Métodos de cultivo e características de cultivo da pimenta Big Boy.

A pimenta Big Boy é uma das variedades mais populares e procuradas, reconhecida por suas excelentes características. Essa variedade de maturação precoce chama a atenção não só pela sua aparência vibrante e apetitosa, mas também pelo seu sabor excepcional. Possui um sistema imunológico forte e pode ser cultivada com facilidade tanto por jardineiros experientes quanto por iniciantes.

Histórico de aparições

Esta variedade de planta frutífera foi desenvolvida pelos melhoristas N. V. Nastenko, V. G. Kachainik e M. N. Gulkin. Foi apresentada pela primeira vez em 2011 e inscrita no registro estadual no ano seguinte. O desenvolvimento ocorreu na empresa Aelita.

Descrição do pimentão Big Boy

O vegetal é suculento, não é amargo, tem um aroma rico, conserva-se bem e suporta bem o transporte de longa distância. É importante estudar cuidadosamente todas as características da cultura para garantir colheitas abundantes.

Peso, cor e formato dos frutos

Os pimentões têm formato cilíndrico e superfície brilhante. Quando completamente maduros, adquirem uma cor vermelha intensa e vibrante.

Altura e tamanho do arbusto

As plantas cultivadas em campo aberto são baixas, com cerca de 60 a 70 cm, enquanto sob cobertura plástica, os brotos crescem um pouco mais. A copa é ligeiramente espalhada e os caules são fortes, portanto, não são necessários suportes adicionais para a sustentação da planta. As folhas são pequenas e verde-escuras, e os frutos crescem pendentes no arbusto.

Sabor e propósito

A polpa é carnuda e suculenta, com um aroma agradável. Degustadores experientes concordam que o vegetal tem um sabor agradavelmente adocicado. Esta variedade é versátil. Os pimentões Big Boy são adequados para congelamento, saladas frescas, conservas e também para fazer leite condensado, ketchup e molhos.

Propriedades úteis das frutas

A variedade Big Boy é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater infecções. A fruta também contém vitaminas A, B6 e E, benéficas para a visão, o sistema nervoso e a pele. Este vegetal é recomendado para pessoas com sistema imunológico enfraquecido.

Os antioxidantes protegem as células contra danos, retardam o processo de envelhecimento e reduzem o risco de doenças crônicas. Seu baixo teor calórico o torna benéfico para a manutenção de um peso saudável, e as fibras promovem a digestão.

Características da pimenta Big Boy

Essa variedade possui muitas qualidades positivas, o que a torna uma das favoritas entre os jardineiros do nosso país. É fácil de cultivar, mas requer cuidados mínimos.

Produção de pimenta Big Boy

Essa variedade se destaca por sua alta produtividade. Quando cultivada em estufa, produz quantidades generosas de pimenta — de 7,5 a 8 kg por metro quadrado.

Resistência a doenças

A variedade Big Boy é resistente ao vírus do mosaico do tabaco. Com os devidos cuidados, raramente sofre com a doença e é praticamente imune a ataques de insetos.

Regiões em crescimento

A planta é cultivada com sucesso em diversas regiões, incluindo as regiões Norte, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, Norte do Cáucaso, Médio Volga e Baixo Volga. A variedade Big Boy se desenvolve bem nas regiões dos Urais, Sibéria Ocidental, Sibéria Oriental e Extremo Oriente.

Prós e contras

Antes de cultivar mudas em um terreno, é importante estudar as qualidades positivas e negativas da cultura para evitar todo tipo de dificuldade.

Big Boy tem muitas vantagens:

Entre as desvantagens, alguns jardineiros apontam a suscetibilidade a certas doenças.

Características do cultivo

Comece a preparar o solo para os canteiros no outono. As melhores plantas para o plantio da variedade Big Boy são cebolas, pepinos, leguminosas e verduras. Evite plantar os arbustos em áreas anteriormente ocupadas por outras solanáceas.

A pimenta é uma planta que aprecia calor e luz, com altas necessidades de água. A rega insuficiente pode retardar o crescimento das mudas. A variedade prefere solo fértil com pH entre 6 e 6,6.

