A pimenta Dragon's Breath é uma excelente escolha para quem gosta de comida picante. É muito produtiva e resistente a doenças. Pode ser cultivada em qualquer condição, mas os cuidados são cruciais, pois afetam sua imunidade e produtividade.
Características da pimenta Sopro do Dragão
No mundo das pimentas, existe uma corrida constante pela ardência. Os cultivadores cruzam variedades continuamente para criar novas subespécies ainda mais picantes. Isso permite ampliar a seleção e aumentar os níveis de capsaicina, a substância responsável pela sensação de ardência.
Origem
Criada por Mike Smith, um criador do Reino Unido, a pimenta foi originalmente concebida para ser uma planta bonita, mas acabou se tornando uma pimenta extremamente picante. Sua ardência acabou sendo um efeito colateral inesperado do processo de melhoramento genético.
Aparência da cápsula
As vagens são muito pequenas, com apenas 1 a 2 cm de comprimento. São enrugadas e irregulares. Algumas podem apresentar uma pequena cauda de escorpião, sinal de alto teor de capsaicina.
O grau de ardência da pimenta Sopro do Dragão.
O nível de ardência foi testado extraoficialmente e constatou-se que é de 2.480.000 unidades Scoville. Isso é significativamente maior do que a Carolina Reaper, anteriormente considerada a pimenta mais ardida do mundo, que tem uma classificação de 2.200.000 unidades Scoville. Uma pimenta jalapeño típica tem em média cerca de 5.000 unidades.
Finalidade e sabor
Utilizado como aditivo em pratos ou molhos para quem aprecia comida extremamente picante, seu aroma agradável o torna um ingrediente indispensável para adicionar um sabor apimentado a diversos pratos. Possui um sabor intenso e marcante com notas picantes.
Tempo de maturação
Possui um período de maturação relativamente curto. A formação normalmente começa 90 a 100 dias após o surgimento dos primeiros brotos. A maturação completa do fruto ocorre em 120 a 130 dias.
Produtividade
A produtividade depende de muitos fatores, como clima, qualidade do solo, cuidados, etc. Em média, uma planta pode produzir entre 1 e 3 kg de vegetais. Em estufas, a produtividade pode ser maior do que em campo aberto.
Cultivo e cuidado
Escolha um local adequado para o plantio. A planta prefere áreas bem iluminadas com solo fértil e bem drenado. Siga estas recomendações:
- Cave o solo a uma profundidade de 20 a 30 cm e adicione fertilizantes orgânicos – composto ou húmus.
- Semeie as sementes a 1-2 cm de profundidade no final de fevereiro ou início de março. Cubra-as com filme plástico ou vidro. A temperatura ideal para a germinação é de -25-28°C.
- Quando as mudas atingirem 6 a 8 semanas de idade, transplante-as para o solo aberto ou para uma estufa. Antes do plantio, aclimate-as gradualmente a temperaturas mais frias.
- ✓ A temperatura ideal do solo para a germinação das sementes não deve ser inferior a 25°C, o que é crucial para a sua germinação.
- ✓ A necessidade de usar estimulantes de crescimento para sementes, devido à sua alta pungência, que pode retardar a germinação.
O cuidado é importante para a plantação. Siga estas práticas agronômicas:
- Rega. Regue as plantas regularmente, especialmente em clima quente e seco. Molhe as plantas diretamente na raiz, evitando o contato com as folhas.
- Cobertura para salada. Adube os arbustos com fertilizantes complexos a cada 2-3 semanas. Utilize fertilizantes orgânicos e minerais.
- Soltar a terra. Afofe regularmente a terra ao redor dos arbustos para garantir que o ar chegue às raízes.
- Capina. Remova as ervas daninhas imediatamente para evitar que elas absorvam nutrientes e umidade.
- Proteção contra pragas e doenças. Utilize preparações específicas. Pratique a rotação de culturas e evite cultivar plantas no mesmo local por mais de dois anos consecutivos.
- × Evite regar o solo em excesso, pois isso pode causar o apodrecimento das raízes, especialmente devido ao sistema radicular compacto das pimentas.
- × Não utilize água fria para regar, a fim de evitar estressar as plantas.
- ✓ O alto teor de capsaicina exige cuidados especiais na colheita e no manuseio das plantas.
- ✓ O porte compacto das plantas permite que sejam cultivadas em espaços limitados, o que não é mencionado no artigo.
Seguindo essas recomendações, você poderá cultivar arbustos saudáveis e produtivos.
Avaliações
A pimenta Dragon's Breath é uma variedade popular que se destaca não só pela sua aparência incomum, mas também pelo seu alto rendimento e resistência a doenças. Possui um sabor agradável e pode ser usada em diversos pratos, o que a torna muito apreciada por jardineiros tanto no Brasil quanto no exterior.