Cultivo e cuidado de pimentões doces em estufa

Os pimentões doces contêm inúmeras vitaminas. São considerados antidepressivos e ajudam a prevenir muitas doenças. Para garantir que você tenha essa vitamina à sua mesa o ano todo, você pode cultivá-los em sua própria estufa. Para garantir uma colheita abundante, é importante conhecer os detalhes e as sutilezas do cuidado com essa planta delicada.

Preparando o solo para o plantio

Como as pimentas são muito sensíveis ao calor, as mudas devem ser plantadas quando a temperatura média diária atingir 10 graus Celsius. Uma estufa de policarbonato é ideal para o cultivo de pimentas, pois oferece proteção contra as flutuações de temperatura.

O ideal é plantar as mudas no final da primavera ou início do verão. Evite plantar pimentas em solo frio; o solo precisa estar aquecido; você pode aplicar esterco para ajudar a mantê-lo aquecido.

O ideal é começar a preparar o canteiro para o plantio no outono. Para evitar que o solo congele, cubra-o com feno ou grama a uma profundidade de cerca de 30 centímetros durante o outono. Esse método também ajuda a aquecer o solo na primavera.

Antes de plantar pimentões, o solo deve ser preparado adequadamente. Primeiro, revolva-o bem para soltá-lo. Em seguida, adicione fertilizante. Para isso, faça uma mistura com os seguintes ingredientes:

• 1 copo de cinzas;
• húmus;
• 1 copo de superfosfato duplo;
• 25 gramas de salitre por metro quadrado de solo.

É necessário fertilizar o solo 24 horas antes do plantio das pimentas e, pouco antes do plantio, revolver a terra.

O solo para o cultivo de pimenta não deve ser ácido. A farinha de dolomita pode ajudar a neutralizar a acidez. É muito fácil de usar: 15 a 20 dias antes do plantio, espalhe 100 gramas de farinha por metro quadrado nos canteiros de pimenta.

Se você não sabe a acidez do seu solo, é fácil determinar. Pegue uma colher de chá de terra, mas não a camada superficial, coloque-a sobre uma superfície escura e plana e regue com vinagre a 9%. Se formar espuma, o solo é mais alcalino; se houver pouca espuma, ele é alcalino e ácido; e se não houver espuma alguma, o solo é ácido.

Plantando pimentões

Antes do plantio, as mudas precisam ser regadas abundantemente (2 a 3 horas antes do plantio). O ideal é plantar pimentas no final da tarde. Ao plantar, lembre-se das seguintes orientações:

• Não plante pimentões onde antes se cultivavam tomates. O melhor solo para pimentões é aquele onde se cultivava repolho.
• Não plante variedades diferentes de pimentas próximas umas das outras: doces e picantes, pois todas as pimentas podem ficar amargas.
• Ao plantar, certifique-se de que apenas as raízes da planta estejam no solo. Se o caule também estiver enterrado, isso pode retardar o crescimento da pimenta.
• Antes do plantio, adicione turfa em cada buraco na estufa; isso ajudará as raízes a se manterem saudáveis.
• Os pimentões devem ser plantados com uma distância mínima de 30 centímetros entre si. Para pimentões de porte baixo, 20 a 25 cm serão suficientes.
• A distância entre as camas deve ser de aproximadamente 80 centímetros.
• Após o plantio, fertilize a superfície do solo, especialmente a área ao redor de cada planta, com húmus. Isso ajudará as pimentas a se aclimatarem às novas condições mais rapidamente.

erros críticos de pouso

• • Aprofundar o colo da raiz em mais de 2 cm
• • Plantio em solo frio (abaixo de +12°C)
• • Utilizar estrume fresco em vez de húmus
• • Violação da rotação de culturas (após solanáceas)
• • Mistura de variedades em uma mesma estufa

Para obter mais informações sobre como plantar corretamente mudas de pimentão em estufa, assista ao vídeo:

cobertura

Logo após o plantio das pimentas, recomenda-se fertilizar o solo com minerais para promover um crescimento mais rápido e caules mais fortes. Para preparar esse fertilizante, misture:

• 10 gramas de nitrato de amônio;
• 30 gramas de superfosfato duplo;
• 20 gramas de nitrato de cálcio.

Essa proporção é calculada para 10 litros de água.