Quando e como plantar as mudas?

Para garantir que o vegetal tenha tempo de amadurecer, semeie-o de 60 a 70 dias antes de planejar o transplante para o local definitivo. Dependendo da sua região, semeie-o entre 10 de fevereiro e 10 de março.

Siga as recomendações:

• Primeiro, desinfete o material de plantio em uma solução de permanganato de potássio ou fungicida.
• Coloque as sementes entre camadas de gaze e guarde em um local aquecido, certificando-se de que a gaze não seque. Elas germinarão em 10 a 14 dias. Não deixe os brotos crescerem demais, pois são delicados e podem quebrar.
• Use um substrato pronto para vasos ou prepare o seu próprio misturando turfa, composto bem curtido e areia na proporção de 2:2:1. Para proteger as mudas de doenças fúngicas, cozinhe a mistura no vapor por pelo menos uma hora.

Plantando mudas de pimenta:

1. Desinfete o recipiente com uma solução de permanganato de potássio.
2. Encha com terra para vasos e compacte bem.
3. Plante as sementes com 1,5 a 2 cm de distância entre si para evitar o sombreamento.
4. Cubra com uma camada de terra de no máximo 1,5 cm de espessura, compactando-a levemente. Ao regar, certifique-se de que as sementes não fiquem na superfície.
5. Mantenha a temperatura na sala onde as mudas irão germinar a +25°C.
6. Após o surgimento das mudas, reduza a temperatura para +15…+17°C.

Para evitar que as mudas fiquem estioladas, gire o recipiente periodicamente. Quando as mudas desenvolverem 2 a 3 folhas verdadeiras, transplante-as para vasos ou copos individuais.

Transplante para terreno aberto

Quando a temperatura média diária atingir 15-17°C, transplante as mudas para o solo após o período de aclimatação. O espaçamento entre as plantas na mesma linha deve ser de 50 cm e o espaçamento entre as linhas, de 60 cm.

Faça os buracos para as mudas não muito profundos. O colo da raiz deve ficar acima da superfície durante o plantio. Após o transplante, regue abundantemente e aplique cobertura morta.

Transplante para uma estufa

Esta é uma etapa importante no processo de cultivo da plantação. Ela oferece proteção contra condições climáticas adversas e promove um crescimento mais rápido. O preparo adequado e os cuidados cuidadosos ajudarão a plantação a se adaptar às novas condições e garantirão uma colheita abundante.

Preparando uma estufa fechada

Antes do início da temporada, inspecione a área em busca de restos de plantas, detritos e pragas. Limpe todas as superfícies e remova a cobertura morta antiga.

Siga estes passos:

1. Realize uma análise do solo para determinar os níveis de nutrientes. Adicione os fertilizantes necessários — tanto orgânicos (húmus, composto) quanto minerais. Isso garantirá que as plantas tenham acesso a todos os micronutrientes necessários.
2. Certifique-se de que a estufa mantenha uma temperatura ideal. A temperatura recomendada para o crescimento confortável das mudas é em torno de 20-25°C. Use aquecedores ou ventile o ambiente, se necessário.

Mantenha o nível de umidade necessário. Se o ar estiver muito seco, umidificadores ou nebulizadores podem ajudar.

Processo de trabalho e cuidados

De sete a dez dias antes do transplante, comece a aclimatação das mudas. Leve-as para fora por várias horas por dia, aumentando gradualmente o tempo que passam ao ar livre. Isso as ajudará a se adaptar às condições da estufa.

Ordem de serviço:

1. Cave buracos com uma distância de 50 cm entre as plantas e 60 cm entre as fileiras.
2. Em um dia nublado ou à noite, retire cuidadosamente as mudas dos recipientes, tomando cuidado para não danificar as raízes. Coloque-as nos buracos, preencha-os com terra e compacte-a levemente.
3. Regue as plantas transplantadas abundantemente com água morna e decantada. Após a rega, cubra o solo com cobertura morta para reter a umidade e evitar o crescimento de ervas daninhas.

Monitore a temperatura e a umidade na estufa e ajuste-as conforme necessário. Verifique as plantas regularmente em busca de pragas e doenças. Se necessário, forneça iluminação adicional em dias nublados.

