A variedade de pimentão doce California Wonder foi cultivada pela primeira vez no Oeste americano há um século. Hoje, inúmeras variedades desse pimentão foram desenvolvidas. Ele se adapta perfeitamente ao nosso clima e produz uma colheita rica e aromática. Você pode aprender sobre seus cuidados e manutenção neste artigo.
Descrição e características da variedade
A variedade de pimentão "California Miracle", apesar do nome exótico, adaptou-se bem aos jardins domésticos. Visualmente, é praticamente impossível discernir diferenças significativas em relação às variedades híbridas de pimentão. Os frutos são grandes e de um vermelho vivo. Os arbustos são bem ramificados, com caules robustos.
Pimenta doce California Wonder
Os frutos da variedade California Miracle podem apresentar diferentes cores de casca quando maduros.
Pimenta amarela, milagre da Califórnia
Pimenta Laranja California Wonder
Pimenta California Miracle verde madura, no mesmo arbusto que a amarela.
Pimenta roxa California Wonder
Pimenta Chocolate California Wonder
Vamos analisar mais de perto as características dessa variedade de pimentão doce:
- O arbusto é de porte médio, podendo atingir 80 cm de altura.
- Durante o amadurecimento, a fruta geralmente adquire uma forma cúbica. Sua superfície é estriada e visualmente dividida em vários segmentos.
- A pele é densa, brilhante e lisa.
- A polpa da pimenta-da-califórnia é carnuda, suculenta e tem um sabor adocicado característico. Suas paredes têm 9 mm de espessura.
- Na fase de maturação biológica, a pimenta adquire uma tonalidade escarlate brilhante, e a maturação técnica é caracterizada por uma tonalidade esverdeada da casca.
Uma das principais características que distinguem a variedade "California Wonder" é o seu alto teor de açúcar. Os pimentões "California Wonder" também são conhecidos por serem igualmente deliciosos frescos, recheados e podem ser usados para conservas de inverno. Graças à sua casca crocante e densa, os pimentões mantêm a sua forma mesmo depois de cozidos.
Variedades de pimenta California Wonder
| Nome | Resistência a doenças | Requisitos do solo | Período de maturação |
|---|---|---|---|
| verde escuro | Média | Fértil, bem drenado | 120 dias |
| amarelo escuro | Alto | Fértil, bem drenado | 110 dias |
| ruivo | Média | Fértil, bem drenado | 115 dias |
| vermelho escuro | Alto | Fértil, bem drenado | 120 dias |
| preto com brilho roxo | Média | Fértil, bem drenado | 125 dias |
| chocolate escuro | Alto | Fértil, bem drenado | 130 dias |
Essa variedade de pimentão doce tem outra característica interessante. Os frutos do "California Miracle" podem apresentar cores de casca variadas quando maduros. A cor da casca não altera o sabor nem outras características do pimentão, mas adiciona um apelo visual à planta.
As seguintes tonalidades de peeling são possíveis:
- verde escuro (erroneamente interpretado como imaturidade técnica dos frutos);
- tom amarelo intenso;
- vermelho (os frutos ficam visualmente semelhantes ao caqui);
- A mais famosa é um tom vermelho escuro;
- preto com um brilho púrpura (muito semelhante à casca de berinjela);
- Tonalidade chocolate escuro, cultivada há alguns anos.
Os pimentões amarelos e vermelhos são os que têm maior massa.
Vantagens e desvantagens
A popularidade da variedade de pimentão doce California Wonder entre os jardineiros é bastante fácil de explicar – ela oferece inúmeras vantagens em relação a outras variedades semelhantes:
- Excelente apresentação das frutas;
- Qualidades de sabor – suculência, sabor de carne, ausência de amargor;
- a capacidade do arbusto de produzir uma boa colheita não apenas em estufa, mas também em canteiro aberto;
- A planta é bastante descomplicada em termos de manutenção;
- Não há necessidade de podar os rebentos nem de criar suportes para fixar os caules;
- período de maturação bastante rápido;
- Versatilidade de utilização da fruta (fresca, enlatada, em conserva);
- Os pimentões têm uma longa vida útil, o que facilita o transporte por longas distâncias.
As hortaliças, independentemente da variedade, tendem a apresentar uma série de desvantagens que devem ser levadas em consideração. Felizmente, a variedade "California Wonder" apresenta desvantagens mínimas.
A única desvantagem significativa dessa variedade é sua baixa resistência a doenças infecciosas e virais. No entanto, esse problema é relativamente fácil de superar — basta adotar medidas preventivas periódicas.