Regue todas as plantas com esta solução.

Além desse fertilizante, você também deve usar fertilizante orgânico, pois ele acelera o amadurecimento dos pimentões. Para prepará-lo, misture verbasco com água na proporção de 1:4. Deixe em infusão por cerca de uma semana. Em seguida, adicione a mesma quantidade de água e misture. O ideal é usar esse fertilizante à noite, durante a rega.

Cuidado

A temperatura ideal na estufa para pimentões deve ser de pelo menos 16 graus Celsius. Pimentões doces são plantas que gostam de calor, mas as temperaturas não devem ultrapassar 35 graus Celsius. Nesse caso, é necessário fornecer sombra.

Os pimentões precisam ser regados com frequência, usando pequenas quantidades de água. Evite regar em excesso, pois isso pode causar o apodrecimento das raízes.

Os pimentões são fáceis de cultivar, crescendo e amadurecendo em temperatura ambiente e não exigindo condições especiais de cultivo. No entanto, eles precisam de cuidados adequados: tutoramento, adubação, capina e cobertura morta.

Após a primeira alimentação descrita acima, uma segunda é administrada duas semanas depois. Ela é feita com os mesmos ingredientes, mas o teor de minerais é duplicado.

A adubação de pimentões com infusão de urtiga também é muito benéfica. Para prepará-la, misture urtigas com água na proporção de 1:10 e deixe em infusão por dois dias. Adube com esterco de galinha quatro vezes por temporada, misturando-o com água na mesma proporção. Esse tipo de adubo deve ser alternado com a aplicação foliar de um fertilizante mineral, como o nitrofósforo. Dilua 1 colher de sopa da mistura em um balde de água.

Em clima quente e úmido, remova os brotos laterais, especialmente nos ramos inferiores. No entanto, se o clima estiver seco, evite fazê-lo. Também é recomendável remover a flor central que cresce no primeiro ramo. Isso ajudará a produzir uma colheita maior.

Durante a época de crescimento, as pimentas precisam ser podadas, removendo os brotos mais longos — aqueles localizados abaixo da bifurcação principal do caule e dentro da coroa. Realize esse procedimento a cada 10 dias.

As pimentas devem ser cobertas com uma camada de palha de cerca de 10 centímetros de espessura. Isso reduzirá a necessidade de rega e protegerá a planta de doenças. A palha bloqueia a luz solar, portanto, use-a em estufas não aquecidas somente após o risco de geadas. Se a sua estufa for aquecida, você pode cobrir as pimentas com palha a qualquer momento após o plantio.

As pimentas também precisam de suporte, pois são muito frágeis. Isso é feito após a cobertura morta. O ideal é amarrá-las a uma treliça, mas você também pode usar estacas. Tenha cuidado para não danificar a planta.

Pimentas não crescem bem em solo compactado, por isso o ideal é afofá-lo uma vez por semana. Faça isso com cuidado, usando um ancinho pequeno, sem danificar as raízes da planta.

Pragas e doenças

As pragas mais comuns que afetam pimentões em estufas incluem o besouro-da-batata-do-colorado, pulgões, larvas de besouro-do-maçã, grilos-toupeira e ácaros. Para prevenir esses problemas, inspecione suas plantas regularmente.

Se você encontrar ácaros em seus pimentões, os melhores produtos para eliminá-los são Fitoverm e Lepidocide.

A praga mais perigosa para pimentões é o pulgão, cuja população aumenta 35 vezes por dia. Você pode fazer sua própria isca para pulgões. Para isso, você precisará de:

• 1 colher de chá de ácido bórico;
• 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro;
• 1 gema de ovo de galinha cozido.

Misture todos os ingredientes, forme bolas e espalhe-as pela estufa.

Para evitar que os grilos-toupeira danifiquem suas pimentas, encha os buracos com água limpa uma hora antes do plantio. Após o plantio, borrife as pimentas com um borrifador. Pulverize as plantas com cinzas de madeira três vezes por temporada. Isso ajudará a proteger as pimentas de doenças e pragas.

As doenças mais comuns da pimenta são: macrosporiose, podridão apical, podridão branca, canela-preta e requeima.

