A variedade Livadia é um pimentão doce (tipo sino) com frutos grandes e de paredes grossas, poucas sementes e sabor intenso. Este híbrido nacional é verdadeiramente doce e aromático, ideal para saladas, pratos culinários e todos os tipos de conservas.
Descrição da pimenta de Livadia
A pimenteira Livadia cresce vigorosamente, com porte semi-espalhado e frutos pendentes. Em estufa, as plantas atingem de 1,4 a 1,5 m de altura. Em campo aberto, são mais baixas. As folhas são de tamanho médio, verde-escuras e ligeiramente enrugadas. Os arbustos apresentam folhagem abundante.
Os frutos da pimenta de Livadia são grandes, com bordas bem definidas e lóculos claramente delimitados, três ou quatro, e um pequeno número de sementes.
Principais características da variedade de frutos Livadia:
- Cor dos frutos na maturação técnica: verde escuro.
- Cor do fruto na maturidade biológica: vermelho escuro.
- Formato da fruta: cilíndrico ou prismático.
- Tamanho: 10x18 cm.
- Peso: 250-300 g
- Pele: liso, brilhante.
- Polpa: carnudo.
- Espessura da parede: 7-9 mm.
Quando completamente maduras, as frutas ficam brilhantes, de cor vermelho-escura, quase bordô.
Características
O híbrido Livadia possui excelentes características agronômicas, permitindo seu cultivo em todas as regiões do país e em diferentes tipos de solo.
Principais características:
- Períodos de maturação. Esta é uma variedade de meia estação. Os frutos atingem a maturidade para colheita entre 75 e 80 dias após a germinação.
- Produtividade. Em estufas, a produtividade chega a 12,8 kg por metro quadrado. Em campo aberto, esse valor é aproximadamente a metade.
- Resistência a doenças. O híbrido é resistente a diversas doenças, incluindo o vírus do mosaico. Não é suscetível a pragas, mas recomenda-se a aplicação oportuna de tratamentos preventivos.
Sabor e aplicação
O híbrido Livadia tem um sabor doce e rico. A polpa é suculenta, com um aroma picante característico. Esta variedade híbrida é amplamente utilizada na culinária. Sem tratamento, os frutos são um tanto firmes, mas muito suculentos.
Após o tratamento térmico, o sabor da pimenta se revela de uma nova maneira, tornando-se mais vibrante. As pimentas são usadas para fazer lecho (leite cozido), ensopados, assados e grelhados, além de serem utilizadas em uma variedade de saladas e aperitivos.
Prós e contras
A pimenta Livadia, como a maioria das variedades, além de suas vantagens, que sem dúvida predominam, também apresenta algumas desvantagens, que é aconselhável conhecer antes do plantio.
Pousar
Os pimentões doces são geralmente cultivados a partir de mudas, pois esse método permite uma colheita precoce. O plantio direto no solo geralmente não é utilizado, pois mesmo no sul, apresenta diversos desafios, que vão desde o risco de geadas até problemas com pragas e doenças.
Na fase inicial de crescimento vegetativo, as pimentas exigem cuidados redobrados, e isso é mais fácil de proporcionar em condições de estufa (doméstica).
Preparação das sementes
O tratamento das sementes antes da semeadura aumenta sua viabilidade e as torna mais resistentes. As sementes compradas de produtores geralmente já estão prontas para o plantio, mas é sempre bom verificar — a embalagem deve indicar isso.
Deixar as sementes de molho acelera a germinação e a emergência. Envolva as sementes em um pano úmido ou um guardanapo, coloque-as em um recipiente ou pires e mantenha-as em um ambiente com temperatura entre 25 e 28 °C. As sementes devem germinar em até dois dias. Um estimulante de crescimento, como Epin ou Zircon, pode ser adicionado à água.
Selecionando um local
Os pimentões são uma cultura que aprecia luz e calor, portanto, escolha uma área bem iluminada para o plantio, protegida de rajadas de vento e correntes de ar, que podem provocar diversas doenças.
As pimentas preferem solos leves, soltos e nutritivos, bem drenados e aerados. O ideal é plantá-las em encostas voltadas para o sul, se disponíveis. A rotação de culturas também é importante.
