A pimenta búlgara é uma variedade popular de meia estação. É cultivada em muitos países do mundo. É apreciada por seus frutos grandes, carnudos e doces, adequados para consumo fresco, enlatamento e culinária. É importante fornecer à planta os cuidados necessários e considerar suas necessidades de armazenamento.
Descrição da variedade
Os pimentões são amplamente conhecidos por seu excelente sabor, o que os torna uma das variedades mais procuradas no mercado. Eles se caracterizam por frutos grandes e atraentes e por sua versatilidade de uso.
- ✓ Os frutos são altamente resistentes a rachaduras devido a mudanças na umidade.
- ✓ As plantas apresentam maior resistência à murcha de verticillium em comparação com outras variedades.
Características da aparência da planta e dos frutos
Apresenta crescimento vigoroso e folhagem abundante. Os arbustos formam-se de maneira compacta, atingindo alturas de 50 a 70 cm.
Os grãos de pimenta atingem de 20 a 25 cm de tamanho e têm formato cônico-cilíndrico. Pesam de 150 a 250 g. Sua superfície apresenta uma estrutura estriada e a espessura da parede varia de 4 a 5 mm. Uma característica marcante é a estrutura fina das paredes.
Finalidade e sabor
Essa fruta versátil pode ser consumida fresca, apreciando sua polpa suculenta e macia. Também é excelente para cozinhar: pode ser adicionada a saladas, assada ou frita. Graças às suas propriedades, conserva o sabor mesmo quando enlatada.
Tempo de maturação
Destaca-se pela sua rápida maturação, atingindo a maturidade completa em apenas 95 a 98 dias após a emergência.
Vantagens e desvantagens
Antes de plantar uma cultura em sua horta, considere seus prós e contras. Esta variedade possui muitas qualidades positivas:
As nuances do pouso
Cultivá-las não exige nenhuma dificuldade ou experiência. O principal é cultivar mudas saudáveis e garantir que sejam plantadas corretamente para que criem raízes no jardim.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar estritamente entre 6,0 e 6,8 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ O solo deve conter uma alta porcentagem de matéria orgânica (no mínimo 4%) para garantir a capacidade de retenção de umidade e o valor nutricional necessários.
Preparação prévia do plantio no canteiro
O solo ideal é fértil, solto e com pH neutro. Prepare o canteiro de pimentões no outono: cave até uma profundidade de 20 cm e adicione adubo orgânico (composto, húmus).
Cultivo de mudas
Semeie as mudas no final de fevereiro ou início de março. Plante-as a uma profundidade de 1 a 1,5 cm no solo. Cubra as mudas com plástico ou vidro e coloque-as em um local aquecido (25-28 °C). Assim que as mudas emergirem, remova o plástico e assegure uma boa iluminação.
- Evite regar o solo em excesso, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas e ao apodrecimento das raízes.
- × Evite mudanças bruscas de temperatura no ambiente onde as mudas estão crescendo, pois isso pode enfraquecer as plantas.
Regue as mudas moderadamente, conforme o solo for secando. De 10 a 14 dias antes do plantio, comece a aclimatação das plantas: coloque os vasos na varanda ou sacada por algumas horas por dia e, em seguida, aumente gradualmente o tempo.
Horário e configuração do patamar
Plante as mudas no solo quando o risco de geada tiver passado e a temperatura do solo estiver em torno de 15°C. Isso geralmente ocorre no final de maio ou início de junho. Para variedades de porte baixo, espace as plantas de 30 a 40 cm dentro da mesma linha e de 50 a 60 cm entre as linhas.
Antes de plantar as mudas, adicione fertilizantes orgânicos (composto, húmus) e fertilizantes minerais (superfosfato, sal de potássio) aos buracos ou sulcos. Plante as mudas na mesma profundidade em que estavam nos recipientes. Após o plantio, regue abundantemente.
