Como cultivar abóbora: instruções passo a passo

A abóbora é uma fruta maravilhosa que pode ser consumida fresca, congelada, seca e enlatada. Com o cultivo e os cuidados adequados, você pode obter uma colheita abundante e constante.

Descrição da abóbora

Esta planta anual cresce como um arbusto compacto ou semi-arbusto. Pertence à família Cucurbitaceae, sendo parente próxima da abóbora e da moranga. Possui trepadeiras curtas e folhas grandes, ligeiramente rígidas e com poucos pelos.

A abóbora possui flores solitárias, amarelo-douradas e em forma de sino. As flores são unissexuais, portanto, insetos ou a ajuda de um jardineiro são necessários para a frutificação.

A abóbora é um fruto com diâmetro que varia de 7 a 10 cm até 25 a 30 cm. Uma única abóbora pesa entre 250 e 1000 g. Quanto maior a abóbora, mais áspera sua casca. Se a colheita for tardia, a polpa ficará mole e perderá o sabor.

Normalmente, a abóbora tem casca branca, verde-clara ou verde-escura, mas os produtores desenvolveram variedades com casca amarela, roxa, laranja e variegada. O formato do fruto lembra uma tigela ou um prato.

A fruta tem polpa macia com um leve sabor de noz. Alguns gourmets observam que o sabor da abóbora é semelhante ao da alcachofra ou do aspargo.

Variedades de variedades

A maioria dos criadores trabalhou arduamente para criar variedades de abóboraOs criadores desenvolveram variedades que diferem em forma, cor e outras qualidades características.

Existem diversas variedades de abóbora de casca branca. Os melhoristas desenvolveram as seguintes variedades:

• Branco 13. Amadurecimento em meados da estação. Os primeiros frutos podem amadurecer já dois meses após a germinação. Esta é uma variedade arbustiva e muito ramificada. Os frutos têm casca branca, formato de disco com bordas serrilhadas e pesam até 500 g.
• Disco. Uma variedade de maturação precoce, que produz frutos em apenas 68 a 70 dias após a germinação. Uma planta arbustiva, que forma dois ramos laterais. O fruto, em formato de disco, possui borda serrilhada. As abóboras pesam em média cerca de 400 g. Têm casca fina e branca e polpa macia.
• OVNI Branco. Uma variedade de maturação precoce. Os frutos amadurecem em apenas 45 dias após a germinação. Os arbustos são compactos e os frutos têm formato de tigela. A abóbora pesa em média 1.000 g. A polpa é de consistência média e fibrosa.

Os criadores também destacam variedades com casca amarelo-alaranjada brilhante. Entre elas, podemos citar:

• Tabolinsky. Variedade de meia estação. Os primeiros frutos amadurecem 60 dias após a germinação. Arbustos de porte médio com caule principal semilongo. Os frutos têm formato de prato e pesam aproximadamente 300 g. A polpa é cremosa.
• Laranja OVNI. Uma variedade de maturação precoce. Os frutos aparecem apenas 45 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Uma única abóbora pode pesar até 500 g. Este vegetal em formato de prato tem uma tonalidade amarelada e polpa firme e ligeiramente suculenta.
• Guarda-chuva. Variedade de maturação precoce, com frutos que amadurecem 50 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Planta arbustiva com frutos em forma de sino ou taça, com bordas ligeiramente serrilhadas. Cada fruto pesa em média 400 g.

Existem três variedades principais de abóbora verde-escura. São elas:

• Chunga-Changa. Variedade de maturação precoce, que produz os primeiros frutos apenas 45 dias após a germinação. Planta compacta e arbustiva com folhagem esparsa. Os frutos, em formato de pires e com casca verde-escura, pesam aproximadamente 300 g. A polpa é cremosa e suculenta.
• Pão. Variedade de maturação precoce. Os frutos amadurecem 60 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Planta compacta com frutos em formato de prato com borda ondulada quase imperceptível. A casca é esverdeada.
• F1 Tango. Uma variedade híbrida de maturação precoce. Os primeiros frutos amadurecem 40 dias após a germinação. Esta planta arbustiva produz frutos em forma de pires com casca esverdeada ou amarelada. Eles pesam em média 300 g. A polpa é esverdeada e de consistência medianamente firme.

