com a plantação por água e nutrientes, o que pode afetar negativamente a qualidade dos vegetais. Tenha cuidado para não danificar as raízes, pois elas podem continuar crescendo e sufocar os tomates.

cobertura

Uma colheita bem-sucedida depende diretamente da nutrição oportuna. Aplique fertilizante desde o plantio das mudas até o final da estação. Fertilize a cada 10 dias, embora, em solos férteis, duas aplicações ao longo do ciclo de crescimento sejam suficientes.

Siga o padrão:

• 2 semanas após o plantio das mudas – uma solução de verbasco, excrementos de pássaros ou nitrato de amônio diluídos em água;
• 14 dias após a primeira mamada – Infusão de superfosfato ou cinzas de madeira – 200 g por 10 litros de água;
• na fase de floração e frutificação dos tomates – uma mistura de fertilizante complexo contendo fósforo e potássio;
• durante o período de frutificação ativa – matéria orgânica (infusão de ervas ou estrume) ou substâncias de fósforo-potássio.

O cultivo bem manejado melhora a qualidade e aumenta a produtividade, ajudando as plantas a resistirem melhor a doenças e pragas. Esta variedade responde bem a fertilizantes nitrogenados, como a ureia.

Desbaste

Remova regularmente os brotos laterais — aqueles que surgem nas axilas entre o tronco e o ramo principal. Eles não produzem frutos, mas absorvem água e nutrientes, o que afeta a aparência dos vegetais.

Realize este procedimento antes da frutificação, pois os brotos laterais reduzem a produção de frutos. Agende o procedimento para o período noturno para minimizar o estresse na planta.

Formação de arbustos

As plantas de tomate Scarlet Mustang podem crescer até 2 metros de altura, portanto, para evitar que os caules se curvem ou quebrem sob o peso dos frutos, amarre-os. Instale os suportes antes do plantio para evitar danos às raízes.

Quando o arbusto atingir 50 cm de altura, prenda-o cuidadosamente ao suporte com corda ou tecido. Repita este processo à medida que a planta cresce. Se o ramo estiver muito inclinado devido à grande quantidade de tomates, coloque uma estaca adicional por perto para evitar danos mecânicos.

Polinização

Durante a floração, agite os arbustos a cada 3-5 dias ou utilize estimulantes ovarianos. Se as plantas forem cultivadas em estufa, ventile o ambiente regularmente, especialmente em clima quente, para evitar o superaquecimento e a deficiência de oxigênio, além de reduzir a umidade.

Dicas para colher e armazenar safras

A variedade Scarlet Mustang começa a produzir tomates maduros por volta de meados de julho e continua até setembro (o período varia conforme a região). Colha os tomates maduros a cada 3 a 5 dias.

Siga estas recomendações:

• Um mês antes do fim da frutificação, corte as pontas dos arbustos e remova as folhas inferiores para que os últimos frutos fiquem grandes e saborosos.
• Para conservar as frutas frescas, disponha-as em uma única camada em uma caixa de madeira com palha macia no fundo. Guarde em local bem ventilado, a uma temperatura entre 4 e 10 °C.
• Verifique se há danos a cada 2-3 dias - remova os vegetais estragados e aqueles que estavam próximos.

Os tomates verdes podem ser usados ​​para fazer conservas. Eles também podem amadurecer em uma tigela aquecida.

Controle e prevenção de pragas e doenças

A cultura é caracterizada por uma forte imunidade. Mas, para proteção adicional, siga estas medidas preventivas:

• Monitore o nível de umidade na estufa, pois o excesso de umidade favorece o apodrecimento dos frutos e a infestação por pragas. A ventilação regular, especialmente em climas quentes, ajudará a prevenir esses problemas.
• Evite plantar Scarlet Mustang perto de outras solanáceas (berinjela, pimentão, batata), pois isso aumenta o risco de infecção.
• Para combater doenças fúngicas, trate os arbustos com sulfato de cobre ou calda bordalesa.
• Para se proteger contra parasitas, use inseticidas.
• Fertilize o solo periodicamente com cinzas, que não só nutrem as plantas, como também previnem o desenvolvimento de doenças e ataques de insetos.
• Caso apareça mofo nas folhas, remova-o com uma mistura de oxicloreto de manganês ou de potássio.
• Uma solução de sabão ajuda a eliminar pulgões e moscas-brancas.
• Os ácaros têm medo de álcool isopropílico.
• Para evitar o aparecimento de lesmas, verifique seus arbustos regularmente e remova quaisquer pragas manualmente.
• Plantar mostarda perto da cultura ou regar o solo com uma mistura de mostarda ajudará a eliminar os vermes-arame.