Antecessores do pimentão:
- Bons - cenouras, cebolas, alho, pepinos, repolho.
- Ruim - tomates, beringelas, batatas, todas as culturas da família das solanáceas.
O pH ideal do solo é neutro ou ligeiramente ácido (pH 6,0–6,8). Se o pH estiver fora dessa faixa, a planta começa a sofrer estresse, seu crescimento diminui e a produção cai.
Preparando o solo para as mudas
Para o cultivo de mudas, é necessário um solo solto, leve e fértil. Você pode comprar um substrato pronto ou preparar sua própria mistura de solo. É importante seguir a composição e as proporções da mistura e certificar-se de desinfetá-la.
Para preparar a mistura de solo, utilize matéria orgânica - húmus ou composto, agentes descompactadores - turfa, fibra de coco, perlita, vermiculita, bem como cinzas de madeira, que corrigem a acidez do solo (reduzindo-a) e o saturam com substâncias úteis.
Exemplos de receitas de mistura de solo:
- Misture partes iguais de terra de jardim, turfa, areia de rio e húmus.
- Misture terra de jardim ou de gramado em proporções iguais (1:1), adicione 1/2 parte de areia, composto, vermiculita e cinzas de madeira peneiradas.
Um substrato preparado pelo próprio usuário pode ser desinfetado congelando-o no congelador por 2 dias ou assando-o no forno a 180–200 °C por 30–40 minutos.
Para desinfetar a mistura de solo, você também pode usar uma solução de permanganato de potássio ou preparações biológicas, por exemplo, Fitosporin-M, Gamair, Baikal-EM-1.
Seleção e enchimento de recipientes
As mudas de pimenta podem ser cultivadas em diversos recipientes, incluindo copos de plástico, vasos de turfa e cassetes de plástico. O tamanho recomendado para o plantio é de 100 a 200 ml. Para o transplante, utilize recipientes de 500 a 1000 ml.
Se usar recipientes de plástico, o ideal é escolher os opacos ou multicoloridos para evitar que as raízes da planta fiquem expostas à luz solar direta. O recipiente deve ter furos no fundo para permitir a drenagem do excesso de água.
Se as plantas forem transplantadas (e as mudas podem ser cultivadas sem transplante), é conveniente semeá-las em recipientes grandes, dos quais serão posteriormente transplantadas para recipientes individuais.
Características do enchimento de recipientes para o cultivo de mudas:
- É aconselhável despejar uma camada de drenagem de 1 cm de espessura no fundo do recipiente.
- Cubra com uma mistura para vasos preparada ou um substrato pré-umedecido comprado em loja. Nivele o solo, mas não o compacte. Deixe 1-2 cm acima da borda do vaso.
Semeadura para mudas
As mudas de pimenta Livadia são semeadas entre o final de fevereiro e o início de março. As datas exatas de plantio dependem do clima da região. Saiba mais sobre o período ideal e as regras para semear e obter mudas. Aqui.
Características da semeadura da pimenta Livadia:
- O solo é levemente umedecido com água morna e decantada proveniente de um borrifador.
- Para semear, faça buracos ou sulcos no solo (se a semeadura for feita em recipientes).
- A profundidade de semeadura é de 1 cm. A distância entre as sementes adjacentes é de 2 cm.
- As sementes são colocadas no solo e cobertas com terra (1-1,5 cm).
- O solo é umedecido novamente com um borrifador. Não compacte o solo; ele deve estar solto para permitir que o ar e a água cheguem às sementes. Se o solo estiver muito compactado, as sementes podem nem germinar.
- Para criar um efeito estufa para as plantações, elas são cobertas com uma película transparente, que é removida imediatamente após a germinação das mudas.
Até as mudas germinarem, os recipientes de plantio são mantidos em um local com luz indireta. A tampa é removida diariamente para ventilar e umedecer as mudas, além de evitar a condensação. Assim que as mudas germinarem, os recipientes ou copos são movidos para mais perto da luz, como para parapeitos de janelas.
Cuidando das mudas
Quando os brotos aparecem, a temperatura é reduzida drasticamente para +15…+16 °C para evitar que as mudas se estiquem demais. Após 4 a 5 dias, a temperatura é elevada novamente para +22…+25 °C durante o dia e para +16…+18 °C à noite.