Características do cultivo
Existem diversas características que nunca devem ser ignoradas ao cultivar mudas de California Miracle:
- Não regue o solo em excesso. Embora essa cultura exija solo úmido, o excesso de água causa a doença da canela-preta.
- A água utilizada para regar as mudas deve estar morna, de preferência deixada em infusão previamente.
- Crie condições para que não haja correntes de ar ou ar excessivamente seco no ambiente.
- Se possível, tente prolongar as horas de luz solar para a planta. Compre produtos especiais. lâmpadas para mudas.
Preparação das sementes
Preparar as sementes é uma etapa importante antes do plantio. O processo é bastante simples, porém extremamente eficaz. Portanto, não é recomendável ignorá-lo.
- Deixe as sementes de molho em água morna até que inchem.
- Após aumentarem de tamanho, embrulhe-as em um pedaço de pano de algodão úmido e deixe descansar por 3 dias.
Essas manipulações de sementes permitem uma germinação mais rápida e eficaz. Observou-se que as sementes plantadas diretamente no solo demoram muito mais para germinar e são menos vigorosas. As mudas acabam amadurecendo com menos vigor e necessitam de fertilização adicional.
Plantando sementes para mudas
Plantando sementes de pimentão doce, especialmente esta variedade, de preferência em recipientes ou copos separados. Isso porque o sistema radicular das mudas, quando todas as condições de cultivo para esta cultura são atendidas, se desenvolve muito ativamente.
Preencha os recipientes com uma mistura de solo fértil, areia e húmus na proporção de 1:1:2. A melhor época para plantar as mudas de "California Miracle" é fevereiro. O plantio correto influencia o desenvolvimento futuro da planta, sua resistência a doenças infecciosas e virais e a qualidade dos frutos.
Coloque as sementes na terra, fazendo pequenos buracos no solo e cobrindo-os com terra. Use um borrifador para umedecer a terra e cubra o recipiente com filme plástico para criar um "efeito estufa".
Leia sobre a fertilização de mudas de pimenta. em nosso outro artigo.
Colheita de mudas
As raízes do pimentão são muito menos resistentes ao transplante do que as do tomateiro ou de outras hortaliças. Normalmente, elas precisam de mais tempo para se recuperar. Portanto, é melhor evitar o transplante, se possível. Caso o transplante seja necessário por razões objetivas, considere o seguinte:
- Apenas as mudas que já desenvolveram mais de 3 folhas estão sujeitas à colheita.
- Adicione uma pequena quantidade de fertilizante mineral ao solo de replantio. Isso terá um efeito benéfico na planta danificada.
- Evite regar no dia anterior ao transplante. O solo compactado ao redor do sistema radicular da muda pressionará o caule e arrancará as raízes.
Transplante de mudas para o solo aberto.
O ideal é plantar as mudas de pimentão logo após completarem 65 dias de idade. Mudas mais velhas correm maior risco de sofrer danos durante o plantio. Alguns dias antes do plantio, aclimate as plantas. Para isso, leve-as periodicamente para fora ou deixe uma janela aberta.
Antes de plantar, faça pequenos buracos no solo. Primeiro, afofe a terra e regue bem os buracos. Plante as mudas com pelo menos 45 cm de distância entre si.
Para reter a umidade no solo, tão necessária para os pimentões, use cobertura morta. Isso, por sua vez, ajudará a manter o solo solto e aerado.
Evite misturar variedades de pimenta malagueta com pimentas doces da Califórnia. Isso porque ambas as variedades podem sofrer polinização cruzada, o que alterará o sabor de ambas as plantas.
Uma colheita abundante é garantida, desde que o solo seja altamente fértil, bem preparado e umedecido previamente. Não se esqueça da rotação de culturas. Ao planejar o cultivo dessa variedade de pimentão em canteiros abertos, o melhor local é aquele onde antes se cultivavam cebolas, cenouras e diversas leguminosas.
Cuidando das pimentas California Wonder
Cultivar pimentões em estufa ou canteiro aberto não exige muito trabalho, mas requer atenção. Os cuidados adequados com os pimentões certamente recompensarão você com uma colheita abundante em apenas três meses.
Regar e fertilizar
A planta <i>California Wonder</i> prospera em solo úmido. Mas não exagere. O excesso de água terá um impacto negativo no arbusto. Regue conforme necessário, assim que notar que o solo secou. Periodicamente, afofe a terra ao redor de todo o diâmetro do arbusto. Isso permitirá que o ar chegue ao sistema radicular e evitará o acúmulo de umidade.
