A pimenta Banana Dessert chama a atenção por seus frutos grandes, brilhantes e de formato incomum, além de seu excelente sabor. Essa variedade é apreciada por sua resistência ao frio e baixa necessidade de cuidados, o que a torna adequada para cultivo bem-sucedido mesmo em regiões mais ao norte. Sua alta produtividade e versatilidade a tornam popular entre jardineiros e profissionais.
Descrição da variedade
Essa variedade foi desenvolvida por melhoristas siberianos em 2017. Ela se caracteriza pela alta resistência a flutuações bruscas de temperatura, frio e ventos fortes. Mesmo com umidade insuficiente no solo, a planta continua produzindo frutos de forma confiável.
Características da aparência da planta e dos frutos
Os arbustos possuem uma estrutura robusta e atingem uma altura de cerca de 70 cm. Outras características distintivas:
- folhas - verde-escuro, de tamanho médio, ligeiramente enrugado;
- frutas – de formato alongado e estreitamente cônico, pesando de 100 a 250 g, com até 35 cm de comprimento;
- cor - No estágio de maturação técnica, elas apresentam uma tonalidade branco-esverdeada ou cremosa, o que as faz parecer um cacho de bananas – o que explica o nome incomum da variedade.
À medida que os pimentões amadurecem, ficam vermelhos brilhantes.
Finalidade e sabor
Os pimentões desta variedade têm um sabor equilibrado e agradável, com um leve toque adocicado. Graças ao pequeno número de cavidades para sementes (apenas 2 a 3), são fáceis de descascar. Suculentos e aromáticos, são excelentes tanto para consumo fresco quanto para conservas.
Os frutos podem ser congelados e usados em pratos quentes, saladas, sopas e outras receitas. Praticamente não há limitações quanto aos seus usos culinários.
Tempo de maturação e rendimento
A banana de sobremesa é uma variedade de ciclo médio-precoce: leva cerca de 120 a 125 dias da germinação à colheita dos primeiros frutos. A colheita normalmente ocorre em julho e agosto.
Regiões em crescimento
Os pimentões doces, com seus nomes peculiares, adaptam-se bem às condições das regiões central, norte e noroeste. São cultivados com sucesso nas regiões dos Urais, Volga-Vyatka e Terra Negra Central.
A cultura é cultivada nas regiões do Médio Volga e do Baixo Volga, em partes do Extremo Oriente e na Sibéria Ocidental e Oriental.
Preparo do solo
Para cultivar com sucesso a variedade de pimenta Banana Dessert, é necessário preparar o solo com antecedência. Recomendações básicas:
- No outono, escolha um local ensolarado e protegido do vento, pois a planta não gosta de correntes de ar. Remova os restos de plantas do canteiro e revolva a terra a uma profundidade de 25 a 30 cm.
- Adicione matéria orgânica: 5-7 kg de húmus ou composto, 30-40 g de superfosfato e 15-20 g de sulfato de potássio por metro quadrado. Se o solo for ácido, adicione cal ou cinzas (200-300 g por metro quadrado).
- Quando a neve derreter, afofe a camada superficial do solo para acelerar o aquecimento.
- De 10 a 14 dias antes do plantio, aplique fertilizantes nitrogenados – por exemplo, 15 a 20 g de nitrato de amônio por metro quadrado.
- Nivele bem o canteiro; você pode formar pequenos sulcos.
- Regue o solo com água morna e cubra com filme plástico para aquecê-lo.
Lembre-se de que os pimentões não crescem bem após o cultivo de solanáceas (tomates, berinjelas), mas prosperam em áreas onde as seguintes culturas eram cultivadas anteriormente:
- leguminosas;
- cenoura;
- cebola;
- repolho.
O solo deve ser solto, fértil e bem drenado – os solos franco-argilosos e franco-arenosos são os mais indicados.
Pousar
Para cultivar a variedade de pimenta Banana Dessert, é importante preparar adequadamente os canteiros, seguir o padrão de plantio e plantar as mudas com cuidado.
Siga as regras básicas:
- Se o solo for pesado ou úmido, forme canteiros de 60 a 80 cm de largura e 20 a 25 cm de altura. Adicione um punhado de húmus ou composto e 1 colher de sopa de cinzas de madeira em cada cova e misture bem. Antes de plantar, regue as covas com água morna (1 a 1,5 litros por cova).
- Mantenha uma distância de 35 a 40 cm entre as plantas na mesma linha e de 50 a 60 cm entre as linhas. Plante no máximo 4 a 5 arbustos por metro quadrado para garantir boa circulação de ar e acesso à luz.
- Plante as mudas quando o solo aquecer até +15°C e a temperatura diurna permanecer consistentemente acima de +20°C.
- Plante as mudas em profundidade, até as folhas cotiledonares, especialmente se estiverem esticadas. Compacte levemente o solo ao redor das plantas.
- Imediatamente após o plantio, umedeça (0,5-1 l por arbusto) e cubra a superfície com húmus, turfa ou solo seco para reter a umidade.
- Durante os primeiros dias, se necessário, cubra com material não tecido para se proteger do sol ou do frio noturno.
Se você prefere o cultivo de hortaliças em estufa, aprenda sobre todas as suas nuances. Aqui.
Cuidados com as plantas
Cuidar dessa cultura não exige muito esforço, mas é importante seguir algumas orientações. Para garantir plantas saudáveis e uma colheita abundante, siga as práticas agrícolas padrão:
- Rega. Regue as pimentas apenas com água morna e decantada (22-25°C). Regue a cada 4-5 dias antes da floração, a cada 2-3 dias após o início da frutificação e diariamente durante o tempo quente. Aplique a água nas raízes, evitando as folhas e os caules.