Características do cultivo de mudas de pimenta Livadia:
- As mudas de pimenta devem ser regadas quando o solo estiver seco. Use apenas água morna e decantada. A frequência da rega depende da temperatura e umidade do ambiente, do tipo de solo e do estágio de desenvolvimento da muda.
- As mudas são transplantadas após o surgimento de 2 a 3 folhas verdadeiras, aproximadamente 2 a 3 semanas após a semeadura. Durante esse período, as mudas se estabelecem com mais facilidade e se adaptam às novas condições. As mudas transplantadas são plantadas um pouco mais fundo do que em seus recipientes originais, mas sem enterrar o ponto de crescimento.
- As mudas de pimenta precisam de pelo menos 12 horas de luz solar por dia. Se a luz natural for insuficiente, as mudas são iluminadas com lâmpadas fluorescentes.
- Após o surgimento de 3 a 4 folhas verdadeiras, as mudas podem ser adubadas com um fertilizante completo, como Uniflor Bud ou Uniflor Micro. Depois de algumas semanas, as pimentas podem receber uma adubação com solução de ureia diretamente na raiz. Fertilize no início da manhã, uma hora após a rega.
- Fertilize a cada 4-5 regas, sempre com o solo úmido.
- O processo de aclimatação das mudas começa de 10 a 14 dias antes do plantio. Abra as janelas por 15 a 20 minutos, mas tome cuidado para não criar correntes de ar. Em seguida, leve-as para fora, aumentando gradualmente o tempo de exposição ao ar livre para 4 a 6 horas. Nos últimos 2 a 3 dias antes do plantio, deixe as plantas ao ar livre por 12 a 18 horas ou mais.
Preparando o solo e os canteiros
Uma semana antes do plantio das mudas, revolva a terra, adicionando matéria orgânica como composto ou húmus (5-7 kg por metro quadrado). Se o solo for argiloso, adicione areia de rio ou serragem levemente curtida (10 kg por metro quadrado). Cinzas de madeira também são recomendadas, especialmente em solos ácidos, pois ajudam a reduzir a acidez.
Uma semana antes do plantio das mudas, revolva a terra, adicionando matéria orgânica como composto ou húmus (5-7 kg por metro quadrado). Se o solo for argiloso, adicione areia de rio ou serragem levemente curtida (10 kg por metro quadrado). Cinzas de madeira também são recomendadas, especialmente em solos ácidos, pois ajudam a reduzir a acidez.
Plantar mudas no solo
As mudas são transplantadas entre 60 e 75 dias de idade, quando já devem apresentar de 7 a 12 folhas verdadeiras verde-escuras. As pimentas são plantadas ao ar livre por volta do início de junho, quando o clima se torna consistentemente quente. O transplante para estufas ocorre aproximadamente 3 semanas antes.
Características do plantio de mudas de pimenta Livadia:
- Prepare os buracos para o plantio com antecedência. A profundidade aproximada é de 10 a 12 cm. Plante de 3 a 4 mudas por metro quadrado.
- Se as mudas crescerem demais, elas são plantadas em um ângulo, sem enterrar os caules.
- Adicione a cada buraco um punhado de composto ou húmus, um punhado de cinzas de madeira e 30 g de superfosfato.
- As mudas são plantadas utilizando o método de transbordo, tomando cuidado para não perturbar o torrão de raízes. Elas são colocadas nos buracos, o espaço vazio é preenchido com terra, compactado e regado abundantemente. Assim que a água for absorvida, o solo é coberto com turfa, composto ou terra seca.
Os talos da pimenta são frágeis, por isso recomenda-se amarrá-los a estacas após o plantio.
Cuidado
O pimentão Livadia requer cuidados padrão: rega, fertilização, pulverização preventiva e terapêutica, e outras medidas exigidas pela tecnologia agrícola da cultura.
Saiba tudo sobre os detalhes do cultivo de hortaliças em estufas. Aqui.
Rega
Os pimentões Livadia devem ser regados moderadamente, evitando o encharcamento e o solo estagnado. A frequência da rega depende do clima e das condições do solo. Se os 3-5 cm superiores do solo estiverem secos, regue os canteiros.