Dentre a grande variedade existente, você pode escolher a mais adequada para o plantio em seu terreno.

Plantar uma planta com sementes

A abóbora pode ser propagada por sementes. Para evitar o custo das sementes compradas em lojas, você pode coletá-las de abóboras bem maduras. Você também pode cultivar o vegetal ao ar livre, plantando mudas ou semeando as sementes diretamente no solo.

Antes do plantio, é essencial preparar as sementes. Existem várias maneiras:

• Deixe as sementes de molho em uma solução estimulante de crescimento por 24 horas, depois enxágue bem com água e envolva-as em gaze úmida, deixando-as por 48 horas a uma temperatura de 20-25 ºC.
• Você também pode preparar as sementes para o plantio de outra maneira: aqueça-as por 5 a 6 horas a 50-60ºC. Isso reduzirá o risco de contaminação dos vegetais por infecções virais, que não podem ser tratadas.
• Alguns jardineiros usam outro método comprovado: o endurecimento das sementes. Coloque as sementes em sacos e mantenha-as a 18-20ºC durante 6 horas, depois a 0-1ºC durante cerca de 24 horas. Antes da semeadura, desinfete as sementes numa solução de permanganato de potássio a 1%, depois enxágue em água limpa e seque.
• No final de maio, quando o solo bem preparado no outono estiver aquecido e as geadas da primavera tiverem passado, nivele o solo com um ancinho, remova as ervas daninhas, forme os canteiros e cave buracos de 70 x 70 cm. Isso evitará que as plantas fiquem muito próximas umas das outras.

Cultivo de abóbora a partir de mudas

Jardineiros experientes sabem que as abóboras plantadas a partir de sementes amadurecem mais lentamente do que as cultivadas a partir de mudas. Uma colheita maior é garantida para as cultivadas em estufa ou sob plástico.

Como cuidar adequadamente das mudas?

Para obter uma colheita precoce de abóbora, é necessário usar mudas. As mudas de hortaliças são plantadas no final de abril.

Use copos de plástico:

• Coloque várias sementes em cada recipiente e cubra com uma camada de 4 cm de húmus e cinzas florestais.
• Cubra as sementes com vidro e mantenha a 30 ºC até a germinação.
• Assim que os primeiros brotos surgirem, remova o vidro e reduza a temperatura para 22ºC (72ºF) durante o dia e 18ºC (64ºF) à noite. Se você negligenciar o controle da temperatura, as mudas crescerão para cima e gastarão energia em excesso. Isso impedirá o desenvolvimento completo do sistema radicular.
• Após uma semana, retorne à temperatura anterior.
• Umedeça o solo regularmente e aplique fertilizante.

Após dez dias, fertilize as mudas com uma solução de esterco bovino com adição de infusão de superfosfato: dilua 1 kg de esterco bovino e 15 g de superfosfato em 10 litros de água. Misture os ingredientes e deixe descansar por 24 horas. Antes de semear as mudas no solo, fertilize-as novamente com uma solução de nitrofosfato (50 g por 10 litros de água).

Época e regras para o plantio de mudas em campo aberto.

As mudas de abóbora são plantadas em campo aberto no final de abril ou início de maio, quando não há risco de geadas noturnas. Para protegê-las, cubra as sementes com plástico. Você pode usar um tecido não tecido fino, que não precisa de estrutura; basta colocá-lo sobre as mudas.

Você pode plantar as mudas quando elas tiverem algumas folhas. Faça isso de manhã cedo ou após o pôr do sol. Isso reduzirá o risco de as plantas murcharem. Proteja as mudas da luz solar direta e regue-as imediatamente.

Plante as abóboras a uma distância de 80 cm umas das outras para que as plantas não interfiram umas com as outras e não fiquem sem sol.