- Cobertura para salada. Fertilize os arbustos pela primeira vez de 10 a 14 dias após o plantio, utilizando uma solução de verbasco (1:10) ou excrementos de pássaros (1:20). Durante a brotação, utilize nitrofósforo ou infusão de cinzas e, no início da frutificação em massa, aplique substâncias potássicas e fosfatadas, como superfosfato e sulfato de potássio.
Fertilizantes alternativos – orgânicos e minerais. - Soltar e cobrir com cobertura morta. Após cada rega, afofe delicadamente a terra sem danificar as raízes. Utilize cobertura morta (grama seca, palha ou composto) para reter a umidade e evitar o crescimento de ervas daninhas.
- Formação de um arbusto. Se a planta estiver ficando com caules longos e finos, belisque a ponta — isso estimula a ramificação. Remova as folhas inferiores e os brotos laterais abaixo da primeira bifurcação. Remova regularmente os brotos doentes, secos e muito próximos uns dos outros.
Proteção contra doenças e pragas
Ao cultivar essa planta, existe o risco de encontrar diversos problemas. Apesar de sua boa imunidade, a planta pode sofrer com... doenças e ser atacado por insetos:
- Alternaria A doença aparece com mais frequência em estufas. Manchas marrons surgem nas folhas. Para prevenir o problema, ventile o ambiente regularmente e mantenha a temperatura estável. Ao primeiro sinal da doença, trate as plantas com calda bordalesa.
- Murcha de Fusarium A doença começa com o amarelecimento das folhas inferiores e do topo da planta. Ela se espalha rapidamente por todo o arbusto e é intratável. Remova e queime as plantas afetadas e pulverize as restantes com Fundazol.
- podridão apical Ocorre devido ao excesso de nitrogênio e à deficiência de cálcio. Manchas encharcadas aparecem na parte superior do fruto, que depois morrem. Para corrigir esse problema, recomenda-se a fertilização com nitrato de cálcio.
- Câncer bacteriano Os sintomas incluem o espessamento dos caules e raízes. Se a infestação for leve, pode as áreas afetadas e trate as superfícies cortadas. Remova os arbustos muito infectados da área.
- Mofo cinza Afeta flores e hortaliças: as inflorescências escurecem e caem, e uma camada acinzentada aparece nos frutos. A prevenção inclui garantir boa ventilação e iluminação. Para o tratamento, utilize Fundazol, Topaz ou iodeto de potássio.
- grilo-toupeira Danifica as raízes das plantas. Na primavera, cave a área profundamente e pulverize com Medvetox.
- larvas de besouro de maio danificar o sistema radicular. Para evitar danos, mergulhe as mudas em uma solução de Aktara antes do plantio.
Colheita e armazenamento
A colheita de hortaliças geralmente começa em julho ou agosto, dependendo da época do plantio e das condições de cultivo. Se você quiser acelerar o amadurecimento da sua colheita, aprenda como. Aqui.
Requisitos básicos:
- Colha os pimentões tanto no ponto de maturação técnica (creme, branco-esverdeado) quanto no ponto de maturação biológica (completamente vermelhos);
- Colha em tempo seco, cortando cuidadosamente os vegetais com tesoura de poda ou faca para não danificar os talos;
- A coleta regular, a cada 5-7 dias, estimula a formação de novos ovários;
- Os frutos em estágio de maturação técnica são armazenados por até 2 a 3 semanas a uma temperatura de +8…+10°C e umidade de 85-90%;
- Pimentões maduros (vermelhos) podem ser usados imediatamente para consumo, enlatamento ou processamento, mas têm um prazo de validade mais curto - cerca de uma semana;
Variedades e híbridos semelhantes
Em termos de características dos frutos, a variedade Banana Dessert é semelhante a diversas outras variedades e híbridos de pimentão doce. Variedades semelhantes:
- Híbrido cigano – Uma das variedades mais precoces. Leva apenas cerca de 90 dias da germinação à maturação técnica. Os pimentões são alongados, com 10 a 15 cm de comprimento e pesam até 180 g. Na maturação biológica, ficam vermelhos brilhantes.
A produção por arbusto atinge 1,5 kg. O híbrido caracteriza-se por um sabor agradável e resistência a doenças da solanácea, como a requeima e o mosaico do tabaco.
- Buratino híbrido de maturação precoce – Uma variedade produtiva. Um metro quadrado rende até 14 kg de frutos. Os frutos atingem um comprimento de até 17 cm e pesam aproximadamente 100 g. Quando maduros, adquirem uma rica tonalidade vermelha.
A cultura tolera bem tanto o frio quanto o calor, é resistente a doenças e pouco exigente, o que a torna adequada para cultivo em regiões com agricultura de risco.
- Elefante vermelho - Variedade de meia estação, os frutos atingem a maturação técnica entre 110 e 115 dias após a emergência. As plantas são vigorosas, semi-espalhadas e atingem uma altura de aproximadamente 1 m.
Esses vegetais grandes podem atingir até 22 cm de comprimento e pesar até 200 g. A produtividade por metro quadrado chega a 7 kg. São ideais para cultivo em campo aberto e sob cobertura plástica.
Prós e contras
Vantagens:
Os jardineiros consideram que a única desvantagem desta variedade é a sua suscetibilidade a danos causados por insetos nocivos.
Avaliações
A pimenta Banana Dessert é uma variedade confiável e produtiva, que combina uma aparência atraente com um sabor rico. Sua tolerância a condições adversas e facilidade de cultivo a tornam uma escolha ideal para diversos climas. Sua versatilidade permite que seja usada fresca, em conserva e cozida.