Frequência aproximada de rega dos pimentões:
- Após o plantio das mudas — Uma vez a cada 2-3 dias.
- Durante o crescimento ativo e a floração. — 2 a 3 vezes por semana.
- Durante o período de frutificação — até 3 a 4 vezes por semana.
Para regar, use água decantada e aquecida pelo sol, pois a água fria pode causar doenças na pimenta. A água deve ser aplicada nas raízes, evitando o contato com as folhas.
Afrouxamento
Após a rega, quando o solo estiver ligeiramente seco, afofe-o delicadamente e superficialmente para evitar danificar as raízes da planta. As pimentas têm muitas raízes superficiais, por isso o processo de afofar o solo deve ser feito com extrema cautela. Aproveite para remover as ervas daninhas ao mesmo tempo.
Recomenda-se cobrir a zona radicular com material orgânico — feno, palha, turfa, etc. A cobertura morta retém bem a umidade, evita a formação de uma crosta dura e impede o crescimento de ervas daninhas.
cobertura
Para obter altas produtividades, os pimentões doces precisam de fertilização regular. A composição do fertilizante depende da época de cultivo e da condição da planta.
Em média, os pimentões são fertilizados de 4 a 5 vezes por temporada:
- primeira alimentação - imediatamente após o plantio das mudas no solo ou na estufa;
- segundo - 2 a 3 semanas após a primeira adubação, quando começa a primeira onda de floração;
- terceiro - novamente em 2 a 3 semanas;
- quarto e todas as subsequentes - durante o período de frutificação, quando os frutos ganham peso e começam a amadurecer.
No início da estação de crescimento, a ênfase é no nitrogênio, passando posteriormente para compostos de potássio e fósforo. Como fertilizantes adicionais, utilizam-se nitrato de amônio, ureia, nitrato de potássio, nitrato de cálcio, nitroammofoscina e outros compostos complexos.
Controle de pragas e doenças
O pimentão Livadia é bastante resistente à maioria das doenças comuns, mas em condições desfavoráveis pode ser afetado por doenças fúngicas. Para combatê-las, utilizam-se produtos químicos como Quadris e Skor, ou preparações biológicas como Fitosporin-M e Trichodermin. Leia mais sobre doenças em hortaliças e métodos de tratamento. Aqui.
A variedade é resistente a patógenos bacterianos, pois os produtores pré-tratam as sementes com fungicidas apropriados. Infecções virais são extremamente raras no híbrido; caso sejam detectadas, as plantas são arrancadas e queimadas.
A variedade Livadia não é suscetível a infestações de pragas, mas caso seja atacada, pode ser atacada por pulgões ou ácaros, que podem ser controlados com produtos biológicos como Fitoverm ou similares. As plantas também podem ser atacadas por moscas-brancas, que podem ser controladas com inseticidas como Confidor e Actellic.
Colheita e armazenamento
Colha os frutos quando estiverem biologicamente ou tecnicamente maduros (verde-escuro). Não quebre nem arranque os frutos, mas corte-os com cuidado. Se seus pimentões não ficarem vermelhos por um longo tempo, nosso conselho.
Esta variedade possui excelente durabilidade e pode manter suas qualidades comerciais por 2 a 3 meses. Para garantir o armazenamento adequado, os pimentões requerem condições apropriadas: temperatura de 0 a 3°C e umidade de 50 a 70%. O local de armazenamento deve ser escuro e bem ventilado.
Para garantir que os pimentões durem o máximo possível sem perder o sabor ou as qualidades comerciais, eles são armazenados em caixas ou engradados, forrados com papel ou, melhor ainda, embalados individualmente. O papel absorve o excesso de umidade e evita que apodreçam.
Avaliações
A variedade híbrida Livadia é uma excelente escolha para os amantes de pimentões grandes, suculentos e doces. Ela requer poucos cuidados, produz bons rendimentos e, o mais importante, prospera em qualquer tipo de solo. Este pimentão é especialmente adequado para cultivo em estufa, pois sua produção é quase o dobro daquela obtida em cultivo a céu aberto.