Formação de arbustos

O treinamento dos arbustos é essencial para aumentar a produtividade. Existem variedades de pimenta que não necessitam de treinamento, incluindo variedades de ramificação baixa e híbridos como Lastochka, Topolin, Zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak e outros.

Se suas pimenteiras forem baixas — em torno de 50 cm — basta cortar os brotos mais fracos. As altas ficam pesadas e grandes, e não têm nutrientes suficientes para o desenvolvimento dos frutos.

Arbustos altos são aqueles com mais de um metro de altura. Essas condições favorecem o surgimento de doenças e pragas. Para evitar isso, faça o desbaste dos arbustos e melhore as condições do solo, incluindo iluminação, temperatura e umidade.

A formação do arbusto ocorre em várias etapas:

• Se você estiver cultivando as mudas por conta própria, deve começar a dar forma ao arbusto quando os caules tiverem cerca de 15 cm de altura. Nessa altura, o caule começa a se dividir em ramos. Um broto aparece na junção. É melhor remover esse broto.
• Após transplantar as mudas para a estufa, plante-as de forma que o arbusto possa desenvolver vários ramos. Normalmente, planta-se de 4 a 6 pimentas por metro quadrado.
• Para dar forma ao arbusto, remova os ramos infrutíferos em excesso e faça a poda. Retire os brotos e folhas localizados na base, até o primeiro ramo.
• Os ramos que se formam após a ramificação principal são chamados de ramos laterais. Eles crescem como caules com folhas. Nas axilas dessas folhas, formam-se brotos chamados brotos laterais. Estes devem ser removidos por meio de beliscão.
• O ramo central de primeira ordem divide-se em dois brotos. O broto mais forte deve ser mantido, juntamente com suas folhas e gemas. O broto mais fraco deve ser removido.
• O mesmo deve ser feito com os ramos de terceira ordem.
• Ao inspecionar uma planta, remova sempre os brotos sem botões e as folhas amareladas.

Todas essas ações devem ser realizadas até que o arbusto cresça de 1 a 1,2 metros.

Em seguida, você precisa podar a parte superior da planta; isso ajudará a redirecionar todas as vitaminas do caule para o próprio fruto. E seis semanas antes da colheita, você precisa podar as pontas de todas as fileiras.

Colheita

A colheita pode começar quando o tempo esfria. Pimentas em estufa não são suscetíveis à geada, mas ela prejudica seu desenvolvimento e amadurecimento.

Para maximizar sua colheita, colha os pimentões assim que estiverem maduros. Faça isso pelo menos uma vez por semana. Lembre-se, porém, que os pimentões maduros devem ser consumidos quase imediatamente, enquanto os ligeiramente verdes são melhores para enlatar e congelar.

Os pimentões levam de alguns dias a algumas semanas para atingir a maturidade biológica. Isso depende das condições de cultivo e da temperatura do ar. Uma temperatura amena ajudará no amadurecimento. A colheita deve ser feita com cuidado; o ideal é aparar os pimentões com uma faca ou tesoura de poda, incluindo o talo.

Armazenando pimentões

Se você deseja conservar a colheita por algum tempo, precisa seguir algumas regras:

• Remova as frutas danificadas.
• Pimentas verdes (no ponto de maturação técnica) devem ser armazenadas a uma temperatura não superior a 10 graus Celsius. Para acelerar o amadurecimento, coloque as pimentas em um local mais quente.
• Quando os pimentões atingirem a maturidade biológica, armazene-os a zero graus Celsius. Dessa forma, eles poderão ser usados ​​por até dois meses.
• O ideal é armazená-las em caixas de madeira ou plástico, forrando o fundo com papel ou embrulhando cada fruta individualmente.
• Pimentões vermelhos e laranjas podem ser armazenados por mais tempo do que os verdes.

Prazo de validade por variedade

Cor da fruta	Temperatura	Prazo de validade
Verde	+7…+9°C	3-4 semanas
Amarelo	0…+2°C	6 a 8 semanas
Laranja	0…+2°C	8 a 10 semanas
Vermelho	-1…+1°C	10 a 12 semanas

Os pimentões doces são fáceis de cultivar e não exigem condições especiais de estufa. No entanto, algum esforço é necessário. Se você seguir todas as regras, ficará satisfeito com a colheita e sua mesa estará repleta de vegetais frescos, naturais e deliciosos.

Perguntas frequentes