Os fertilizantes também devem ser usados com cautela. Normalmente, fertilizantes contendo fósforo, nitrogênio e potássio são usados para um bom crescimento e desenvolvimento das plantas. Não são necessários mais de 45 gramas de fertilizante por metro quadrado. O nitrogênio é aplicado em quantidade ligeiramente menor — 25 gramas por metro quadrado.
Com base na experiência de jardineiros experientes, a variedade "California Miracle" requer apenas uma única aplicação de fertilizante na primavera, durante as primeiras semanas após o plantio das mudas ao ar livre.
Formação de arbustos
Na maioria dos casos, apenas jardineiros experientes podam os pimentões doces. Os iniciantes acreditam que, mesmo sem podar os pimentões da variedade "California Miracle", a colheita será abundante. No entanto, jardineiros experientes sabem que a poda adequada pode aumentar a produção e o tamanho dos frutos.
Esta variedade é uma planta alta, atingindo 80 cm de altura. É essencial desbastar os arbustos, beliscando e removendo os ramos em excesso que não produzem frutos. Isso promove melhor circulação de ar e entrada de luz solar.
As variedades de pimentão são podadas para controlar a parte aérea da planta. A falta de poda no momento certo atrasa o amadurecimento dos frutos e contribui para a perda de qualidade e sabor. A modelagem da pimenta envolve a remoção de:
- Broto lateral no caule principal;
- botão de flor;
- pequenas seções dos caules principais, especialmente aquelas que produzem um grande número de brotos sem frutos.
É costume deixar o botão floral no caule principal para que ele tenha tempo de produzir um broto. O broto lateral é então removido junto com o botão floral. No entanto, uma folha deve ser deixada. Isso garante que cada broto tenha duas folhas, o que lhe permitirá se alimentar.
Aprenda a dar forma aos pimentões na sua horta assistindo ao vídeo abaixo:
Colheita
O momento ideal para a colheita dos frutos depende diretamente dos seguintes parâmetros:
- Considere o tempo de maturação da variedade. No caso da "California Miracle", esse tempo é de aproximadamente 120 dias a partir do plantio em campo aberto.
- Considerando as características de uma variedade específica de pimenta. Essa variedade é doce, o que significa que o fruto amadurece um pouco mais cedo do que as variedades de pimenta picante.
- Clima na estação atual.
Para arbustos que não são cultivados em estufas, o último parâmetro será crucial. Uma cultura que gosta de calor, como a pimenta, não tolera temperaturas abaixo de zero. Portanto, quando chega a primeira geada, todos os frutos dos arbustos são colhidos.
Após atingirem a maturidade técnica, os pimentões podem amadurecer sozinhos se colocados em um ambiente aquecido. Aliás, muitos jardineiros não esperam que os pimentões atinjam a maturidade biológica, preferindo colhê-los ainda jovens.
Se Os arbustos são cultivados em uma estufa.Nesse caso, a colheita pode ser adiada quando houver geada. No entanto, lembre-se de que temperaturas consistentemente baixas retardam o crescimento dos vegetais e interrompem o desenvolvimento da planta. Portanto, não há motivo para adiar a colheita.
Outro fator importante é a vida útil do pimentão doce California Wonder. Os frutos dessa variedade têm longa durabilidade e suportam transporte de longa distância. No entanto, isso só é possível se os pimentões forem colhidos antes de atingirem a maturidade biológica. Caso contrário, recomenda-se consumi-los frescos, conservá-los ou prepará-los em conserva.
Doenças e pragas
Folhas opacas e murchas, frequentemente com bordas secas, são sinal de que a planta precisa urgentemente de fertilizante nitrogenado. Se você notar manchas roxas na parte inferior das folhas, fertilize imediatamente o arbusto com um fertilizante à base de magnésio.
A variedade de pimentão doce California Miracle não é suscetível a muitas doenças:
- canela-preta;
- requeima;
- macrosporiose.
A cultura é tratada com soluções químicas chamadas "Barrier" e "Zaslon". Esses tratamentos são realizados no máximo duas semanas antes da colheita.
Assim como qualquer outra cultura, os pimentões também são suscetíveis a pragas de insetos. Normalmente, estas são:
- pulgão;
- grilos-toupeira;
- Besouros da batata do Colorado.
A maneira mais eficaz de combater essas pragas é com cinzas de madeira. Elas são aplicadas nos arbustos e na camada superficial do solo ao redor das raízes.
Avaliações de jardineiros
Apesar de sua natureza amante do calor, o pimentão doce "California Miracle" adaptou-se perfeitamente às condições climáticas desafiadoras do nosso país. Essa variedade é particularmente apreciada pelos jardineiros amadores por seus frutos grandes e doces, aroma único, belos arbustos e colheita abundante.