Como se preparar para o pouso?

Para plantar abóbora de forma rápida e eficiente, é importante seguir algumas recomendações. Em primeiro lugar, é fundamental conhecer o período ideal de plantio e as diretrizes de preparo do solo.

Época de semeadura em campo aberto.

A abóbora é uma cultura que adora calor e é plantada ao ar livre no final de maio ou início de junho. As datas de semeadura podem ser significativamente adiadas, e você pode obter uma colheita antecipada se cultivar abóbora a partir de mudas, em canteiros aquecidos ou isolando os canteiros lateralmente antes da semeadura.

No outono, prepare os canteiros aquecidos. Esta estufa compacta deve ser ventilada regularmente e as mudas ou brotos devem ser regados com água morna contendo biofungicidas (que protegerão as raízes dos vegetais contra infecções fúngicas e bacterianas). Remova a cobertura quando o clima quente se estabilizar.

Peculiaridades do preparo do solo

A área onde a abóbora será plantada deve ser protegida de ventos fortes e localizada no lado ensolarado, na direção sul ou sudoeste, onde o lençol freático seja profundo.

Solos argilosos e chernozem soltos são adequados para o plantio, mas o solo deve ser alcalino. A abóbora não se adapta a solos muito ácidos. Para neutralizar a acidez, utilize cinzas de madeira.

A abóbora prospera em áreas previamente cultivadas com repolho, cebola, rabanete, verduras, cenoura, tomate, batata, ervilha e outros vegetais. Evite plantar abóbora em áreas previamente cultivadas com abobrinha, pepino ou abóbora-moranga.

Comece a preparação no outono: revolva a terra juntamente com estrume curtido e fertilizantes minerais:

1. Adicione 2 kg de matéria orgânica, 15 g de sulfato de potássio, 15 g de superfosfato e 30 g de cinzas de madeira por metro quadrado ao solo turfoso, incorporando-o a uma profundidade de 25 cm.
2. No outono, adicione 2 kg de turfa, húmus e serragem, 15 g de superfosfato e 30 g de cinzas de madeira por metro quadrado ao solo argiloso, incorporando-o a uma profundidade de 20 cm.
3. Para solos arenosos, adicione 30 kg de turfa, 30 kg de serragem, 3 kg de húmus e a mesma mistura que se aplica a solos argilosos por metro quadrado antes de cavar.
4. Adicione 2 kg de serragem, 15 g de superfosfato e 30 g de cinzas de madeira por metro quadrado de solo preto durante a escavação.

Na primavera, uma semana antes do plantio, regue os canteiros com uma solução preparada com 30 g de Agricola-5 e 10 litros de água, calculando o volume da solução resultante na proporção de 3 litros por metro quadrado. Após o procedimento, cubra o canteiro com filme plástico, removendo-o apenas no dia do plantio das mudas no solo.

Preparativos para o outono

O cultivo de abóbora requer o cumprimento de algumas regras. Prepare o terreno para a semeadura no outono. Após remover a cultura anterior e seus restos vegetais, afofe o solo para estimular o crescimento de ervas daninhas. Depois de duas semanas, revolva a terra a uma profundidade de 25 cm e remova todas as ervas daninhas.

Adicione estrume (10 kg por m²), húmus ou composto (5 kg por m²) ao solo em cultivo. Para solos pesados, recomenda-se o uso de uma quantidade maior de fertilizante orgânico.

Treinamento de primavera

Com a chegada da primavera, afofe o solo leve. Faça o primeiro afofamento a uma profundidade de 15 cm e o segundo a 10 cm antes de semear. Aproveite também para remover quaisquer ervas daninhas que surgirem. Ao preparar o solo, adicione fertilizantes orgânicos e minerais: até 6 kg de húmus ou composto, 40 g de superfosfato e 25 g de nitrato de potássio.

Distribua o fertilizante uniformemente por toda a área e compacte-o no fundo enquanto cava. Crie drenagem, sulcos e canteiros elevados nas áreas mais baixas. Os canteiros devem ter 100 x 30 cm. Os sulcos não devem ter mais de 35 cm de altura e devem ser espaçados a 80 cm de distância.