Cuidados pós-operatórios

O cuidado com a plantação é essencial, pois a qualidade e o tamanho dos frutos dependem disso. Seguir algumas recomendações ajudará você a obter colheitas generosas e abundantes.

Medidas agrotécnicas:

• Rega. Umedeça os arbustos semanalmente com água morna e decantada, o que promove sua saúde e crescimento.
• Afrouxamento e controle de ervas daninhas. Afofe a terra regularmente e remova as ervas daninhas, mas tenha cuidado, pois o sistema radicular da pimenta fica próximo à superfície.
• Liga. Em uma estufa, os brotos crescem mais altos, então pode ser necessário fixá-los a suportes para sustentá-los.
• Aparar. Para garantir uma boa colheita, remova os brotos laterais e as folhas antes da bifurcação, assim como os frutos que crescem dentro do arbusto. Nos brotos secundários, retire os botões mais fracos.
• Cobertura para salada. Fertilize a planta a cada duas semanas. Use infusões de ervas antes da frutificação e soluções de potássio e fósforo durante a formação dos frutos. Aplique o fertilizante em solo úmido.
• Ventilação. Garanta a ventilação regular do ambiente para criar condições confortáveis ​​para os arbustos.

Prevenção de doenças e pragas

A pimenta Big Boy não é particularmente resistente à maioria das doenças e pragas. No entanto, se não for cuidada adequadamente, pode ficar suscetível a certos problemas:

• Requeima tardia. Uma doença fúngica comum que se manifesta como manchas marrons nas folhas e frutos. Para prevenir isso, pulverize os arbustos com Fitosporina.
• Murcha de Verticillium. Os sintomas da doença incluem murchamento das plantas e secagem das folhas. Não há cura, portanto, remova as plantas doentes e desinfete o solo.
• Podridão apical. Ocorre devido a uma deficiência mineral e aparece como manchas esbranquiçadas e úmidas, que são facilmente tratadas com a adição de nitrato de cálcio ao solo.
• Cancro da perna-preta. Acompanhada pelo escurecimento da base do tronco. Para prevenir doenças fúngicas, medidas preventivas são suficientes, incluindo o tratamento das sementes com permanganato de potássio e evitando o encharcamento do solo.
• Besouro do Colorado. Se não for tratado, o inseto pode destruir toda a folhagem. Para pequenas infestações, colete os besouros manualmente, mas para grandes quantidades, use produtos químicos específicos ou métodos naturais, como plantar raiz-forte, feijão ou calêndula perto dos pimentões.
• Ácaro-aranha. Um sinal de infestação grave é o aparecimento de teias. As folhas começam a murchar e os ácaros se alojam na parte inferior da folhagem. Utilize tratamentos específicos para controlá-los.
• Pulgão. Este pequeno inseto suga a seiva das plantas. É difícil notá-lo nos estágios iniciais da infestação, mas se formigas e depósitos de ovos brancos se acumularem sob os arbustos, é um sinal de que é preciso agir. Para controlar os pulgões, use inseticidas ou uma solução de água com sabão e cinzas.

Análogos

A família Big da empresa Aelita inclui diversas variedades: Big Papa, de uma cor roxa intensa, Big Mama, de cor laranja, e Big Girl, também laranja, mas de tamanho menor em comparação com a Big Mama.

Entre as variedades com diferentes épocas de maturação, destacam-se Winnie-the-Pooh, Siberian Prince, Spanish Sweet, Snow White, Morozko e Kupets. Já entre as variedades com formatos distintos, podemos citar Ferrari F1, Maccabi, Red Elephant, Bogatyr, Belozerka e Alyosha Popovich.

Opiniões de jardineiros sobre a pimenta Big Boy.

Os pimentões Big Boy possuem um sabor excelente e produzem colheitas generosas. Devido às suas inúmeras vantagens, muitos jardineiros em todo o país os escolhem para cultivo. Seguindo as recomendações de plantio e cuidando deles adequadamente, você cultivará plantas fortes que produzirão frutos grandes e suculentos durante toda a temporada.

Perguntas frequentes