Condições de atendimento
Afofe a terra regularmente para garantir que o ar chegue às raízes. Remova as ervas daninhas, que podem competir com as pimentas por nutrientes e água. Cubra o solo com palha, serragem ou outro material orgânico. Siga outras práticas comuns de jardinagem.
Método de irrigação
A planta não gosta de excesso de água, portanto, regue-a com moderação. O ideal é regar uma vez a cada 5 a 7 dias. Em climas quentes e secos, aumente a frequência para 2 a 3 vezes por semana. O melhor horário para regar é pela manhã ou à noite, quando o sol não está tão forte. Use água decantada ou água da chuva.
Características do molho de cobertura
Para um bom crescimento e desenvolvimento, fertilize regularmente os arbustos com fertilizantes minerais complexos. Aplique o primeiro fertilizante 2 a 3 semanas após o plantio. Use uma solução de verbasco (1:10) ou esterco de galinha (1:20).
Aplique a segunda adubação 2 a 3 semanas após a primeira. Durante esse período, fósforo e potássio são essenciais. Utilize um fertilizante mineral complexo, como o nitrofósforo (20 g por 10 litros de água). Aplique a terceira adubação durante a floração. Boro e molibdênio são importantes nesse período.
Doenças e pragas
Os pimentões búlgaros apresentam resistência média a doenças e pragas. Em condições de cultivo desfavoráveis ou cuidados inadequados, as plantas podem sofrer. A tabela fornece recomendações para o controle de doenças e insetos:
| Doença/praga | Descrição | Prevenção e tratamento | remédios populares |
| Requeima | Doença fúngica que afeta folhas, caules e hortaliças. Manifesta-se como manchas marrons com uma camada branca. | Para prevenção, utilize preparações biológicas ou químicas – Fitosporin-M ou Ridomil Gold. O tratamento consiste na remoção das folhas e frutos afetados. Trate as plantas com fungicidas como Quadris e Ordan. | Pulverize com uma solução de soro de leite (1 litro para cada 10 litros de água).
Utilize infusão de alho para o tratamento (200 g de alho amassado para cada 10 litros de água). |
| coruja | A lagarta se alimenta das folhas da pimenta e pode penetrar no interior da planta, devorando sua polpa. Grãos de pimenta danificados são suscetíveis a doenças fúngicas e bacterianas. | Como medida preventiva, afofe regularmente o solo, remova as ervas daninhas e atraia pássaros para a área. Recolha as pragas manualmente. Trate as culturas com os inseticidas Inta-Vir e Decis para controlá-las. | Pulverize com infusão de absinto (1 kg por 10 litros de água).
Tratar com infusão de celidônia (1 kg de erva seca para cada 10 litros de água). |
| Lesma grande | Gastrópodes que se alimentam de folhas e frutos. Deixam um rastro viscoso. | A prevenção envolve a remoção de ervas daninhas e detritos da área. Cubra o solo com cobertura morta e utilize armadilhas, como recipientes de cerveja ou kvass. Recolha as lesmas manualmente e trate as plantas com produtos à base de metaldeído: Groza, Slizneed. | Polvilhe com cascas de ovos trituradas ou cinzas de madeira.
Pulverize com solução de amônia (10 ml por 10 litros de água). |
Termos e condições da cobrança
Na maturidade técnica, os pimentões são verde-claros. Na maturidade biológica, adquirem uma cor característica (vermelha, amarela ou laranja).
Condições ideais para a coleta:
- Tempo seco e ensolarado;
- temperatura do ar acima de +10°C;
- amadurecimento completo.
Guia passo a passo:
- Corte cuidadosamente as pimentas dos arbustos usando uma faca afiada ou tesoura de poda.
- Não puxe as plantas pelo caule, pois isso pode danificá-las.
- Colha os pimentões regularmente à medida que amadurecem.
Cultivar pimentões búlgaros é um processo simples, facilmente dominado até mesmo por jardineiros iniciantes. Com os devidos cuidados e seguindo as orientações de jardinagem, essa variedade recompensará você com uma colheita abundante de frutos deliciosos e nutritivos.