Fertilizar o solo e preparar as sementes antes do plantio.

Você pode cultivar abóbora a partir de mudas ou sementes. Independentemente do método escolhido, certifique-se de preparar as sementes com antecedência:

Fure as sementes no forno a 50°C. Isso garantirá a formação de múltiplas flores femininas, que posteriormente produzirão ovários. Outra maneira de aquecer as sementes é espalhá-las sobre papelão ou um radiador e deixá-las lá por 7 dias.

Após o aquecimento, trate as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio. Em seguida, deixe germinar por 2 dias.

As sementes germinarão mais rápido se forem mergulhadas em um estimulante de crescimento. Jardineiros experientes recomendam o uso de suco de aloe vera diluído em água para esse procedimento. Você também pode comprar estimulantes prontos, como "Energen" e "Bud".

Abóbora pattypan na horta: combinação com outras plantas

Antes de plantar abóbora, é preciso saber quais culturas são seguras para plantar perto dela. Não é recomendável cultivar abóbora perto de abobrinha e batata, pois compartilham doenças e pragas. Pepinos também devem ser evitados como vizinhos, pois podem ocorrer polinização cruzada.

Cuidando da abóbora em campo aberto.

Os cuidados incluem adubação e cobertura do solo, rega, tutoramento e remoção de flores murchas. Seguir todas as recomendações garantirá uma boa colheita e frutos de alta qualidade.

Fertilizantes e adubação de cobertura: o que e quando usar

Abóboras cultivadas no solo requerem duas adubações. Antes da floração, aplique 15-25 g de superfosfato duplo, 20-30 g de sulfato de potássio e 20-30 g de sulfato de amônio por metro quadrado.

Durante o período de maturação dos frutos, aplique o fertilizante preparado da seguinte forma para cada 1 m²: dissolva 40-50 g de superfosfato e sulfato de potássio, 20-25 g de sulfato de amônio em 10 litros de água.

Como fertilizantes orgânicos, você pode usar uma solução de verbasco (1 kg por 10 l por 1 m²) ou esterco de galinha (20 kg por 10 l por 1 m²).

Regras de rega

Enquanto as mudas estiverem criando raízes, é necessário regá-las com frequência. A abóbora também deve ser regada abundantemente durante o período de frutificação. Use água morna e decantada. Aplique de 6 a 8 litros de água por metro quadrado a cada 5 a 6 dias até o início da floração e de 8 a 10 litros por metro quadrado a cada 3 a 4 dias durante a floração e a formação dos frutos.

Aplique água diretamente nas raízes ou em um sulco feito ao redor de cada planta para evitar que a umidade chegue às folhas, botões e flores. Essa rega intensiva expõe rapidamente as raízes, sendo necessário cobrir a área com cobertura morta para protegê-las durante o período de crescimento.

Remoção de flores estéreis e bigodes.

No início da floração, as abóboras geralmente produzem apenas flores masculinas, chamadas flores estéreis. Estas devem ser removidas para garantir o desenvolvimento e a floração das flores femininas com ovários.

Quando os frutos começarem a se formar, corte os estolões e o excesso de folhas. Isso garantirá que a planta concentre toda a sua energia na produção de frutos.

É necessário usar uma liga?

As abóboras precisam de suporte. O cultivo em treliças verticais é considerado o mais eficaz. O procedimento é o mesmo que para os pepinos:

1. Os brotos laterais devem ser removidos até uma altura de 50 cm; até uma altura de 100 cm, deve-se deixar um nó.
2. Retire os ramos laterais e os brotos que estiverem produzindo frutos, deixando alguns brotos após a planta atingir a altura da treliça, geralmente após 2 meses de crescimento.
3. Enrole o ramo principal duas vezes em torno de uma treliça horizontal, amarre-o com corda de cânhamo e deixe a parte superior pendurada livremente.