Após a colheita, cave cuidadosamente o solo para eliminar insetos e suas larvas, e remova as raízes das ervas daninhas.

Embora a variedade Scarlet Mustang seja resistente a doenças, ela pode ser suscetível à requeima, uma infecção fúngica que ataca primeiro a folhagem e depois os frutos. Ao primeiro sinal de requeima, siga estes passos:

• Remova todas as folhas e brotos infectados e queime-os.
• Remova os tomates danificados e os que estiverem próximos.
• Regue as plantas apenas pelas raízes até que a praga seja completamente eliminada.
• Trate as plantas e o solo com agentes antifúngicos, como Hom ou Fitosporin.

As soluções caseiras não são menos eficazes: solução salina (125 g de sal para cada 5 litros de água) ou bicarbonato de sódio (100 g de bicarbonato de sódio, 70 ml de sabão líquido para cada 5 litros de água).

Possíveis problemas e dificuldades

Se não for devidamente cuidado ou receber a quantidade necessária de nutrientes, o tomateiro Scarlet Mustang não atingirá seu potencial máximo. Para garantir frutos grandes, conduza a planta ao pé o mais rápido possível.

Os jardineiros frequentemente enfrentam algumas dificuldades:

• Essa variedade não é suscetível a fasciculação ou rachaduras e não apresenta problemas sérios com podridão da coroa. No entanto, um ou dois suplementos de cálcio não fariam mal.
• Para melhorar a frutificação em condições desfavoráveis, pulverize as plantações com boro ou agite suavemente as inflorescências.
• A cultura é uma das últimas a ser infectada. Portanto, tratamentos preventivos são essenciais, mas o ideal é utilizar produtos biológicos.

Outro ponto raramente mencionado, mas importante: os tomates desta variedade não sustentam muito bem os seus cachos. Os frutos não vão necessariamente cair, mas plante as trepadeiras de forma a que os cachos não sejam danificados. Mantenha a densidade de plantio recomendada de 3 plantas por metro quadrado.

Prós e contras

Antes de cultivar uma plantação, certifique-se de familiarizar-se com suas características, vantagens e desvantagens para evitar possíveis dificuldades.

Variedades semelhantes

Existem inúmeras variedades de tomate com características semelhantes ao Scarlet Mustang. As principais variações são:

• Tio Styopa. Em condições favoráveis, os arbustos atingem de 1,5 a 1,8 m de altura, e em estufas podem crescer até 2 m. Pertence às variedades de frutos grandes: o peso varia de 180 a 300 g. Os tomates têm formato alongado, semelhante a um pimentão, com ponta afilada, e seu comprimento é de 15 a 20 cm.
  São de cor verde-clara quando maduras e ficam vermelhas intensas quando completamente maduras. Esta é uma variedade de ciclo médio-precoce, com um período de crescimento de 110 a 115 dias. A produção é alta – de 5 a 8 kg por arbusto.
• De Barão é um gigante. Esta variedade é adequada tanto para cultivo em campo aberto quanto em estufas plásticas. É uma variedade indeterminada, que atinge uma altura superior a 2 m e caracteriza-se por extensa ramificação. Os tomates são grandes e carnudos, pesando entre 150 e 300 g.
  Os tomates têm formato alongado, semelhante a uma ameixa, podendo apresentar uma ponta afilada. A casca é vermelho-vivo, com um anel esverdeado na base do pedúnculo. Quando plantados precocemente em estufa, os tomates atingem a maturidade técnica no final de julho, aproximadamente 125 dias após o plantio. Em condições adequadas, uma única planta pode produzir até 7 kg de tomates grandes e saborosos.
• Príncipe. A planta atinge uma altura de 180-200 cm e possui folhas de tamanho médio e cor verde-escura. Os frutos, quando verdes, são verde-claros, tornando-se vermelhos intensos quando maduros. Os tomates são redondos e pesam entre 120 e 150 g.
  Esta variedade é de meia estação, amadurecendo em 110-115 dias. Os rendimentos são altos – aproximadamente 10,3 kg por metro quadrado.

Avaliações

A Scarlet Mustang é uma variedade confiável e versátil, com frutos grandes e brilhantes que mantêm sua aparência comercial por muito tempo graças à sua casca grossa. Considerada uma das melhores variedades, é uma das favoritas entre iniciantes e jardineiros que valorizam boa produtividade e resistência a condições adversas.

Perguntas frequentes