Variedades únicas estão surgindo no mundo da jardinagem, oferecendo a oportunidade de desfrutar de sabores requintados e colheitas abundantes. Entre elas, destaca-se a pimenta Ramiro, que impressiona pela resistência a doenças, sabor excelente e ampla gama de usos culinários. Os cuidados adequados garantem uma alta produtividade.
Descrição geral da planta
A variedade Ramiro tem maturação média a tardia e, em climas rigorosos, é cultivada exclusivamente em estufas. Não é adequada para estufas e túneis convencionais devido ao seu grande porte, que não favorece o seu crescimento.
O período entre a germinação e a frutificação é de aproximadamente 115 a 130 dias. O momento exato da colheita depende muito da época do plantio e das condições climáticas.
As características desta variedade incluem o seguinte:
- Caules altos (100-120 cm) e arbustos fortes e robustos com sistema radicular bem desenvolvido. Devido ao peso dos frutos grandes, é necessário suporte e amarração.
- As folhas são semiovais, de cor verde uniforme e moderadamente enrugadas. A planta produz uma profusão de pequenas flores brancas, embora nem todas produzam frutos. Esta variedade é uma pimenta arbustiva, formando vários caules a partir da base.
- Os frutos do ramiro são grandes e apresentam uma variedade de cores: vermelho, laranja, amarelo e verde. Seu formato alongado apresenta uma curvatura característica em forma de crescente e leves sulcos no pedúnculo. Sua casca lisa e brilhante e seu tamanho (até 30 cm, pesando até 150 g) os tornam atraentes.
- A principal vantagem desta variedade é o seu sabor e aroma distintos, a textura fina do pericarpo e o pequeno número de sementes.
- Esta variedade de pimenta se destaca por sua produtividade excepcional. Cada planta produz de 12 a 15 frutos grandes, resultando em uma colheita impressionante. Em média, uma única planta rende aproximadamente 2 kg de pimentas maduras.
Essa variedade é popular devido à sua versatilidade: pode ser consumida fresca, adicionada a saladas e aperitivos de legumes, frita na frigideira, grelhada, seca, usada em temperos, molhos e recheada com diversos ingredientes.
A pimenta Ramiro mantém uma crocância agradável quando fresca, e seu sabor se intensifica quando cozida. Essa pimenta prefere um ambiente quente e requer que as mudas sejam plantadas em solo bem aquecido. Em áreas propensas a geadas precoces, ela pode não atingir a maturidade completa. Rega adequada e adubação oportuna são essenciais para o seu cultivo.
Benefícios e malefícios
A pimenta Ramiro é merecidamente considerada uma campeã entre as pimentas devido ao seu alto teor de vitamina C, essencial para manter a imunidade, especialmente durante o frio do outono e inverno.
O vegetal é enriquecido com betacaroteno, vitaminas B, H e PP, além de minerais como potássio, cálcio, selênio, ferro, cloro, enxofre, silício, fósforo e sódio, açúcares naturais e fibras.
A pimenta ramiro é útil para estimular o peristaltismo intestinal, normalizar a função gastrointestinal e eliminar o excesso de toxinas.
Com baixo teor calórico e sabor intenso, os pimentões são um ingrediente ideal para dias de jejum e dietas. Pimentões crus podem causar sensação de peso e desconforto estomacal. Em casos raros, o consumo de pimentões ramiro pode causar reações alérgicas.
Vantagens e desvantagens
A pimenta Ramiro ganhou o apelido criativo de "pimenta gigante", mas apesar de sua semelhança externa (pericarpo estreito, vagem curva, pregas no caule e formato de crescente), ela possui muitas vantagens:
Plantar sementes
Antes do plantio, deixe as sementes de molho em água até que estejam completamente inchadas, utilizando uma solução de permanganato de potássio a 1%. Em seguida, coloque-as sobre um pano úmido ou algodão por 2 a 3 dias. Para aumentar a germinação, utilize estimulantes de crescimento como o Epin. Deixe as sementes de molho nessa solução por 4 horas e depois enxágue bem com água.
Coloque as sementes preparadas em sulcos de 1 a 1,5 cm de profundidade, regue bem e coloque em um local escuro. Cubra a parte superior com filme plástico ou vidro. Normalmente, as sementes começam a germinar no dia seguinte.
Ao cultivar mudas por transplante, semeie as sementes em recipientes próprios para esse fim. Assim que as mudas emergirem, transfira o recipiente para um local bem iluminado.
Cultivo de mudas
Para garantir o desenvolvimento bem-sucedido das mudas, é necessário criar condições ideais. Siga estas recomendações:
- Temperatura. As temperaturas diurnas chegam a +26°C, enquanto as noturnas não caem abaixo de +10°C.
- Rega. Regue moderadamente com água morna e decantada. Evite usar água fria para não estressar as plantas jovens.
- Ventilação. Ventile o ambiente 2 a 3 vezes por semana para manter o ar fresco.
- Luz. O fotoperíodo deve ser de pelo menos 12 horas. Se a luz natural for insuficiente, forneça iluminação adicional para as mudas.
- Fertilizante.Para estimular o desenvolvimento das raízes, adicione humato de potássio (5 ml por 2 litros de água ao regar).