A etapa final consiste em pinçar os brotos a uma altura de 50 cm da superfície do solo.

Doenças e pragas da abóbora

As abóboras podem ser suscetíveis a doenças e pragas. Os problemas mais comuns são os seguintes:

• Antracnose. Manchas amareladas e supurantes aparecem nas folhas e frutos, evoluindo posteriormente para áreas marrom-escuras, semelhantes a úlceras. Uma camada rosada de esporos fúngicos surge nas nervuras das folhas, espalhando-se para os caules, frutos e pecíolos. No outono, as folhas ficam pretas. O fungo é especialmente ativo em clima úmido.
  
• Ascoquitose. Manchas marrons e arredondadas, que aumentam de tamanho rapidamente, aparecem nos nós dos brotos, nos caules e nas folhas. Isso leva ao ressecamento das áreas afetadas e à eventual morte da planta.
  
• Podridão branca. Manchas marrom-claras se formam nos caules e folhas, que eventualmente se transformam em úlceras profundas cobertas por muco rosado. Estas podem afetar posteriormente os frutos da abóbora. A alta umidade facilita o desenvolvimento da doença.
  
• Oídio. Uma camada esbranquiçada se forma na superfície superior das folhas, fazendo com que elas sequem prematuramente. Frutos e caules também podem ser afetados.
  
• Mofo preto. Aparecem manchas amarelo-acastanhadas entre as nervuras das folhas, seguidas por uma camada escura contendo esporos de fungos. Depois que as manchas secam, formam-se buracos nas folhas.
  

Muitos fungos patogênicos são intolerantes a compostos de cobre, por isso o uso de fungicidas é recomendado para o controle. Você pode usar remédios tradicionais como a calda bordalesa e o sulfato de cobre, ou experimentar produtos modernos como Horus, Kuprozan, Topaz e Skor.

A abóbora também pode sofrer ataques de pragas. Os seguintes insetos são conhecidos:

• Corujas. Elas põem ovos, que eclodem em lagartas. Estas consomem as partes aéreas da planta e roem suas raízes. Para se livrar da praga, recomenda-se o uso do produto "Fufanon".
• Lesmas. Elas representam um perigo para as plantas jovens porque devoram completamente as folhas, deixando buracos enormes. Em caso de uma infestação maciça de lesmas, utilize produtos como Meta, Groza e Slizneed.
• Pulgão do melão. A praga deixa marcas nos brotos, flores e ovários, e ataca a parte inferior das folhas, fazendo com que elas se enrolem e enruguem. Inseticidas de uso geral, como Inta-Vir, Confidor-Maxi e Iskra-Bio, são utilizados para o seu controle.
• Ácaro-aranha. Ela tece teias em torno de folhas, botões e ovários de frutos. Acaricidas como Neoron, Sanmite e Vertimek são usados ​​para o seu controle.

Se você detectar doenças e infestações de insetos precocemente, terá tempo para aplicar tratamentos que protegerão a planta e permitirão que os frutos continuem a se desenvolver.

Colheita e armazenamento

A abóbora é colhida quando o fruto atinge a maturidade técnica — a casca fica macia e cerosa, e as sementes no interior são pequenas e macias. A abóbora é consumida verde, como o pepino e a abobrinha.

Colha de 2 a 3 vezes por semana: corte as abóboras com os talos ainda presos. Os frutos não devem estar muito maduros, pois isso pode fazer com que o miolo se solte. Colha os últimos frutos antes da geada e utilize as partes aéreas das plantas saudáveis ​​na compostagem.

A fruta pode ser armazenada a uma temperatura de 10ºC por no máximo 10 dias. Abóboras com casca endurecida, no ponto de maturação biológica, devem ser armazenadas em local escuro, seco, fresco e bem ventilado. As frutas não devem entrar em contato umas com as outras.

A abóbora-disco é uma abóbora interessante, que lembra mais uma abobrinha, embora seu sabor seja semelhante ao da berinjela. Ela não tem amargor, o que a torna adequada para uma variedade de criações culinárias.

Perguntas frequentes