A pimenta Kolobok pertence à variedade doce Gogoshara (Ratunda) e é considerada de alto rendimento, maturação precoce e fácil cultivo. Existem duas variedades: amarela e vermelha. Pode ser plantada em campo aberto, estufas ou sob plástico, mas muitos moradores de prédios altos conseguem colhê-la até mesmo em vasos.
Descrição da variedade de pimenta Kolobok
Segundo uma versão, a pimenta Kolobok tem origem na Moldávia (Tiraspol), mas outras fontes afirmam que a variedade foi desenvolvida por um produtor local, Yu. I. Panchev. A pimenta foi cultivada em 1979, mas só foi incluída no registro estatal quatro anos depois.
Descrição pomológica de Kolobok – espécie
| Nome | Cor da fruta | Gosto | Resistência a doenças |
|---|---|---|---|
| Vermelho | Vermelho | Doce | Moderado |
| Amarelo | Amarelo | Macio | Baixo |
Kolobok é dividido em 2 subespécies:
- Vermelho. A variedade mais comum, caracteriza-se por uma doçura acentuada e uma rica tonalidade vermelha. Seu sabor e aroma são marcantes.
- Amarelo. Difere não só na cor, mas também no sabor - a polpa não é tão doce, o sabor é suave.
Características de frutas e plantas
Os pimentões, como qualquer outra fruta rotunda, têm formato arredondado e sem textura, o que faz com que, à distância, se assemelhem a tomates. Possuem também outras características distintivas:
- Arbusto - tipo determinado semi-padrão, de crescimento baixo, atinge uma altura máxima de 40 cm;
- Os brotos são fortes e espessos, altamente ramificados;
- ovários - bacon;
- Folhas - ligeiramente onduladas, verde brilhante;
- folhagem – densa;
- Tamanho do fruto – diâmetro de cerca de 7 cm, peso de 100 a 165 g;
- Espessura da parede – de 8 a 20 mm;
- Sabor – doce, sem picância ou amargor;
- Espaço interno – praticamente inexistente devido à espessura das paredes;
- A polpa é crocante e suculenta;
- A pele é densa e resistente a rachaduras, com uma superfície brilhante.
Principais características de Kolobok
A cor intensa dos pimentões os torna ideais para guarnecer pratos. São vegetais versáteis, usados para conservas, enlatados, congelamento, recheio e no preparo de pratos quentes e frios. Uma característica especial é que mantêm a forma quando assados.
- ✓ Forneça às plantas acesso à luz solar direta por pelo menos 6 horas por dia.
- ✓ Mantenha o pH do solo entre 6,0 e 6,8 para uma absorção ideal de nutrientes.
Outras características:
- Período de maturação. A variedade é considerada de maturação precoce, portanto, desde o surgimento dos primeiros brotos até a colheita, passam-se no mínimo 110 dias, no máximo 140 e até 180 dias. O número de dias é influenciado pelo clima, pelas condições meteorológicas e pelos cuidados recebidos.
- Produtividade. A produtividade mínima por metro quadrado é de 2,3 kg, enquanto a máxima registrada é de 6 kg. No entanto, isso requer práticas agrícolas aprimoradas.
- Regiões para cultivo. Inicialmente, o objetivo era restringir seu cultivo ao norte do Cáucaso, mas com o tempo, a variedade começou a ser cultivada em toda a Rússia e nos antigos países da CEI, chegando até a Sibéria e os Montes Urais. No entanto, neste último caso, o plantio é feito primeiro com mudas, após o que os arbustos jovens são transferidos para estufas aquecidas.
- Condições climáticas. A região precisa receber luz solar plena durante todo o período principal de crescimento. Se o verão for nublado, as frutas não terão tempo de absorver a doçura necessária.
- Resistência à seca. Pimentas geralmente toleram bem períodos curtos de seca, mas a Kolobok não gosta, por isso a rega é feita com frequência.
- Resistência ao frio. Não é aconselhável expor as plantas a mudanças bruscas de temperatura; durante esses períodos, as plantas precisam ser isoladas termicamente.
- A necessidade de sombreamento. A pimenta prefere áreas exclusivamente ensolaradas, mas à tarde os raios solares têm um efeito negativo, por isso recomenda-se uma sombra leve.
- Resistência a doenças e pragas. A resistência se limita à podridão apical causada pelo mosaico do tabaco. A murcha de Fusarium e a antracnose também são comuns. Isso ocorre porque Kolobok é uma cultivar, e não um híbrido. Portanto, tratamentos preventivos com fungicidas devem ser realizados no início da primavera. A fitosporina é uma excelente opção.
As pragas mais comuns incluem pulgões e moscas-brancas. O controle dessas pragas é feito com inseticidas. - Transportabilidade. A variedade apresenta ótimos resultados – pode ser transportada por longas distâncias, em viagens de até 2 semanas.
Pousar
A Kolobok é cultivada exclusivamente a partir de mudas, o que reduz o tempo de maturação. Há algumas considerações especiais a serem feitas:
- Prazos. Semeie as sementes entre 10 e 25 de março e transplante-as para o solo ou para estufas entre 10 e 25 de maio. Isso significa que exatamente dois meses devem transcorrer a partir da semeadura.
- Características da semeadura. As sementes são plantadas a uma profundidade de 5 a 10 mm em recipientes individuais para evitar que sejam colhidas acidentalmente. A variedade apresenta uma boa taxa de germinação, com brotos surgindo em uma semana.
- Transplante de mudas. Primeiro, selecione um canteiro onde abóboras, beterrabas, ervilhas ou feijões foram cultivados anteriormente. Pepinos não devem ser plantados em um canteiro anterior. O espaçamento recomendado para estufa é de 30x50 cm, enquanto para campo aberto é de 40x60 cm.
- ✓ Temperatura ideal do solo para semear: não inferior a +15°C.
- ✓ A necessidade de tratamento prévio das sementes com fungicidas para prevenir doenças fúngicas.
Instruções de cuidado
Observe as medidas específicas de cuidado para esta pimenta:
- Rega. Em estufas, regue os arbustos a cada 2 ou 3 dias, mas certifique-se de ventilar a área. Em canteiros abertos, regar uma vez a cada 4 dias é suficiente, mas deve-se aplicar cobertura morta para manter o nível de umidade desejado.
- Cobertura para salada. Quinze dias antes do replantio, adicione matéria orgânica, da mesma forma que faria nos buracos de plantio ao ar livre. Durante a floração e frutificação, são necessários suplementos minerais.
- Poda, liga, modelagem. A kolobok possui brotos fortes, por isso não são amarrados nem podados.
- × Evite regar o solo em excesso, especialmente em condições de estufa, para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não utilize água fria para regar, pois isso pode causar estresse às plantas.
Vantagens e desvantagens da variedade
A principal vantagem desta variedade é a possibilidade de coletar as próprias sementes, mas existem também outras qualidades positivas:
Não há desvantagens críticas, mas os arbustos são propensos a doenças fúngicas e às vezes são atacados por pragas.
Colheita e armazenamento
O ideal é colher os pimentões quando estiverem tecnicamente maduros, e não apenas biologicamente maduros, para que se conservem por mais tempo. O prazo mínimo de validade em condições de temperatura amena é de 15 dias. No entanto, embrulhar cada pimentão em papel dobra o tempo de armazenamento.
Avaliações
A pimenta Kolobok se caracteriza por seu excelente sabor, maturação precoce e alta produtividade. Como essa variedade não é híbrida, às vezes é suscetível a doenças. O segredo é evitar erros no cultivo e manter a umidade do solo, pois a pimenta é extremamente sensível à seca.