- Escolhendo. Após o surgimento da segunda folha, transplante as mudas para copos com no máximo 10-12 cm de diâmetro. Também é possível semear diretamente nos copos.
- Aclimatação. Duas semanas antes do plantio no local definitivo, inicie o processo de aclimatação das mudas ao ar livre. Aumente esse período gradualmente.
Ao proporcionar essas condições às mudas, você poderá obter um crescimento saudável e sustentável, o que aumentará o sucesso do cultivo subsequente em local definitivo.
Transplante para terreno aberto
A variedade Ramiro é adequada tanto para plantio em campo aberto quanto em estufa. Uma semana antes do transplante, trate o solo com sulfato de cobre para desinfetá-lo. Transplante as plantas no final de maio ou início de junho.
- ✓ A temperatura do solo para o plantio de mudas deve ser de pelo menos +15°C para evitar estresse nas plantas.
- ✓ A distância entre os arbustos deve ser de pelo menos 40 cm para garantir espaço suficiente para o crescimento e a ventilação.
Plante as mudas com 40 cm de distância entre si e 50 cm entre as fileiras. Plante as mudas em covas de até 15 cm de profundidade, utilizando a terra retirada do copo. O espaçamento entre as mudas evita que fiquem muito próximas umas das outras. Cubra as raízes com terra e compacte-a levemente.
Regue as plantas abundantemente com água morna e cubra o solo com turfa para mantê-lo úmido. Em seguida, não regue nem fertilize as mudas por uma semana para que tenham tempo de se estabelecer. Plante em um dia nublado, de preferência pela manhã ou à noite.
Fertilizante
Para aumentar a produtividade da pimenta Ramiro, fertilize. Aplique a primeira adubação 16 a 17 dias após o plantio, utilizando uma infusão de verbasco na proporção de 1:15 ou uma solução de excrementos de pássaros (1:10 com água).
Durante a floração, pulverize as plantas com uma solução de ácido bórico na concentração de 2 g por litro de água. Isso ajudará a fortalecer os ovários. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de açúcar para atrair insetos polinizadores.
Após a floração, deve-se realizar uma adubação adicional utilizando uma solução contendo 20 g de sal de potássio e 20 g de superfosfato por 10 litros de água.
| Método de alimentação | Período de inscrição | Eficiência |
|---|---|---|
| infusão de verbasco | 16-17 dias após o plantio | Alto |
| Solução de ácido bórico | Durante o período de floração | Média |
| Sal de potássio e superfosfato | Após a floração | Alto |
Os fertilizantes fortalecem o sistema radicular e melhoram o sabor da fruta. Para prolongar o período de frutificação, aplique outro fertilizante após a primeira colheita.
Rega
Regue os pimentões de manhã ou à noite, evitando a luz solar direta. Use água morna e decantada na proporção de 6 litros por metro quadrado. A frequência da rega depende da fase de desenvolvimento da planta.
- × Evite regar o solo em excesso, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não utilize água fria para regar, a fim de evitar estressar as plantas.
Durante o período de brotação, regue duas vezes por semana, e durante a fase de formação e maturação dos frutos, uma vez por semana é suficiente.
Colheita
A colheita deve ser feita após 94 dias de maturação completa. A primeira colheita deve ser realizada no estágio de maturação técnica, o que auxilia a planta a se recuperar e formar um novo conjunto de ovários. A colheita seguinte pode ser feita diretamente na videira, o que melhora o rendimento total.
Para o armazenamento de pimentas a longo prazo, considere as seguintes condições:
- Colheita no estágio de maturação técnica.
- Seleção de frutas de alta qualidade e sem deformações para armazenamento.
- Mantenha a temperatura do ambiente onde a pimenta será armazenada em no máximo +7°C.
Para aumentar a vida útil dos pimentões, eles podem ser fatiados e colocados no congelador, distribuindo as fatias em uma camada fina dentro de sacos plásticos.
Doenças e pragas
A pimenta Ramiro apresenta boa resistência a diversas doenças, mas medidas preventivas são sempre recomendáveis. Entre as doenças potenciais estão a fitoplasmose, que causa deformação e encolhimento dos frutos, além de amarelecimento e murchamento da folhagem.
As medidas preventivas destinadas a evitar o desenvolvimento de infecções fúngicas incluem:
- Irrigação das mudas com líquido morno.
- Utilização de preparações fungicidas como Zaslon e Barrier para fortalecer o sistema imunológico das plantas.
- Desbaste das plantações para reduzir a superlotação.
- Em caso de danos graves, é necessário tratar os arbustos com agentes que contenham cobre, por exemplo, calda bordalesa, oxicloreto de cobre ou Oxychom.
É importante interromper todos os tratamentos químicos 21 dias antes da colheita. O controle de ervas daninhas é uma medida preventiva fundamental. Se a cultura estiver infestada, recomenda-se um tratamento duplo com uma solução de malationa.
Cultivar pimentas Ramiro não é apenas uma atividade divertida, mas também uma oportunidade de colher frutos deliciosos e de alta qualidade. Seguindo as recomendações de cuidado e prevenção de doenças e pragas, você poderá desfrutar dos frutos brilhantes e suculentos desta variedade durante toda a temporada.